水車屋日本料理 (Closed)

此店一向都無提供放題，可能因經濟問題，現終屈服推出任食放題；與朋友到此店試一試。先來當然係主題--刺身：都有好多選擇，三文魚、吞拿魚、劍魚腩、油甘魚、蝦、赤貝、帶子等不能盡記得。質素唔錯，新鮮。壽司：即叫即制，新鮮及壽司飯有質感，不會散開，而且大小適中，推介有牛柳火焰壽司及芝士帶子火焰壽司。天婦羅：選擇的材料OK，但額為炸粉厚身，未夠脆口。鐵板燒及爐端燒：味道唔錯，不太咸夠味，推介三文魚扖、牛肋骨、帶子、靖花魚、串燒鰻魚。和食方面：青瓜沙律、枝豆、小黃瓜，清新開胃；人參雞湯咸咗少少、蜆粥唔係太入味，食落似蜆和粥係分開整，然後放番埋一齊。甜品：菠蘿，伴朱古力漿，好夾；布甸和紅豆，不太甜及夠香，好味道，必食的甜品。總括，服務都不錯，好快會收碟及添茶；環境亦不太嘈吵。唯熟食方面略為小選擇，望可有多少少花款。加70大元，亦可任飲各類酒精及其他飲品，價錢算適中。

朋友揀左黎呢度食團件飯, 一行八人, 食左好多野.....一黎到就一人一件海膽手卷, 係免費送既....但係本人唔多食生野, 就唯有專攻d熟食.....味道都幾好, 唔錯.....但係d侍應成日拎錯野黎我地張枱.....最好既係佢地又冇趕我地走.....食左三個粒.....飽飽就走人^^

好好味,係好好好味!!!個日我係同6,7個朋友去食,我地係間房到食,先黎一個蟹子沙律,仲有好多好多超大盆剌身,,有齊好多魚的剌身,,真係好好味,好新鮮!!!每人有一隻蛋,上面有我鐘意食的魚子!!!仲有d燒物,有牛,雞,,蝦,,d牛好好味!!最後,又黎多個蟹子沙律,每人仲多一碗薑汁炒飯...男生仲叫左4支熱清酒(好細支的)+2支又大支的凍清酒!!!埋單好似$2萬多d,不過咁多人食,差唔到,,如果海膽,,稻菊真係會好味d,因為真係成隻咁食~稻菊6個人食都要3萬la,,,海膽係原隻咁舀黎食!!!不過都係唔駛我俾$$,人地請我食!!!唔係我會仲清楚d價錢~服務超級好,超級nice,冇漏單!!仲有超級超級nice!!有身份的象徵!!稻菊仲有個廚師係我地面前燒蝦!!!好大隻好好味!!!! 可借水車屋冇....

出左糧,想食好野,就睇完呢度食評,去試下係咪咁好食~~點知一去度,要我地坐bar枱.但上面個場係吉ga~~~佢唔俾..咪走law~~點知佢俾我地坐上面個場...個女侍應(穿粉紅色和服)塊臉即刻黑哂~~~我已經想走.........但想上試下好唔食....上左咁多刺身...吞拿魚,三文魚,立魚,都ok~~~帶子刺身係最好食...其他不提也吧...最攪笑係..可能我自己見識少...食過咁多次生蝦刺身...only呢一間要自己剝殼~~~食左幾隻...成手都係.........沒吃了...而串燒就真係麻麻.....除左燒冬菰外係好食.......熟食好普通.......無特色~~最後甜品朱古力波羅及炸香蕉好吃~~~服務態度差.......沖茶...送食物....都係黑臉...係咁提你9點前要落哂order.................10點後...仲要講明一定要走...唔俾留...........食餐飯都咁大壓迫感..下下係你身邊提你9點前要落哂order..我地好早埋單...佢俾左張coupon我地....之後我地都俾埋後面枱..後面枱走個陣埋單又係度留難人地遲出示coupon,真係哂鬼

因為生日當天遇上我吃素便改後一天和朋友到這裡。環境：很寧靜，由六點半到十點離開，我們附近都只有三張檯食物：相比以前沒有任點任食時是無咁好，刺身有些還未解凍晒，最好味三文魚、赤貝、馬　　　刀貝，其他可接受除了油甘魚，四個朋友中有兩個都覺得不是油甘魚是章紅魚壽司：因種類不多我們只叫了芒果三文魚手卷，牛柳紫米壽司，芝士帶子紫米壽司，加州　　　　卷，及每位贈送的海膽手卷（最好味．．．．但另外叫要＄９０一件太貴了）炸物：由于叫了很久到坐了超過一個鐘後才遂少上菜，肚子已給其他食物塞得七七八八，所　　　以在叫甜品時已請侍應不要再上了，在吃過的炸物中最好味：日式番薯，茄子，杏鮑　　　菇及日式大葱，無油膩感幾好鐵板燒：只叫了牛仔骨，帆立貝，冬菇及薄牛排（無寫明會卷著很少金菇），牛仔骨多片中　　　　只有一片不太“um”可咬到甜品：好味：抺茶忌簾紅豆不太甜，日式布甸很滑，最好味燒菠蘿＞＞因朋友留意到隔籬房　　　叫了黃色食物多次，便問下負責我們的侍應姐姐那是甚麼？侍應告訴我們很好味才不　　　致錯過這好味食品（我一向不好菠蘿這食物都覺它很好味），但大家嘻嘻哈哈不停吃　　　的情況下吃了太多了，故不能再order了

約了幾位舊同學聚會, 於是在一年多後再到水車屋食放題。比起以往, 覺得水車屋的放題好像遜色了一點...... 以前的串燒和鐵板燒好味好多, 現在款式少不特止(雖然以前款式都係少, 但至少樣樣都好味), D雞腎串燒簡直硬過舊石, 而鐵板燒的海中蝦個樣則完全唔似係鐵板燒, 似家庭式煎蝦多D! 不過刺身則保持水準, 非常新鮮! 另外試左個人蔘雞湯, 友人話好味, 我則覺太咸 以前有蠔粥和蟹粥 (好懷念!), 現在只有蜆粥, 蜆鮮甜, 不過唔夠熱!天婦羅OK好食, 熱辣辣!甜品只有炸香蕉和抹茶紅豆可以一試, 但炸香蕉有點太油膩......這裡好處是無時間限制, 可以坐耐d傾計, 但食物款式太少, 又唔係樣樣好味, 除非你只食刺身, 否則無乜野好食......

上星期同老公2人去食dinner buffet, 埋單約$250一個人, 好祗食, 相信細食既人都可以食回票價, 但係我覺得祗食, 唔代表我會番轉頭食, 因為d料唔夠靚. 我食日本野都係為左食刺身既, 話晒拎$250可以去其他地方食到d好正既刺身. 刺身同壽司都係厚切, 但係魚唔靚. 三文魚刺身無魚味, 吞拿魚刺身同吞拿魚魚腩手卷一樣都係有渣既, 好差. 至於每人逢送既海胆手卷就好好味, 至於芒果三文魚手卷, 老公話好好味, 佢連食2個. 帶子刺身同八爪魚刺身細細粒, 但好鮮味. 火炙三文魚紫米壽司夠特別, 火炙芝士帶子紫米壽司, 原來芝士同帶子2種味又好夾喎, 唔錯. 天掃羅好香脆又無乜油, 水準很高, 我食左客多春魚天掃羅好正, 無魚鯹味, 春又多. 大蝦天掃羅大隻又香脆, 另外日本蕃薯天掃羅同南瓜天掃羅都好正, 我地前後都叫左2轉. 金菇牛肉豆腐鍋料多好味, 又夠熱, 好正. 枝豆粒粒肉厚肥美, 只可惜鹽味不夠. 雞肉串燒肉質嫰滑, 正. 但係帶子鐵板燒就好差, 又細粒又"鞋", 可以不吃.至於甜品方面都好好, 老公食左個紅豆, 加左cream, 好似雪糕咁又香又滑, 紅豆味超濃

小時候到過一次銅纙灣的水車屋, 印象中價錢是很貴的...現在竟有放題, 朋友更在免費報紙中找到cupon, 當然要一試了!!雖然可能水車屋還是比某些鄰近的日本放題餐廳略貴了 ($250; 加$70還可以有任飲inc. saka & beer...)但本人認為它的味道比較好Best part 是沒有分時段, 仲意可以由 6點食到 11點必定是大夥人聚會之選!!味道: 魚生新鮮不過款式比較少, 但其實試過其他日本放題餐廳款式都不見得多; 熟食燒物真係好好食..(e.g. 燒三文魚 & 牛肉)環境: 要book位, walk in 未必有位 (可以要求book房)服務: 慢 (worst part)...maybe 最好不要一下子order太多...ready made 東西like甜品就比較快上..=.=

第一次黎食覺得d刺身幾好好新鮮最好味係個帶子刺身至於熟食好耐先出雞串,帆立貝.三文魚扒叫左都冇黎應該漏左單甜品要左抺茶忌廉紅豆幾有特色另外,每人送左一客海膽手卷好好味~不過每人$250就比貴因為款式唔夠多

刺身幾好, 多選擇, 有三文魚, 吞拿魚, 劍魚, 油甘魚, 帶子(太細粒), 甜蝦(連殼),北寄貝,赤貝, 八爪魚,魷魚, 其他麻麻, 鐵板燒帆立貝燒得太乾, 天婦羅蝦都幾好, 甜品太少選擇, 雪糕都係太少選擇, 總括呢一餐, 唔值218囉,

前兩日約左兩個朋友去~水車屋食放題!唔知係呼金融問題~好似冇以前咁多人!佢地安排左我地三個就坐係鐵板燒檯再上半層既閣樓~可能我地訂成8點~所以坐左係閣樓~咁岩又有班鬼老黎食鐵板燒~見d鐵板燒女師父又放火, 又玩刀花, 幾得意~d鬼老仲鬼死咁開心~@@攪到我地食野之餘~仲有野睇下~^^放題魚生同壽司都ok~食物水準都ok~出食物時間十分鍾度~ok拉~成晚感覺都唔錯~d侍應同唔知係咪經理(著西裝既, 我諗係掛)都幾有禮貌(最憎去d冇禮貌既食肆)

佢地既服務態度真係有啲問題架, 我星期二係尖沙咀食完, 我地book 咗六點半九位, 但臨時加多一位, 我同我兩位朋友記錯咗時間六點已經去到, 行咗入去, 佢話你地book咗六點半喎, 自助餐區係地庫, 我地未清潔完, 但係個日天氣實在太熱, 咁我地話可唔可以係度等, 佢黑口黑面望住我地囉, 無再同我地講野, 個門口位係一條一上一落既樓梯, 我地知係我地自己唔啱, 但係個度無乜舖頭行, 所以都要企佢度睇佢面色, 到咗六點二十分左右, 佢話可以入去, 入到去, 佢比咗一張本來係坐八人既普通位我地坐, 之前訂位時講明要凹入去個啲和風位, 佢話十人既得一張, 但係個度部冷氣漏緊水, 唔坐得, 你地係坐呢張, 但係呢張係八人枱來架喎, 佢話你地本來九個架嘛, 啱啱好架, 你地加多一個先咁迫之嘛, 咁我問佢係咪一個坐出面枱邊, 佢話, 個個路口來架喎, 唔坐得, 咁點會啱啱好呀, 即係我地就算九個, 其中一邊枱都係有五個人啦, 佢唔理我地, 走開咗, 算啦, 我地坐迫少少, 終於人齊, 天口熱, 個個一入來就飲咗枱面杯茶, 跟住都好快手咁同我地添咗一次, 見佢添咗, 有人又即刻飲, 佢見到咁,

本來對水車屋的品牌，極有信心；但今次晚上自助餐，就要比佢三個差！ 一路只是比燒物，拉面，天婦羅等食品，吃完2轉都未有魚生！ 直至50分鈡後才來一份魚生，非常瘦！極度失望！款式不多！ 收費都唔平架每位198 再加一。 如果到任何壽司店，都吃到要死！ 就算再來多三碟魚生，都無興趣！

就算幾忙都好都要抽時間寫呢篇食評....因為佢地服務態度真係差到無人有....極之趕客第一宗罪: 打電話 book位時，接線生於訂位時竟然問定我地四位會點食？？..原來目的係想講明...鐵板鐃要$500一位....食壽司四位最好叫隻船..大約千零蚊隻...(似乎想講明食唔起就唔好book位了)第二宗罪︰落order時..侍應只會推介貴價食品，沙律有蚧子($98)同創意($58)二款，問佢咩叫創意沙律...侍應答︰創意即係d菜呀咁...無特別...不如要蚧子沙律啦...(吓..咁即係無創意可言 )..另外..聽到有一對情侶坐鐵板燒既食客問待應有咩推介時..亦只推介餐牌內唯一2款最貴套餐...和牛餐($730每位), 龍蝦餐 ($780每位)..其餘雞呀魚呀($530每位)就無提過...我想問...洗咩佢地推介?餐牌內最貴二款都比佢講晒第三宗罪︰擺明睇唔起我地食平野既食客....當日廚師推介幾款小食都做緊特價...當我地 order其中一款時...侍應大聲話︰哦..你地要呢款特價野呀...當我地叫一客三文魚刺生時($150)..佢話呢隻得5件咋喎...態度極之不屑食物只係平貨質素...三文

舊同事為幫我慶祝生日, 特別推介水車屋的放提, 因為佢話極好食。一坐底先黎一輪魚生, 好新鮮, 帶子雖然細粒左少少, 但勝左夠鮮甜; 甜蝦也是一樣, 非常甜美, 不過要自己除殼就麻煩左少少; 其餘的魚生都非常好。天婦羅蕃薯&帶子都好好味。燒物其實都幾好食, 不過上碟時冇隔油, 所以淨好多油在碟上, 都係少食為妙。除了送的海胆手卷&火焰牛肉壽司之外, 我地一粒壽司都冇叫過, 因為實在太多野食啦!美中不足的, 有兩個地方: 1) 唔知係唔係太多野做, 所有waiter都面黑黑, 同埋雖然講到明只限兩個鐘, 如果冇人等位, 都唔洗要人一食完就要走, 坐多幾個字, 休息一下都可以呱, 個經理見我地坐左10幾分鐘仲未走, 即刻好嚴肅話: 你地個buffet時間已經完左架啦!2) 2人只可坐bar枱, 如果可以坐普遍枱就好了。