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6-min walk from Exit B1, Wan Chai MTR Station
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Introduction
新竹源越南餐廳是一間越南菜餐廳，價錢便宜，味道不俗。
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Opening Hours
Mon - Sun
11:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
剛巧在黃昏路過灣仔，即興的興之所到，整碗「生牛肉河粉」$39不用五分鐘就上菜，湯底有牛骨味，河粉細滑，牛肉也嫩。吃時加些青檸汁提味，更香口晚餐 $40 有找，是日小確幸！
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與老公在灣仔逛街shopping，不覺已到晚飯時間，本來想吃西餐，但四處都未能找到心水餐廳，行至灣仔蘭杜街見到好幾間食肆，最後選擇了這間小店，即管入內一試。店內座位不多，除了本地人外，亦有兩枱外國人正在進餐。我們選了幾款小菜，想不到有些驚喜，特別是蝦頭膏酸湯檬，湯味很濃、味道恰到好處；咖哩牛腩煲微辣，咖哩汁濃淡適中，配上蒜香味適宜的蒜蓉包，完全是我的至愛。另價錢亦相宜，這一餐很滿意！
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特意到來灣仔，原本想造訪「蝦麵店」，一嚐咖喱喇沙湯麫，殊不知當晚沒有開門營業，失望之極。由於趕時間之關係，我們沒有刻意去選擇食肆，這樣就隨意進入了隔離的越南餐廳！ 越式生牛肉湯金邊粉HKD46當湯粉端上桌時，只見到湯底的顏色不深，上面還有大量的葱花和洋蔥，呷一口湯，有著淡淡的牛骨香味，金邊粉亦滑溜可口！老實說，它的水準未算最佳，但湯河粉的味道卻合格有餘。但作為主角的生牛肉卻有點失色。大部分牛肉浸在熱湯後，已變了全熟的牛肉，只有一少片僥倖沒有被湯浸過，才呈現粉紅色。薄片牛肉質素一般，肉味不濃，只是牛骨湯帶起了整碗湯粉的味道！熱咸柑桔水，有清熱、潤肺、化痰...等之功效，對於有幾聲咳的我，簡直是良藥！柑桔水咸甜度適中，喝完的確舒緩了一下子喉嚨！整體食物不過不失，以同區的越式食肆比較，其他食肆質素較高，仍有進步空間！
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午餐時間，到處是人，還是叫個外賣安坐公司慢慢品嚐。新竹源已叫過多次，心血來潮要寫個食評。本身愛吃蕃茄牛腩因此餐廳變為最愛咖哩牛腩我是位不好辣者，但此咖哩只有一丁點辣，而且十分惹味再加入牛腩牛筋薯仔，絶配！而且配河粉總比飯無咁飽肚，吃過午飯也不會蓋眼睡呢～
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認識蘭杜街，是因為在這條街吃過雞扒，吃過後便知道是一條短短的食街。在這個月，連同今次，已經兩度在同一條街覓食了。女友喜歡吃越南菜，蘭杜街正好有兩間，女友便選了新竹源越南餐廳，看看店子的名稱，就想起了上環的分店。今次不會與上環那次吃蕃茄和炸雞翼。看過餐牌，與其他篒南餐廳沒有太大的分別，有粉麵，飯類和小食，亦有越式飲品。可是在下卻又對豬扒興趣不大，故點來一個金邊粉，女友點來一個湯麵。女友素來喜歡吃牛肉，又愛吃金邊粉，便點了生牛肉金湯金邊粉，也分了一碗給在下。湯是幾大碗的，也足夠能分三小碗吧。生牛肉鋪在金邊粉上，因此初時看不到金邊粉。當把牛肉翻在湯底時，金邊粉便湧了上來。金邊粉就像幼細的河粉，都幾滑的，生牛肉浸在湯底，也即時熟了，可是卻有點靭，也不算嫰滑。而且還有兩顆金不換呢！在下一改常態，點來炒金邊粉，吃下有點鑊氣，主要有蟹柳，洋葱和雞肉。金邊粉也沾上了醬油，色澤也很均勻。可是熱度不足，很快便放涼了。蟹柳還算有咬口，雞肉不算新鮮也不嫰滑，但不至於有雞腥味道。椰汁三色冰是在下首嚐，三色冰內裡有紅豆和緣豆，也有綠色的條狀食物，不知道其名稱。整杯冰有香濃的椰汁，冰也較多，不過紅豆和綠豆也頗軟腍。店員問明在下的人數後，便直指在第二張枱坐下來，而當在下再問材料的時候，店員態度卻有點惡，但倘算客氣，不過仍有改進空間。味道也不過不失，也有改進空間。
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