彤 (Moved) New Location

一大班朋友聚餐，餐廳細心會準備獨立房間（當中會有鐵板燒），另外知道有BB都會準備BB櫈。我地另外再叫餐廳準備長腳蟹，龍蝦，拖羅刺身。鐵板燒廚師會因應客人口味會有所調整，例如我哋唔想食咁油膩同埋BB唔可以食蛋白，廚師都細心安排妥當。但由於下午食飯，陽光有西斜，而當時餐廳冇窗簾遮太陽，呢個係比較失色嘅部份！而壽司部分，握飯師傅質素較為出色，因為唔似出面其他舖頭較為鬆散。全餐消費大概15,000左右，平時lunch價錢大概$1000左右，所以有心嘅朋友可以提早預約，嚐鮮既話，建議中午食會比較好

香港美食｜尖沙咀｜omakase |彤位於尖沙咀高質素美味的日料🇯🇵我今日食料理長午市定食$580海膽食得出是高級貨 天婦羅高質素 做到外皮脆卜卜裏面仍然很嫩滑 配上喜馬拉雅岩鹽 可以食到食物的本身鮮味又不會被天婦羅汁浸透浸淋豬軟骨炆得入味 超美味麵豉湯有濃濃的魚味 （有驚喜🥰）美味～的食物為今天開了一個美好的開始#珍惜感恩##為食兵團##日本菜##omakse###彤

最近多了在家煮食，煮到個人都面黃黃了🥲， 好想出去透下氣，放鬆下心情， 再為家庭工作努力💪，我冇意中在online 見到社交平台 朋友介紹他自己食了覺得十分滿意的日本餐廳料理不錯，男朋友都說試吓，所以booked 今天來到！上到去我們被安排的座位對著可愛的鯉魚🐟壁畫牆，見到魚兒🐟遊來游去的畫心情都放鬆晒！加上可遠望出去尖沙咀景色相當寫意呀！我們興致勃勃地更點埋起泡酒，都係加$199 便有 ， 任飲又不錯吧！平目魚刺身平目魚外身一塊塊被切成薄塊帶點透明， 視覺享受，而且入口軟綿可口果然是鮮嫩！壽司上都大讚，有我最愛的：大拖羅、 牡丹蝦、星鰻、海膽等等貴格食材， 滿足到我哋仲未有機會去日本的心情呢！

最近從同事口中得知原來公司附近新開了一間高級日本餐廳，下午茶時去更有優惠， 佢哋影相📸️後放在社交平台分享出嚟真係極吸引！所以都趁今日冇太忙抽空來到，我們食了日本吉列豬扒、壽司類和燒銀雪魚！壽司極新鮮，例如針魚 $50上面有啲三星醬，吊出嚟味道夾得真好！👍豬扒外脆內軟creamy 又飽滿😋建議應把豬扒留最後先食， 因當食燒銀雪魚時已發現很飽😅 ， 但魚肉又係一道不可缺少的美味佳餚，最後捧著肚子走！滿足的一頓！整體來講，呢一間餐廳真係非常之高質，環境好靚之餘，呢度嘅食物質素都係非常之好！非常喜歡的一間日本餐廳！

之前新年時吃得太多中式野，現在我反而覺得日本菜冇咁油膩較啱我！而日本菜當然要選有品質保證，始終生食一定要新鮮乾淨！朋友介紹認識了呢間高質素餐廳忍唔住要出文讚下！刺身併盤中，我覺得北海道海膽冇得輸， 滿瀉一樣的海膽入口像雪糕！ 沒有腥味而且新鮮！仲有魷魚剌身原來這樣好味，爽口鮮甜！大拖羅都同樣驚喜，油脂香滑又夠鮮味！除刺身外，都推介必食壽司，師傅手藝好好， 配以不同醬和壽司🍣，例如間八魚，以少少柚子胡椒醬便使味道層次分明又更惹味！總結這間日本餐廳是精緻又有儀式感， 是高要求的我的選擇！

我有位朋友是食神，極度愛食好嘢，而且本身又有要求，最近極力推介說呢間餐廳，我都跟埋去啦！這間位置便利，地鐵行去好近，入到去裝修以華麗簡約設計又帶柔和燈飾，有位經驗豐富的大廚出馬，使我們今日大飽口福！我們分別食了雜錦天婦羅 $360、銀雪魚西京燒 $380 ，以及極上吉列豬扒 $320 ！我好鍾意呢一度嘅西京燒，呢一度銀雪魚真係好好食！食落去嘅時候魚肉非常之滑，而且油脂味都好香！一次品嚐盡多個款式，炸物類外層炸得酥酥脆脆，但不會有油膩感，咬下內裡包著的又如此鮮味！

自從香港人唔可以去外地旅行🧳，個種的空虛寂寞， 應該好多人都有！包括我呀！好彩其實在香港都可以食到高質素食材！係使我重捨幸福感覺的日本菜，CP 值甚高，比我找到了！🥰🥰每道菜式都食得出師傅落足心機，經店長介紹下，我哋點左刺身 、 壽司和平目魚刺身都係餐廳皇牌呀！❤️❤️刺身都係時令新鮮的食材，包括我私心推介北海道馬糞海膽、牡丹蝦北海道鮮帶子、魷魚、鰆魚等，刺身拼盤價錢只需$880，高質素絕對值回票價！

有位日本🇯🇵同事，一直工作上並肩作戰！是好好的工作好拍擋！佢最近決定回日本東京總部幫手，我真的不捨得呢！😌臨佢回日本前，佢介紹我其實香港都有間日本餐廳水準拍得住東京時食到！😍我們便來到呢間佢介紹的高級餐廳，很開心🥳刺身方面有多種不同名產， 我特別喜歡梳子魚、大拖羅、鰆魚、海膽！ 油脂分布平均而且新鮮到不得了！西京燒銀雪魚難得連熟食都好有水準， 銀雪魚都係新鮮度高，因為經廚師巧手製作更是天衣無縫啦！

早前家人話有間omakase 回頭再食既機率好大，搞我都心思思！雖然暫時未可以同家人們大班食，我自己同男朋友都幫襯左先啦！前日有時間約到呢一間地點好近我公司附近，方便又快捷到達。我們見到餐廳面積很大，裝飾又high class , 我們仲可以看住日本師傅顯身手， 刀法利落，擺放剌身併盤美倫美奐！❤️北海道馬糞海膽 澎湃的海膽滿晒，入口即化的質感❤️牡丹蝦 ❤️蝦味濃濃極之彈牙❤️北海道鮮帶子❤️肥美可口❤️間八 ❤️入口爽口彈牙❤️金木錭 ❤️紅紅外表吸引，而且鮮味十足最後仲點了❤️炸天婦羅❤️🍤 ， 好邪惡但真係滿足感大升！

我最近學緊日文， 因我一向是日本小粉絲，疫情前最少每年去兩次日本架！ 可惜現在疫情下我都數年未去到， 便學定日文， 期望日後去時仲可以大展日語！在香港都唔可以待薄自己，為慶祝剛考到初級日語課程證書，來到一間日本餐廳， 店員好有禮，仲安排我哋入vip 房啊！心情興奮🥰呀！銀雪魚西京燒 呢個係我在香港食過最好食，原來火喉和燒的方法真係好考功夫，鎖到新鮮魚肉又滿足美食口感！平目魚刺身刀法功架又係十足，我第一次食平目魚，估唔到原來可以一啲腥味都冇，只有一股平目魚獨有鮮味！

好多年前食咗一間餐廳既omakase後，覺得有種不滿足既空虛，一直都期待係香港品嘗到使我有幸福感既日式料理！終於有時間來到一間佐敦附近一間高級日本餐廳，有種重逢既感覺啦！💕💕疫情下未有晚餐，我們日間時間黎到，估唔到一樣有極高水準，是次既刺身壽司有：北海道馬糞海膽牡丹蝦北海道鮮帶子間八魷魚金木錭梳子魚大拖羅鰆魚難得全部食材質素穩定，喜好日本菜既我們都覺得真心好食， 這款刺身拼盤價錢係$880， 可能對於一般日式料理係高啲， 但以米之蓮質素，分數極高，我哋唔可以成日食到，絕對有種物以罕為貴既感覺呢！

我有個多年朋友同時佢亦都係跟進開我既保險經紀，佢一直都好有心跟進， 所以一家保險都係佢幫我們搞！最近我媽媽做了手術之後，都成功可以claim 到費用，為左答謝佢， 我帶佢食日本菜！呢間高質餐廳現時下午茶時段做緊優惠，最新有個是由廚師發辦十件壽司🍣只需$499！ 而且係可追加 $199 任飲起泡酒！好啱我們慢慢飲下野慢慢嘆！壽司🍣非常好， 例如拖羅上面有Wasabi根部 ，入口惹味，仲有鮮帶子、金木錭等等， 真係一邊食一邊配酒真係一大享受😎 ！

琴日放假去尖嘴DONKI 入貨， 行到肚餓， 幸好男朋友早有準備， 帶我去食好嘢👏！原來因他同事曾食過大讚呢間真心覺得好得， 所以男朋友都心思思了一段時間，終於約到昨日比過驚喜我！我們兩個大食人士食了皇牌的日本岩手縣白金豬扒、銀雪魚西京燒 、平目魚刺身、單點壽司！白金豬扒外皮炸至金黃色，香脆外皮內是可口無比的豬扒！😋平目魚刺身師傅把它切得十分仔細而且像花一樣擺得美觀，充滿藝術感！💝總結來說， 無論舒適環境、位置方便、精緻食材、親善服務和價錢都係十分之高，會再支持！

最近我同愛人去咗一間餐廳裝修行簡約日本式木系既日本餐廳，香港人見到一定喜歡💕，而且食物價錢合理，性價黎講我覺得值得食， 黎緊愛人生日，我相信慶祝活動再來她都會喜歡💕呢！聽講師傅都已經有好多年經驗，我入坐低便見識到佢既刀功，搞到我更加急不及待想品嘗美食！😋😋呢日我們分別食左銀雪魚西京燒 $380 、 極上吉列豬扒 $320 、 平目魚薄切 $460 ， 食材新鮮，埋單先千令蚊就可以品嘗到真正日本地道美食， 我們覺得值啊！

我自己好喜歡在網上找好野食，最近信用卡有績分回饋了， 當著數轉為食量， 當然都食下好野！我冇意中在online 見到有間日式料理新開張呀，我帶埋男朋友一起幫襯下！上到去很開心因為我們被安排的座位正正對著景外， 可遠眺尖沙咀景色仲有再遠啲都見到有海景呢， 幾浪漫💕我們興致下更點埋日本梅酒， 味道清爽又有梅子酸甜口味， 好啱女生飲！平目魚薄切刺身切成一塊塊薄塊入口即化的感覺，魚咪很鮮嫩！另外雜錦天婦羅 🍤 有齊各種不同炸物，我和男友都爭住食，好好味😋