Read full review
2010-01-09
16 views
2010年1月8日 (1) 元朗遊 大發餐廳,從未聽過,前幾天從報章得悉(特首)也想到這裡喝奶茶,即時在網上查到資料,大發餐廳獲得2009年8月份由香港咖啡紅茶協會主辦的全港第一屆( 金茶王大賽) (港式奶茶)冠軍(代表是賴旺明師傅)。即時到Open Rice查...這裡的資料及地址,發覺此餐廳八月份前未有資料,成名後才有第一評,自從由食家(小馬哥)的推介後,至今已有21評,總分3.4分,也算不錯了。今天剛有時間,決定和太太前往一試。早上10時到達店前,步入店內,可能是平常日子關係,時間也是在早午餐之間,這裡大約坐滿約七成客,應也是不少客了。我們被安排坐四卡位,坐下後,點叫了兩杯熱奶荼,一杯要多奶,一個黑椒洋蔥豬扒,原本另一個是叫沙嗲牛肉包,後來不知甚麼原因搞錯,變成要吃兩個黑椒洋蔥豬扒,幸好也不差呢!熱奶荼:兩杯一齊端上,帶淺色的一杯為多奶,奶茶是採用黑白牛奶瓷杯盛載,看到水吧也是用黑白牛奶沖的,先試正常的一杯,先嗅一下,輕輕的茶味,呷一口後,茶溫不夠熱,也許奶是沒有預熱而影響溫度吧,茶味不覺有立頓茶味,可能是用牆壁上介紹之金鳳凰茶沖制的?輕微苦澀味,茶味足夠,滑度也可以。再
2010年1月8日 (1) 元朗遊
大發餐廳,從未聽過,前幾天從報章得悉(特首)也想到這裡
喝奶茶,即時在網上查到資料,大發餐廳獲得2009年8月份
由香港咖啡紅茶協會主辦的全港第一屆( 金茶王大賽) (港式
奶茶)冠軍(代表是賴旺明師傅)。
即時到Open Rice查...這裡的資料及地址,發覺此餐廳八月份
前未有資料,成名後才有第一評,自從由食家(小馬哥)的推介
後,至今已有21評,總分3.4分,也算不錯了。
今天剛有時間,決定和太太前往一試。早上10時到達店前
,步入店內,可能是平常日子關係,時間也是在早午餐之
間,這裡大約坐滿約七成客,應也是不少客了。
我們被安排坐四卡位,坐下後,點叫了兩杯熱奶荼,一杯要多
奶,一個黑椒洋蔥豬扒,原本另一個是叫沙嗲牛肉包,後來
不知甚麼原因搞錯,變成要吃兩個黑椒洋蔥豬扒,幸好也不
差呢!
熱奶荼:兩杯一齊端上,帶淺色的一杯為多奶,奶茶是採用
黑白牛奶瓷杯盛載,看到水吧也是用黑白牛奶沖的,先試正
常的一杯,先嗅一下,輕輕的茶味,呷一口後,茶溫不夠熱
,也許奶是沒有預熱而影響溫度吧,茶味不覺有立頓茶味,
可能是用牆壁上介紹之金鳳凰茶沖制的?輕微苦澀味,茶味
足夠,滑度也可以。再試多奶的一杯,更加香滑,那輕微苦
澀味也不覺了,我與太太也認為算是好喝的奶荼,如要說最
好?又不覺得喎!
黑椒洋蔥豬扒包:洋蔥與黑椒的醬料,配合嫩腍豬扒,香脆熱
騰騰的包身,絕對是個驚喜,非常好味,還勝過早前在澳門
吃過的豬扒包。
大發餐廳內部的裝修陳設,看來已運作的日子不少了,這裡的
顧客,看似多是這裡的街坊們,絕對是這裡的街坊餐廳,(但從
報章的介紹:大發--植根於元朗區三十多年,深受街坊們的愛戴。)
三十年日子,不短了,但名字不是那麼多人認識,除了今次外,
我覺得餐廳仍有很多改善空間,餐廳領導,如果能把握這次機會
,必定能夠鴻圖再展了。
Post