但馬屋 (創紀之城五期(apm))

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13/2打去訂位14/2晚7:00，店員話冇得book要work in ，14/26:30去到聽到店員話有客係啱啱打來book可以入！乜嘢員工九唔搭八趕客，一時一樣。店員自由發揮控制定係公司完全冇制度

此壽喜燒味道比起遺憾，更像是在羞辱客人的味蕾與智商。所謂的＂料理長特調壽喜燒汁＂究能稀釋得比起你們所提供的清湯湯底還要清淡，整個醬汁清澈得只能為肉提供上色的作用，徹徹底底的對＂醬汁＂這一概念進行了一次體無完膚的修辱。此等特調實在無法欣賞，味道之驚濤，足以令精美的3碟頭盤都無法全數下咽，半小時都不用便足以將人趕出餐廳。為免中伏，大家請勿選擇＂壽喜燒＂，望周知！明明12月初第一次壽喜燒的時候味道正正常常，現在簡直一落千丈。

工作日諗著一個人或者同同事一齊食放題又唔夠時間?呢間高質量午市火鍋店夠抵!但馬屋喺觀塘APM內，環境好好，吸引我地今次行入去。60分鐘午市分兩類，可選擇定食套餐，最平嘅係牛肉豚肉混合，先109蚊，蔬菜任食，仲有哈根達斯雪糕。雖然平，但係肉質都幾好! 放題套餐最平先159蚊。鍋底都有好多選擇，千夜鍋，甘露鍋，藥膳麻辣鍋，美肌鍋，意式番茄芝士鍋，睇個名都想試下。今次揀咗番茄芝士鍋，但芝士味唔算濃郁，同一般番茄鍋底差唔多。總體來講，呢間火鍋店環境好好，食材都幾新鮮，工作日午餐打邊爐性價比超高!

首先，餐廳嘅肉質似乎退步左，之前食過時覺得肉非常嫩滑，但今次就唔係咁滿意。雖然我一個人去，但平日去到呢度都唔多人，環境算係幾靜，可以享受下。我揀左美肌鍋。對於一個鍾意食肉嘅我來講，真係有少少失望。佢係 semi buffet ,一盒肉，菜同丸同飲品任食任飲。唔算多野揀，但比起牛大_,呢道嘅CP值就比下去啦⋯最後，價錢方面，$179對於呢個質素來講，真係有啲貴。總體來講，雖然環境唔錯，但對於食物質素同價錢，我覺得仲有改善空間。

服務員態度差，今時今日個服務態度點會吸引人嚟幫楸😤？時間過咗小小，攞件西瓜食，又話你過時唔可以攞，呢啲阿姨，完全係趕客，舊西瓜值得幾錢，冇回頭客咪仲慘，唔怪得港人北上消費，簡直同老細倒米！

我最近造訪了這家日式火鍋放題餐廳，整體體驗讓我感到相當失望。首先，我們訂了一點，亦都準時到達，卻要我們等10分鐘才能入座，而且我們六個人卻讓我們分開一邊坐四個人一邊坐兩個人，我對此感到十分不解。再講食物，他們的麻辣湯底完全沒有麻辣。而且用於烹飪的食材選擇十分有限，除了基本的肉類和蔬菜，幾乎找不到其他特色食材。即使是基本的肉類，品質也普普通通，難以入口（特別是牛肉），即使是要求一般的食客也無法滿足。同時亦缺少小食，只有水果和雪糕，而雪糕雖然是哈根達斯卻要自己用勺子挖，比較麻煩。整個就餐過程乏善可陳,缺乏應有的日式火鍋特色和豐富滋味。我衷心希望這家餐廳能夠在未來提升菜單選擇，為客人帶來更卓越的就餐體驗。否則我恐怕很難再光臨。

今日約左朋友打火鍋😆，捉住冬天的尾巴打下火鍋，熱一下身體😆，找到一間任食的，可以任叫配料😆當時全場full，可想而知🤣辣椒和花椒的香氣彌漫其中，讓人垂涎欲滴。在邊爐中煮食材的過程中，食材會吸收湯底的風味，能滿足人們對辛辣口味要求澳其優質的口感和風味而聞名。肉質細嫩多汁，帶有天然的甜味。穀飼牛肉的肌肉紋理緊密，脂肪分佈均勻，直接用來打火鍋牛肉更加美味。以其鮮美的口感和獨特的風味而聞名。這種豬肉來自丹麥特定品種的豬隻，肉質細嫩多汁，脂肪分佈均勻。打火鍋時食用無腥味，帶有淡淡的甜味，保持其原有的鮮美口感其他配料就一般、沒什麼特別😆

星期日中午12點幾到達，唔使等位，直入😆，我哋三大一細，被安排坐喺玻璃窗口嘅卡位 ，座位寬闊😙。服務員叫我哋每人選一個湯底， 我哋揀咗兩個 蕃茄湯底，一個麻辣鍋，一個清湯， 任飲任食90分鐘，大人每位179蚊， 小朋友99蚊🤑+10%。第一碟牛肉同埋豬肉明顯靚過之後嗰幾轉🤫，食物大致新鮮，蔬菜有好多款揀😋(相比其他火鍋店有更多選擇)， 個人覺得最吸引就係häagen-dazs有四款不同嘅味道任食🤩，如果愛吃雪糕嘅人士，就一定回到本喇~值得一提嘅係近來香港人喜愛北上消費😎，明顯食肆人流 不多，我哋見成個午餐時間都有吉嘅座位， 本地食肆連一轉枱都做唔到🤐，睇嚟市道真係不太理想😪。

約左朋友係觀塘食飯，想食打邊爐於是就是但揀左間食，第一次嚟呢到食，成間餐廳俾人嘅感覺好乾淨，唔錯，而且上菜速度好快，呢個係好快，叫幾多上幾多，唔會扣起，呢點係抵讚。但有讚自然有彈，亦有佢不足之處，就係用餐限時90分鐘真係好唔夠喉，食得好急，除左肉之外其他野食都係出面拎，變相好多人都逼係出面，拎野食都要等，咁樣令到90分鐘時間顯得更加唔夠，我地兩個只有不停極速食到最後，埋單人均$300，對唔住呢個價錢，所以我之後都應該唔會再黎食

我係午市嘅時候過嚟揀咗個90分鐘嘅午市套餐套餐係最平嗰個💰$179 有兩款肉🐄嚴選牛肉🐖丹麥皇冠豚肉兩款肉都好韌分別食咗一碟已經唔係好想再食出邊都有自助吧有蔬菜類、丸類、汽水、雪糕整體嚟講其實好唔吸引因為而家出邊嘅火鍋午市套餐時間可能係60分鐘或者75分鐘都係講緊$72至$118 左右自助吧嘅嘢食好豐富所以相比起依一間餐廳$179再要加一嘅價錢真係唔會考慮再食第二次

見食評咁好，今次第一次試而且係因為媽咪生日（total 7個人）A票 1-2人 B票 3-4人C票 5-6人 D票7-12人去到都多人咁就等下啦，一等就成粒幾鐘（每枱個半鐘正常第一批人已經走），點知都冇得入就諗住問下個服務員。唔問由自可，一問把幾火服務員：冇大枱喎我：咁可唔可以分開兩張枱食服務員：你地前面仲有幾張3-4人枱未入（補充翻，因為等左個幾鐘，所以好清楚全部係遲過我地嚟按票嘅）我：咁其實係我地嚟先嫁喎，睇翻個時間然後佢hea下我地就算。其實依個時間遲過我地嚟嘅全部人都已經入晒去食🙂包括幾張2人枱同3-4人枱係未有得入其間，一直keep住有入客嘅。到最後成肚氣，搞幾搞終於入去食得，但都要分兩張枱坐感想---後來聽佢講最大果張枱其實都只係6人桌，頂咁好老實講你整乜鬼D票7-12人姐？cancel左佢啦全晚入得果D001票。而態度敷衍到好似俾我感覺係完全唔想做我地生意咁，恃住自己多客啊？唔想做生意咪摺左佢咯。食到最後都未夠鐘就開始趕客咁，碗入面啲野都未食晒，未到點就話夠鐘直接收走晒所有野，今時今日咁樣樣嘅服務態度真係有夠垃圾咁都可以稱做服務業，收啦就算野食再好食都冇用，更何況

In the restaurant, the service is very good. Most of the waiters were very helpful to us. I get my soup base in no time. There are also many packages available for us to choose from. for different sets. There are different types of beef and pork. Self help is very easy. We could choose our own drinks and toppings. There are different options. Vegetables, meatballs, and noodles are all available. The restaurant environment is very clean. The food is also delicious and fresh. It is a good choice t

*💭但馬屋來自日本的涮涮鍋放題，最近新推出夏日蕃茄壽喜燒湯底，再加限定北海道夢之大地豚放題套餐，可以任飲任食𝟗𝟎分鐘😍餐廳是以𝐐𝐑落單點肉類，另外還可出去到自助區拿醬料、蔬菜、丸類、麵類和飲品。種類選擇多，應有盡有。►蕃茄壽喜燒鍋🍅上鍋前已放滿各款野菜和菇類，店員會幫忙加入豬肉片及倒入以新鮮蕃茄製成的壽喜燒汁，蕃茄味道濃郁，加入了壽喜燒醬汁不會過酸過甜，清新開胃🫶🏻►北海道夢之大地豚梅肉、豚西冷夢之大地豚有兩款部位選擇，色澤紅潤，肉味濃，但完全沒有羶味，口感嫩滑，油花均勻🤤不小心煮耐了也不會變柴🫣另外夏祭期間門口更有抽繩小遊戲，有機會抽中玩具、零食或是優惠卷😍

放假去APM行街，行到腳攰就去咗但馬屋食餐正嘅補充下腳骨力。見到佢哋做緊北海道夢之大地豚放題套餐（$299/per person）,套餐可以選擇北海道夢之大地豚肉、澳洲產長期穀飼牛、嚴選牛肉、丹麥皇冠豚肉等等，望落幾吸引。.同朋友一人叫咗一款湯底一個係骨膠原美肌鍋，一個係佢哋今期限定嘅蕃茄壽喜燒湯底🍅。美肌鍋裏面有少少雞肉，湯底純白濃郁，而蕃茄壽喜燒就好有驚喜，食落去酸酸甜甜，有少少蕃茄嘅自然酸香，好開胃。.所謂嘅夢之大地北海道豚，其實係由日本四個最佳豬種混種育成，其中包括有長白豬，大約克郡豬、杜洛克和伯克郡豬等等🐷。望落去色澤光鮮紅潤，肉味比一般嘅豬肉濃郁，而且無豬羶味，肉質鮮嫩有彈性，加上佢哋係食小麥和土豆為主，所以就相對更加健康，營養價值比普通嘅豬肉高，就算同和牛比都無失色。除咗夢之大地豚之外，佢哋整體嘅其他肉類都好唔錯，啱晒我呢啲食肉獸。.除咗肉之外出面仲有自助吧，有大量蔬菜烏冬麵同埋Häagen-Dazs雪糕等等。蔬菜方面推介大家試下貴價d嘅紫心蘿蔔羽衣甘藍等等，想要蕃茄壽喜燒湯底再濃啲嘅話，就可以加埋佢哋嘅蕃茄，佢哋嘅蕃茄好新鮮大塊，我都encore左唔少。.另外秋葵冬瓜都

日本過江龍人氣shabu shabu 「但馬屋」新推出的夏祭限定蕃茄壽喜燒鍋，今次去到觀塘創紀之城分店，卡位座位寬敞，坐得舒服，加上枱面又夠大，可以放到大量食物，打邊爐自助配料區潔淨又衛生，放題套餐就選了日本中北海道夢之大地豚放題套餐。晚餐成人價錢$299一位，小童$149，瘋狂任食90分鐘，點選了新推出的夏祭限定蕃茄壽喜燒鍋及美肌鍋shabu shabu。點完餐後，店員就送上材料豐富的壽喜燒鍋，鍋內鋪上蕃茄、冬瓜、蟹味菇、蓮藕、洋蔥和秋葵，首先將各種野菜煮香，然後加入肉類，最後倒入加了切碎番茄的秘製壽喜燒汁，將材料煮到完全入味。清新酸甜的番茄配上鹹鹹地、甜甜地的秘製壽喜燒醬汁，味道特別，酸酸甜甜非常開胃，適合夏天。番茄的果酸可以分解油脂，為傳統的壽喜燒食法帶來味蕾新衝擊。美肌鍋shabu shabu美肌鍋真材實料以雞肉熬煮出來，猶如喝下一碗滿滿的膠原蛋白，滋補養顏，食完少女心立即大噴發。北海道夢之大地豚套餐提供來自北海道夢之大地豚，色澤光鮮紅潤，肉質鮮嫩富彈性，入口柔軟嫩滑，肥瘦比例適中，味道鮮甜。澳洲產長期穀飼牛色澤嫩紅，油花分佈均勻，牛肉肉質細嫩富彈性，牛味濃郁，就算不小心放在鍋