たまご園 (形點 I)

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前日到YOHOMALL 食飯，看到這間主打日本沖繩直送雞蛋的雞蛋料理，感覺很有特色，決定一試！我點了5款玉子串燒，性價比真是很高！五大串玉子燒配搭着三文魚子、蟹肉、蕃茄、明太子和海藻醬；不僅賣相吸引，味道也很好！沖繩雞蛋的蛋味很重，而且玉子燒可以食到一層層充滿蛋汁的口感，甜甜的，加上上面不同的配搭，更惹味，亦各有特色！而另一份小食是南蠻炸雞，沒想到炸雞球也是大大顆的！炸粉不算厚，而炸雞是剛剛熟，所以很嫩滑，加上蛋黃醬很好吃！主菜我則點了一份宮崎和牛漢堡配太陽蛋，份量很大呀！來自沖繩縣的日本雞蛋是深橙黃色，很吸引，又有半流心效果，蛋汁混合著和牛漢堡食起來更香更滑！而宮崎和牛漢堡自身已是很出色！和牛漢堡的牛脂味很香很突出，牛味在口中久久不散，而且漢堡亦很juicy! 不過整份漢堡食完也會有一點膩，幸好有一大份沙律菜配搭，感覺更健康！最後我們點了一份原味疏乎厘班戟，亦是全晚最驚喜最滿意的！班戟除了軟綿綿，空氣感十足，更比外面食到的有更重更香的蛋味！果然是一間日本蛋應有的水準，原味班戟亦正正可以突出它的蛋香味濃！整體來說，這裏的日本蛋料理從玉子燒、蛋包飯、班戟到飲品，選擇和變化都挺多，值得再訪

以雞蛋做出各式各樣的日式料理，意粉、蛋包飯、三文治等等，款式豐富。亦可能因為採用了沖繩雞蛋的關係，食物中不會帶有那股令我反感的蛋腥味。Tamago-EN 公司三文治 (配薯條 | $68)• 煙肉、雞肉、雞蛋、芝士、蕃茄生菜及青瓜。• 雞肉頗大塊，肉質幼嫩而入味；煙肉油膩度適中、不會有死咸的感覺；當中的沙律菜非常爽口清脆，表面没有多餘水份影響口感。加上滑溜的雞蛋，味道互相配合，所有材料配合恰到好處。日式拿坡里義大利麵 (配溫泉蛋 | $78)• 意粉可加$15享用味噌湯及迷你沙律。• 充滿蕃茄的香味、味道帶點微酸，非常之開胃的一道意粉。• 切片的香腸份量頗多，搭配酸甜的醬汁，兩者互相配合。• 淋上溫泉蛋在整碟意粉上面，令意粉的口感變得更加滑溜，同時滲出一股蛋香味。Tamago-EN 特製5款玉子串燒 ($68)• 蟹肉、鱈魚子沙律、親子三文魚、海藻醬及蕃茄仔。• 玉子本身甜度偏高，帶有一股蛋香味，口感綿密滑溜，配搭以上五款不同配料，輕輕令玉子燒的味道帶來更多層次。Tamago-EN 原味梳乎厘班戟 ($78)• 極力推薦的班戟✨空氣感十足，即使作為飯後甜品亦不會為肚子帶來大負擔。• 口

Tamago EN l #元朗🔸大阪燒蛋捲🔸蛋卷cross over 章魚燒 好有驚喜 一次過滿足兩個願望👏🏼 一切開有八爪魚粒，加埋面層的木魚同醬油！一個人食到一碟💕🥰講到日本的蛋料理 一定要食嫩滑蛋丼飯！ 🐷吉列豬扒滑蛋丼飯🍳首先用上珍珠米 伴埋咸甜適中的醬油！雞蛋不會過熟 入口嫩滑 同飯 豬扒 溶合，蛋香味濃！ 吉列豬 外層炸得鬆脆 皮薄🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸士多啤梨梳乎厘班戟 （Strawberry FuwaFuwa Pancake） $98 🍓🍓🍓🍓🍓🍓Tamago 的梳乎厘 有四款口味，香蕉朱古力 原味 士多啤梨 和 「沖繩風味－菠蘿黑糖珍珠」！ 中意酸酸地同士多啤梨必點 呢款！ 製作需要20－25 分鐘，所以上主菜之後 可以同店員講準備甜品！ 🥰梳乎厘質感鬆軟綿密，入口軟綿綿 有空氣感！不愧係雞蛋專門店 食落蛋味比平時的梳乎厘濃！調味個人覺得偏向甜少少，配埋士多啤梨食剛好 仲有開心果增加味道！中意點嘅可以再加楓糖漿！🥞🍯🍓而家外賣做緊$58好抵食，跟餐仲有胡麻沙律同麵豉湯🥰

到底🥚🥚雞蛋做menu主角可以有幾千變萬化？🤨 原來真係有好多菜式，飯/意粉/三文治/甜品，甚至飲品都有😱😱餐廳嚴選來自日本沖繩直送雞蛋，為一眾🥚控帶來新嘅朝聖地💕🥔 半熟蛋薯仔沙律 ($58)黑椒碎灑在薯仔沙律上，清新可口半熟蛋本身已充滿蛋香，不用加任何調味料都好好食🍳 招牌玉子燒 ($38)招牌果然係招牌！即口即燒 (所以需時較耐😅) 上枱時暖暖的，食落甜甜的，厚實又夠滑🍳 芝士明太子筷子捲 ($38)味道就好似大阪燒，但用筷子捲成棒棒糖樣子玩味感重，而且幾方便食用🐣 南蠻炸雞配自家製他他醬 ($58)炸雞炸得香脆，但略厭炸得太乾，而且味道都偏鹹🍳 海鮮蕃茄忌廉蛋包飯 ($108)濃郁嘅蕃茄忌廉汁同雞蛋白飯真係絕配！加上海鮮嘅助攻下，不知不覺就吃清光😋🥞 士多啤梨梳乎厘班戟 ($98)近期會做梳乎厘班戟嘅餐廳好多，但做到充滿蛋香嘅真係唔多，而佢係少有地做到再配上忌廉/糖漿，為整餐畫上完滿嘅句號🍓🍓餐廳人流量多但坐位唔算多，所以等待需時！

夜晚無得堂食，但又想食呢間玉子專門店，唯有叫外賣返屋企食啦～招牌玉子燒，一如概往，玉子好滑！沖繩蛋果然唔同啲，入口好甜，原汁原味，大大舊好抵食！另外試左大阪燒風八爪魚卷，面頭鋪滿木魚，仲有好多沙律，好有日本風味！玉子入口同樣好滑！日式拿坡里意大利麵，其實係蕃茄腸仔意粉，好似好普通咁，但食落覺得好好味！個蕃茄醬較得好好食，酸甜適中，意粉均勻沾滿個醬，撈埋半熟蛋一齊食好正！朱古力香蕉pancake, 最期待嘅甜品～即叫即整，質感好鬆軟幼滑，甜度適中，不錯～

今日係元朗行到攰攰地 就去左係YOHO Mall新開既たまご園🍳🍳🥚食下午茶。不過今次只係叫左甜品同飲品，但見主食都好似好吸引🤤🤤下次可以一戰👍🏽👍🏽呢間蛋主題既餐廳係來自新加坡，環境同食物都好日式，仲採用左沖繩雞蛋🥚🥚💞💞🍳焦糖香桃梳乎厘班戟 $98 推介指數：8.5/10呢個pancake比想像中出色，好有驚喜🤩有好濃厚既蛋香，空氣感十足，口感軟綿綿咁。整體甜而不膩，pancake控必試👍🏽

宮崎和牛漢堡有幾正，食過便知道。我ngjohn 一向都喜歡吃肉，當然要吃便吃好的，今日在TamagoEN 食咗一個好滋味的「宮崎和牛漢堡配太陽蛋」，漢堡扒外層燒得很香，把肉汁緊鎖在漢堡扒內，其脂味芳香，肉味濃郁，好juicy，襯上太陽蛋蛋液，太美味。吃了二件 「芝士明太子筷子捲」，我ngjohn 認為他是方便版的大阪燒，將蔬菜、明太子、芝士等材料放入麵糊中燒好，再用筷子捲起來，上面加上木魚碎，沙拉醬等，滋味，吃的時候還有半溶芝士拉絲。筷子捲上配上太陽蛋，蛋黃的顏色靚到不是黃色而是橙色，蛋香十足，原來是來自沖繩的新鮮直送雞蛋，好一間蛋的專門店。

工作過後肚子已咕嚕咕嚕的響起來，又係吃下午飯的時間，今日好想食吉列豚丼，好快就行咗去Tamago-EN。一坐低便見到有期間限定的食品，看樣子櫻花草莓鮮奶係唔錯嘅選擇，便叫咗一杯。Iced Strawberry Latte 冰涼幼滑，士多啤梨加牛奶已經係絕配，再加上櫻花牛奶脆脆，顏色漂亮又帶有日本風情，好飲啊！吉列豚滑蛋丼 係我喜愛的午餐，豚肉給炸醬緊緊的包着，外面脆裏面的肉還是柔軟有肉汁的，好入味，加上滑蛋及日本米飯，柔軟可口簡直一流。炎熱的天氣要吃些開胃香脆的食物解解暑。Tamago-EN 的玉子串燒是值得一吃再好的食品，蛋香撲鼻，這兒用的雞蛋是由沖繩直接入口，質量有所保證，所以這些雞蛋是可以生食的級數。五款玉子都放有唔同的配料，有小蕃茄、三文魚、海藻醬、樽魚子沙律和蟹肉，將玉子的味道再提升，每一件都有唔同的口感，但最終我都係好欣賞蛋的香味。

估唔到疫情第三波殺埋黎搞到連夜晚堂食都無埋.. 夜晚都無得出沒覓食.. 我只好買外賣返屋企.. 今日我揀左買呢間日式蛋物店,因為之前係朗豪坊食過佢既分店， 覺得唔錯好好味. 所以今次係元朗就買佢既外賣返屋企,我叫左五款玉子燒，南蠻炸雞，燉牛肉蛋包飯同埋甜品濃厚朱古力凍.. 我發現外賣同堂食都一樣需時, 因為佢地每樣野都好認真制作.. 我等外賣都等左大半個鐘以上。 但換黎既就係家中同堂食無分別既美食. 我想講個五款玉子燒做得好好， 返到屋企都食都無話太熟都仲好creamy, 另外個南蠻炸雞就一貫好食，因為佢有得點佢既自家製他他醬好開胃，個燉牛肉蛋包飯都唔錯, d牛肉燉到好似牛腩咁濃郁,最後食埋個甜品朱古力凍! 佢包得好精美，搞到我差d唔捨得食. 個朱古力味道同之前堂食一樣入口即溶. 估唔到疫情下都可以係家中有一餐好飯食. 好滿足

環境：👍👍👍👍服務：⭐️⭐️⭐️⭐️味道：😍😍😍😍😍影相：📸📸📸📸📸Encore:90%📝進入前要度體溫📝外賣免加一➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖雖然最近都少左出街食野但係「為食兵團」都係忍吾住，終於都要出動一次🙈.今次近近地去左為於元朗嘅「たまご園」主打西日式Fusion蛋主題其實，我地都係朝住佢嘅「沖繩蛋」而去😂.🔸吉列沖繩琉香豚滑蛋丼 $88滑蛋吉列豬扒丼飯，相信好多地方都可以食到但係優質嘅食材配上高水準嘅烹飪手法味道同口感自然零捨不同😎雞蛋，由日本沖繩直送到港，以「新鮮」為賣點濃濃蛋香，入口滑溜又帶點甜～豬扒，選用左「琉璃豬」，味道清爽香甜炸至金香酥脆，肉質鬆軟，更富有肉汁添😍滑蛋琉香豚配上日本珍珠米三者合而為一，食完真係舔舔脷呀🥰.🔸宮崎和牛漢堡配太陽蛋 $128和牛之首嘅宮崎牛所製成嘅4cm厚切漢堡口感同味道真係獨一無二，一食難忘😋牛味極為濃郁，肉汁豐盈加上口感緊緻順滑混合左洋蔥碎係入面 ，口感更加豐富💕仲有沙律菜，厚切粗薯條同煙燻蕃茄做拌菜當然，少不了香煎沖繩太陽蛋啦🙆‍♀️鮮橙色嘅蛋黃，真係好吸引😘由於經過嚴格嘅UV殺菌程序即使直接咀蛋黃都非常放心😂.🔸仲夏菠蘿梳打。黑糖珍珠奶茶

作為一個🥚控既元朗人，前排見到Yoho呢間雞蛋專門店準備開張果陣已經期待左好耐😎雖然身為半個“吃貨”，但我都係唔中意為左食而排隊🙈 最近無得選擇之下唯有買外賣，咁岩有85折優惠，當然唔會放過呢個機會🤣我同男友叫左一個燉牛肉蛋包飯，雞肉雞蛋親子丼，松葉蟹玉子燒同埋一杯黑糖珍珠奶茶，落完單去左一田行住等兼去買埋聽日早餐，因為店員話外賣預備好會打電話通知我地😁👍外賣既燉牛肉蛋包飯依然keep到個靚樣好吸引😍沖繩蛋偏深黃色，同個燉汁好夾😁 牛肉煮得好淋好入味👏🏻 個汁偏甜，西蘭花都好嫰綠爽脆👍親子丼個汁應該係和風汁，勁多滑捋捋既雞肉😋 配埋洋蔥同雞蛋無論係營養定口感都好豐富～玉子燒is my favourite菜色之一😍 呢個玉子燒厚實得黎好滑，甜度適中，搭配鮮甜既松葉蟹無得頂！🤣黑糖珍珠奶茶入口幾滑珍珠煙韌，不過可能因為我哋叫咗少甜同埋外賣啲冰溶左所以茶底無乜味，下次我地會醒目啲🙈呢間🥚專門店果然無令我失望👍👍 第時開放返堂食如果都唔係好多人既話我要再去試下啲吉列款式😙

元朗形點的三期二樓一田超市樓上又多了一間新派的日式餐廳，Tamago園。Tamago 是日文，蛋的意思，因此這間餐廳是以蛋的菜式為主打。餐廳裝飾都是以蛋為主，天花的燈是蛋的形狀，餐廳主色調也是蛋黃色。餐牌上所有食物都是用蛋或加入了蛋製成，如玉子串燒，蛋包飯，生蛋拌飯等。這晚和朋友點了兩款，一款主菜和一款甜品。　主菜是海蝦明太子忌廉意粉 ($88)這個意粉比較好。 忌廉汁很滑很香濃， 意粉也煮得剛好不會太硬或太淋。 蝦很爽口。為了配合主題，意粉上面刻意加了一隻半熟蛋。拌入蛋後，味道其實都不錯，但質地有點怪，太稀了，都是不加蛋比較好。　甜品是春日櫻花梳乎厘班戟 ($98)賣相一般， 春日櫻花的感覺去咗邊？！ 班戟味道比較淡， 班戟上面的原來忌廉不是雪糕，有點失望。 雖然班戟上加上了士多啤梨醬，但士多啤梨味不夠濃，帶不起整個班戟味道。唯有加多一點糖漿提味吧！餐廳服務也是一般。這裡是沒有水供應的，一般都應該有吧。整體來說，餐廳食物款式和賣相不錯，但食物味道和服務一般，價錢也不算平，想打咭的朋友都可以一試的。

基本上我每次去親YOHO 都見到好多人排隊作為一個雞蛋控  終於等到佢無人啦!間隔都幾闊落 坐得幾舒服抬頭望下粒雞蛋~ 成間鋪用黃橙色做主調有種好活潑既感覺貪心的小狗有好多野想食燉牛肉蛋包飯 $118賣相極討好! 唔知係咪因為沖繩蛋既關係 蛋既顏色都偏黃而且個蛋既質感做到澳牛FEEL既炒蛋食落口甜甜地 而且好滑 生熟程度恰到好處啲牛牛都好嫰 松蟹肉玉子燒 $60雖然佢好似皺皮咁 但食落口一啲都唔老散發住甜味既玉子~ 配埋帶有鮮味既松蟹蟹肉真係食到停唔到口大阪燒風八爪魚捲 $78真係好似食緊章魚燒咁入邊既章魚都算多 但切粒好似跌出黎焦糖奶昔 $48呢個我超鍾意!! 啲焦糖多到不得了果種甜又唔係好膩既甜 黑糖珍珠鮮奶同佢比我會強烈推薦呢個因為飲落口 個口感係超順滑 仲有好香既蛋味真係飲緊焦糖布丁凍檸茶 $25

今日入開嚟元朗呢一度，嚟到yoho mall 試下呢一間tamago-en, 佢係一間以蛋為主題嘅餐廳，入面好多菜式都同蛋有關不過今次嚟到首先試一試佢哋嘅前菜，其中一樣就係佢哋嘅南蠻炸雞，炸雞嘅炸粉唔會太厚，配上沙律醬味道啱啱好，分量亦都幾大份有成四五件跟住試咗佢哋嘅三文魚親子玉子燒，上面有三文魚子亦都有一啲蟹肉，三文魚子同蟹肉嘅味心晒入玉子燒入面，令到玉子燒嘅味道更加豐富主菜方面就叫咗一個和牛漢堡，仲配有一隻流心蛋同埋薯菜沙律蕃茄等等，黃牛漢堡識落肉質幾唔錯入口好鬆化，配上上面一隻流心蛋啲蛋黃蛋漿流晒落嚟感覺好好食，同其他配菜嘅配搭亦都非常好呢間餐廳張單運用得出神入化非常值得再嚟

🔰形點的たまご園🔰招牌玉子燒$38，有香濃的蛋味，質感滑溜，又Juicy，好吃🔰士多啤梨班戟🍓🥞$98，賣相不是太靚，但味道ok，班戟有實在的質感，都算soft的，士多啤梨醬也不會太甜🔰半熟蛋沙律三明治🥪$48，這半熟蛋沙律的味道很清，不是我杯茶，我喜歡港式的碎蛋沙律味道。相信適合喜歡吃得較健康的人🔰終極TKG生雞蛋拌飯(西湯和沙律)$39，加配碎金鎗魚腩$28，真的覺得貴和不值，1. 生蛋不會有香濃的蛋味2. 碎金鎗魚腩的份量很少，也不見得好吃3. 蛋白雲完全沒有味道，有何好吃，別以為將生蛋弄破，再將飯素加入會好吃，完全格格不入，我只吃了少許便放棄