TBC

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西環超Hit東南亞渡假風Ig-able Cafe + 高質野食！😍 呢間走東南亞風既cafe 想試好耐 仲要係屋企行5分鐘就到 但怕等位既我當然隔返一段時間先去食🤣 食物方面主要係泰式東南亞風味～娘惹喇沙老虎蝦扁意粉 ($138)喇沙sauce mix左d cream煮成醬 好creamy 好惹味!! 但唔會辣 我呢個唔食得辣之人都食得好開心 🤣 同埋意粉好掛汁 啖啖意粉都可以食到醬 pasta上面放左兩大隻老虎蝦 啖啖肉 🥰 Portion都好大就算男仔都唔會驚唔夠飽呀冬蔭蛋黃醬煙三文魚班尼迪克蛋 ($108)平時成日都食eggs benedict 但呢個係用左tom yum mayonnaise 未試過咁既配搭😋 好新奇好得意同埋意外地夾!!覺得用冬蔭整既mayonnaise 比平時就咁mayonnaise仲少左d膩既感覺 好中意😍 同埋佢個base唔係平時既muffin 而係croffle來架 !! 雖然上面有好多汁同配料但都無令到croffle淋哂 好出色😋Nutella榛子醬牛角包窩夫配榛子雪糕 ($78)係朱古力同朱古力 呢個combo can’t go wrong

今日lunch有朋友推薦呢間位於西環嘅cafe☕️，見好似幾有特色就即刻試下啦🥳娘惹喇沙老虎蝦扁意粉 $138喇沙醬汁嘅意粉真係好特別🤩，而且個醬汁味道夠曬濃郁😋，另外仲有好大隻嘅老虎蝦同帶子，好吸引❤️冬蔭蛋黃醬煙三文魚班尼迪克蛋 $108呢一個冬蔭功口味嘅egg benedict都好特別😆，而且個包都唔係用一般嘅多士，而係用左類似牛角包texture嘅包😚，冬蔭功口味估唔到有好夾，味道更加香😜鮮芒果麻糬窩夫配椰子雪糕 $68呢度嘅甜品都好有特色🤪，麻糬窩夫會有煙韌嘅口感，芒果食落好清新，而且椰子雪糕都好搭配🌟75%朱古力咖啡 $52呢一杯朱古力咖啡朱古力味道比較濃郁😎，而且個拉花都好精美🔥

西環休閑風咖啡店☺️ 藤椅的風格有點渡假的感覺 坐得舒服😆 食物選擇由brunch food到主食都有 選擇挺多的!! 藍莓香蕉燕麥乳酪挺足料 喜歡淡淡蜂蜜的香氣😋 燕麥好好咬🤣喇沙意粉醬汁味道香濃帶點辣勁 蝦肉新鮮鮮味😉 麵條口感也剛剛好～冬蔭蛋黃醬煙三文魚班尼迪蛋 是配牛角窩夫😍 croffle 口感不錯😚 如果冬蔭醬的味道再突出點會更好～飲品比較特別的有coconut latte有淡淡的椰子味 挺有熱帶風情🥥

裝潢走東南亞風，門口放有藤製搖籃，度假感十足，是必影的打卡位。室內全是藤椅，亦有不少綠色植裝飾，中間有一幅特大手工油畫牆，環境清幽寧靜，愜意舒適，遠離繁囂，散發著異國情調，瞬間感到Relax。娘惹喇沙老虎蝦扁意粉 ($138)把泰式東南亞風味糅合西洋風格，虎蝦爽彈，每條意粉均掛滿濃郁惹味的娘惹喇沙醬，微微辛辣，風味獨特，令人忍不住一口接一口。TBC全日早餐 ($108)All Day Breakfast是到Cafe必點的菜式，有水波蛋大啡菇、冬蔭公腸、粟米、車厘茄、新鮮雜菜，特別是特意加入Croffle取代了一般的多士、酸種麵包或牛角包，配上自家製香莓乳酪，酸甜開胃，味道清新！鮮芒果麻糬窩夫配椰子雪糕 ($68)麻糬窩夫即叫即製，熱烘烘的，外胞內軟，加上麻糬內餡，口感煙韌帶有嚼勁，上面鋪滿香甜的芒果肉，旁邊灑有大量花生碎，伴以椰子雪糕同吃，一冷一熱，一脆一軟，形成強烈的口感對比，多重滋味，讓人一吃傾心。75%朱古力咖啡 ($52)咖啡用上75%朱古力，入口充滿濃厚可可香氣，與咖啡風味互相調合，口感柔和細滑。

平時周末都係訓到中午先起身，今次就有朋友約我去西環嘅香港大學站《TBC Cafe》度食早餐。門口有一個藤製吊椅，等我打番張卡先入去。裡面嘅坐位同樣用左藤製嘅坐椅，坐得好舒適，好似去左泰國度假一樣。TBC 全日早餐好豐富嘅all day breakfast, 有齊牛角包窩夫、香腸、煙三文魚、粟米、沙律、水波蛋大啡菇、乳酪、車厘茄，一次過食哂真係好滿足。冬陰蛋黃醬煙三文魚班尼迪克蛋用冬陰醬真係好創新，但係唔會有太酸同太辣，味道平衡做得啱啱好。另外仲用左牛角窩夫取代傳統嘅英式鬆餅，流心蛋加埋煙三文魚好惹味。娘惹喇沙老虎蝦扁意粉 喇沙通常都係湯麵比較多，估唔到同扁意粉都幾夾，吸引哂濃郁嘅喇沙汁，味道微辣。老虎蝦大隻，同埋已經開左邊，蝦肉彈牙新鮮。黑松露忌廉汁雜菌蝴蝶粉個醬幾creamy, 有濃厚嘅忌廉汁。加上粒粒黑松露同雜菌，香味撲鼻，濃郁又惹味。75%朱古力咖啡上層係奶泡再灑上朱古力粉。中層加入特調朱古力醬，底層就係鮮奶咖啡，味道朱古力味好濃郁，口感豐富。椰子牛奶咖啡外型好吸引，杯邊灑些椰絲，打卡一流。用左特調椰皇汁同埋鮮奶製成，至於咖啡豆就用左尼加拉瓜嘅豆，果仁味好突出。野莓麻糬窩夫配野莓

早起嘅雀仔有早餐食，今次就專登去西環香港大學站探下朋友。今次介紹依間《TBC Cafe》，位置唔係好顯眼，門口有綠化植物裝飾同埋藤製吊椅。室內都同樣用左東南亞常見嘅藤製坐椅，環境舒適。冬陰蛋黃醬煙三文魚班尼迪克蛋上面嘅蛋切開就見到流心嘅蛋汁，加上佢地用左冬陰蛋黃醬，食落好有新鮮感。牛角窩夫更加係一大突破，食落會更加香脆鬆軟。TBC 全日早餐啱哂心大心細嘅我，一次過食哂煙三文魚、粟米、沙律、牛角包窩夫、水波蛋大啡菇、乳酪、車厘茄，好滿足呀。黑松露忌廉汁雜菌蝴蝶粉奶油味好突出，蝴蝶粉又好掛汁，加上濃郁嘅黑松露汁同埋新鮮嘅雜菌，味濃又惹味。娘惹喇沙老虎蝦扁意粉 大大隻嘅老虎蝦，廚師好貼心已經開左邊。喇沙嘅椰香味好突出又唔會太辣，幾有新鮮感。75%朱古力咖啡加入左奶泡、朱古力粉同埋朱古力醬，最後當然唔少得鮮奶咖啡，飲落朱古力味好濃郁。椰子牛奶咖啡用左特製嘅椰皇加入鮮奶咖啡，果仁味好突出，又帶少少椰香味。鮮芒果麻糬窩夫配椰子雪糕窩夫香脆又鬆軟，裡面加入左煙煙韌韌嘅麻糬。芒果果肉香甜，芒果醬又有酸甜味嘅味道，加上冰凍嘅椰子雪糕，好特別。TBC (西環)西環山道38號佳景閣地下1號舖

這間cafe位置較方便，在香港大學站B2出口向左u-turn就見到了🙌🏻cafe走東南亞風，裡面的桌椅和佈置都讓人有一種慵懶/度假的感覺🤤•🍴TBC All Day Breakfast💰108見到IG不少人都會選擇叫他們的大蝦意粉和甜點croffle，自己想吃點不同的所以就叫了adb😆當然也因為喜歡他們的adb相對健康：以水波蛋取替了一般多油的炒蛋以外，也沒有煙肉😌當中最喜歡的是他們的croffle和煙三文魚! 來的時候croffle暖身，保留了牛角包的酥脆，卻一點也不油，如果再熱一點就更好；煙三文魚肥美，跟croffle是很好的配搭🥰脆皮腸帶點辣，啡菇和水波蛋則是較清淡的搭檔；可惜有部分沙律菜帶點苦澀🥲最後雜莓yoghurt甜度適中，自己留到最後吃，像是adb的飯後甜點吧😋•#foodstepsinhk_港大 #foodstepsinhk_西式

位於西環山道的「TBC」，係一間新開的東南亞渡假風Cafe，店內樓底高，空間感充裕，座位寬敞舒適，設有文青藤椅座位，適合隨時隨地到來放鬆一下或影相打卡泰式辣肉碎炒螺絲粉配太陽蛋碎豬肉加入辣椒及金不換等等一齊炒香，微辣惹味！三色螺絲粉口感彈牙，每條都掛滿泰式香辣肉碎，好香口呀！配埋隻黃金太陽蛋，夠晒飽肚TBC全日早餐材料好豐富嘅全日早餐🍴包括有煙三文魚、冬蔭香腸、牛油粟米、車厘茄、沙律菜、水波蛋、大啡菇、牛角包窩夫、乳酪。冬蔭香腸濃郁微辣，好好食！沙律菜同車厘茄都好新鮮Nutella榛子醬牛角包窩夫配榛子雪糕牛角窩夫即叫即製，需時15分鐘。熱辣辣，新鮮酥脆，鬆軟可口，層次豐富，滿載牛油香。表面以Oreo碎作點綴，伴以Nutella榛子醬、繽紛樂及榛子雪糕，香濃甜美椰子牛奶咖啡特調椰皇鮮奶配以尼加拉瓜果仁風味咖啡豆🇳🇮口感濃厚，咖啡帶果仁香氣，同時帶濃濃的椰奶香芙香蘋果果茶茶壺裏面放咗兩個茶包，清香微甜的蘋果果茶，甜味源自天然蘋果乾粒，清新解膩

二訪呢間𝐶𝑎𝑓𝑒 上次只試左甜品及Yogurt 今次試埋主食 食物質素有驚喜ʕ •ᴥ•ʔ✨娘惹喇沙老虎蝦扁意粉 ($138)平時意粉離不開卡邦尼/黑松露/青醬等等 呢間有喇沙口味好特別！喇沙醬汁帶點微辣同咖哩香 而虎蝦大隻新鮮🦐✨TBC全日早餐 ($108)All Day Breakfast 十分豐富 包括有牛角包窩夫、水波蛋大啡菇、煙三文魚、腸仔、粟米、乳酪、車厘茄同沙律菜✨海鹽焦糖香蕉牛角包窩夫配花生醬雪糕 ($78)窩夫整得幾酥脆 牛油味香濃 至於雪糕口味係花生味 又幾特別 吾會黏口/太甜🥐✨75% Premium Chocolate Mocha ($58)賣相吸睛😳呢杯係朱古力咖啡 易入口 朱古力味濃郁 又不會蓋過左咖啡味✨Flat White ($45)咖啡味濃郁 飲落順滑

最近呢間真的好多人來，今日到我朝聖!成間餐廳都係打卡位😍每一個坐位都係竹椅，大愛門口搖搖凳同餐廳入面的彩色牆，勁靚😍隨處拍都勁靚🥰.🎃南瓜忌廉汁扁意粉配大啡菇 $108🥪冬蔭蛋黃醬煙三文魚班尼迪克蛋 $108☕️凍75％朱古力咖啡 $63☕️熱75％朱古力咖啡 $52🧇野莓麻糬窩夫配野莓乳酪雪糕 $68.環境靚，食物也相當不錯👍🏻 扁意粉好有咬口，香濃南瓜忌廉汁，大啡菇好煙韌勁濃味，加埋烤南瓜,車厘茄，南瓜籽，好味😋.另一碟窩夫第一次呢個配搭，一人一件牛角包窩夫剛剛好，仲係每日新鮮製作👍🏻口感煙韌，冬蔭蛋黃醬泰式口味，加上煙三文魚和水波蛋，滿特別.咖啡☕️真係值得一讚👍🏻凍和熱都好靚igable😍 香濃朱古力味道又唔會好甜，同咖啡好balance，好好飲😋.來cafe緊係要食個甜品！窩夫上面係滿滿的士多啤梨，配上野莓乳酪雪糕和野莓醬相當吸睛😍仲有少少藍莓和花生碎，味道唔錯👍🏻窩夫入面仲有麻糬，煙煙韌韌我最愛🥰

山道呢間 fusion cafe店裝修十分別緻， 絕對係到訪打卡熱點。 不過要留意餐廳唔做晚市，所以想去嘅朋友記得唔好夜晚去。試咗佢嘅TBC全日早餐同冬陰蛋黃醬煙三文魚班尼迪蛋。 先講講佢嘅全日早餐呢個價錢真係十分豐富，裏面仲有好好食嘅乳酪，同埋佢嘅窩夫其實係牛角包壓成，煙煙韌韌，外脆內軟，味道十分特別， 最值得提嘅係佢嘅香腸係冬陰香腸從來未試過食咁有泰式風味嘅全日早餐。至於佢嘅班尼迪蛋都好特別，好有泰式風情， 平時其他地方嘅班尼迪蛋下面係墊漢堡麵包佢係墊窩夫， 味道十分特別，不過冬陰蛋黃醬有微辣， 但係都唔算真係好辣，所以想試嘅朋友都可以試下。 我哋另外嗌咗兩杯75朱古力咖啡，凍同熱都一樣咁出色， 而且好濃嘅朱古力味 ，但係又唔會太甜。甜品方面我哋叫咗鮮芒果麻薯窩夫配椰子雪糕， 麻薯窩夫煙煙韌韌十分好食，芒果配椰漿感覺好fresh， 侍應好nice提我哋呢個甜品有花生碎，所以特登問我哋有冇花生敏感。整體我覺得呢間cafe值得回顧。

【亞熱帶風情CAFE✨ 藤籃位打卡必去！甜品有驚喜🤍 】推薦程度：●●●●●抵食程度：●●●●◐———門口雖然係街巷尾唔太顯眼，估唔到內有乾坤✨ 睇餐單好多東南亞風味嘅食物，連all day breakfast都係泰式版，下次一定要試試😻 今次朝早好冇咩胃口食正餐，但食咗個醒神早餐同甜品，瞬間變成good morning☀️✨ 除咗門口，內面仲有幾個藤籃坐，搖搖下坐得好適服之餘仲好啱打卡📸🥣 Strawberry Yogurt Bowl啱啱起身冇咩胃口食正餐，叫咗個乳酪碗，酸酸味味好開胃！擺盤一流，見到都心情大好🤍 士多啤梨微微帶甜，更多的是果香甜✨ 而側邊嘅granola比較大塊同硬身，好似energy bar嘅crunch，加埋一齊食份口感🫶🏻 食完好精神，坐咗又工作咗一陣就叫多個甜品↓😹🧇 野莓麻薯窩夫配野莓乳酪雪糕有驚喜嘅窩夫‼️ 本身以為係Waffle嘅中間位有舊麻薯，2者都軟淋淋，但原來麻薯同窩夫係融為一體✨ 而烤過嘅麻薯帶脆口感，連同窩夫嘅軟綿感交融，又驚喜又好味😻 野莓酸味較重，加埋蜜糖就中和到，清新唔膩🤍 乳酪雪糕微微帶乳酸味，同樣開胃唔膩🫶🏻 雪糕同窩夫冰火交纏綿，整體

/TBC cafe 🇭🇰/#sa香港大學站篇 #sacafe篇 ➖➖➖<環境舒適|食物充滿東南亞元素嘅cafe ✨> ➖➖➖雖然間唔中都有經過山道呢邊 之前都有見人介紹過 不過原來位置都有少少隱蔽所以一直都唔知原來係山道天橋底亦幾近地鐵站🚉 入面嘅藤椅同油畫好似去左渡假咁❤️❤️光線係昏暗左啲啲食物方面主打都係pasta、ADB同egg Benedict 亦有麻薯窩夫、泰式奶凍等甜品混合左啲泰式元素😍種類唔算好多 不過質素屬中上水平 無諗過大蝦喇沙扁意粉幾岩我口味🤤🤤近近地有機會都可能再去！ ➖➖➖1️⃣娘惹喇沙老虎蝦扁意粉 $138 🌟見係喇沙所以order 左😍幾有驚喜扁意粉有咬口 幾掛汁😋😋而且喇沙都幾惹味帶微辣但相信呢種辣都係大眾人接受到嘅辣😆虎蝦都有兩隻 蝦肉幾新鮮唔會霉➖➖➖2️⃣黑松露忌廉汁雜菌蝴蝶粉 $108 份量黎講都幾多～ 本身想食egg Benedict 但又唔想食包所以揀多左款pasta 呢款相對較普遍 不過味道都ok 蝴蝶粉唔會煮得過腍會食到幾多雜菌✨都有松露嘅香氣➖➖➖3️⃣野莓麻糬窩夫配野莓乳酪雪糕 $68 另有芒果椰子感覺都幾吸引❤️Berries 呢款應

🍳TBC All Day Breakfast 每次食ADB都有種放假嘅感覺☺️TBC 嘅全日早餐非常豐富，有我最鍾意嘅大啡菇配半熟溫泉蛋，煙三文魚，甜粟米，蕃茄仔，沙律菜，脆皮腸，Greek Yogurt，特別係有韓國大熱croffle！🍄Mushroom Farfalle w/ Black Truffle Cream Sauce今日係我嘅素食日，難得餐廳有素食選擇。蝴蝶粉煮得軟硬適中，有口感。黑松露忌廉汁creamy得來唔會太overpower 松露味，而且仲有好多唔同嘅蘑菇，擺盤配上食用花，打卡影相一啲都唔單調。🥭Mango Mochi Waffle w/ Coconut Gelato 新出甜品有驚喜，mochi X Waffle，外脆內軟，咬落煙韌又軟糯，中間仲有夾心花生碎，非常配椰子意大利雪糕。Topping 嘅芒果仲非常甜，加埋酸酸地嘅芒果醬，夾埋Mochi Waffle一齊食味道剛剛好。☕️Coconut Latte, 75% Premium Chocolate Mocha 兩杯影相都好靚，椰子鮮奶咖啡杯邊配上烘焗過嘅椰子🥥，香口之餘配上咖啡特別有熱帶風味。而特濃朱古力咖啡，有

早排經過西環做野見到呢間café門口擺放左張好舒服既藤椅，今日終於約左個朋友一齊打卡食野，過一個悠閒既下午冬蔭蛋黃醬煙三文魚Egg Benedict $108Egg Benedict就食得多，TBC加左東南亞既元素，將冬蔭功加入蛋黃醬調味，既特別又好食黑松露忌廉汁什菌螺絲粉主食我地就叫左個黑松露忌廉汁什菌螺絲粉share食，上枱已經聞到好香黑松露味，螺絲粉掛汁力強，兩個人食就剛剛好75% Premium Chocolate Mocha $58見到好多人推介呢杯Chocolate Mocha，用上75%既朱古力調配而成，朱古力味香濃而且甜度適中Latte $45朋友叫左杯Latte，咖啡用既係尼加拉瓜咖啡豆，散發出淡淡既果香