Thai Basil (Moved) New Location

平日時間兩點幾來到這裡食lunch, 誤打誤撞選左呢間, 發覺原來有驚喜.人數不多, 半開放式既設計, 我兩休閒地坐在一旁.點了咖喱雞肉串: 雞肉唔算辣, 女朋友都讚好.紅咖哩雪魚: 雖然等得來d, 但絕對值得推介, 雪魚香味配合番茄汁味, 原來可以係咁好味.蛋網龍蝦炒有機飯:炒飯有龍蝦球數粒，蛋網不是圖中一大塊, 糙米唔硬.提提大家廁所格位係用半透明板料相隔, 我覺得都十分尷尬, 小心小心.

難得到金鐘午膳，朋友一早book左呢度，原本怕自己唔食辣泰國野選擇唔多，點知都食得好開心，樣樣都好好食。大蝦米紙卷－－蝦肉彈牙有蝦味，而且加上香草葉既香味，好清新蝦醬炒通菜－－好似食大排檔tim，不過呢味無可能唔好食蕉葉包雞飯－－蕉葉包住用黑糯米，裡面再有雞胸肉。黑糯米有椰汁香，好好味，推介。烤豬頸肉－－平日出街肉豬頸肉都覺得質感唔好，今次難得地覺得爽口好味，而且烤得岩岩好，無燒焦。Pad Thai(走辣)－－炒得有點濕，而且花生唔夠，較為失色。總括材料新鮮，尤其蝦肉彈牙無雪味。服務貫徹大集團服務質素，絕對唔會差。埋單$343，朋友共聚，食得飽飽，實在一大樂事。

自從太古廣場連FOOD COURT都冇埋之後，金鐘真係越黎越難搵野食，今次搵係li 依度食，貪佢就腳得黎唔算太貴。朋友覺得自己好熱氣，而我亦有些少咳，所以大家都想食得清淡d ，唔想食太辣，不過叫左　個　沙茶牛肉麵依然係有ｄ　辣。相對黎　講朋友點既　PAT THAI味道較清，但口感亦因此有ｄ寡，而本蟲還是較喜歡味濃既　湯粉。整體黎　講THAI BASIL都算不過不失，但感覺上同系LITTLE BASIL好似平ｄ　，而咁更多更好　既　泰式菜館係市面出現，佢地　亦都開始式微。

現代人講包裝，這個連鎖飲食集團，就是以品牌包裝，衝出只做傳統的中菜的範疇，改了一個沒有中文譯名的‘概念’英文名，經營各類新派中西日泰餐館，成功轉型，擴闊客源，很高招。集團餐廳，愈開愈多，普通的食物，經過小心包裝排列盛載，顧客感覺高了一檔，價錢便可賣貴得多，更能保證經營的利潤。集團中的各類型的餐館，‘概念’通常都做到足，食物水準則有參差。這間泰式餐館，食物質量算得上較佳，食物做法都頗創新，有心思。今次要了以下食物：龍蝦角，木瓜吞拿魚沙律，胡椒蟹和福建炒麵。龍蝦角很特別，將龍蝦肉包在粉皮內煎炸至金黃色上碟。木瓜沙律很清爽，令人胃口大開。做得最惹味的就是胡椒蟹。蟹是用了非常大的蟹，可能有斤半重，肉質鮮美甜嫩，兩隻巨大蟹鉗，見到已經猛流口水。這個菜也用了極多胡椒，蓋滿了成碟蟹，間中也有一兩粒胡椒給咬破了，夾埋蟹肉一齊食，蟹的鮮甜味更被‘吊’出來，甚為美味。這個大蟹，雖然昂貴，也是下次‘安哥’之選。不過，可能太注重概念，講求情調，餐廳光綫較暗，不太看得清楚食物的色彩。拍了食物的照片，也要用軟件調較光些才看得清楚。而餐桌也小，食物放得擠迫，吃得局促。題外話：上文餐館名稱：禮鮨。本以爲‘鮨’字讀‘脂

推介: 記著要留著肚子的空位給這裡的thai dessert~ 甜絲絲香蕉糯米糕- 很香很誘人的香蕉味! 很yummy!!香蘭糯米滋+ 香蘭雪糕球- 很香很甜的香蘭味。愛上香蘭味了。=====================================想看更多的pics n' comments，請到my blog:http://hk.myblog.yahoo.com/mei_ciel/article?mid=74&fid=-1

星期三成班同事去左食呢間食lunch, 我第一次黎架咋, 我地食左幾樣野:柚子沙律: 我不嬲都鐘意食, 好開胃, 好味炸蝦餅: , 新鮮炸出黎, 仲好熱!軟蟹米紙卷: 好味, 如果舊牛油果細舊d會好d咖喱薯仔雞: 失望左, 以為係汁黎既可以撈飯, 原來係好似水咁既質地白飯: 因為咖哩係水既質地, 搞到d白飯唔好味蒜香bb白菜: 普通左d蛋網龍蝦炒有機飯: OK 香, 以為brown rice會硬, 原來好味pan thai: 酸甜味好夠, 好味甜品三個: 係呢一餐\\\\\\\既靈魂, 好好味, 三個都好味, 一個係心太軟加雪糕, 一啖凍一啖熱好正, 一個apple crumble加雪糕, 一個黑糯米, 主菜一定係甜品, 各位一定要留肚食呀!!!呢次每人百五蚊!

如果沒記錯,應該在1999 or 2000 年去的.那時候覺D食物很差,所以後來都沒有再去.但因為last week 我friend 話想試午餐,咁就試多一次la, 但今次D食物又幾好woh!不過D servers 唔係好醒目啫!不過價錢又唔貴,食得過嘅.

和朋友Q食午餐，就她由中環坐地鐵黎，又幾想食泰國菜，就黎呢度啦。平日午餐，如果唔訂位，都幾難有位，我地坐在最埋的一張臺，都okay的，隔離臺仲有對情侶，個女的仲將個萬幾蚊的Chanel手袋就咁放落地度。唔通香港的經濟真係好似特首講得咁好!我地點了酸辣茄子，香濃咖哩雞同蛋網龍蝦炒有機飯。酸辣茄子的整法，出乎我意料之外，黎到係一條去了皮的茄子，切成幾段，完全無汁，食時好淋有小許酸辣味。普通。香濃咖哩雞，我問了侍應姐姐，她說是乾的，點知黎到都唔係，都算有汁。味似綠咖哩，雞流配一隻不知甚麼的豆，最初以為係仙人掌添。呢個都幾開胃，不過唔夠辣。蛋網龍蝦炒有機飯，幾唔錯，將Brown rice炒，初時擔心會硬，點知唔係，仲幾有趙口添。炒飯有龍蝦球數粒，至於蛋網就並非我想像的，一絲絲的，賣相稍遜。離開時見到別人點了甜品，好似好靚咁。幾好，下似黎要試。

每次去Pacific Place總會去Thai Basil，而且每次都會點同樣的菜式；因為實在太好味了，不捨得再去試其他餐廳。而且雖然每次我帶不同的朋友去試食，他們都對那幾樣菜式讚不絕口，包括：青咖哩羊扒，椰香飯，海鮮叻沙河粉和焦糖雪糕配香蕉布甸。青咖哩羊扒：好香青咖哩味又不算太辣，羊扒下墊著的茄子吸飽了咖哩汁超級好味，配上椰香飯簡直是可以‘汁都撈埋’。海鮮叻沙河粉：湯底有濃濃的椰香，用料新鮮，海鮮鮮甜，辣度適中。焦糖雪糕配香蕉布甸：冰凍的雪糕加上熱熱的軟綿綿的布甸，浸在香滑的忌廉汁中，雪糕上還灑上香脆的焦糖粒，實在是美妙的配搭，食完後會令人覺得很飽足，好開心。

同事同我慶祝生日, lunch 就到thai basil 食個生日晏, 我真係好鐘意食佢個青咖哩, 好香, 又多料. 但係個大蝦柚子沙律就唔係好得, d 蝦唔新鮮, 同埋好細隻. 沙律用泰式菜, 但係菜有渣同比較硬. 米紙卷都係麻麻, 用料太簡單, 好多青瓜絲, 同埋唔點汁就真係一d味都冇, 仲有試咗個椰香飯, 真係好香, 配咖哩就真係好正.

Previously being discouraged to try this rest., yet I was recommended to make an exception to this one situated in Admaralty, which according to my friend is ranked as the second best rest. in town, surprised, the ambience was nice if you've got the seats near the open area. A huge variety of dishes would be seen across the menu with an instillation of western elements.It was first kicked off by a warm drink, lychee ginger honey, good to warm up a bit in these breezy days with the lychee tainted

工作不是很順利﹐見都5 點多了﹐所以出去吃個很早的晚飯﹐再去上課﹐休息一下才再回公司繼續努力。人在金鐘不其然的就來了這裡。剛坐下時還有10 分鐘才6 點﹐可以點下午茶餐﹐包飲品一杯﹐每款大概$60 左右﹐好像比散叫抵d。但下午茶餐種類不多﹐我們三個人就要了2 個茶餐﹐再加一個吞拿魚青木瓜沙律和Phad Thai。飲品就要了一杯青檸梳打和一杯熱的荔枝香蜜。這裡的食物都是細細碟的﹐下午茶就尤其是﹐其中一個素菜荷葉飯(不記得正式名字) 只有每人兩口的份量﹐不過跟餐的那個熱荔枝香蜜則出乎意外的不錯。起初是有點後悔點了熱的﹐總覺得這種水果飲品都是凍的味道會比較真﹐不過這杯熱的一樣“真”﹐正呀﹗令一個茶餐是沙爹串燒雞肉配玻璃麵﹐沙爹串燒好惹味﹐雞肉又嫩。吃這個都不需要新鮮雞了﹐因為沙爹醬的味道已經蓋過了雞肉的味道﹐只要是嫩不會鞋我已經好滿意﹐況且有4 串那麼多﹐好開心呀﹗玻璃麵都算爽口﹐不過可能過冷河過得不夠﹐有少少粘在一起﹐不過無礙口感。玻璃麵本身很淡口﹐不過和沙爹醬汁一起吃就剛好﹐是全餐最滿意的一個菜。吞拿魚青木瓜沙律都不錯﹐可以要辣或不辣的﹐我們要了不辣﹐不過一樣好味﹗吞拿魚是seared

朋友走堂，結果同左我食飯﹗呢度平日夜晚都幾多人，可能今日落雨啦。叫左軟殼蟹米紙卷(ok)﹑炸蝦餅(朋友話淋)﹑蟹肉紅鴨炒飯(可能因為米比較硬，鴨肉又韌，結果剩下一半)﹑蒸豆腐雜菌(最好味的一碟，一碗豆腐上鋪滿雜菌)。Overall 感覺一般。

平時和姨媽姑姐親朋好友，想吃一份像樣一點的‘快餐’就回到PP 的Thai Basil。喜歡這裏位置好，decor比較trendy，適合年輕一族和喜歡熱鬧的中年人。因爲臨近office, Thai Basil 的客人很多都是白領，其中又以外國人較多。服務方面，waiting staff　全部都是２０出頭，個個面帶笑容，service 頗爲殷勤。　因在港時平均每星期都會找藉口來這裡１次，所以menu上邊的菜式已被我嘗的差不多了。小吃：個人favourite有　青木瓜沙律；　面豉扒鱸魚；　各款米紙卷　及　煙茄子。　以上每一種都很清淡，很好吃，各位務必要試一試！！　 Curries: 種種咖喱水準跟其他同等食肆沒多大區別，青咖喱比預期稍辣，要注意。主食：　laksa 和各款湯麵水準都不俗，但因這裡的價錢並不便宜，所以我認爲應點一些比較有特色的炒飯加一份蒜香十足的小棠菜。　甜品：　這裡的甜品簡直是驚為天人，　太太太太好吃了！！！　可能是我嗜甜的關係吧，　我非常喜歡此處之‘香蕉Pudding + honeycomb ice cream’-- 充滿香蕉香味的pudding，texture比蛋糕稍硬，

軟殼蟹米紙卷水準確高. 原隻脆蟹在內的春卷, 賣相不俗, 口感非筆墨所能形容. 另加一咖哩飯及麵食, 吃了一個稍為貴, 但滿足的午餐=P