The Butterfly Room

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全港最難訂既下午茶Butterfly Room，要早兩個月每逢1號早上9點入官網book，托賴友人終於book到可以試吓Tea Sandwichesi，有四款味道，分別係蟹肉、黑松露碎蛋沙律、青瓜魚籽煙三文魚同蝦，每款三文治都好好食可惜每人每款得一件，如果有得refill就更好，甜點招牌拿破崙同Scones必食，我地refill 左兩轉甜品餐車同Scones都可以refill，如果系甜品控嚟到一定好開心

依間Tea出名難book，今次校啱時間終於book到，限時兩小時，首先上Tea set的鹹點三文治，賣相幾靚，感覺係幾高貴，唔同顏色係唔同味，味道不過不失，至於甜品基本上係任食，除咗Tea set架上果D甜品，另外鬆餅也可任食，所以個Tea set價錢一D都唔平，但其實限時兩個鐘，加上西式甜品偏膩，即使任食都食唔到幾多，甜品同鬆餅我覺得只係正常水準，無咩大驚喜，不過佢其中一款用嚟配鬆餅嘅柑桔橙醬幾特別而且也幾夾，服務如果以酒店這個級數這個價錢而言，我覺得可以好啲.#酒店#tea#afternoontea#下午茶#アフタヌーンティー#西式#hongkong#rosewood#スイーツ#sweets#デザート#sandwich#scones

某天無意間在網上看到星期日6:45pm afternoon tea 仍有位！即使加了價都要一嚐6:45pm 準時到達！很快就安排入座！環境不錯！座椅舒適安排坐到餐廳中央位置 頗為寬敞職員很快就介紹這個tea 有什麼款式！服務態度非常好這些食物除了scones 可refill ！其他都不能refill !!! 三文治和芝士番茄🍅湯不錯！早知留一些三文治最後吃原來之後只有甜點啊兩架甜品車會出現2次！每次都可任食！不過大部分偏甜！朱古力類比較多！每款都很甜！平常嗜甜的都覺得有點過頭了雲呢拿拿破崙和開心果蛋糕比較好食！其他一般！主要過甜！只吃到甜味！沒有層次幸好有一些雜莓中和一下！晚上吃甜食實在有點不習慣燈光又比較昏暗！越坐越想睡希望可以光猛一點！不過服務真的非常好！這餐慶祝老公生日！訂座時備註要生日牌及字句！便會安排！不錯啊以1000元二人下午茶來說！不太抵食！主要甜食吃得不多！如果以任食afternoon tea 來說 灣仔碼頭那間比較抵

The butterfly room室在太難book啦，唯有外賣返屋企隨時隨地享受😋我地4個人叫左2 sets afternoon tea set，大大盒好重手，包裝好精美。Tea set入面有咸點4款，甜點5款，同埋4件鬆餅，包括原味同提子味。每款都大大件，一啲都無偷工減料。咸點嘅三文治軟熟可口，非常新鮮，甜品雖然外貌平實，但味道出眾，尤其係拿破崙，即使外賣都唔影響質感，依然香脆，中間嘅雲尼拿cream好香而且唔會過甜，係甜點中最出色😋

Rosewood的The butterfly Room出名難book既Afternoon tea，想食最少要預早兩個月時間book定。就因為要等咁耐時間先食到，所以期待咗好耐，但估唔到同想像中咁大出入😔🤓環境方面，空間闊落，枱與枱之間相隔遠，基本上普通傾偈係聽唔到其他枱聲音，梳化都幾舒服，但望出面景觀就只是一個停車場。首先，職員會介紹有咩飲品，我哋就揀咗一個濃一個淡既茶🍵🔸The butterfly room blend🔸Jasmine queen本來以為jasmine queen係比較淡味，但個人覺得濃味過the butterfly room blend 🔷鹹食方面就係三文治，佢個鹹食坦白講係出色過甜食，4款都好好食🔸黑松露碎蛋三文治➖好濃厚嘅黑松露香味，唔係一般超市買嘅平價黑松露香精味🔸煙燻三文魚魚子配碎青瓜三文治➖魚子較為鹹，但係配碎青瓜可以中和返個味道🔸牛油果蟹三文治➖這款喺四款當中較為鹹，有少少食到蟹肉的鮮味🔸蝦三文治➖佢入邊有一啲比較爽身嘅嘢食材混合喺蝦肉裏面，但我食不出係咩野，令到蝦三文治食落較為爽口之後就會送上湯，細細杯的蕃茄湯，係濃嘅，但係個味道就係好濃郁嘅茄膏味🔷S

傳說中嘅The Butterfly Room 係每個港女嘅打卡必到嘅High tea勝地🫖不過真係有錢都未必食到 因為要同時間競賽 每個月嘅1號開放之後兩個月嘅booking 💁🏻‍♀️ 準時9點就開搶 今次就幸運地揀到星期日12pm嘅1st round afternoon tea 而2nd round 就係3pm兩日前會收到電話confirm booking 提醒男士唔可以短褲拖鞋出席▫️環境The butterfly room 比想像中細枱嘅數量大約十張左右 絕對有足夠嘅空間坐嘅梳化都寬敞 有啲仲係貝殼做型 🧜🏻‍♀️雖然話好搶手 但當日都唔係full house 可惜唔提供walk in ▪️服務坐底咗之後店員會提供drink menu 可能見我哋個樣心思思 所以都好主動咁行埋嚟介紹我哋各款茶飲🍵每一道食物上枱之前仲會富心思介紹🤵🏻▫️茶飲The butterfly room blend 店員推薦呢個係最signature 嘅 味道少少酸French Earl Grey 比坊間嘅earl grey 淡口 另附鮮奶 不過唔加奶嘅感覺fresh 啲~▪️Finger sandwiches -牛油

呢間The butterfly Room應該係high tea之中最難book嘅一間，要早兩個月朝早上網搶🤣今日終於可以黎一嘗呢間大獲好評嘅High Tea啦❤️❤️不過價錢真係比較貴，但服務真係一流👍🏻啲凳都好好坐🤩不過餐廳就無乜景觀。講下食物先:🔸Traditional Finger sandwiches🥪 1️⃣牛油果柚子蟹肉2️⃣青瓜魚籽煙三文魚3️⃣黑松露碎蛋沙律4️⃣蝦四款手指三文治都好出色，個包唔會乾爭爭，好軟。全部味道都好夾！🔸蕃茄芝士濃湯🍅🧀好濃蕃茄味！芝士又好香，正！🔸甜品架1️⃣芒果奶凍2️⃣朱古力咖啡蛋糕3️⃣雲尼拿蛋撻4️⃣雜莓撻除咗個蛋撻比較普通，芒果比較酸之外，其他都不錯。🔸Scoons with clotted cream and homemade jams橙味🍊果醬都幾清新🔸兩架甜品車: Confectionery Trolley, Pastry Trolley😋🍰🧁Signature嘅雲尼拿拿破崙，朱古力黑森林蛋糕，士多啤梨雪芳蛋糕，黑朱古力撻，芋頭蛋糕，開心果蛋糕，全部都係mini版，好多款朱古力，macaroon，雜莓，全部都無限refill。真係好正！不過真係已經太飽，都食唔到太

👯‍♀️假期同閏密來個悠閑下午茶👯‍♀️終於有機會一試蝴蝶房🦋既下午茶，呢度係分三個course咁食。First course 係咸點，finger sandwiches🥪，幾款唔同既口味靚靚咁排係碟上，牛油果..煙三文魚魚子醬..cream cheese火腿..同松露..可能加上無食lunch, 款款都好好味😋Second course係scone同層架小甜點。scone抹上clotted cream係我嘅至愛，可以refill，不過之後重有好多甜品黎緊，梗係留肚啦😜Third course係table side served cakes, pastries and chocolate🍰🧁🍩🍪🍮兩架擺滿唔同甜品既餐車，由侍應推來續一介紹🤩全部都可以無限refill,，真係令人好興奮😍試左好多款蛋糕同朱古力🍫最推介係雲呢拿拿玻崙⭐️同閏蜜refill左兩次，拿破崙酥餅又甜又鬆脆，同坊間食到既餅皮唔一樣，中間既雲呢拿cream testure好厚，味道唔算好濃，配少少雜莓，成件事好優雅👯‍♀️另外有驚喜既係香芋蛋糕。平時唔會叫芋頭味既蛋糕食，驚佢落香精味道會好假。今日大膽一試，佢個樣成個cupc

今次帶了爸爸媽媽來試吓瑰麗酒店的餐廳，他們兩個老人家當然不適合食下午茶以甜品為主，對於他們來說真的不健康，所以我們決定在這裏吃晚餐，其實價錢同下午茶差不多，但是適合他們年紀及比較健康。坐低後，侍應就會很有禮貌地用英文問你想要hard bread or soft bread兩種都10分好食，食得出是自家烘焙沙律份量足夠，很新鮮。前菜的芝士蕃茄能夠滿足我食芝士的慾望，很滑，用蕃茄又可以中和芝士的口感。另一款前菜是煙三文魚，最好食是這個，因為煙三文魚不會煙熏味太重，又有保留三文魚的鮮味鮮甜。醃雞髀做主菜，最有驚喜是瑰麗酒店會用羊肚菌來伴碟，即刻10分高級。 另一個主菜是鱸魚，表皮脆卜卜，配合不少蔬菜。最後不起眼的竟然是最有驚喜的，當我們一般人主菜只會叫肉的時候，媽媽卻叫了意大利粉，這裏的意大利粉食得出是手工制的，味道調教剛剛好，不會越吃越口渴。甜品方面，都是建議大家叫返拿破崙蛋糕好啲，這個朱古力蛋糕真的很甜。

✧.* TST, The Butterfly Room @thebutterflyroomhongkong .ೃ࿐終於終於比我食到呢個我嘗試book過幾次都失敗嘅afternoon tea @thebutterflyroomhongkong 😍 million thanks to @atravelfoodiary 💖 本身佢約我食dinner time我唔知係afternoon tea🤣仲要好多items係任食unlimited，我仲食飽先去🥲ღ 𝐀𝐟𝐭𝐞𝐫𝐧𝐨𝐨𝐧 𝐓𝐞𝐚 $𝟗𝟗𝟖 𝐟𝐨𝐫 𝐭𝐰𝐨食物質素唔錯，服務更好！多款甜點都係unlimited可以refill，飲品都係～但講真都真係唔會食到好多🤣好快好膩好飽🤰🏻整體覺得試一次ok嘅🙆🏻‍♀️ღ 𝐒𝐞𝐥𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐨𝐟 𝐓𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐅𝐢𝐧𝐠𝐞𝐫 𝐒𝐚𝐧𝐝𝐰𝐢𝐜𝐡𝐞𝐬四款sandwiches都好食！麵包鬆軟，夠moist。特別鐘意黑松露碎蛋～🙆🏻‍♀️ღ 𝐂𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜 𝐒𝐜𝐨𝐧𝐞𝐬有原味同rasins，兩款都外脆內軟，唔會太乾，幾鬆化～有clotted cream同homemade jam😆refill咗兩個原味！ღ 𝐓

在香港要數難預訂的酒店下午茶，Rosewood的The Butterfly Room 絕對是其中一家吧。是次成功預約下午1時的時段，酒店會安排客人正正1時才安排入座。餐廳內感覺不是想像中般大，而當日雖然被安排坐於窗邊位置，不過望到的是停車場位置，視覺上有點不足。是日二人點了兩款Tea Pot🍵 ，充滿果香的House Blend Tea，還有較清香的綠茶Jasemine Tea。第一道上的是鹹點—-共四款三文治系列🥪，個人較喜歡的是松露三文治，松露片與濃濃的松露香🤤另外，還有牛油果、三文魚、藍芝士。然後，餐廳職員會奉上第一輪四款的甜品架，小紅莓撻的清新是較合我個人口味的。還未享用完，一個原味一個提子Scone便端上，除了Clotted Cream、士多啤梨醬，推介的是帶有橙味的橙醬，外間真的較少見呢。吃完可以再refill的呢。不久，餐廳職員會推出甜品車，每款一件甜品端上，同時，客人可以要求要多少件數呢。食量不大的我，當然只需每款一件吧。是輪甜品車有傳說中的拿破崙，的確有必於平時吃到的，但吸引不了我🫠還未吃完，職員又再推出最後一輪朱古力為主的甜品車，此時，戰鬥力弱的我只可淺嚐多一兩款甜

呢間要兩個月前搶位 堪稱全港最難book既人氣下午茶 竟然比男朋友book到‼️呢到簡直就係甜品控天堂 有兩大架甜品車無限refill🥳真係飽足成日🤑幾個月前睇仲係$798 而家加到$998/2 都幾誇張😵.📌Traditional Finger Sandwiches 1️⃣最鍾意牛油果蟹肉 牛油果蓉應該加咗檸檬汁係酸酸地 幾開胃🥑蟹肉絲份量好多 好鮮甜🦀2️⃣魚子醬煙三文魚個煙熏味啱啱好 唔會好鹹好腥 仲好厚肉 魚子醬食到好鮮嘅魚油味🐟3️⃣烤火雞芝士 芝士好厚好濃味濃到有啲騷 有少少蓋過咗火雞個味 但係幾欣賞佢加咗啲藍莓果醬落去 識落甜甜地仲可以中和返芝士個膩感🦃🧀4️⃣黑松露蛋沙律 有原片黑松露喺面 好香松露味 同個蛋沙律味道幾夾🖤.📌Classic Scones (可以refill)有原味同埋提子乾味 牛油同個蛋味都幾香 帶少少甜味🧈🥚烘到外脆內鬆 唔會好乾微微漿口 係我鍾意食嘅口感😍Clotted cream奶味好香🥛自家製士多啤梨醬酸酸甜甜🍓柑桔醬就有少少果皮嘅苦澀味🍊.📌Tableside Served Cakes, Pastries and Chocolates👉🏻Sweet Stand

呢間堪稱全港最難book嘅下午茶🫖想試好耐 估唔到比男朋友book到 勁開心🥳呢到嘅環境真係好靚😍不過最吸引一定係嗰兩架可以無限refill嘅甜品車🍮最推介係個雲呢拿拿破崙 真係要無限encore 真係超級好食😋

這餐廳經常很難訂位，一入到來餐廳沒有戶外景色，但內部裝修優雅。下午茶跟平日英式下午茶不同,我們先吃了四款Finger sandwiches.每款也很好吃，口感很濃。特別喜歡喜歡煙三文魚魚子醬牛油果三文治。接下來到甜品四重奏,包括四款甜品，還有味道入口可口鬆餅。來到整頓下午茶最精彩的一部份就是有兩架餐車甜品餐車來到枱面，邀請我們選擇甜品。第一架餐車選擇的是以朱古力為題的甜品，第二選擇的是角色小蛋糕。餐車中的甜品可以有無限refill。很精彩的一次體驗，下午茶不純粹只是吃，還有期待享受整頓過程服務員態度有善。

✨期待已久嘅下午茶！真係好難book到！要兩個月前嘅1號9:00a.m. book先有機會可以book到🥺Afternoon tea for two $998 個人覺得鹹食較少，只有四件🥪三文治。如果多返啲鹹點，比例會好啲，因為食太多甜野實在太heavy。鹹點三文治比較出色我覺得係牛油果蟹肉🦀。魚子醬三文魚🐟，芝士火腿同黑松露蛋沙律🥚就正常水準。鬆餅有原味和提子味，比正常份量會偏細個👍🏼，配合自家製果醬和clotted cream, 呢個好味☺️忍唔住要添多一個原味。甜點除咗本身有嘅甜品架之外仲有兩架甜品車。朱古力車入邊最好食係朱古力🍫，✨好香好滑又唔會過甜，配合埋啲果仁，好正。我自己本身唔鍾意食白朱古力，都食到停唔到口。同埋生果都好唔錯。其他就好一般，唔值得浪費quota😛。另外一架甜品車最推介當然係好出名嘅拿破崙。雖然外層酥皮淋咗啲，但入邊嘅吉士搭救，整體配合來講係最好味嘅一款。如果酥皮脆返啲效果應該會更理想😳 其他甜品整體水準都比朱古力車蛋糕好🙈 但都係正常酒店水準，不過不失。⚠️甜品架上面嘅甜品係可以打包，如果比較細食嘅朋友想嘗試多啲不同款式。不妨可以將甜品架嘅甜品打包返屋企先再慢