The Flame Bar & Restaurant

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星期六去到觀塘亞太中心搵嘢食，開咗啲新餐廳，呢一間有個優惠，食滿未加一之前$300 ，可以-$50 ，幾抵食👍🏻同一個位置嘅餐廳之前都試過，間隔上同之前一樣，餐廳座位舒服嘅，食物不過不失，服務水平可以改善😅今次我哋叫咗兩個午餐，可揀湯或沙律，主菜及餐茶。餐廳整設計差不多，牆上裝飾由紐約變咗三藩市😂沙律，感覺都幾新鮮湯、麵包，湯幾creamy，好飲😋但個麵包可能係叮熱，有啲倒汗水所以濕濕地🫣北海道帶子配菠菜意大利飯（餐價$148）意大利飯有好香菠菜味，帶子都幾大粒👍🏻炭燒西班牙有機豬架配白菌汁（餐價$168）咁大件豬，燒出嚟都幾乾身，又唔會太老，不過味道就普通😅

[ The Flame Bar & Restaurant ]下午同朋友想搵個靜靜地啱傾計嘅餐廳，見到呢間餐廳新開無耐，一於去試下。每個lunch set 都會跟餐湯/沙律，餐包🥖✿ 意大利闊條意粉配卡邦尼醬🍝 $118意粉係扁身，食落好有口感，唔會太淋。個卡邦尼醬整得好creamy，而且配料好足，有一片片嘅煙肉🥓🥓&菇菌🍄✿ 炭烤西班牙有機豬架配白菌汁 $168個豬架一上枱， 斧頭形賣相好吸引，好大舊🐷🐷而且煎得好靚，食落都香口juicy👅薯條炸得好脆口👍🏻總結🫦雖然餐廳裝修型格，但環境清幽，好啱同朋友邊食邊傾，收工仲可以過嚟飲番杯🍸✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿The Flame Bar & Restaurant地址: 觀塘觀塘道414號1亞太中心3樓303號舖電話: 92329838✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

亞太中心呢邊好多嘢食，原來呢度有間好景嘅西餐廳，中午入邊都幾多人，可以坐喺近窗邊，陽光照落嚟都幾舒服😜Lunch set$70幾到$188，包沙律/餐湯+飲品沙律菜都幾新鮮，餐湯係大蒜忌廉湯，味道好似食緊蒜蓉包🤣好creamy👍🏻炭烤西班牙有機豬架配白菌汁 $168肉質好嫩 唔會好乾！無過多嘅調味 原汁原味 肉味幾濃 而且食到炭烤味👍🏻份量好足 好滿意❤️炭烤羊架配燒汁 $178羊架7成熟啱啱好 肉唔會太熟唔會乾硬 肉汁滿滿 口感perfect👍🏻伴碟仲有新鮮炸起嘅薯條🍟

今次又黎到觀塘揾好嘢食👅餐廳以吊橋做主題，牆邊有火焰做裝飾，幾有格調😎佢係一間bar & restaurant，相信入夜後就會變成一間有野食有酒飲既地方🍻😚仲有極大戶外位置，環境好開陽☀️！哩到主打西式多國菜，睇下我叫咗啲咩🤩| 是日餐湯大蒜薯仔湯每款Lunch Set都可以選擇是日餐湯或者沙律，仲會跟埋一杯飲品同餐包😚☺️今日餐湯係大蒜薯仔湯，好creamy同有份量，好怕d餐湯溝粉開水好稀嘅感覺，哩到完全無哩個問題👍🏻大蒜同薯仔味道都足夠，唔錯！| 北海道帶子配菠菜意大利飯 $148有驚喜!! Risotto好漿口同濃味，恰到好處既菠菜蓉同Risotto好夾，本身自己都鍾意食菜飯，所以好岩我口味🥹帶子係北海道，質素都唔使多講，多餘既油脂比米飯吸收晒，所以成個Risotto都好鮮味！三粒帶子好厚肉好夠皮😎| 碳燒西班牙有機豬架配白菌汁 $168西班牙豬架好濃豬肉香味，看似結實嘅肉其實入口好爽口嫩滑！👅炭燒有焦香感，連骨頭都好有味道，配以白菌汁令味道再昇華😍配菜有西蘭花等雜菜同薯條，薯條係即炸所以上枱仲熱辣辣㗎🔥🤩總括而言，我係平日晏就去，入到去眼見都差唔多full house有d surp

火焰主題高質西餐🔥觀塘亞太中心有好多食肆，今次一於試吓呢間新開嘅樓上酒吧，餐廳設有室內室外座位，仲有吧枱，坐得幾舒服。Lunch主要買唔同嘅lunch set，套餐仲包餐包、飲品、前菜（沙律/餐湯）💕CP值好高！北海道帶子配菠菜意大利飯🍛：帶子非常鮮嫩惹味，爽口彈牙，好飽滿，意大利飯唔會煮得太冧，配上清清地嘅青醬，呢個item真係好正。炭烤羊架配燒汁🐑：羊架份量都好夠，肉質鮮嫩多汁。另外，羊架亦都唔會燒得太過火，配上燒汁就好夾。#觀塘美食 #觀塘好去處 #hkfoodie#beautifulcuisines#kolhk#foodstagram#nomnom#lifestyle#finedining#香港好去處#打卡#吃貨#美食日記#香港美食#美食推薦#相機食先#hkfoodblogger#hongkongrestaurant#hkfoodshare#hkfood#hkig#igfood#hkkol#fotd#hkfoodporn#amazing#相機食先#香港#吃貨#photooftheday

觀塘lunchtime成日都非常多人，今次試吓離開大商場，試吓呢間新餐廳☺️ 呢間餐廳好似都幾chill咁，就嚟試吓🤣餐廳環境都幾闊落，晚餐坐bar枱都應該幾chill😌 由於lunchtime,我地都係正正經經坐返大枱🤣炭烤澳洲M4西冷配燒汁 $188牛肉好香炭烤味，亦成功鎖住肉汁🥰 炭烤味令人難忘🥳北海度帶子配菠菜意大利飯 $148 忌廉味比較輕盈，唔會食到好漏，$148食到有帶子都幾抵食🤣 帶子煎得幾香唔會過熟，不錯不錯😉個餐仲配咗湯/沙律同飲品，滿足🥰

去到觀塘又差唔多食lunch，叫左家姐落黎市中心同我食個lunch。我揀左間新餐廳，見到Set Lunch Menu 都幾抵就揀左兩款。 ⦁餐湯/沙律因為我地兩份set lunch，所以揀左每樣一份。餐湯係大蒜忌廉湯，清清地得黎都creamy。另外配左個餐包，又熱又軟熟。蔬菜沙律除左菜有好多番茄仔，配埋芝麻醬，超級清新。 ⦁香草醬長通粉配蝦成碟差唔多50%都係蝦🦐，配左個雜香草醬，味道濃郁但唔油！ ⦁炭烤西班牙有機豬架配白菌汁豬架一d都唔韌，炭燒味濃，配蘑菇燒汁清清地，超夾！另外薯條算多！⦁餐飲 Coffee / Lemon Tea

約咗朋友喺觀塘食晏，選餐廳嘅任務就交由他發辦。友人揀咗位於 1亞太中心 3 樓呢間新開業嘅「The Flame Bar & Restaurant」。聽朋友講，餐廳主打西式多國菜，午市有 Lunch Set 供應，加上店舖係由曾於五星級酒店擔任總廚嘅廚師主理，所以出品絕對有保證。餐廳地方頗大，佔地甚廣，設有室內和戶外座位，裝潢以簡約風格為主，牆身上掛了兩大幅吊橋風景照，景致壯觀，吸引眼球。我哋點咗兩個午餐，套餐配有餐前麵包、是日餐湯或沙律。今日嘅餐湯係薯仔湯。湯身熱辣辣，味道好 rich。沙律菜鮮甜爽脆，配上胡麻醬汁，醒胃非常。北海道帶子配菠菜意大利飯 ($148) 意大利飯煮得 Creamy 且有咬口，唔會過於腍身，入口香而不膩。面頭嘅帶子亦煎得恰到好處，肥美肉厚，食落非常鮮甜。以炭爐燒烤嘅羊架 ($178)  水準亦一流，火候控制得啱啱好，肉質嫩滑帶汁，就算唔點醬汁食，都唔會覺得膻。連伴吃嘅薯條都唔馬虎，炸至金黃色，入口外脆內軟。食完仲可以慢慢歎埋杯餐茶先走，真係非常寫意。

觀塘亞太中心又新開左間酒吧餐廳，作為地膽既我就梗係要身先士卒喇😋餐廳既門面同内部設計都以偏深既復古綠色為主調，燈光微暗，牆壁以火焰🔥同壁畫作為裝飾🎨非常有格調同氣氛!Lunch Set🍽 前菜-> Main -> DrinkAppetiser 分別order 左soup 同 salad 各一，仲會跟埋餐包🍞今日係南瓜忌廉湯🎃✨南瓜味好出，而且好重忌廉香！😍口感順滑，好好味！🤩Main🍽- 炭烤澳洲M4西冷配燒汁🥩 💰188店員推薦Medium 係最適合既肉質口感😆西冷肉質鮮嫩，炭燒紋路清晰，軟硬度適中，點埋燒汁好惹味！唔點燒汁更能食到牛味，個人中意就咁食多啲！😋- 炭烤羊架配配燒汁🐑 💰$178 ✨有兩大件羊架我一向麻麻地食羊架，因為之前係其他地方食過羊羶味好重而且好腥🙊朋友仔話好好食不斷慫恿我試，我就抱住疑惑既心試左啖，又真係有驚喜喎！Medium well 啱啱好，肉質鮮嫩有咬口又唔會好硬，食落羊羶味唔會好重反而覺得好香口！😋骨邊食落啖啖羊脂，超級美味！☺️完全顛覆左我對羊架既印象！🤩Drinks- Iced Mocha 💰+$18啡白包漸層超靚😍朱古力味好香濃，甜度

🤍The Flame Bar & Restaurant 🖤觀塘觀塘道414號1亞太中心3樓303號舖🥔洋蔥薯仔湯 🥗沙律 🥖餐包今日食飯嚟呢度試咗lunch set，餐廳以美式風格為主題，非常型格！餐牌選擇多達10款，揀好之後好快送上今日嘅餐湯，今日係薯仔洋蔥湯，味道濃郁杰身，好香洋蔥味~🍃🦐香草醬長通粉配蝦 $138香草醬有濃濃羅勒同巴馬臣芝士香味，味道滲透每一條長通粉，再加上面頭嘅芝士碎，令成個通粉嘅味道都好濃烈，但再加上橄欖油令到整個味道都好開胃。🐷🍄炭烤西班牙有機豬架配白菌汁 $168豬架厚身大件，一切落去肉質就bi晒出嚟！最鍾意邊邊位，啲肥膏烤得香脆可口，食落去好邪惡！另外嘅薯角係新鮮即炸，食落熱辣辣好正！

小編岩岩完成搬屋既大任務，緊係要好好獎勵自己！今次黎到觀塘食返個豐富既set lunch 🥗 1. 炭烤羊架配燒汁 ($178)呢個set lunch 包餐包、沙律或餐湯一個小編本身唔好羊架，但呢個羊架好juicy，唔會太羶，配埋個燒汁，非常唔錯！薯條都係溫熱，好豐富既西餐🥳2. 炭烤澳洲M4西冷配燒汁 （$188）牛扒我地揀左7成熟，開頭見個扒以為唔會好大，但點知都有少少食極唔完😝原來都幾厚配埋薯菜非常飽！推介個餐湯—南瓜湯，煮得幾溶下，個沙津菜都好新鮮👍🏻🥗味道：7/10環境：9/10 （座位非常寬落，適合與朋友相聚）性價比：7/10服務：8/10

觀塘真係好多餐廳😃之前係亞太中心3樓食過間西餐有semi lunch buffet😋去到見到原來同一個位已經轉左間新既西餐廳，裝修幾modern舒服又唔洗等位就入左去試🤗平日中午黎…叫左2個lunch set，包沙律or是日餐湯，主菜同餐茶，價錢由HKD78到HKD188😉見大部份人都叫扒類，所以fafafoodie 都叫左2個扒餐😛是日餐湯 #南瓜湯 🥣 夠熱好creamy好滑，濃郁南瓜味🎃背後仲飲到啲洋蔥既甜味🌰，唔係好多餐廳識得咁做，加左洋蔥既南瓜湯係特別好味同可以另整體味道冇咁單調🤗抵讚😀 #沙律菜 🥗同蕃茄都新鮮，加左芝麻醬幾開胃#炭烤澳洲M4西冷配燒汁 🐂🥩Char-grilled Aust. M4 Striploin with Gravy烤網紋好靚🤩炭烤味好出🤤叫左medium，烤出黎中間都好粉嫩，切既時侯冇流出血水，牛味唔算重，主要都係enjoy個炭烤味😌就咁食都夠味，加燒汁都唔錯☺️薯條好脆身HKD188#炭烤西班牙有機豬架配白菌汁 🐷🍖Char-grilled Spanish Organic Pork Rack with White Mushroom sauce炭烤味

留意到呢間餐廳係開左唔係好耐，好少見用火焰做主題嘅餐廳，佢嘅背景都用咗電子火焰，如果夜晚收工過黎happy hour相信會更有氣氛，今次我就約咗觀塘返工嘅朋友lunch試試佢。北海道帶子配菠菜意大利飯$148午餐set首先可以揀一個餐湯或者沙律，南瓜餐湯好濃味，整得幾滑。意大利飯配埋菠菜茸好夾，多咗一份清新嘅感覺，帶子表面有略略煎過，所以當咬落去時候，就有外脆內軟滑既質感。炭烤澳洲M4西冷配燒汁$188呢塊澳洲西冷非常高質。首先塊扒有返咁上下厚度，咬落啖啖肉，煎嘅火候都控制得好好，揀咗七成熟，一咬落去嘅時候非常Juicy但又唔會覺得太乾，而且佢既薯條估唔到炸得好香口，但又唔會有過份油膩既感覺。總結黎講：呢間餐廳嘅價錢雖然區內唔算好平，但佢質素都對得住呢個價，而且服務態度亦都好好，有咩需要同服務員講，都即刻會提供到，所以值得一讚。

星期日中午嘅APM人山人海，記得上次去過隔嚟嘅亞太中心有好多食肆，揀咗去呢間新進駐嘅餐廳酒吧。🇱🇷餐廳走美式風扒房裝潢設計，牆邊佈滿火焰投影效果襯晒餐廳名，入到去仲見到好大個露天位置，空間感十足，星期日嘅中午人流唔多，坐得非常舒適。💫午餐由$78到$188，配有沙律或餐湯、餐包及咖啡或茶。🍖炭烤羊架配燒汁 $178羊架味道香濃鮮美帶有炭燒嘅香味，肉質軟稔幼嫩，叫5成熟，生熟程度控制得剛好。🥩炭烤澳洲M4西冷配燒汁 $188西冷脂肪分佈平均且肉汁豐富，肉味香濃，厚身帶韌性，係我鍾意嘅口感，5成熟剛剛好～兩份扒嘅薯條都係即炸，製作認真。☕️餐茶-凍咖啡質素唔錯，奶同糖水自動分開上，咖啡味道香濃，口感溫順，酸度適中柔順。餐廳整體性價比高，相信好快會深受附近嘅打工仔喜愛，假日嚟chill 下亦不錯，另外見到有個🍻Stella Artois優惠，以優惠價$148就嘆到2杯Stella Artois啤酒及2款炸薯，贈送Stella Artois限量版啤酒杯一隻，抵飲！

The Flame 的確係好有火！ 點解？因為有火焰系列，今次我試食咗兩樣。放火時拍片！好好玩，要眼明手快！燒完再吃！味道十足！今次我只試咗三樣食物！加一個甜品。Arugula Salad with Burrata Cherry Tomato布拉塔芝士,車厘茄配火箭菜沙律Miso Pork Belly skewer味噌五花豚肉串"The Flame" Herbs Spicy Chicken火焰香草辣雞肉串一定要叫"火焰法式焦糖燉蛋"，面層的焦糖燒到脆脆，蛋又超滑，超好味！having Faming food The Flame Bar & Restaurant was not just fun. It was satisfying too, because everything was delicious. 美味しいお店，美味しい料理，美味しい食べ物