香港銀行家會所 (Moved) New Location

有幸到此會所參加宴會，地方雖然不算大，不過環境頗雅緻，令人感覺舒服，而且有景，可以欣賞到幻彩詠香江。至於服務亦算周到。食物有水準，例如先上桌的蒜蓉龍蝦，蒜蓉香兼惹味，而龍蝦的肉質新鮮爽口。椰青燉翅的魚翅則分量不少，配椰青原來幾夾，加上湯底有金華火腿的甘香味，相當滿意。西芹斑片和蒜香雞也不錯，斑片新鮮嫩滑，雞則做得皮脆肉滑。比較差的是水餃，嫌皮較厚。

10/2晚,因資深舊同事回來跟老闆拜年,有幸拉隊到此飯局.比起去開其他會所,這個無疑是超班,甫出電梯(43樓)進入Lobby,便見一黑柄雕花木底旋轉樓梯接連上44樓,室內只是驚鴻一瞥,但覺具有傳統英式古典氣派,但感覺不會太拘束算幾Cozy.轉進大房內,我枱為十數人之大枱,其餘散落四角為5,6人枱.我枱望出之風景因地利關係,見中銀大廈外牆之霓虹光管閃閃,居高臨下,甚有氣派.是晚秘書小姐預早訂了菜式,先有紅燒排翅(深碟/位上),花雕蛋白蒸蟹(全隻斬件/位上),香草龍脷柳扒(較西式),雜椒炒帶子,香蒜炸子雞,四寶蔬,排骨煲仔飯(分小碗上),紅豆椰汁糕拼椰香小甜餅,整體算不俗,也由於過程中氣氛算輕鬆,大家喝喝酒,談天說地,故是夜食得頗開懷.

公司部門春茗，筵開十席，熱鬧非常。這裡平常只招待會員，地方頗寬敞，內部樓梯可再往上走一層。是晚吃中菜，先來冷盤四小碟，包括熏蹄、海蜇、炸小豆腐、薄切牛，我最喜歡兒時叫它作"橡筋" 的海蜇，少許辣，味道剛剛好; 還有炸明蝦球、雞絲翅(雞絲翅滿滿的一大碗，料很足，翅湯濃度適中，不似膠水)、燒鴨、炒斑塊、素炒菇，帶子炒飯、蝦子伊麵、甜品紅豆沙麻蓉湯丸、椰汁紅豆糕、芝麻餅。很普通的菜色? 正是。幸這裡位處置地43樓，有國金夜境可賞，加上現場樂隊助興，也過了一個愉快的晚上。

是一個strictly business的約會，一行六人來摸住酒杯底來farewell某某。某某是猛人，當然我只有幸的敬倍未席。呢度不是第一次來，當然是轉左呢行才時時來，因為都要同d行家收料的。位處於置地近頂樓，雖然四周比這裡高的大廈多的是，但景致還是一流的。裝修是老英式設計，幾典雅又令人坐得舒服。坐埋都係我最後生，打點飲食的唯有由我代辦。開左三支酒，由淺色到深色，第一支是96年Pol Roger的玫瑰紅，之後是02年Alsace F.E.Trimbach的Gewurztraminer白酒﹝沒有飲開的Riesling，唯有揀呢支﹞，最後是布根地00年Louis-Jadot的Beaune, 1 ER CRU Boucherottes。小吃叫了些三文治、咖哩角及花生等，傾下傾下幾個鐘，唔係有酒飲，真係幾悶的。最後一支，是私下帶來的純米大吟嚷，雖然在座無個識，但幸不辱命，結果要幫人訂多一箱。侍應招呼算不俗，都幾醒目。埋單二千五百幾，因公事飲酒，當然是公數埋單，所以無話抵唔抵。雖然價錢嚇人，但開左3支不算平的酒，又環境一流，座落黃金地段，所以都唔算物非所值。