THE MATCHA TOKYO (南豐紗廠)

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工業區， 星期六返公司見客前食d 野 , 要近只有哩間， 叫左杯Hojicha tea milk, 味道ok, 如果做 latte 會好飲D, 另外叫左個pistachio croissant waffle, 個cream 做得幾好

呢個品牌開到周圍都係，綠茶高質保證有質素，呢日平日嚟，冇乜人，環境幾舒服，買咗杯熱綠茶咖啡鮮奶，雖然價錢都偏貴嘅，不過勝在用嚟打吓卡咁囉。拎咗上去商場嘅頂樓度飲，配埋個環境天氣，唔太熱有啲涼風，其實都幾舒服嘅！

成日經過南豐紗廠都想試吓呢一間Cafe，今日見冇乜人走入去試吓😊食物方面：發現有開心果牛角包窩夫🧇竟然有啲咁正嘅嘢，都唔宣傳吓，開心果味都幾濃厚，又唔會話太甜，唔錯唔錯👍☕️ 抹茶牛奶咖啡：一般，冇想像中咁有咖啡味，比綠茶冚晒，好似飲緊一杯普通嘅綠茶牛奶一樣。🍵牛肉烏冬：買嘢飲可以加$52就有呢一個烏冬， 比正價平少少，份量都幾多，但係我覺得牛肉都偏韌🍝煙肉烏冬：買嘢飲可以加$58就有呢一個烏冬，呢個反而幾好唔錯，鍾意食煙肉嘅人可以試吓🍲 環境方面：真係有待改善，坐得唔係話好舒服，開頭坐側邊嗰啲吧位，但係因為好吊腳，所以都係坐返圓枱，啲凳好硬，唔可以坐得耐，而且有客人喺度大叫，好嘈，感覺好煩擾，食完嗱嗱聲好走😵‍💫價錢方面：貴過一般連鎖Cafe，整張單埋兩條友三舊水左右

大熱天時，行到身水身汗，想搵個地方坐下 。黎左呢間，銅鑼灣成日都好多人排隊，仲要無得坐，今日呢到無乜人，可以坐好耐，好舒服 。我地兩個人每人叫一杯，我叫左抹茶lemonade ，開頭攪左兩下飲覺得無抹茶又檸檬味，然後再攪多幾下，啲抹茶味先出，都幾特別，苦澀+檸檬酸味，幾解渴，好岩咁熱天氣下飲，所以都好快就飲哂 。朋友個杯係呢到signature，唔記得個名，但真係好好食！中間啲jelly係抹茶味，然後食到底嘅jelly係咖啡味，好好味！抹茶味雪糕唔太甜，成杯都好出色，唯一缺點就係太熱好快溶，要食得好快，但真係好好食！

The Matcha Soft Serve Ice Cream at THE MATCHA TOKYO is a dream come true for matcha lovers!! The matcha had a bold and earthy taste, it perfectly balanced with a hint of sweetness. It had a smooth and silky texture that melted on my tongue~For matcha lovers, the matcha soft serve ice cream is a must try. I will definitely come back for the matcha croffle next time!!📍THE MATCHA TOKYO Shop G01, G/F, The Mills, 45 Pak Tin Par Street, Tsuen Wan

前排去咗荃灣南豐紗廠行下市集，仲有好多狗主人係度放狗，好熱鬧，好快就過咗個休閑下午，見天氣熱又行到攰，去咗呢間cafe坐低食吓嘢。呢間係我之前上網有留意開，bookmark咗一段時間，所以一話搵地方休息我就即刻提議去呢間！我地叫咗2樣嘢，一杯飲品同一杯雪糕。飲品係抹茶香蕉奶昔，$48，抹茶係底，記得攪勻先飲。抹茶同香蕉味同時出嚟，飲落又無咩違和感，個味道都幾得意。另外天氣太熱，見到有雪糕食已經心心眼！叫咗呢杯牛角包窩夫配抹茶軟雪糕及北海道牛乳雪糕，$68，2件牛角包窩夫插咗係上面，都幾脆同埋幾有牛油味。雪糕有2隻味，2隻味我都覺得唔錯。

這食評係綜合咗兩次嘅體驗：食物創意味道俱備，店員服務友善，唯獨是堂食座位同埋枱衛生有待改善。很喜歡這裏有新派的甜品，也有傳統較高級的茶品，我兩次嚟都係飲熱焙茶，很香，唔算太甜👍 綠茶巴菲層次非常豐富。另外有簡單嘅麵食，兩次都係叫油揚烏冬，簡單窩心（落雨天食一碗簡單嘅熱湯麵係另外一番感覺）。可惜的是第一次去座位都係唔係好乾淨，長凳小木枱一拉開係黐立立嘅甜品殘餘物😅 馬上移到獨立鐵台那邊坐。 第二次再去也選擇沒有靠背的獨立枱椅，沒深究長木凳那邊是否已清潔乾淨。

差不多有2年沒有來過南豐，事实上這里是荃灣站和荃灣西站中間，很吊腳，但南豐纱廠樓底高地方很闊一些。这是第2次來Matcha Tokyo, 以為可以食倒All day breakfast, 點知不知何事無左，所以轉買飲品+$68的沙律窩夫三文治。所謂三文治是2塊窩夫，中間有一塊cream cheese, 另外有少少沙律及菜。窩夫真的很「趣」，因不是夾雪糕，所以不要趕住食。但始终可選擇的食物不太多，希望再有All day breakfast 。

🤗 早排知道倆口同The Matcha Tokyo合作，有售壓餅～ 遲遲都仲未有機會食到抹茶壓餅嘅小編知道荃灣有分店出售，去開附近做嘢梗係去食個tea啦！🫔 抹茶忌廉芝士壓餅 😋😋😋😋😋壓餅即叫即整，要等大約10分鐘～ 壓餅口感煙韌，夾雜煎香咗嘅麵粉同抹茶香。內裡嘅忌廉芝士咪好濃郁，有少少酸忌廉味道～ 🤤🍵 抹茶鮮奶 😋😋😋😋😋之前食過佢哋嘅抹茶雪糕，依次揀抹茶鮮奶配壓餅 🍵 好濃嘅抹茶香，鮮奶滑，兩者融合得好好 👍🏻下午茶 💵💵 約港幣$90/人 💁🏻‍♀️ 終於食過晒倆口嘅signature食品，開心～ 😊 大家未食過壓餅嘅，依次都把握去幾間The Matcha Tokyo嘅分店試下啦！😚🙆🏻‍♀️ 最後，喜歡嘅話，歡迎follow @foodirectory.hk！

前幾次周末經過🚶🏻‍♀️，見呢度都多人，今日亦唔例外。雖然cafe空間感足，但啲座位就排到迫埋一堆，每2個人的座位🪑就用一小塊透明膠板隔開，好似仲係疫情時代咁。 一場嚟到，平時飲開抹茶鮮奶都轉飲純抹茶🍵，試下日本🇯🇵過江龍係咪真係勁。店員喺落單時提醒：「呢款冇奶冇糖架」，可能之前有客誤會咗🤔？！京豐綠茶🍵：描述話係「香港限定」，有「苦味」。入口甘苦味可接受（本身喜歡一般抹茶的苦味），但比較抗拒係杯茶入口有好明顯的滾水味🫖，唔知點形容🥴🥴，唔肯定餐廳係咪用煲滾的水喉水沖茶？綠茶麻糬牛角酥窩夫🥐🧇：細件，用細size牛角包壓製而成；唔脆，淋咗，咬落有啲靭；綠茶味單純來自窩夫上的抹茶粉同埋一小嚿抹茶麻糬饀🍡，但整體冇乜抹茶味，加上窩夫冇蛋香、仲乾同靱，唔推薦👎🏻（飲品加配）綠茶軟雪糕啫喱🍦+芝士蛋糕🍰：點飲品➕$48，味道唔錯，性價比高👍🏻一客有3款甜品：（1）抹茶軟雪糕🍦：有香濃抹搽味，溶得快，要快食；（2）抹茶啫喱唔甜，冇味，建議最先食；（3）芝士蛋糕🍰質地實淨，幾好食，有抹茶粉灑咗上蛋糕面，但冇乜抹茶味，當佢普通芝士蛋糕就ok整體嚟講，嚟1次都仲可以，但就冇話想再食喇😔。Cafe以抹茶🍵

行完南豐紗廠，見到裏面冇乜人（平日），又未試過，就支持吓。一次過滿足晒三個願望：飲品加甜品set (+$48)熱抹茶鮮奶：抹茶同牛奶嘅比例剛剛好，唔會比其中一邊dominate，呢個set最滿意就係呢杯抹茶鮮奶 。抹茶雪糕配抹茶啫喱：雪糕同埋啫喱都係冇抹茶味！真失望，可以唔試！芝士蛋糕 ：普通出面都食到實實地嘅New York cheese cake, 但配咗杯抹茶鮮奶就perfect fit 。通常啲過江龍食店都令人失望，但今次我覺得有啲驚喜，因為杯抹茶鮮奶真係好好飲

抹茶鮮奶 $42第一啖飲落去抹茶味好重好濃郁呀！之後飲落去鮮奶味好滑溜同口感唔會有顆粒感！而且抹茶嘅甘味同鮮奶飲落去都幾balance呀！所以抹茶控一定要試呀😋𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹𝘛𝘢𝘴𝘵𝘦:⭐️⭐️⭐️⭐️𝘌𝘯𝘷𝘪𝘳𝘰𝘯𝘮𝘦𝘯𝘵:⭐️⭐️⭐️𝘗𝘳𝘪𝘤𝘦:⭐️⭐️⭐️⭐️𝘌𝘯𝘤𝘰𝘳𝘦:⭐️⭐️⭐️⭐️

人氣品牌「The Matcha Tokyo」在大半年前到東京旅行時未能嚐到，品牌於香港已開設多家分店，今天經過荃灣南豐紗廠時看到立刻入內朝聖裝潢走簡約水泥工業風格，玻璃窗邊設有座位可欣賞對外街景，寬敞舒適予人可放空的感覺-抹茶特濃咖啡啫喱芭菲 $68抹茶雪糕、牛乳雪糕、抹茶啫喱、咖啡啫喱及忌廉的組合抹茶及牛乳雪糕質感軟滑，淡雅芳香的抹茶味道令人回味；抹茶及咖啡啫喱同樣細滑輕軟，味道恰如其份，甜度不高，是一杯令人滿意的芭菲甜品推介指數：8.5/10-抹茶麻糬牛角包窩夫 $42香港店限定甜品即叫即焗熱焫焫，咬下輕脆而富不膩的牛油香；淡淡的抹茶味道配合軟糯的麻糬，甜度剛好，值得一試推介指數：8.5/10-抹茶特濃咖啡鮮奶 $48質感細滑，特濃咖啡醇香味濃，但也由於咖啡味太突出而掩蓋了抹茶的味道，如為抹茶控會推薦試抹茶鮮奶推介指數：7.5/10

週末嚟到南豐紗廠輕鬆逛一逛，行到攰就到地下嘅THE MATCHA TOKYO打個卡，食個下午茶。呢間日本過江龍由2022年進駐香港，由於人流太多一直都冇機會試。THE MATCHA TOKYO主打100%有機抹茶，所以毫無懸念，就點咗一杯100% matcha，HOT TOKYO RICH - $38。🍵落單後，店員會即場喺櫃檯手打抹茶，抹茶香氣撲鼻，我亦賞心悅目。沖出嚟嘅份量大概係半本杯Starbucks嘅Tall Size（即係唔多）。味道非常濃郁，一邊飲一邊充聞，非常寫意。另外亦點咗份HONEY & NUTS CROFFEL 🥐(croffel= crossant waffle)。蜜糖、果仁、cream cheese、waffle，噢～一個經典又好味嘅組合🤤非常推介行過可以入去坐，鋪面非常開陽，陽光充足，非常relaxing，人流亦都冇之前咁多。🫡

The Matcha Tokyo 喺東京表參道有機嘅抹茶店，咁佢自己嗰個查完呢就是立於呢個鹿兒島同埋京都宇治，主要生產日本罕見100%嘅有機抹茶。據了解呢，抹茶裏面呢就有一種叫做兒茶素，有助提升新陳代謝🤣。啱晒一班我呢啲OL想飲少少甜嘢，但又想健康。咁今次呢我都有帶到佢抹茶嘅飲品，就係香蕉抹茶，講真都幾啱打卡，同埋飲落嘅抹茶一啲都唔澀口，都幾順滑同容易飲口。舖頭最入邊就好啱打卡，隔離有個小斜路，啱啱好可以影到啲長腿相🤣另外店員都非常之好服務，有種響日本嘅感覺😉