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Introduction
It features floor-to-ceiling glass windows, offering excellent views of Victoria Harbour. With a refined ambiance, it specializes in exquisitely plated Italian cuisine. A selection of fine wines is also available, making it an ideal choice for celebratory occasions.
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Opening Hours
Today
11:00 - 15:00
18:30 - 22:30
Mon - Sat
12:00 - 15:00
18:30 - 22:30
Sun
11:00 - 15:00
18:30 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
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好天吃Tea落雨也要嘆Tea是常識吧！所以這天我又跟好友去品嚐正正下午茶嚕。今次兩位莫小姐去到香港海景嘉福洲際酒店內的The Mistral撐檯腳，事緣早前在大堂嘆Cake的時候見到餐廳推出了Venchi海景下午茶已經很想吃，但下午茶需要最少兩天前預訂所以才促成了這天的午後茶聚。Venchi海景下午茶由4鹹6甜的點心加英式鬆餅組合而成，滿載濃郁的可可滋味還是抗抑鬱良品啊！無論晴天或陰天吃也會令心情大好。下午茶還包括了兩杯Bottega Prosecco真的超正！通常要加錢升級的項目現在可以免費享用太吸引了吧。率先品嚐四件鹹點當中以魚肉、牛肉、豬肉及鴨肝入饌，包羅萬有的食材可以好好滿足我的饞嘴了。Merlano軟熟的迷你鬆餅乘載煙三文魚包裹著意式軟芝士，整體口感柔軟滑溜而且鹹香美味是個好好的開始。Prosciutto以法式可麗餅擁抱著車打芝士和巴馬火腿，再配上超可愛的半熟鵪鶉蛋一口吃下去蛋香充斥口腔之內，加上鹹香的餡料味道真的妙不可言。Fegato E Fichi鴨肝醬慕絲的外層以Venchi朱古力炮製而成，墊底是Tamari多士再配搭焦糖無花果，鴨肝醬慕絲的甘加朱古力的醇拼湊出鹹甜交錯滋味，是很邪惡但太吸引教人心動不已。最後這件Carima以鬆軟的自製佛卡夏代替漢堡包！夾上多汁的香煎牛排配Venchi辣朱古力及洋蔥醬，層次感十足之餘還肉香四射牛迷必愛喔。現在來到品嚐甜點的時候！喜歡朱古力的我看見這六款精緻的甜點即時心心眼。第一時間品嚐鋪滿朱古力脆脆的英式鬆餅！顏值高的Scone外酥內軟口感豐富，塗上果醬和Clotted Cream來品嚐真的好美味。Tartellette Alla Frutta椰子撻配搭大熱的開心果奶油和新鮮士多啤梨，清新芳香之餘帶上點點果仁香氣味道好吸引。然後這件Limoncello以幼滑的香草奶油朱古力，配襯酸香的西西里檸檬蛋黃醬及濕潤蛋糕，吃時可以泵入伴隨的檸檬酒來增添風味，成件事好玩也好吃叫人嚐得很開心耶。Cioccolato E Ciliece用上75%黑朱古力慕斯加櫻桃製作而成，濃郁脆皮朱古力外層包裹著酸香的櫻桃醬內餡，除了咬口吸引之外那甘甜滋味也令人難以忘懷。Bonbon Alla Gianduja Venchi擁有一身健康膚色黑朱古力外殼混上咬口十足榛子，內裏蘊藏著甜蜜的橙味軟糖跟甘醇的朱古力形成強烈對比，入口充滿神祕感味道還好銷魂呢。Panacotta開心果意式奶凍口感挺滑溜，面層灑上香脆的開心果碎配搭酸甜的士多啤梨果醬，吃得甜牙齒非常興奮。最後還有仙氣迫人的Venchi朱古力脆皮柑橘雪葩來收尾！甜美的白朱古力脆皮保護著冰爽的柑橘雪葩，甜跟酸互相維繫的味道令人吃得津津有味。除了免費Prosecco外下午茶每位還可以得到朱古力特飲一杯！有冷熱可選怕熱的我當然選擇凍朱古力，這杯朱古力味道香濃但不會過甜太合我口味了。Venchi海景下午茶收費為$688/兩位用，從即日起至2024年9月30日供應(敬請提前兩日訂座)。
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Mistral Harbour View Venchi Chocolate 🍫 Tea set以3️⃣層架盛載9️⃣款精緻鹹甜美點，以意大利名牌朱古力Venchi 做主題，🍫朱古力控一定要去試試。🤎鹹點（4️⃣款）🦆Fegato E Fichi鴨肝慕斯濃郁軟滑，外層黑巧克力的苦甜平衡，再放上焦糖無花果，營造出層次，口感豐富。🐮Carina🍔迷你牛肉漢堡🍔，牛肉質鮮嫩配洋蔥醬汁和辣味巧克力醬，形成強烈對比，酸甜辣齊全。🧀Prosciutto鹹香的帕爾馬火腿、濃郁的車打芝士和卷餅，再放上小小鵪鶉蛋。但車打芝士太濃味😅。🐟Merlano煙三文魚鹹香與香滑的mascarpone cheese🧀放上小鬆餅，味道很夾。💜甜點（5️⃣款）🍬Bonbon Alla Gianduja原粒Venchi榛子巧克力🍫🍮Pistachio Panacotta開心果意式奶酪，但開心果味道唔特出。🍋Lemoncello波本香草奶油餡，西西里檸檬醬，檸檬酒，檸檬蛋糕🥧，味道夠晒清新。🍫Chocolate E Cillece75%黑巧克力慕斯，內饀櫻桃🍒醬，口感豐富，味蕾嘅享受。🍓Tartellette Alla Frutta士多啤梨切碎放上椰子撻🥥🥧椰子撻的質地太鬆散。🍨Citrus sorbet🍊乾冰營造氣氛一流，打卡able📸柑橘雪糕酸甜開胃，白朱古力做coating，但有D甜。Scone with fruit jam & clotted cream🥂Prosecco 氣泡酒🥂Venchi chocolate drink 🍫(凍/熱巧克力)下午茶套餐$688 / 2人用(另加一服務費)服務超好，值得一讚
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Mistral一直都是我心水的其中一間意大利餐廳；從它在地庫未有Theo加入，食物出品已經高質，到之後改名為Theo Mistral，餐點的質素一直穩定，前前後後光顧了不下10次。去年Theo離任，餐廳改上1/F之後，這次再訪現改名為The Mistral的餐廳。搬上一樓之後，餐廳面向開揚的海景，裝修由傳統變得現代（個人喜歡舊有的氛圍，由傳統的花紋地磚到牆壁、橫樑和傢具的用色都帶有濃濃的意大利風味；現在較像一般的酒店餐廳），好處是空間大了，坐位顯得更寬鬆，食物也擺得散開些。Grissini先上枱，麵包條微暖，外皮硬脆，包體煙韌，不過論香味和口感，始終是君悅酒店的優勝（畢竟是Grissini餐廳的招牌）。每次最期待的，都是Mistral的Antipasti Table；自助前菜種類多樣，由cold cut 、沙拉到芝士，意大利菜簡單而恰到好處的的調味總能帶出食材本身的美味。可惜這次最美味的只是薄牛舌，牛舌非常軟嫩而帶油脂香，其次正常發揮的是沙拉（橄欖油很香），Parma ham和菠菜芝士蛋餅。其餘每道有調味的前菜大都強差人意：Vitello tonnato 的吞拿魚醬酸味不足，不配合小牛肉的味道，而小牛肉的質地也偏軟爛，這道菜Pici做得還比較出色；grilled zucchini/ egg plant的味道單調，得自行加紅酒醋提味（以前的都調過味而非常香口）；八爪魚沙拉的醬汁調味平淡，存在感薄弱，而八爪魚鮮味缺缺，質地偏軟爛。整體前菜都沒有令人想encore 的款式。主菜的表現比前菜好得多。我們分別選了煎焗鯛魚和risotto。主菜擺盤精緻漂亮，Risotto是全餐的亮點，番茄底的醬汁酸香醒胃，飯粒吸飽了濃郁鮮甜的海鮮高湯，仍然保持半熟的al dente ，海蝦粒新鮮彈牙，份量也不少。鯛魚煎的火喉不錯，魚肉嫩滑，面頭的藏紅花檸檬汁帶牛油的鹹香，若能加些香草增加香味層次會更佳。配菜的雅支竹、烤過的番茄和炸蔬菜脆片都不錯。甜品種類不少，賣相吸引。最好吃的是chocolate ricotta cheese cake，蛋糕質地幼滑，朱古力味濃郁；開心果意大利忌廉包（pistachio maritozzi ）的忌廉打得細滑，甜度適中，和軟熟的麵包很搭配，開心果碎又加了一重口感；Cannoli 的外皮保持酥脆，中間的lemon curd酸酸甜甜。Tiramisu 和bread pudding正常發揮，tiramisu略嫌咖啡香和酒香不足，這道甜點還是君悅的Girssini和帝苑的Sabatini做得較出色; Bread pudding 帶牛油香。其餘的甜品都較失色：泡芙的外皮和曲奇皮已吸水軟化，口感不佳，加上內餡不足，面頭的綠色cream也沒有味道，唯有raspberry jam不錯；松子杏仁餅的質地過於泥狀，杏仁香不足；玻璃杯裝的Orange panna cotta 分3層，面層的橙醬酸甜帶果香，不過中層的panna cotta偏甜，質地也偏流質而非剛好凝固的狀態，底層的orange curd也是偏甜，而且味道和面頭的橙醬近似，對甜點沒有加分的效果。這次為朋友慶祝生日，平日午市來訪，餐廳只有幾枱客人，入座率不足3成。另侍應都換過人，服務較冷淡；到用餐結尾時，侍應只是隨手放下點著蠟燭的蛋糕就走開，實在令人哭笑不得。比起以前的Mistral，頭盤和甜點雖然保持賣相吸引，但味道都不似預期，唯有主菜較出色。從此心水餐廳中少了一間選擇，實在有點失落。
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繼上次來到The Mistral 海景嘉福酒店吃海景午餐後，短時間內再次與一眾好友從來，欣賞絕美夜景之餘，亦品嚐一下美妙晚餐～頭盤係西班牙紅蝦，搭配紅桑子、小黃瓜、檸檬汁、矜貴嘅西伯利亞魚子醬，除咗顏色繽紛 非常吸睛之外，每口亦可吃到西班牙紅蝦既鮮甜與嫩滑嘅質感。The Mistral既意大利雲吞係大大有別於平常所吃嘅，最大嘅特質就係色彩繽紛既直條紋相間，雲吞內係藍龍蝦、帕瑪臣芝士，再沾龍蝦汁吃。很高興這次可以在吃到煙燻澳洲M4和牛柳，再次欣賞由Chef親自準備嘅版本，即席切開原件牛柳後，可見那嫰粉紅色，入口肉味香濃，再吃亦難忘很感謝各位既生日安排，確係很豐富既意大利甜品拼盤生日蛋糕，很喜歡！ 希望大家都幸福快樂啊～
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今日約咗幾位朋友，嘗試這間餐廳星期六的semi-buffet. Mistral 仍然在地庫的時候，試過幾次，質素是有保證的。現在搬上了一樓，景觀開陽了，第一次嘗試他的半自助餐。我們透過open rice 預約，每位$468，連加一，每位大概$520。後來我們打電話去酒店詢問關於小孩價格的時候，才發現原來小孩並沒有特價，與成人同價。另外職員告知如果透過酒店網頁預約及付款，價錢是成人每位$444。因為時間關係，酒店網上預約和付款的名額已滿，我們無法享用特價。但是就着食物的質素來說，每一款食物都10分美味，main course 也算是出色，甜品選擇多種，而且味道有驚喜，其他冷盤也算是中上的質素，生果新鮮清脆美味，意粉新鮮；服務質素方面，也算是不錯的。所以總的來說，今次朋友相聚，環境舒適，景觀開陽，再加上美味的食物，渡過了一個歡樂的下午。如果小童能夠有特價，就可以吸引更多的家庭顧客。當日去到見到基本上九成都是成年人，有小孩子的應該只有我們一枱。
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