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Telephone
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Introduction
It features floor-to-ceiling glass windows, offering excellent views of Victoria Harbour. With a refined ambiance, it specializes in exquisitely plated Italian cuisine. A selection of fine wines is also available, making it an ideal choice for celebratory occasions.
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Opening Hours
Today
11:00 - 15:00
18:30 - 22:30
Mon - Sat
12:00 - 15:00
18:30 - 22:30
Sun
11:00 - 15:00
18:30 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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好天吃Tea落雨也要嘆Tea是常識吧!所以這天我又跟好友去品嚐正正下午茶嚕。今次兩位莫小姐去到香港海景嘉福洲際酒店內的The Mistral撐檯腳,事緣早前在大堂嘆Cake的時候見到餐廳推出了Venchi海景下午茶已經很想吃,但下午茶需要最少兩天前預訂所以才促成了這天的午後茶聚。Venchi海景下午茶由4鹹6甜的點心加英式鬆餅組合而成,滿載濃郁的可可滋味還是抗抑鬱良品啊!無論晴天或陰天吃也會令心情大好。下午茶還包括了兩杯Bottega Prosecco真的超正!通常要加錢升級的項目現在可以免費享用太吸引了吧。率先品嚐四件鹹點當中以魚肉、牛肉、豬肉及鴨肝入饌,包羅萬有的食材可以好好滿足我的饞嘴了。Merlano軟熟的迷你鬆餅乘載煙三文魚包裹著意式軟芝士,整體口感柔軟滑溜而且鹹香美味是個好好的開始。Prosciutto以法式可麗餅擁抱著車打芝士和巴馬火腿,再配上超可愛的半熟鵪鶉蛋一口吃下去蛋香充斥口腔之內,加上鹹香的餡料味道真的妙不可言。Fegato E Fichi鴨肝醬慕絲的外層以Venchi朱古力炮製而成,墊底是Tamari多士再配搭焦糖無花果,鴨肝醬慕絲的甘加朱古力的醇拼湊出鹹甜交錯滋味,是很邪惡但太吸引教人心動不已。最後這件Carima以鬆軟的自製佛卡夏代替漢堡包!夾上多汁的香煎牛排配Venchi辣朱古力及洋蔥醬,層次感十足之餘還肉香四射牛迷必愛喔。現在來到品嚐甜點的時候!喜歡朱古力的我看見這六款精緻的甜點即時心心眼。第一時間品嚐鋪滿朱古力脆脆的英式鬆餅!顏值高的Scone外酥內軟口感豐富,塗上果醬和Clotted Cream來品嚐真的好美味。Tartellette Alla Frutta椰子撻配搭大熱的開心果奶油和新鮮士多啤梨,清新芳香之餘帶上點點果仁香氣味道好吸引。然後這件Limoncello以幼滑的香草奶油朱古力,配襯酸香的西西里檸檬蛋黃醬及濕潤蛋糕,吃時可以泵入伴隨的檸檬酒來增添風味,成件事好玩也好吃叫人嚐得很開心耶。Cioccolato E Ciliece用上75%黑朱古力慕斯加櫻桃製作而成,濃郁脆皮朱古力外層包裹著酸香的櫻桃醬內餡,除了咬口吸引之外那甘甜滋味也令人難以忘懷。Bonbon Alla Gianduja Venchi擁有一身健康膚色黑朱古力外殼混上咬口十足榛子,內裏蘊藏著甜蜜的橙味軟糖跟甘醇的朱古力形成強烈對比,入口充滿神祕感味道還好銷魂呢。Panacotta開心果意式奶凍口感挺滑溜,面層灑上香脆的開心果碎配搭酸甜的士多啤梨果醬,吃得甜牙齒非常興奮。最後還有仙氣迫人的Venchi朱古力脆皮柑橘雪葩來收尾!甜美的白朱古力脆皮保護著冰爽的柑橘雪葩,甜跟酸互相維繫的味道令人吃得津津有味。除了免費Prosecco外下午茶每位還可以得到朱古力特飲一杯!有冷熱可選怕熱的我當然選擇凍朱古力,這杯朱古力味道香濃但不會過甜太合我口味了。Venchi海景下午茶收費為$688/兩位用,從即日起至2024年9月30日供應(敬請提前兩日訂座)。
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Mistral Harbour View Venchi Chocolate 🍫 Tea set以3️⃣層架盛載9️⃣款精緻鹹甜美點,以意大利名牌朱古力Venchi 做主題,🍫朱古力控一定要去試試。🤎鹹點(4️⃣款)🦆Fegato E Fichi鴨肝慕斯濃郁軟滑,外層黑巧克力的苦甜平衡,再放上焦糖無花果,營造出層次,口感豐富。🐮Carina🍔迷你牛肉漢堡🍔,牛肉質鮮嫩配洋蔥醬汁和辣味巧克力醬,形成強烈對比,酸甜辣齊全。🧀Prosciutto鹹香的帕爾馬火腿、濃郁的車打芝士和卷餅,再放上小小鵪鶉蛋。但車打芝士太濃味😅。🐟Merlano煙三文魚鹹香與香滑的mascarpone cheese🧀放上小鬆餅,味道很夾。💜甜點(5️⃣款)🍬Bonbon Alla Gianduja原粒Venchi榛子巧克力🍫🍮Pistachio Panacotta開心果意式奶酪,但開心果味道唔特出。🍋Lemoncello波本香草奶油餡,西西里檸檬醬,檸檬酒,檸檬蛋糕🥧,味道夠晒清新。🍫Chocolate E Cillece75%黑巧克力慕斯,內饀櫻桃🍒醬,口感豐富,味蕾嘅享受。🍓Tartellette Alla Frutta士多啤梨切碎放上椰子撻🥥🥧椰子撻的質地太鬆散。🍨Citrus sorbet🍊乾冰營造氣氛一流,打卡able📸柑橘雪糕酸甜開胃,白朱古力做coating,但有D甜。Scone with fruit jam & clotted cream🥂Prosecco 氣泡酒🥂Venchi chocolate drink 🍫(凍/熱巧克力)下午茶套餐$688 / 2人用(另加一服務費)服務超好,值得一讚
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Mistral一直都是我心水的其中一間意大利餐廳;從它在地庫未有Theo加入,食物出品已經高質,到之後改名為Theo Mistral,餐點的質素一直穩定,前前後後光顧了不下10次。去年Theo離任,餐廳改上1/F之後,這次再訪現改名為The Mistral的餐廳。搬上一樓之後,餐廳面向開揚的海景,裝修由傳統變得現代(個人喜歡舊有的氛圍,由傳統的花紋地磚到牆壁、橫樑和傢具的用色都帶有濃濃的意大利風味;現在較像一般的酒店餐廳),好處是空間大了,坐位顯得更寬鬆,食物也擺得散開些。Grissini先上枱,麵包條微暖,外皮硬脆,包體煙韌,不過論香味和口感,始終是君悅酒店的優勝(畢竟是Grissini餐廳的招牌)。每次最期待的,都是Mistral的Antipasti Table;自助前菜種類多樣,由cold cut 、沙拉到芝士,意大利菜簡單而恰到好處的的調味總能帶出食材本身的美味。可惜這次最美味的只是薄牛舌,牛舌非常軟嫩而帶油脂香,其次正常發揮的是沙拉(橄欖油很香),Parma ham和菠菜芝士蛋餅。其餘每道有調味的前菜大都強差人意:Vitello tonnato 的吞拿魚醬酸味不足,不配合小牛肉的味道,而小牛肉的質地也偏軟爛,這道菜Pici做得還比較出色;grilled zucchini/ egg plant的味道單調,得自行加紅酒醋提味(以前的都調過味而非常香口);八爪魚沙拉的醬汁調味平淡,存在感薄弱,而八爪魚鮮味缺缺,質地偏軟爛。整體前菜都沒有令人想encore 的款式。主菜的表現比前菜好得多。我們分別選了煎焗鯛魚和risotto。主菜擺盤精緻漂亮,Risotto是全餐的亮點,番茄底的醬汁酸香醒胃,飯粒吸飽了濃郁鮮甜的海鮮高湯,仍然保持半熟的al dente ,海蝦粒新鮮彈牙,份量也不少。鯛魚煎的火喉不錯,魚肉嫩滑,面頭的藏紅花檸檬汁帶牛油的鹹香,若能加些香草增加香味層次會更佳。配菜的雅支竹、烤過的番茄和炸蔬菜脆片都不錯。甜品種類不少,賣相吸引。最好吃的是chocolate ricotta cheese cake,蛋糕質地幼滑,朱古力味濃郁;開心果意大利忌廉包(pistachio maritozzi )的忌廉打得細滑,甜度適中,和軟熟的麵包很搭配,開心果碎又加了一重口感;Cannoli 的外皮保持酥脆,中間的lemon curd酸酸甜甜。Tiramisu 和bread pudding正常發揮,tiramisu略嫌咖啡香和酒香不足,這道甜點還是君悅的Girssini和帝苑的Sabatini做得較出色; Bread pudding 帶牛油香。其餘的甜品都較失色:泡芙的外皮和曲奇皮已吸水軟化,口感不佳,加上內餡不足,面頭的綠色cream也沒有味道,唯有raspberry jam不錯;松子杏仁餅的質地過於泥狀,杏仁香不足;玻璃杯裝的Orange panna cotta 分3層,面層的橙醬酸甜帶果香,不過中層的panna cotta偏甜,質地也偏流質而非剛好凝固的狀態,底層的orange curd也是偏甜,而且味道和面頭的橙醬近似,對甜點沒有加分的效果。這次為朋友慶祝生日,平日午市來訪,餐廳只有幾枱客人,入座率不足3成。另侍應都換過人,服務較冷淡;到用餐結尾時,侍應只是隨手放下點著蠟燭的蛋糕就走開,實在令人哭笑不得。比起以前的Mistral,頭盤和甜點雖然保持賣相吸引,但味道都不似預期,唯有主菜較出色。從此心水餐廳中少了一間選擇,實在有點失落。
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繼上次來到The Mistral 海景嘉福酒店吃海景午餐後,短時間內再次與一眾好友從來,欣賞絕美夜景之餘,亦品嚐一下美妙晚餐~頭盤係西班牙紅蝦,搭配紅桑子、小黃瓜、檸檬汁、矜貴嘅西伯利亞魚子醬,除咗顏色繽紛 非常吸睛之外,每口亦可吃到西班牙紅蝦既鮮甜與嫩滑嘅質感。The Mistral既意大利雲吞係大大有別於平常所吃嘅,最大嘅特質就係色彩繽紛既直條紋相間,雲吞內係藍龍蝦、帕瑪臣芝士,再沾龍蝦汁吃。很高興這次可以在吃到煙燻澳洲M4和牛柳,再次欣賞由Chef親自準備嘅版本,即席切開原件牛柳後,可見那嫰粉紅色,入口肉味香濃,再吃亦難忘很感謝各位既生日安排,確係很豐富既意大利甜品拼盤生日蛋糕,很喜歡! 希望大家都幸福快樂啊~
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今日約咗幾位朋友,嘗試這間餐廳星期六的semi-buffet. Mistral 仍然在地庫的時候,試過幾次,質素是有保證的。現在搬上了一樓,景觀開陽了,第一次嘗試他的半自助餐。我們透過open rice 預約,每位$468,連加一,每位大概$520。後來我們打電話去酒店詢問關於小孩價格的時候,才發現原來小孩並沒有特價,與成人同價。另外職員告知如果透過酒店網頁預約及付款,價錢是成人每位$444。因為時間關係,酒店網上預約和付款的名額已滿,我們無法享用特價。但是就着食物的質素來說,每一款食物都10分美味,main course 也算是出色,甜品選擇多種,而且味道有驚喜,其他冷盤也算是中上的質素,生果新鮮清脆美味,意粉新鮮;服務質素方面,也算是不錯的。所以總的來說,今次朋友相聚,環境舒適,景觀開陽,再加上美味的食物,渡過了一個歡樂的下午。如果小童能夠有特價,就可以吸引更多的家庭顧客。當日去到見到基本上九成都是成年人,有小孩子的應該只有我們一枱。
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