池畔餐廳

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佢真係正喎，室內就有三文魚腩以及左口魚壽司，其他就是腐皮或是蟹柳等。我專門攻擊三文魚腩以及左口魚，左口魚質地相當細緻，夠彈牙，鮮味確一流。凍食還有煙三文魚，又香而不太肥膩；另外有些凍的魚柳，旁邊有些沙律，味道相當好；另外有個大蝦，肉質夠堅硬，相當爽口的蝦肉。其他熱食就可以到室外，有個看起上來很清澈的海鮮湯，有些帶子粒在面頭然之後一路行過去就會有牛柳、牛脷、土耳其肉餅。牛脷大大塊，軟林得來不會太老，但味道而言不算特別。牛柳都夠林香，你都也是不錯的，夠幼滑，中間帶少許粉紅。不過，無論牛柳定還是牛脷都浸在肉汁之內，原來係亦都有火爐烘着，一定不會冷了，因此，用夾子夾起上來，仍然可以見到汁液在肉類面頭，相當吸引。不過這些自助餐飲宴場面，在疫情解禁之後，沒有人為你服務，每位都是自己去夾東西，有時見到其他賓客站在食物前面寒暄很久才肯離開，令到其他食客難以前去夾食物，實在阻住。🤷🏾‍♂️另外，有些分享不會守秩序一個一個排隊，目中無人，好像其他賓客一定要讓他一般，讓人懊惱。👿甜品可以見到各款西式糕點，我就試了幾款馬卡龍，都是偏向甜的蛋白脆餅，朱古力的比較甜，😀綠色的好像沒有那麼甜，但又不算太富開心果味道。

3/5Set brunch included from the room package. Thought the seafood will be bad but surprisingly was good. Love the pastry, blueberry muffins, pineapple puff, just the plain one abit dry. Then soup is too salty. Main courses salty as well, salmon and tuna both dry sand taste like fridge.Dessert set is nice.

細堂妹假尖沙咀梳士巴利道香港半島酒店宴會廳設宴9圍，她跟男朋友完成11年愛情長跑！真是可喜可賀！當時，正值是社會事件，幸好！當日中午在尖沙咀文化中心集合後，便遊行散去，沒有影響她於晚上的婚禮，可順利完成！我們一家人，先走入半島酒店大堂右手邊的 lift，可直達宴會廳！這裡裝潢設計及佈置優雅！簡單而隆重的婚禮儀式在半室外露台進行，背景為迷人極致的維港景色，加上天公造美！整個婚禮順利圓滿！ 婚禮完成後，室內有冷氣的有 4 枱，每枱大約容納 10人，室外有帳篷卻無冷氣的位置有 5 枱，每枱大約容納 4~5人；爸爸媽咪坐 Table 2，我、細佬及一班親戚後輩坐 Table 5！大約一位侍應負責一枱，服務週到一流！晚宴以西式的自助晚餐室內外也擺放了美食！包括：魚生、刺身、沙律、冷盤、沙律、熱盤、甜品、雪糕...等！桌上已整齊擺放高級餐具及餐巾，並備有餐包及牛油給賓客享用，果汁是鮮榨果汁，橙汁鮮甜天然帶有橙肉！海鮮：阿拉斯加長腳蟹腳 配乾蔥紅酒醋及咯嗲汁尚算鮮味！不過，媽咪只覺得過得去！雖然我無食魚生，見到厚切！色澤也見鮮明！ 師傅好細心，把檸檬用紗質布包住方便用！冷盤：鴨肝凍批 配甜酒啫喱及提

幸運地在公司抽獎活動抽得到半島酒店的按摩禮券，決定在生日請假享受，且加錢享受午餐!走到池畔入座，眼望維港景致，且平日下午幾乎包場，好不舒適!先來一杯無添加鮮榨蜜瓜汁，配以微暖且外脆內軟的餐包，忍不住吃光光。前菜是一道帶子沙津，帶子彈牙鮮味足，配上蘿蔔粒、羅勒醬和少量沙津菜，簡單清新的美味。主菜是煎鱸魚，皮脆肉質結實，配菜以蔬菜為主，不會過多牛油或過熟，新鮮爽口，調味適中的醬汁，平凡中嘗到良心食材廚師的用心和紮實的基本功。甜品是乳酪柚子沙津香草片加雪芭。柚子微酸且不太甜膩，配合清新健康的主題。最後以瑞士香草茶作完美的句號，準備按摩!約四百元的午餐不便宜，但食物、環境和服務都屬上品，平時不如省吃儉用，出更多預算食真正的好西!

香港人幾咁忙我唸全世界都知, 但唔係成日可以去旅行relax下, 所以如果可以間中係香港嘆反個spa真係可以幫自己充下電. 半島酒店係香港數一數二的五星級酒店, 酒店內的水療中心亦都非常出名, 早前我就去體驗左雙人水療理療, 等我同大家分享下呢個SPA有幾咁舒服啦未做SPA之前先醫左個肚先, 輕怡美食, 其實我覺得都唔算輕怡, 因為主菜、頭盤、甜品及飲品全部都齊, 望住個維港, 食乜都會覺得特別好食呢!!! 上菜前先會送上一藍面包同埋一杯welcome drink, 我就揀左西柚汁, 酸酸甜甜夠晒開胃, 前菜係香煎帶子, 帶子好鮮甜好彈牙老公一反傳統主菜試下呢度d中式炒面, 面條好彈耳, 醬汁味道好濃郁, 最重要係食到碟底都唔會好油, 值得一讚。甜品係香芒雪芭 口感好滑, 酸酸甜甜, 配埋蛋糕一齊食口感更豐富, 最後餐飲叫左 ice coffee, 慢慢食足2小時, 好嘆啊!!其實前菜同主菜都有幾款不同選擇, 應該總有一款適合你的口味, 而我的主菜就揀左煎吞拿魚扒, 外脆內軟, 魚味好香濃, 口感亦非常好。 平時係得大酒店用餐, 都唔好著得太求其, 但係池畔餐廳用餐, 最好係佢一定要你

同意之前mlrsky既食評, 呢個bbq真係物有所值!今年男朋友的生日在星期六, 8月中我就打電話黎呢度訂定位, 因為知道佢地坐位唔多.當晚大概只有14台客, staff就好多, service 一流! 環境亦好好.凍盤最出色既有風乾火腿+melon, 仲有凍蝦都好好食. salad bar 好多好味既sauce 選擇.grill 方面選擇唔多, 但足夠, 因為用料真係好好! 我平時唔太鐘意食帶子, 但佢地既帶子好好味, 外面燒得香, 入口溶化! 我都食左幾隻. 和牛burger同西冷, 第一次燒得過火, 之後大廚出黎social 時問我地d 野食得唔得, 我地反映好似d 牛太熟, 佢就親自去個grill度整比我地, 叫我地再試下, 感覺非常好! 而大廚整既真係好唔同! 好食好多! 我話佢地既帶子好好食, 佢話係日本入口. no wonder!我地每一樣grill都試過. 除左以上所講, impressed 既仲有老虎蝦, beef sausage 同 墨魚. 甜品方面, 由於grill我食得好飽, 甜品反而無點食. 不過好驚喜既係新鮮strawberry 同blueberry, 全部

4個月前訂了位,這才有機會一試這座位數量頗少的BBQ Buffet dinner,$553 per person includes food plus one coffee/tea餐廳位於半島酒店Old Block的天台,風景好自是不用說了,不但望著整個維港夜景,還可看到幻彩詠香江.每張檯之間相隔頗遠,環境十分寧靜又有privacy,有很多服務員隨時留意客人的需要但又不會讓人覺得騷擾.11月中的天氣正合適,加上酒店很體貼地放置了暖爐,所以並不怎麼覺得冷,不過9點過後有些大風.食物方面,選擇不多但全部用料上乘,而且每次數量少了便立即添加,供應不絕.頭盤中Ceasar Salad和凍蝦的味道最好,今次的湯是意式雜菜湯,不過不失,如果熱些更好.精彩的地方是即叫即燒的BBQ,因為客人數目少但卻有4個廚師,所以每次Order後等約10分鐘就燒好了.最好吃的有新鮮爽甜的大虎蝦和煙肉帶子卷,新鮮肉厚烤得內裡嫩滑外表香脆又佈滿香草的石斑,充滿肉汁的和牛漢堡,還有焦香又有肉汁的澳洲牛扒.此外,吃完滿口油香的蘇格蘭三文魚,脆皮牛仔腸和充滿香草味的豬肉腸也不錯,燒雞翼不過不失,ribs只是普通罷了,Quai

Peninsula hotel only offer this BBQ Buffet dinner 3 months a yr(from Sept - Dec). We called to make the reservation a month ago and found Dec 3 to be the last day for this BBQ dinner. So we have decided to go on the very last day hoping the weather would get cold(not too warm by then, afterall is a outdoor bbq dinner)This bbq buffet is outdoor right at the pool terrace where you can have a nice view of the HK harbour with all the beautiful x'mas lighting right in front of you. the weather was