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4-min walk from Exit A, Quarry Bay MTR Station
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Telephone
22165700
Opening Hours
Today
07:00 - 23:00
Mon - Sat
07:00 - 23:00
Sun
Closed
Public Holiday
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
聽講平時要係會員先至嚟得，餐廳隔離仲設有健身室，因為最近宣傳緊開放接待非會員，大家話唔計較價錢。今次跟人嚟豪華地方，特別注意衣著要求，一早訂定枱點咗個套餐，窗外雨景襯托特別好氣氛，不過露台好天才會開放。食物由賣相到味道都非常可以，點心炒飯算係例牌，因為鍾意飲湯所以特別鍾意竹笙菜苗羹，甜品就見仁見智，個人覺得椰汁紫米露唔錯。總括今次用餐體驗滿意，服務員態度親切，簡單寫個記錄，等下次有機會再試過其他嘢。
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Refinery 位太古坊members only 既餐廳，入邊有得食中菜，有得食東南亞菜，食客多數喺附近返工嘅打工人居多。留意番，有 dress code，男士要着長褲，餐廳入邊亦都唔可以講電話一般都係過嚟lunch 飲茶，圓枱一張最多坐八個人。而呢類型嘅Clubhouse來講，侍應嘅服務態度一般，冇乜笑容，亦唔係好醒目，例如唔識得主動加茶，要揮手好耐先有反應等。有返咁上下價錢，嘢食當然好過一般四星級酒店嘅中菜廳，點心外型亦都好靚。推介點心：天鵝酥驚喜菜式：菠蘿咕嚕肉估唔到連新鮮菠蘿一齊食上，咕嚕肉炸得外脆內軟，非常Juicy ，粉唔會太多，甜酸味亦配合得剛剛好缺點：性價比唔高
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🇭🇰The Refinery·蜜汁叉燒$188 l 黑松露脆皮雞$608/隻 l 蘋果醬荔茸香酥鴨$368/隻 l 蝦子野菌帶子煎脆麵$228因為我地個日超多人食飯 所以嗌左好多野食 開心🥳佢個叉燒我自己好鍾意 佢肥瘦比例勁好 肥膏部份係真係入口即化咁 而且外面燒到少少憹邊咁 好香好好味🐷之後佢個脆皮雞都好嫩好juicy下面仲有好多黑松露嘅蘑菇 口感好好 不過唔知點解佢個皮唔係塊塊都脆 雖然都好味 但係食落無咁開心🤣之後佢個香酥鴨都整得勁靚 佢係真係超脆 而且中間個芋頭都好軟糯 口感好好🦆最後個煎脆麵我都好鍾意 佢個麵好夠脆 而且佢個汁調味好好 唔會太多羹或者太油膩 好夾個麵🤤🤤·黑松露鮮蟹肉炒飯$288 l 無花果陳醋脆黑豚肉$238 l 大澳梅菜蒸菜芯$158 l l 露筍XO醬雲耳炒羊仔肉$178之後佢個蟹肉炒飯都做得唔錯 佢係真係炒到粒粒粒粒分明 而且黑松露味好出🍚個陳醋脆黑豚肉都好食 佢肉質好好 個炸皮都好薄 不過呢個就細份少少🫢😂 之後個菜心都唔錯既 嗰羊仔肉我自己就覺得一般般 佢個肉比較細舊 所以無咩口感🫢·和風汁脆皮牛坑腩$198 l 避風塘黃金豆腐$88 l 陳醋海蜇花$128 l鮮茄野菌大良炒奶$168前菜方面之後佢個脆皮牛坑腩都超好食 佢個牛坑腩炆到超淋 配埋出邊個脆皮好好食🐮之後個黃金豆腐都真係外脆內軟 熱辣辣好惹味😎個海蜇花調味都好好 之後個炒奶奶味都好出 食落好滑 不過我個人就唔係特別鍾意炒奶個口感🤣🤣·📍鰂魚涌英皇道979號太古坊多盛大廈4樓
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親戚請食晚飯，一行9人。唔睇餐牌都唔知呢間餐廳咁貴本身見到有脆膳想叫黎食下，點知係每件計，一件$108，即時令我覺得係咪去左間米芝連3星餐廳😂片皮鴨ok, 貴價餐廳預左例牌片得少肉，但我覺得太薄身，如果餅皮淨係包一片鴨肉其實食唔出鴨肉個味，起碼要包兩片。海蜇頭都係ok,幾有口感嘅。椒鹽豆腐同普通酒樓水準一樣。腐皮齋幾好食，唔太油，裏面有啲麵筋，一次過食到2重口感燒味拼盤非常一般，以佢收嘅價錢嚟講叉燒真係唔係好得，啲肉韌左啲唔夠位擺相，叫咗一個炒和牛同炒一個牛柳粒，上圖係炒牛柳粒，啲肉竟然嫩過啲和牛粉絲蒜蓉蒸龍躉，都係普通，特別在好多粉絲係底囉鴨鬆，都係普通，一般酒樓嘅味道，係塊生菜剪得靚😂炒羊肉，有少少騷味呢個伊麵，真係好渣，勁淋，加埋個芡汁整到好似台灣麵線個口感😑蟹肉黑松露炒飯呢個飯應該係全晚最好食嘅一樣嘢，雖然蟹肉都係罐頭蟹肉，但佢個飯炒的乾身，唔錯甜品我哋叫咗幾樣，呢度又係唔夠位擺相雷沙湯丸，唔掂，糯米太多水，一pat野咁桂花椰汁糕，正常焦糖布甸，應該冇乜落忌廉，用左奶代替，唔夠creamy雖然甜品比起其他餸算平好多，約$60-70/份，但整成咁真係….總括嚟講，晚餐唔好嚟呢度食，除非你人傻錢多🤣聽講其實佢點心做得好啲。不過如果當甜品都係點心嘅一種咁真係唔掂。呢個價錢我會建議你去米芝連2或3星嘅餐廳食。
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同屋企人去咗refinery食晚餐❤一開始見到中式菜會以為係白色系風格，平日好少留意到呢間位於太古坊裡面會所式餐廳一去到發現係黑色系格局!!環境氣氛好好, 整體燈光柔和，空間感好足整體好靜，staff服務超好🥰🌸SET:南京鹽水鴨及刀拍溫室青瓜涼拌篙筍櫻花蝦懷舊韮菜黃鴨絲羹廚師醬白靈芝菇炒蝦球🪄秘製頭抽雪魚球岩鹽香草煎羊鞍🪄蒜香炒菜心闊少爺炒飯楊枝甘露🪄每一道菜都係分好剛好人頭份量，而且非常精緻好似分子料理👐🏻保留港式味道之餘味道全部好有水準😊staff會留意進度然後上下一道菜～唔會覺得好逼好趕，可以慢慢enjoy private time🌸個人就最中意雪魚球同煎羊鞍🥩唔會好肥膩，尤其羊煮得剛好好嫰🤤炒飯同菜心聽落去好似好普通，但係炒飯粒粒分明，同肉鬆好夾❤鴨絲羹好有懷舊香港式碗仔翅味道, 但整體就覺得咸左少少💦楊枝甘露好有驚喜❤係好香濃芒果味，香滑清甜有芒果果肉同粒粒西米～🌸如果想同朋友靜靜地享受個人空間，慶祝下覺得refinery好唔錯
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