意粉屋 (Closed)

星期六行街行到有點兒肚餓，諗住意粉屋唔駛等位，所以黎左食下午茶。叫左2個TEA SET酥皮龍蝦湯個酥皮焗得幾靚，龍蝦湯都好香，不過料就好少，搵唔到龍蝦肉。芝士火腿煙斗粉呢個好好味，唔駛另外加芝士粉都已經好夠味，又夠多汁，不過食到尾就會覺得芝士膩得濟。歐陸拼盤有炸雞、薯條、三文魚炸磨菇。係見個炸磨菇吸引先叫呢個，但食落唔好味，粉漿太厚，油淋淋，食唔到三文魚味，唔推介。炸雞就偏細件，不過都好JUICY，唔會炸到無哂肉汁。薯條都OK，夠脆，配芥末醬別有一番風味。

紅酒燴牛尾配特色飯或意粉, 特色飯原來是黃薑飯，是最有黃薑味的一次，平時吃的沒有這麼濃，加上熱騰騰，所以有輕微辣的感覺，不過飯熱的質感一般，反而和和暖的時候有點口感，相信若能在飯的水份控制好些出來的效果可能更好，此外，我認為若加少許鹽味道就更好。至於主菜，有4件牛尾，2大件薯仔，切大件的紅蘿蔔，洋葱及西芹。一入口是薯仔，應該是烚好後才放入混和，只有表面有味，有點藥油味，應該是加了豆蔻，有點怪，怪不得要切大件及烚好後才放入，其它蔬菜則入味，吓，還有西芹，完全沒有起那些最表面的粗根，所以吃起來有渣！至於牛尾，它是連皮，不同我之前吃開都會除皮及肥膏。牛尾的皮很淋，入口像吃肥膏般淋滑，至於味道，有很濃的香草加豆蔻味，且因煮久了的紅酒已揮發了酒精，沒有紅酒味，卻令香草味豐厚些，與牛尾相配，所以喜歡香草味的人會欣賞這款牛尾。總括來說，薯仔配這個汁是不夾，其它蔬菜則一般，但配牛尾是好味的。這是我第一次吃這麼濃香草的牛尾，一般咖喱味或有紅酒味(酒精味還未完全揮發)或似羅宋湯味，而今次是香草味，所以我覺得這個主菜應改為香草紅酒燴牛尾配黃薑飯才對。最後我想講就是它的餐具，用了棗紅色的鍋分別盛載飯及主菜，能

I cannot remember when I came to Spaghetti House. I have not been to any of their branches long time ago, but honestly, I like spaghetti a lot.The one I went, its decoration is nice and I love the location which is in the center of Tsuen wan, very convenient for shopping. We went there on Monday night around 19:00, it was not too many people. We order serveral dishes for the gathering.Scottish Smoked Salmon & Fresh Fruit Salad – it looks very nice because of the colourful salmon and fruit. Only

其實一大群朋友，到outback／ruby tuesday去到悶，間中返璞歸真，吃意粉屋都不錯。pork ribs伴薯條洋荵圈ribs都很軟腍，有些更輕易切開而骨肉即離，方便進食，味道不太鹹，因有些食店的ribs醬很鹹。薯條豐滿多肉，即炸熱熱的多好吃。不知是這個天氣（還可身穿短袖上衣）吃芝士火鍋是否氣氛不對，所以沒有那麼好吃。芝士都不太濃香，似乎鹹味比芝士味「出位」得多。將牛肉放進鍋內像老鼠拉龜，不知等了多久才好，牛肉亦不算肉味濃郁。這個拼盤反而有趣，薯條又是剛炸起般，熱熱的再放進芝士中更好吃。肉丸亦不錯，有點兒像Ikea被發現肉丸含馬肉前的肉丸（因發現了含馬肉後的肉丸肉質較差）。螺絲粉亦是「上芝士」的佳品。但整個芝士火鍋都偏鹹。

行到攰攰地，諗住搵地方可以坐耐啲吹下水，就醒起有間意粉屋，行層樓梯就上左去。星期日下午三點幾都算多人，好彩都仲有個卡位坐，叫左朱古力 pancake 配雲利拿雪糕加一個公司三文治，野飲就要左一杯凍檸水同一杯凍檸茶，兩杯都係要自己加糖漿。落單男侍應態度唔太好，我望住佢落單，佢就挑望遠方咁答我，我好樣衰咩？！好快就到左，仲要兩個一齊上，都唔知食得邊個先，咁當然係食左朱古力 pancake 先啦，因為有雲利拿雪糕。朱古力醬夾左係簿簿的pancake入面，暖暖的配埋冰凍既雪糕，又唔係太heavy，小小地，好岩做女仔既下午茶，罪惡感無咁大丫麻。之後到好heavy既公司三文治配上幾塊薯片，材料有雞肉，生菜，蕃茄，蛋等。因為食左pancake先，三文治已經凍哂，個面好un，個邊又太硬，整體黎講麻麻地，但總算飽肚同抵食。

星期六出左去同女朋友出荃灣行下～順便去新開張一田探下ＫＵＭＡＭＯＮ啦～行到攰攰地，就想搵間坐得舒服Ｄ既餐廳食飯，女朋友話黎呢度，就黎呢度啦！～好耐冇黎過，套餐好似比以前多左選擇，但價錢確實貴左點左＄３４８個餐，蕃茄闊條面＋薯條豬肋骨，甜品另加＄１３叫其實唔係太抵食，因為餐飲只包咖啡／茶，轉野飲要另加錢，不過勝在份量真係夠大，我地兩個人都食到好飽！！豬肋骨個汁好惹味，肉質略為乾左Ｄ，薯條一流，可惜太少．．．．新鮮製龍蝦肉蕃茄闊條面，贊！我同女朋友都好鍾意個面，味道好新鮮，感覺真係鮮製咁龍蝦肉好彈牙，冇雪味，但未到好ｊｕｉｃｙ，整體ｏｋ記得上一次黎都有叫呢個甜品，檸檬雪糕ＰＡＮＣＡＫＥ，推薦給大家！熱騰騰既ＰＡＮＣＡＫＥ煙煙韌韌，配埋凍冰冰既雪糕，好食到難以形容．．．．＄３４８加１０％，食到飽一飽，ＯＫ！

當日食的EARLY LUNCH真係好抵呀,我地12:15前ORDER, 選俄國牛肉飯+酥皮菜湯(或者沙律) + 檸檬CHEESE CAKE(可另選紅豆雪糕新地/ 飲品) $46多元化的選擇呢~酥皮湯真係好熱~酥皮味道100分~很酥脆又帶有軟軟的牛油味~個湯非常之足料~俄國牛肉飯看落雖然細細碟,不過都幾飽肚架~~個汁有少少酸帶甜味,幾好味~飯粒軟身~牛肉切絲,有少許黑椒味, 正呀甜品的檸檬CHEESE CAKE 隻甜品碟很大隻,賣相很好~~果然帶有少許檸檬味呢~好在都幾新鮮,唔係好難「吉」落去果隻~又唔會好實的質感~有少少似乳酪蛋糕的口感~非常正呀 GOOD SERVICE, GOOD MUSIC OF shining fds!!很久沒聽了~

依日去到食店原本想坐卡檯..但無晒服務員安排我地坐另一張四人檯~剛坐落無耐..要轉檯因為坐我地隔離果檯客~有2母女+4個小朋友+1個工人個媽媽講野既聲浪~超大聲到呢..檯檯食客都注視佢4個小朋友跑來跑去~一時地下..一時踩住d凳又跑又跳之後又大叫又喊~可能服務員見到我皺晒眉+好唔耐煩所以好主動話轉另一張檯比我地~連另一半都話嘈到頭痛最值得一讚..服務員好細心+整體服務真係好好囉"意粉專家"系列~套餐有"蒜茸包"+揀選"忌廉湯"忌廉湯夠香滑濃郁~蒜茸包半軟脆..蒜味好夠"牛肝菌..野菌香草醬扁意粉"有淡淡香草味..菇菌份量都夠~意粉有咬口..整體味道好好我揀"甜蜜滋味"系列~套餐揀選.."什菜酥皮湯"意粉屋既酥皮~次次都焗得好有水準入口唔油膩+鬆鬆的~什菜湯味道好平均夠多蔬菜..湯底有鮮茄味~又唔會好鹹"橄欖油香草龍脷柳意粉(鮮茄茸)"鮮茄茸好濃郁~茄味足+酸度剛好..好正龍脷柳肉質滑..味道清淡~配上茄茸好好味意粉又係好有咬口..整體個意粉好正"Oreo Cheese Cake"~論甜品..意粉屋唔算係專長cheesecake味道唔會太甜~淡淡芝士味..oreo餡較香而餅底唔係整脆身的

在大埔見完工之後回來TW,因為聘用了我,心情非常好~去意粉屋食lunch~我ORDER一份SET LUNCH- 芝士西蘭花烤腸意粉4大片脆皮腸切片~jusicy + yummy!!!西蘭花份量充足~很不錯~芝士忌廉的味道剛好~醬汁份量也ok呀!!雖然細細碟,因為係忌廉汁的關係,所以好飽~~配酥皮羅宋湯 很正,個酥皮很酥脆呢~~~~賣相很討好~配挪威煙3文魚輕怡沙律 有蜜桃,爽脆蘋果片,生菜,螺絲粉,提子乾粒~很棒!!!!正呀~飲品凍檸茶~非常滿足的!!!!

荃灣廣場未有分店之前~依間就成日幫襯..都好有水準架依日上去既裝修已經唔同晒lu..靚左好多喎^^雖然超級肚餓~但其實我又食唔到好heavy既份量所以我揀個"公司三文治"N年無食過公司三文治啦~用料夠新鮮..份量好足多士烘得夠金黃~夠香帶半脆..好正中間仲有薯片..新鮮又脆餐飲..熱咖啡另一半點個"酥皮龍蝦精點套餐"..包括"酥皮龍蝦湯"酥皮焗得超靚+少油感酥皮層鬆鬆..龍蝦湯既味道一樣咁有水準"焗芝士肉醬意大利粉(牛肉)"同樣好有水準~意粉醬料好濃郁..另一半話好味餐飲.."熱檸茶"整體食店環境好舒服~服務唔錯~而食物既水準依舊好了得

依日約左個好友見面~佢問我荃灣有咩地道好野食其實荃灣都多地道+好野食架(哈)~不過第一次見面的話我想揀坐得耐+坐得舒服既食店~所以最終揀去"意粉屋"安坐後..點兩份set lunch share食~將餐湯轉"小龍蝦湯"..附上蒜蓉包"龍蝦湯"水準同以往差不多~有甘香膏味濃稠度亦剛好..不過今次鹹左少少"蒜蓉包"焗得好靚好香~不過掛住傾..放凍左先食變得腍身"龍蝦汁海鮮天使麵"海鮮料好多~個汁同"龍蝦湯"一樣味道只係將個濃稠度..調得更為漿身天使麵軟硬度剛好~唔會過軟又有咬口"青香草醬蜆肉長通粉"醬料超豐富..味道唔會好濃烈而帶清淡既香草醬味長通粉既軟硬度又係剛剛好食材有菇類及蜆肉~整體味道都好唔錯餐飲.."凍熱檸茶"各一久違了既意粉屋..食物依舊有水準而環境同服務都好唔錯~我地閒食閒傾左差不多3個鐘先走

不是為了寫食評看到「意粉屋」的自我介紹，還不知道它早在1979年就開業了！（那時應該算高級食肆吧）並且它還以款式繁多味美自稱為‘意粉專家’！今天女友特地從北角過來荃灣和我敘舊，我便選在地鐵站附近的這家分店，遷就女友吃完飯方便搭地鐵回去。登門造訪‘專家’，首先映入眼廉的是一幅大型圖畫：一對紅色門簾拉開序幕，現出耀眼醒目的意粉屋中英字體招牌來，沿著樓梯走上去，牆上掛著小幅的畫作，都是以飲食為主題，畫中人全部腸肥腦滿，在不同場合吃吃喝喝，使人看得會心一笑，進入餐廳，光線頗暗，其實有一排窗戶是望向綠楊坊的，也許天陰的關系，靠窗的卡位用木板做了小小的間隔，像是包廂一樣！四處牆壁上刻著燈形圖案，有的是一個人形模樣舉起兩盞燈，有的是別致的吊燈造型，紅黑色作主調，加上舒適的厚墊坐椅，這間‘屋子’真夠優雅溫馨的！午市基本上以意粉為主，晚餐選擇較多，有燒排骨等豐盛的菜肴。看著套餐菜譜，很快便有了決定，既然是‘意粉專家’，那點選人家拿手的該沒錯了吧！套餐包括餐湯、蒜蓉包（另一款可選沙律）、意粉及飲品，餐湯只有兩種，以顏色區分為紅或白，紅色的菜湯料不少，蕃茄、紅蘿蔔、洋蔥，就是沒有牛肉，其實這菜湯源自俄羅斯牛

12nn到達,為了在假日吃early lunch,價錢真係平d!每次見的款式選擇也不同~真不錯!當時只有1個男侍應only,見佢都幾忙~環境清靜,good!乾淨!暖水唔會熱到一飲就灼傷喉嚨,岩岩好的溫度,good!家人點的套餐唔想要酥皮周打蜆湯,問下個職員,不過佢的回答話「咁就有蒜茸包」,完全唔知原來仲有埋本身果碗無酥皮的餐湯,解答不清晰!!原來轉為普通餐湯後,還附上1件蒜茸包片,雖然有少少燶,真不錯! 西蘭花芝士汁雞柳意粉 $52個芝士汁食食下都好快飽肚,有充足的西蘭花,雞柳有3件,附少少似黑松露似的東東在雞皮上~鮮嫩的雞肉! 意粉口感很不錯!!!附酥皮周打蜆湯,超級好味,雖然要等10min左右~個酥皮非常酥脆,有好多薯仔粒及蜆肉呢!很鮮味!但卡路里相當高..,.仲之付出的代價高喔....間唔中食就還可以的凍檸茶走冰~(自行加落)waiter更加唔會講一句黎話我,走冰即係熱架喇wor 的開場白味道不錯!不過飲左1/3已經感到飽如果order湯天使麵$39真係幾平,不過無餐湯(本身湯天使麵湯底=餐湯的味道),只有drink only!

The restaurant need to be clean up before doing business, so dusty especially on the wall. Dust everywhere.

近日發現意粉屋的Early lunch只需星期6-日 12:30pm前落單,而1pm前埋單便OK!而我地11:30am便入座~當時只見2個樓面的waiter,其他職員未返~但係冷氣凍左d....每次入座後,waiter便很有禮問要凍水定暖水,大家也點杯暖水,暖水比白開水暖少少~每個staff的態度也很nice~我點左1份薄切牛扒天使麵*(鮮茄湯底,另可選忌廉湯底) $32呢個價錢真係相當之抵呀~如果揀忌廉湯底,即係餐湯的忌廉湯~而我而家揀鮮茄湯,即係意大利菜湯的湯....有椰菜,紅蘿蔔,較為健康!!原來牛扒唔係分開上..嗚嗚~明明上次食係分開上,搞到天使麵的湯底就有好多油了.... 天使麵份量多,正呀~牛扒共3件,很足料!!牛扒上附少許pepper,很夠味!!!凍檸茶 走冰非常好喝~愛這裡紅茶的味道!臨走果陣發現餐廳外面樓梯的壁畫換了~