貴族蛋糕

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「父母親從小撫育我，栽種愛惜幼樹苗」，踏入五、六月，又是讚頌表彰父母恩的時候。不過因為姐姐在家中坐月的關係，媽媽都已忙過不停，又不想掉低她一個人，其他人則眾樂樂出外用膳，於是今年便簡化一點，叫外賣回家，減輕一下媽媽煮飯洗碗的負擔，所以唯有買個精美的大蛋糕和大家一同分享慶祝。厭倦了連鎖式餅店的蛋糕款式，而且又貴到不行。所以決定今次揀選了位於太子的貴族蛋糕餅店，它的蛋糕出名經濟實惠，沒有過於花巧的包裝，但有實際且美味的真出品。原先想買一個壽桃型的大蛋糕送給媽媽，但鑒於家庭成員都認為壽桃型的蛋糕，只是為了慶祝老一輩擺大壽的風氣，經商量過後決定了現時流行的唧花型蛋糕。早於兩個星期前就訂了蛋糕，在預定的時間來取，店員一打開盒子，兩磅的唧花型大蛋糕真的美到「Tumm」一聲，姣姣的粉紅色嬌美又可愛，簡單地寫上「Happy Mother Day」，是最直接又衷心的祝福。內饀揀選了經典的雜果鮮忌廉蛋糕，雜果切得細碎，而且平均地舖排在層與層之間的蛋糕面，連邊緣位都顧及得到，每吃一啖到吃到鮮果的濕潤果香，口感實在。個人來說，最討厭就是連鎖式的餅店，厚der der的鮮忌廉，甜得太膩又太多，更幾乎整個蛋糕有一

早前「雀仔街」被封閉，害得家中的小了雅差點捱餓，幸好得好友相助借糧，才能解決燃眉之急，這天早點下班，到「雀仔街」購買雀糧，順道買點好吃的送好友。早前經過「貴族蛋糕」，發現店外的玻璃上貼滿了不少明星相片，稱得上是星級蛋糕店，所以，這天決定買點東西給好友及家人試試。說實，這家蛋糕店雖然沒有大型連鎖西餅店的裝潢，但就有一份"用心製作"的感覺，而且價錢非常平易近人，難怪人客這麼多。除了有立體蛋糕及造型蛋糕外，還有朱古力、曲奇、西餅等等，選擇非常多。最後，我揀了一盒八種味道的禮盒、日本芝士蛋糕以及鮮芒果忌廉卷回家。八種味道的禮盒 (HK$152)禮盒內包括有核桃曲奇、心型曲奇、夏威夷果仁曲奇、黑白芝麻夏威夷果仁曲奇、朱古力果仁曲奇、提子曲奇、腰果曲奇、咖啡核桃曲奇。每賣出一盒曲奇餅，餅店將捐出HK$3予世界宣明會，幫助有需要的兒童以及他們的家人。餅店曲奇全都是手工製作，而且特別選用營養價值豐富的配料，如：芝麻、核桃、夏威夷果仁等等泡製曲奇。 個人最愛就是朱古力果仁曲奇，因為它的口感豐富香脆，入口時不但可以吃到果仁碎粒，而且朱古力味香濃，甜度適中，牛油味不會過濃，非常好吃。而核桃曲奇的味道同樣不錯

呢間餅店樣樣都係即日做，新鮮出爐，行過剛好出椰撻，買五送一，可以揀混合蛋撻鮮奶撻，放喺舖裏面保持熱，買先拿出來，證實仲係熱，不過帶咗返屋企都係涼了，最好有焗爐翻熱，撻皮非常鬆化唔膩，蛋撻有蛋味，鮮奶撻奶味，椰撻椰絲香，饀料足。仲買咗芝士蛋糕，香軟棉棉。自家製曲奇，買雜錦有八款，當中朱古力曲奇是No.1，皆因朱古力出色，夏威夷果仁 No2，咖啡合桃 No3，就因為材料好，味道特出，餅乾鬆化，傳統曲奇餅嘅口味。

而每次到花墟，經過貴族餅店總會聞到店內傳出那陣陣的牛油香味，總是那麼誘人，襯著母親節，又是到到花墟幫襯的好時間。這間港式餅店每次經過總是這麼多人排隊，而且門外還有很多明星照，單看照片就已嚇你一跳，連發哥都有幫襯，絕對是本地老字號。先先先被門外的餅櫃榴槤造型蛋糕吸引著，偷聽到店員跟其他客人說，不只外型是榴槤，連內在都係滿滿的金枕頭榴槤蓉，內外兼備，真係呃哂Like，下次我都要訂一個。店外還擺出的是熱辣辣既蛋撻，蛋撻$6/個，買5送一，是我每次經過必買的港式小食。蛋味香濃幼滑，加上曲奇撻底，每次總會食2個先叫滿足。除了蛋撻，今次同牛叔叔仲買左咖啡脆餅同麥提沙脆餅，脆餅是以蛋白制成，就像平時吃開的蛋白餅一樣，不過最不同的是貴族餅店的脆餅是沒有坊間的死甜，咖啡脆餅充滿咖啡的香味，細嚐每一口會多出咖啡的微微的咖啡苦味及杏仁粒，跟蛋白的甜剛好匹配，雖然只是$12蚊，但制作中充滿誠意。以麥提沙脆餅先來一點咸味，隨後才散發麥提沙的甜絲絲朱古力味道，比起咖啡脆餅要甜一點，但充滿麥香，最好配上一杯咖啡，就最適合不過。$12才8塊，2個人多多也不夠食。日式芝士蛋糕又是必食，是店內十分受歡迎的明星食品，每一次

以前細個未有咁多連鎖餅鋪嘅時候，呢一啲傳統嘅蛋糕小店就係我嘅至愛。細個經過都特別開心，總會喺廚窗外嚷住家人買這樣買那樣。這些小店買小見小，換來的是一間又一間倒模式的大店。好多膨脹劑，少了人情味。今日工作完，經過貴族餅店，好有舊時的感覺，決定緬懷下這份味道。原來貴族蛋糕喺太子都屹立左一段好長嘅時間，係咪100%嘅香港人店舖！椰汁蛋白撻奶白色，出面未見過！菠蘿蛋糕真係出面未見過！50蚊半磅，95蚊一磅的曲奇！愈簡單就愈難整，曲奇鬆化可口，淡淡牛油香！不過又唔會搶鏡，好過份！最愛係合桃曲奇，合桃又補腦又脆！最啱下午茶食，送埋杯茶就一流。麥提沙脆脆有原味和咖啡味，只溶喺口不溶喺手！食落好似麥提沙入面咁，鬆化過人，幾特別。之後就到主角，士多啤梨雪莓娘。未試過呢一款甜品，原來係糯米皮入邊包住原粒士多啤梨和蛋糕，加埋忌廉。比一般糯米滋更精緻！個外皮原來係用咗日本水晶粉製作，特別煙韌過人。而且入邊嘅士多啤梨都好甜，成粒就係好幸福的感覺。

朋友好多時買蛋糕都會去連鎖店夠方便，而屋企人就鐘情港式餅店。而家港式餅店都與時並進，款式都好靚～另外估你唔到嘅係，貴族蛋糕的 鳳梨酥 係同事間嘅大熱今次除了 鳳梨酥  $30/6件仲試了麥提莎脆餅同咖啡脆餅 $12/8條曲奇 $98/磅鳳梨酥比台灣買更抵食同新鮮，同事們經常回購。外層牛油皮好香同鬆化，入口輕輕一咬就到內餡，而鳳梨餡非常柔軟唔會痴牙，甜度適中(較為唔甜)麥提莎脆餅同咖啡脆餅都係第一次試，口感就係麥提莎中心的口感，入口會溶但咬下去是脆的。外表實而不華，簡單用唧袋唧出蛋白霜。雖然識烘焙都可以做到，但呢個咖啡味調得好好，亦都係一個好抵嘅小食。曲奇係鬆脆到職員會溫馨提示要小心拎，小心震碎。唧花曲奇牛油多比手切曲奇更鬆脆，手切曲奇的果仁又好有咬口，各有千秋。一次過食左好多款，忍唔住整個橫切排行榜，由朱古力唧花曲奇同鳳梨酥勝出P.S. 屋企人鐘情港式餅店，呢啲款都好靚~

<貴族蛋糕 名乎其實>🎂如果鍾意食蛋糕既朋友都知道 好多喺舊區既舊式餅鋪都好好味 如果大家諗唔到食邊間既話 我會介紹呢間貴族 😄 除左有各式蛋糕外 仲會有造型蛋糕 唔同種類既tart 自製既手工朱古力 🍪🍫餅 等等 以我所知 呢間餅鋪係 最早期有造型蛋糕既餅鋪 😀 而且近太子mtr所以要訂野食都方便👍🏻🍰壽桃蛋糕 2 磅🍑 500 蚊甘啱爸爸生日 所以就買左一個象徵生日既壽桃蛋糕試試佢 外表顏色方面都做得好似 充滿住唔同既生果 士多啤梨🍓 蜜瓜🍈 哈蜜瓜等等 如果想加類似麻將 中發白嗰d圖案朱古力 就每粒加10 蚊🀄 一切開就見到好靚既什果蛋糕 入面好多新鮮既桃 cream夠香滑 而且蛋糕好鬆軟 應該係手整 🍰 真係好耐冇食過甘鬆軟既雜果蛋糕 正😍🍫麥提沙脆脆12 蚊 右12 蚊有8 條既麥提沙脆脆 名叫麥提沙 純綷因為口感似 而用蛋白粉整成 味道偏甜夠香脆😄🍫手工朱古力 72 蚊100gram左 手工朱古力固名思義就係自家製整 味道有好多 好似香濱味 , 白朱古力果仁 . 牛奶朱古力 腰果朱古力 酒心朱古力 🍸 梗有一款啱 😄Score 平均分 <

很久沒有回娘家探望爸爸, 難得今日放早, 便早點外出! 先與女兒到花墟買校服, 再逛逛花店🌷再回娘家!逛了一會, 貪吃的妹妹又嚷著肚子餓😂想了一想, 花墟有間餅店一直想試的! 就是這間🍰🍪🎂🍮其實每次經過, 都會被它餅櫃中的立體壽桃蛋糕吸引, 今次便走進店內👀👀店內一見-很多不同形式的立體蛋糕, 大的小的，而且每個都是手繪的! 女兒見到已嚷著生日時要在這裡訂一個!😍這個花花蛋糕很吸晴👀今天為了滿足小肚餓!兩姊妹分別選了半磅雜錦曲奇🍪及草莓雪莓娘🍓!!帶回娘家一起分享!雜錦曲奇 - 半磅$50 一磅$98曲奇鬆脆, 牛油味香濃😍我試了腰果及朱古力口味都不錯👍草莓雪莓娘 - $16皮薄, 忌廉細膩, 而味道不太甜!! 底層的海綿蛋糕軟軟的! 與草莓很配合😍😍😍兩個很快便被吃光了!😂還有其他口味的雪莓娘, 下次再試!評分: 5⭐最好食物: ⭐⭐⭐⭐環境: ⭐⭐⭐⭐價錢: ⭐⭐⭐⭐服務: ⭐⭐⭐⭐(服務超好! 我兩女兒四處看又不斷問, 店員都耐心解答)

今天好心情，去了花墟買白百合花，對花多，精神格外爽利。路過這兒，為食妹整個身體被吸進店內，視察一輪後，選了：手工朱古力72 100g味道不錯，選擇多，主要選左果仁款既朱古力，入面堅果夠脆脆，現成鮮製，價格不算好便宜實惠，但這因為完全是手工製。麥提沙跟咖啡脆脆12八條坊間少有，之前未食過，眼見平平地，即管買賣黎試下。脆脆由旦白所制，好脆好香口，咖啡味不錯，不會太苦，媽媽喜歡。我就鐘意我的麥提沙味，比較濃味，兩者比較，也較甜些❤️另外，之前媽媽母親節時外遊不在港，我們唯有提早慶祝，真的吃旦糕有好多理由😆🤣😁😂旦糕520兩磅這個相片看上去不大，但其實已有2磅呢！入面其實是忌廉水果旦糕，海線層鬆軟，入口帶有少少旦香，水果是雜果，什麼也有些。靚到爆炸既花花草草，用同樣係忌廉唧成既圍籃裝住，真係好靚呀，手工十分仔細，唧得好好，勁有心機，我收曬貨，而成家人都讚我識得簡，而媽咪都十分鐘意。忌廉不會太膩，成個cake唔會太甜，感覺幾平衡。食後感：家庭式的餅店，吃到一份人情味。因為店員好nice呢！P.S.好鐘意貴族旦糕貼心用大膠袋裝住個旦糕，唔似一般餅店咁用絲帶或紙盒手抽咁，唔會拎到手痛之餘，仲唔驚反屋企

路過花墟，想買些糕點和將見面的朋友們分享。和貴族樸素的鋪面差點過門而不入，回頭發現玻璃櫃有不同口味曲奇、糕餅，但又覺太普通，細看竟然有鳳梨酥，立刻買了一打。店內還有賣生日蛋糕、蛋撻等，竟然還有手工朱克力，貌似頗有內涵。價格都是十分相宜。入口有驚喜，朋友都讚甜度適中，還略帶些果酸的味道。喜歡吃鳳梨酥的朋友可以一試♪ 比包裝好上架的要好吃多了。說實話，本來對這鳳梨酥沒有太大的期望，沒有光鮮的店面、美美的包裝，六元一件還買五送一。 現在我們也許太習慣門面、包裝，這些能讓食物價格往上提的東西。平價的東西也愈來愈少有品質的出品，彷彿已不存在「便宜又好吃」的東西。太久沒吃到這樣的親民好味道。感謝～希望下次試其他的糕點也有同樣的滿足*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

間中會來花墟買花，每次來到都會黎呢度買野食尤其佢地啲曲奇餅，因為我自己本身鐘意食有很多果仁、有咬口的曲奇，而且好支持本地製作所以今次黎到，要帶走一盒多款的The Supreme Cookies一盒有成8款口味， 全部都有咬口的最愛就是黑白芝麻夏威夷果仁、咖啡味，因為呢兩款真係好香，其實佢地嘅核桃同腰果都好酥，每片都不同size, 好明顯係真人手製造！果仁都落得幾大方百幾蚊一盒真係好抵，因為有成50片，仲要買一盒仲可以做埋善事另外仲買咗個日式芝士蛋糕唔會好大個，都可以唔使放入雪櫃切開時有少少鬆軟，不過芝士味唔太夠，但質感是可以的買完竪日先食，都無變硬，使早餐都唔覺漏

今日黎攞訂左的貴族蛋糕招牌之一既日式芝士蛋糕。日式芝士蛋糕要訂的嗎？不是必要，但是太好賣，試過下午來已賣光，為了保證吃到，唯有預訂！你們很難想像這麼一間舊舊的老店，所有糕餅都讓客人欲罷不能，吃過都回頭。這個日式芝士蛋糕只售22元，喜歡它那軟綿綿的質感，空氣感十足。芝士味濃，少甜，就是很正宗的日本芝士味。既然來了，也買些別的試下。士多啤梨雪莓娘16個，很雪白可愛，其實還有其他兩個味。包括果凍，芒果加士多啤梨和咖啡果仁。雪莓娘含新鮮士多啤梨一大粒，鮮又甜，大大啖咬一口，已大滿足。麥提莎脆脆12元八條，也買了些來咬下。分別有咖啡，朱古力味兩款，由蛋白造，非常脆口，這款帶一點甜。喜歡甜點帶來的愉快感，這款不錯呢！簡單又美味。貴族蛋糕，源自那傳統手藝和敢於創新的努力，很讚！

最近朋友生日都興用千幾二千蚊去買糖衣造型蛋糕，老實講除左影相靚之外，個蛋糕美味程度真係一般，而且一磅又分唔到俾大圍食，以前一大班人圍住食蛋糕已成歷史。想有造型蛋糕又想超美味，就一定要買貴族蛋糕，佢係用鮮果造型蛋，仲有唔同造型，例如壽桃蛋糕！。貴族蛋糕好多明星幫襯，師傅都係好有造餅經驗既老師傅，信心有保證！兩磅造型蛋糕520元今日慶祝既生日有十幾個朋友，我地訂左兩磅，造型設計，我地要笑臉公仔樣，寄意壽星女笑口常開。呢個生日蛋糕既超讚之處係蛋糕真係超有空氣感，做到日本蛋糕果種獨有的質感。生果新鮮又大粒，厚厚的一層又一層。成個蛋糕好有驚喜，我一個人都切左三塊食！曲奇半磅 HK50一磅, HK 98兩磅呢度師傅整餅甘出名，我買左一磅曲餅試下。呢度曲奇做到出奇酥脆！第一啖咬落去，已經大吃一驚。。。嘩，點解會咁好食嫁！我之前買均果啲過百元一盒，要排隊既曲奇，都係貪佢牛油味香。貴族蛋糕既曲奇，係有一種剛係焗爐焗完果種新鮮、酥脆、天然又唔甜既原始滋味！幾款曲奇例如朱古力、咖啡、牛油都各有千秋，塊塊好食到一次過食左半磅。由於用料天然，食甘多都無肚漲或無胃口，唔怪得攞蛋類果幾分鐘，已經有四、五個客買左曲奇

相信曲奇四重奏、珍尼「小熊」曲奇大家也試過了很多次，或許曲奇真的太受擁戴，很多原本賣麵包的、賣甜品的、賣飲品的店子都紛紛加入戰團，如雨後春荀般湧現，務求搶佔這一個狂熱的市場。當然，百花齊放也是一件好事，消費者可以選擇適合自己口味的曲奇。究竟曲奇有什麼魔法，可以令全城為之着迷？今晚恰巧在花墟附近晚飯，就過來刺探一下主打懷舊和傳統味道的「貴族蛋糕」吧！每次過經過餅店，總看到人流不絕，節日期間更大排長龍，恰巧遇上新鮮出爐的曲奇禮盒，真叫人心癢癢的，於是忍不住買了一盒試試。新鮮焗製的曲奇，拿上手可以感受到其熱燙。親切的店長介紹我買內含八種味道的禮盒（$152），當中包括合桃曲奇、腰果曲奇、心型曲奇、芝麻曲奇、朱古力杏仁曲奇、朱古力合桃曲奇等。聽店長說，餅店全手工製作曲奇，注重工序細節，而果仁在加入曲奇前已慢慢烘至香氣散發，以保留食材的天然香氣。而且，餅店更加入了健康元素，選用營養豐富的亞麻籽、葵花子、芝麻、合桃、夏威夷果仁等，使曲奇更受歡迎。曲奇味道帶微甜，糖的份量剛好。口感方面，鬆化之餘帶有濃郁的牛油香氣，缺點是容易散開，在進食過程中要當心餅碎散落四周，相對其他餅店的質感則較為堅實，可謂各有

✿╮❤╭✿ ✿雜感女生 好味日記✿ ˚*•✰。貴族蛋糕．冧盡小朋友。✰•*˚ ✿✿Dolce Vita @ 太子✿✿ ❤餓底飯聚．食勻全世界❤ ❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤ ❤ 朋友的孩子生日，當然要為她準備一個可愛的cake 花墟附近有一家出名的港產蛋糕店貴族蛋糕 今次就選它，來個特色造型的大口仔，令小朋友開心下 鮮果蛋糕設計好有特色，造型可愛活潑 小朋友見到好開心，而且水果頗多 忌廉夠香滑，裡面更是有雙層水果忌廉 鬆軟有蛋香，水準不錯味道好，朋友也大讚選得不錯！ 麥提莎脆脆和咖啡脆脆都是我中意的口味 於是也入手了一些 蛋白脆脆做得很好，真的香脆又滋味 效果有法國味道的水準，又加入了香港的特色 小朋友就最中意食麥提莎脆脆，搶光了我本想帶回家自家吃的份量 由於知道小朋友中意鳳梨酥特別加了幾件 怕入手太多又有蛋糕會吃不下 想不到味道也夠正宗，似我從台灣買回來的一樣 小朋友吃得津津有味，早知就多買幾件 因為買5送1，非常吸引呢！ 好味的時光，總有人問：幾時到你結婚生番個？ 嗯，你不要只吃我的cake，多介紹些男生來吧！ 小評：