Video
Telephone
34871160 (WhatsApp)
Introduction
This izakaya imports seasonal ingredients from Japan to serve fresh dishes. It provides tatami room and booth seats that are in high privacy. Besides, the bar seats can let you enjoy meals with the chef's cooking show.
continue reading
Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
Mon
12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
Tue
Closed
Wed - Sun
12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
Public Holiday
12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
Public Holiday Eve
12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
這家店很好找，在元朗教育路，地點方便。食物高質。當晚坐在榻榻米房間內，服務員在送餐後會將門關上，高私隱度。房內的佈置及壁畫更顯日式風韻。天空凍，想吃暖烘烘的料理，揀左日式壽喜燒「すき焼き」。和牛高質，唔貴。若搞不懂壽喜燒煮法，亦無須擔心。店員細心附上了一張說明卡，可以按自己動手做。壽喜燒A4和牛二人套餐🔸柚子千枚潰從細節位就看得出餐廳對出品的認真：漬物是千枚漬，聖護院蕪(菁) 削成薄片，以柚子、味醂等「醋漬」而成。在古代可人只有貴族能吃。🔸巨峰提子梳打巨峰提子獨特的果香，味道清爽～飲落甜甜地🔸鹿兒島A4和牛 我傾向關西風的做法，更能吃出新鮮食材原汁原味道。一開始在空鍋抹牛脂後，直接鋪兩大片牛肉煎烤。鹿兒島A4和牛(薩摩牛)，油脂分布均勻，入口即溶，肉質細緻，脂肪甘甜，與關西風煮法極為搭調。我還特意問店員取了砂糖。牛味濃郁、柔軟、霜降細密卻沒有過重的油份,，讚。吃壽喜燒時總會附贈的生雞蛋，將它攪拌均勻後，再將煮熟的牛肉沾上滿滿的蛋液，美味呀～ 既可緩和醬汁較鹹甜的味道，而每一口又充滿著蛋香味。如果不敢吃生雞蛋的朋友，也可以參考此食法：在吃完所有肉及蔬菜，最後煮烏冬時將雞蛋加進去。配搭的新鮮蔬菜有 大蔥、娃娃菜、香菇、鴻喜菇、皇帝菜（春菊）等，可依照不同食材的出水狀況，調整醬汁的濃淡比例。🔸美國豚肩肉肩胛部位的豚肉，帶筋又有油脂，有著豐富的肉味肉香。沾上焙煎白芝麻醬吃，味道很棒。🔸北海道千層蛋糕魅力在於「層次感」，一口下去同時感受柔軟餅皮和奶味香濃滑順的奶油，作為一餐的結束，恰到好處～ 喜歡它金色櫻花的甜品羹，美學～還點了兩組壽司🔸吞拿魚五點五個不同部位的吞拿魚，每個部位的油脂及鮮味各有不同，以壽司形式一次過滿足我的味蕾。🔸火炙壽司六點（廚師發板）三文魚 油甘魚 帆立貝 赤蝦 左口魚裙邊 鰻魚，海鮮輕輕用火烤一下，香味倍增，焦香中散發着一點油脂香。是我喜歡的滋味。
continue reading
朋友訂左枱去元朗的天澗居酒屋食飯，八點多來到，全店滿坐熱鬧非凡，好彩訂左位唔使等。店內裝修十分和風，而且卡位很多私隱度高，驚喜係有榻榻米房，自成一間坐得舒服。⭐吞拿魚五點優惠價實在太抵啦，一次過有晒赤身、中拖羅、大拖羅、火炙大拖羅、拖羅蓉軍艦，大拖羅勁正，入口魚油甘香，食完即刻想叫多一客🤤⭐豚肩肉泡菜鍋叫滿$80就有呢個$1優惠，抵到咁唔係唔叫呀🤭個鍋好足料，湯頭泡菜味濃，鹹辣鮮香🤤豚肉片質素唔差唔係張貨就價㗎，入口又嫩又滑好好味！⭐A5和牛肩胛足加A5和牛～入口有牛香有口感仲要無渣，超正😍⭐讚岐烏冬仲有烏冬～上枱時已熟，放返入鍋熱一熱就食得，滑！⭐松葉蟹甲羅燒配多士朋友點嘅甲羅燒，賣相幾靚。蟹膏好鮮味呀，鹹鹹香香真係食到停唔到口🤤⭐迷你石鍋鰻魚飯迷你鍋約有手掌大小，兩個人分當過下飯引，熱鍋另到有鍋巴，香香脆脆好食呀。⭐北海道千層蛋糕仲加左千層蛋糕，香香甜甜正呀，勁愛忌廉😍⭐巨峰乳酸梳打Like FB或IG就有買一送一優惠，抵飲！靚裝修、好服務、野好食，推薦👍
continue reading
發現咗原來元朗都有平價高質嘅壽喜燒！呢間天澗居酒屋除咗有刺身、串燒等等提供之外，仲有和牛壽喜燒提供，價錢亦相當之合理！餐廳環境充滿日式氣氛，仲有金黃色嘅楓葉做襯托，裝修非常精緻！店內設有包廂嘅榻榻米房間、卡位同埋吧枱座位，私隱度高，而且坐得舒服～A4和牛肉眼二人前壽喜燒💰HK$498呢個套餐超豐富，有鹿兒島A4黑毛和牛、美國豚肩肉、蔬菜盛合、漬物、日本蛋、日本米飯同埋北海道千層蛋糕！呢個套餐係一個自己燒嘅壽喜燒，店員會詳細講解有咩地方要注意，然後跟住Menu上面簡單易明嘅製作方法去燒就得啦，完全唔洗擔心會燒得唔好～✨鹿兒島A4黑毛和牛A4黑毛和牛足足有五大塊！一食落口就感受到牛味濃郁，而且入口即溶，點埋日本蛋嘅蛋汁，肉質更加滑嫩～✨美國豚肩肉肥美嘅豚肩肉同壽喜燒汁呢個配搭同樣吸引！壽喜燒汁仲令到豚肩肉嘅鮮味更加突出，味道相得益彰～✨蔬菜盛合蔬菜吸引咗滿滿嘅壽喜燒汁精華！另有仲有埋口感煙韌嘅烏冬～✨北海道千層蛋糕食埋呢個層次分明、奶味香濃嘅千層蛋糕，就夠哂大滿足啦～青蘋果梳打💰HK$38青蘋果香味非常突出，味道清新爽口～
continue reading
天氣又凍番，就想食返D暖笠笠嘅嘢暖下肚，唔使搭車出九龍，元朗都搵到居酒屋食壽喜燒shabushabu🫕先嚟漬物，柚子白蘿蔔片，非常清爽又有䄂子香氣，夠開胃～壽喜燒牛肉油花豐富，首先用牛脂起鍋，再炒香洋蔥再平放牛肉，倒少少壽喜燒汁，好快焦香轉色就食得，沾日本蛋液，牛肉味濃又嫩滑。食完就轉shabu shabu，放娃娃菜、豆腐、冬菇、鴻喜菇、烏冬、豬肉片，倒埋個汁慢慢滾下，烏冬彈牙，豬肩肉鮮嫩唔鞋，娃娃菜同豆腐索晒個汁，甜甜地好有日本風味。結尾，有個千層蛋糕🍰口感鬆軟，忌廉軟滑。♦️和牛二人前壽喜燒套餐 $398🐮A4和牛肩胛肉🥩🐷美國豚肩肉🥬蔬菜盛盒🥢漬物🥚日本蛋🍚日本米飯🍜烏冬🍰北海道千層蛋糕#天澗居酒屋 #元朗美食 #壽喜燒 #shabushabu
continue reading
成日喺元朗經過呢間餐廳，終於有一晚放工去試吓😌餐廳環境好有日本居酒屋feel，有個放滿清酒嘅櫃做裝飾，大部分都係卡位，而且屏風比較高，感覺有私人空間🥹另外仲有獨立房間👍🏻啱晒一班朋友聚會🥳🏮豚肩肉泡菜鍋 $1 配讚岐烏冬 $18呢間餐廳必食就係限定一蚊優惠，每枱顧客消費滿$80即可享用🤩我哋揀咗泡菜鍋，配菜有豆腐、幾款菇類、娃娃菜、泡菜，豚肩質素都唔差，肉質正常唔係柴👍🏻配菜同烏冬吸晒泡菜湯好好食😋🏮吞拿魚5點 $78有赤身、中拖羅、大拖羅、火炙拖羅同吞拿魚蓉壽司😍每件都好新鮮😄比較推介中拖羅同大拖羅，呢個價錢真係好抵食🏮A4鐵板和牛粒 $68和牛粒食落有淡淡芥辣味，幾惹味，肉質彈牙👌🏻唔會咬唔爛🏮迷你石鍋鰻魚飯 $58迷你石鍋幾得意，啱晒啲鍾意食飯先至飽嘅朋友😹有兩件鰻魚，飯有陣陣鰻魚汁香味😉🏮火炙壽司6 點 $78有三文魚、帶子、蟹柳、牡丹蝦，左口魚裙邊同穴子🥰每件壽司飯份量唔會太多，魚生都好新鮮推介係左口魚裙邊同穴子😍同樣地都係好抵食🏮芝士玉子燒 $68蛋口感好滑😙入邊有少量芝士加埋沙律醬好滋味
continue reading