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Introduction
This izakaya imports seasonal ingredients from Japan to serve fresh dishes. It provides tatami room and booth seats that are in high privacy. Besides, the bar seats can let you enjoy meals with the chef's cooking show.
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Opening Hours
Mon
12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
Tue
Closed
Wed - Sun
12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
Public Holiday
12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
Public Holiday Eve
12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
係元朗食日本野，第一時間日會諗起教育路。今晚係元朗收工，就去果邊睇下。見呢間有晚市限定優惠$1，仲要係一個壽喜燒，咁優惠冇理由嚟試下😆。見佢限定優惠餐牌都有唔少選擇，好衰咁叫晒優惠🤭。🫕美國牛五花壽喜燒(二選一)超抵，一個正常份量鍋$1🤩，有菜有菇有豆腐。當然要消費$80先可叫一個，兩個人嚟食冇難度，最緊要係質素唔差，肉唔會薄到透。🥓美國豚肩肉(100G)咁兩個人叫多份肉都好正常，+$88有五大片。除番開一鍋兩肉都係$89，勁抵。🍜讚岐烏冬係手打烏冬，煙韌好食。🍣火炙壽司6點(廚師發板)有蝦，帶子，牛，三文魚。樣樣都好新鮮，師傅好細心，會切下啲肉先，食落就好柔軟。火炙令肉嘅甜味更出，好食👍🏻。🍣吞拿魚5點(優惠價)大拖肥美，赤身濃郁。$78有5件，質素唔錯。🍚迷你石鍋鵝肝飯鵝肝煎得好脆，油脂同飯一齊食好邪惡，好味。🥩A4鐵板和牛粒和牛粒係油啲，醬汁較濃味，送飯一流。🍹白桃/巨峰乳酸梳打買一送一各要一個口味，個人覺得白桃好飲啲，巨峰甜啲，冇咁清爽。💬平日晚8點都要等一陣，所以我地揀坐 Bar枱，唔使等。限定餐牌仲有野想試，可以再嚟。
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居酒屋一直係收工後約人聚腳既好地方，近排經人介紹元朗 "天澗居酒屋"，一於約埋好友一邊食飯飲嘢，一邊傾下偈，居酒屋既可以食串燒、壽喜燒、鐵板燒、壽司、刺身等等，滿足唔同人既喜好。宜家晚市仲有限定優惠1元，可揀選美國牛五花壽喜燒或豚肩肉泡菜鍋。進入店內，完全感受到日式風格，別緻又喜歡既榻榻米座位，覺得置身於自然氣氛環境中，亦有吧檯位選擇，提供放鬆既空間，店員服務貼心，而且態度友善親切，令人感到溫馨！美國牛五花壽喜鍋 $1晚市惠顧$80即可享有$1優惠點美國牛五花壽喜鍋或豚肩肉泡菜鍋，超抵啦！壽喜鍋除左主角美國牛五花，大大片牛肉，肉質軟嫩，仲有多種新鮮蔬菜，湯底帶點甜味；另加配讚岐烏冬$18，爽滑彈牙，吸入湯汁更美味。雙重時令海膽迷你丼 $156迷你丼蘊含2款日本海膽，米飯加入醬油醋，海膽肥美鮮甜，把所有材料拌勻後，食落層次豐富。火炙壽司6點 $78呢set係廚師發板，擺盤精美，種類非常豐富，共六款唔同食材 : 蝦、魷魚、和牛、油甘魚等等，款款壽司好新鮮，甘香美味，壽司用咗赤醋飯，食起嚟飯粒軟糯帶微酸，調味又啱啱好，夠入味，就算唔使點豉油都好食。吞拿魚5點 $78每件吞拿不同製法，款款都好滿意，魚肉好滑，魚味濃郁，肉厚新鮮，感覺有驚喜，食落魚肉鮮甜 、肥美，入口融化，魚油豐富，油脂均勻，食落口感特別滋味。A4鐵板和牛粒 $68和牛外皮焦香，內裡juicy，牛味濃郁，油脂非常豐富，口感軟腍充滿牛香，配搭洋蔥與自家製醬汁一齊食，非常惹味。迷你石鍋鵝肝飯 $58散發陣陣鵝肝飯，飯底焦香，粒粒分明，而且好乾身，鵝肝入口即溶，香味濃厚，石鍋熱力持久，就算留到最後食，仍然都會暖笠笠。白桃/巨峰乳酸梳打 (買一送一) $38巨峰乳酸梳打 及 白桃乳酸梳打，兩款飲品都透心涼，味道清甜，口感好fresh，非常解渴。
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這家店很好找，在元朗教育路，地點方便。食物高質。當晚坐在榻榻米房間內，服務員在送餐後會將門關上，高私隱度。房內的佈置及壁畫更顯日式風韻。天空凍，想吃暖烘烘的料理，揀左日式壽喜燒「すき焼き」。和牛高質，唔貴。若搞不懂壽喜燒煮法，亦無須擔心。店員細心附上了一張說明卡，可以按自己動手做。壽喜燒A4和牛二人套餐🔸柚子千枚潰從細節位就看得出餐廳對出品的認真：漬物是千枚漬，聖護院蕪(菁) 削成薄片，以柚子、味醂等「醋漬」而成。在古代可人只有貴族能吃。🔸巨峰提子梳打巨峰提子獨特的果香，味道清爽～飲落甜甜地🔸鹿兒島A4和牛 我傾向關西風的做法，更能吃出新鮮食材原汁原味道。一開始在空鍋抹牛脂後，直接鋪兩大片牛肉煎烤。鹿兒島A4和牛(薩摩牛)，油脂分布均勻，入口即溶，肉質細緻，脂肪甘甜，與關西風煮法極為搭調。我還特意問店員取了砂糖。牛味濃郁、柔軟、霜降細密卻沒有過重的油份,，讚。吃壽喜燒時總會附贈的生雞蛋，將它攪拌均勻後，再將煮熟的牛肉沾上滿滿的蛋液，美味呀～ 既可緩和醬汁較鹹甜的味道，而每一口又充滿著蛋香味。如果不敢吃生雞蛋的朋友，也可以參考此食法：在吃完所有肉及蔬菜，最後煮烏冬時將雞蛋加進去。配搭的新鮮蔬菜有 大蔥、娃娃菜、香菇、鴻喜菇、皇帝菜（春菊）等，可依照不同食材的出水狀況，調整醬汁的濃淡比例。🔸美國豚肩肉肩胛部位的豚肉，帶筋又有油脂，有著豐富的肉味肉香。沾上焙煎白芝麻醬吃，味道很棒。🔸北海道千層蛋糕魅力在於「層次感」，一口下去同時感受柔軟餅皮和奶味香濃滑順的奶油，作為一餐的結束，恰到好處～ 喜歡它金色櫻花的甜品羹，美學～還點了兩組壽司🔸吞拿魚五點五個不同部位的吞拿魚，每個部位的油脂及鮮味各有不同，以壽司形式一次過滿足我的味蕾。🔸火炙壽司六點（廚師發板）三文魚 油甘魚 帆立貝 赤蝦 左口魚裙邊 鰻魚，海鮮輕輕用火烤一下，香味倍增，焦香中散發着一點油脂香。是我喜歡的滋味。
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成日喺元朗經過呢間餐廳，終於有一晚放工去試吓😌餐廳環境好有日本居酒屋feel，有個放滿清酒嘅櫃做裝飾，大部分都係卡位，而且屏風比較高，感覺有私人空間🥹另外仲有獨立房間👍🏻啱晒一班朋友聚會🥳🏮豚肩肉泡菜鍋 $1 配讚岐烏冬 $18呢間餐廳必食就係限定一蚊優惠，每枱顧客消費滿$80即可享用🤩我哋揀咗泡菜鍋，配菜有豆腐、幾款菇類、娃娃菜、泡菜，豚肩質素都唔差，肉質正常唔係柴👍🏻配菜同烏冬吸晒泡菜湯好好食😋🏮吞拿魚5點 $78有赤身、中拖羅、大拖羅、火炙拖羅同吞拿魚蓉壽司😍每件都好新鮮😄比較推介中拖羅同大拖羅，呢個價錢真係好抵食🏮A4鐵板和牛粒 $68和牛粒食落有淡淡芥辣味，幾惹味，肉質彈牙👌🏻唔會咬唔爛🏮迷你石鍋鰻魚飯 $58迷你石鍋幾得意，啱晒啲鍾意食飯先至飽嘅朋友😹有兩件鰻魚，飯有陣陣鰻魚汁香味😉🏮火炙壽司6 點 $78有三文魚、帶子、蟹柳、牡丹蝦，左口魚裙邊同穴子🥰每件壽司飯份量唔會太多，魚生都好新鮮推介係左口魚裙邊同穴子😍同樣地都係好抵食🏮芝士玉子燒 $68蛋口感好滑😙入邊有少量芝士加埋沙律醬好滋味
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朋友訂左枱去元朗的天澗居酒屋食飯，八點多來到，全店滿坐熱鬧非凡，好彩訂左位唔使等。店內裝修十分和風，而且卡位很多私隱度高，驚喜係有榻榻米房，自成一間坐得舒服。⭐吞拿魚五點優惠價實在太抵啦，一次過有晒赤身、中拖羅、大拖羅、火炙大拖羅、拖羅蓉軍艦，大拖羅勁正，入口魚油甘香，食完即刻想叫多一客🤤⭐豚肩肉泡菜鍋叫滿$80就有呢個$1優惠，抵到咁唔係唔叫呀🤭個鍋好足料，湯頭泡菜味濃，鹹辣鮮香🤤豚肉片質素唔差唔係張貨就價㗎，入口又嫩又滑好好味！⭐A5和牛肩胛足加A5和牛～入口有牛香有口感仲要無渣，超正😍⭐讚岐烏冬仲有烏冬～上枱時已熟，放返入鍋熱一熱就食得，滑！⭐松葉蟹甲羅燒配多士朋友點嘅甲羅燒，賣相幾靚。蟹膏好鮮味呀，鹹鹹香香真係食到停唔到口🤤⭐迷你石鍋鰻魚飯迷你鍋約有手掌大小，兩個人分當過下飯引，熱鍋另到有鍋巴，香香脆脆好食呀。⭐北海道千層蛋糕仲加左千層蛋糕，香香甜甜正呀，勁愛忌廉😍⭐巨峰乳酸梳打Like FB或IG就有買一送一優惠，抵飲！靚裝修、好服務、野好食，推薦👍
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