上品火鍋料理 (Closed)

朋友剛回香港，話凍凍地不如去打邊爐！然後我地就諗起幾個月前食過間上品！訂位10:30, 仲有六折，不過對我就無詳幫助。。。因為我鍾意食嘅牛肉同海鮮無折，但啲friends就好開心！！！都好啦！上到去，嘩10點幾都咁多人，好彩訂左位！同個靚仔經理講留左枱，佢話佢認得我地！(都唔知真唔真，上次嚟都幾個月前啦。。。)窗口位！正！不個如果高幾層，應該望得個維港更靚！我揀左麻辣，啲friends 食冬瓜湯底。上次食過鮮帶子，好正，每人一隻！(好似記得個餐牌寫唔知幾多幾多人就有特價，算啦，好食就話之佢！）問靚仔經理今日邊款牛好食，佢提議手切安格斯，真係幾有咬口，正！他又介紹我地食章紅魚，一條好似二百幾蚊，難得朋友反香港，就試下啦，又真係幾鮮甜好食！刀功唔輸得過啲日本餐廳！特別一提朋友唔小心點錯嘅鵝肝！！！好肥美好滑，煎就食得多，打邊爐都係第一次！其餘食物都係啲大路野啦，朋友就比粒包心丸辣親！哈哈。。。埋單每人三百幾，(信用咭好似另外有折!)總括嚟講呢度啲食物真係唔錯，如果你對打邊爐有要求！特別一提個經理，佢幾Nice幾攪笑！有時食飯除左環境同野食外，如果個staff同你有傾有講，食都食得開心啲！佢

食品新鮮沙嗲湯底好ok~好沙嗲好香麻辣湯底～唔錯！不是死辣有麻味！Good點了安格斯肥牛～新鮮有牛味象拔蚌、脆蟮～鮮甜手打丸：黑椒牛丸咸左d,芝士蝦丸好正響鈴、芋頭、魚腐～都炸得好香一行五人book了五點半，朋友五點半到達，但侍應仍在開餐…問可否先行入坐，不知是否因此而得罪了侍應，全睌被黑面對待…當晚人客不算多……但1.常漏單點了的食物要追才有（如果我食任食就話啫！但我要續樣比💰！都要追得咁辛苦？）2.常要叫才加湯（做火煱店，間唔時望下客人個煱乾水未是正常程序！人客多你哋忙都算⋯）3.追了兩次的食物到最後埋單仍不能食到…但是••••••叫了埋單後很快便來執枱!話説朋友正夾着最後一粒丸放入口中之際，被侍應要求遞支可樂樽比佢收⋯人哋單都未埋！你同事剛剛拎張單比我哋check~你就狂執枱!仲企响正中間咩事呢？究竟！好趕？雖然幾好食！但～不會再幫襯…火都嚟！！！

上品的天后店已營業了好幾年，但始終也沒有去過，反而銅鑼灣新店便去過幾次，可見食肆的地點真是很重要。 這裡的牛肉貨色一般，有本地手切，有美國安格斯，不過品質都是一般；所以來上品的理由不會是因為牛肉，那是因為甚麼呢？原來，它的麻辣湯底十分之出色，做到麻中帶辣，中辣非常恰當，比起駿景軒更好。其次，不能不提的就是他們的手打丸，款式多，夠新鮮，芝士蝦丸，黑椒牛丸都十分之出色。 牛肉一般但海鮮便挽回不少分數了，象拔蚌，花竹蝦，鱆紅魚，新鮮甜美，當然一有海鮮，價錢便會貴一點，但物有所值。 服務也好，店員有禮貌，有耐性，晚上9點半過後還有宵夜時段，上品已經成為我銅鑼灣區的邊爐首選。

突然好想食麻辣火鍋，但我的最愛太遠。所以黎咗上品試試。環境不錯，唔會迫夾。服務太態好。黎到當然叫我最愛的麻辣鍋食。我叫咗個中辣，但無我最愛那麼麻還差點水準。另外一半是皮蛋鍋。因為食的時候都有少少晚。我和朋友大部分叫的都是海鮮和菜。只是叫咗一碟響令卷和一碟牛。佢哋海鮮都幾新鮮。海鮮撘救。但本身唔平，叫嘪海鮮總expensive.上品都係一間唔錯的火鍋地方。

再續上一篇,,講埋D火鍋料先!!因為之前已經食到飽飽地,,D火鍋料叫多左多到食唔晒!!樣樣都好新鮮!!有溫馨提示,,認真細心!!服務員仲會主動幫你刮墨魚滑@@"聞到燶味仲即刻幫你換個鍋,,好周到!!D芝士真係流出黎GA!!!!!!好新鮮!!!食到好飽好飽!!最後仲有甜品!!好飽足的一天!!多謝朋友介紹,,我一定會介紹多D朋友來!!^^

上星期有朋友生日,,朋友介紹一定要來呢間上品打邊爐,,話呢間D刺身好正！咁就打電話去BOOK左位!!當日我同男朋友兩個去左攞位先,,趁班朋友未到就叫定D小食邊食邊等,,HAHA...原來除左刺身,,D小食都一樣咁正!!@@"首先來一碟「金磚」!外脆內軟!!個皮好脆好薄呀!!!之後...係咸蛋黃鮮魷!!好香口呀!!>V<"食左少少D朋友黎埋見到好正,,所以又叫多左兩碟!!椒鹽九肚魚+脆皮牛腩好好味呀!!個牛腩好特別,,第一次食炸GE牛腩!!有機會去一定要試下!!之後好正嘅刺身黎啦!!淨係個賣相已經可以俾足10個LIKE!!!@@"而且仲好新鮮呀!!泰虾...個泰汁好特別,,仲好夠辣,,個虾頭擺左係度成10分鐘仲識郁!!@@"之後就有櫻花牛刺身!!邊爐都未打已經飽飽地!!HAHA....只可惜呢度只可放8張相!!之後火鍋料都好精彩!!明天再續...

朋友生日，出到聲話要食呢間，本先小弟都不甚了了，以為又係d 貴一貴然後侍者木無表情一味推介你食貴野既餐廳。結果完全錯了。先來大混醬，每位要收$18醬料錢，聽起來不便宜但看到那一大盤東西裡面，炸蒜蓉夠乾身爽脆，蔥粒也不會滲水，總而言之不會很"hea"就是了。食物是非常得的，睇佢條章紅刺身已經知對版了，後尾條骨幫我地椒鹽左佢，對於當晚我地大飲特飲的酒鬼來說，可以拿來送酒，真是相當貼心!整體食左：兩斤半章紅刺身一條，兩磅象拔蚌刺身一隻，無數的自制丸類，菜類以及其他常見火鍋食材(說真的，真係唔係好記得食左乜，因為飲到咁上下記憶不大管用了，哈哈)只知道，所有東西上台時賣相也很美，自制丸類有芝心，明太子，咸蛋黃流心等等，出奇地好味及有驚喜，比較賣不起價錢的材料如蘿蔔片，蔬菜等等，也不會求其比你，總是乾乾淨淨舒舒服服的。刺身類也總有一大盤碎冰墊底，叫人吃得放心。牛肉質素不錯，可是小弟因有門路食慣靚野，所以我無資格批評! 但見朋友們吃得很高興，那總是不錯的了。這就完了嗎? 才不呢! 整間餐廳最令小弟感動的，就是服務的態度! 沒錯，再香港買少見少，大家已經不再有所期待的"服務態度"!!先不說侍者非常有禮

椰子花甲蟹鍋 - 個湯好有椰香。基本上, 海鮮好得, 牛我就覺得麻麻。服務一流, 幫你刮墨魚滑, 混好紅酒牛, 提你食醬爆丸時記得小心d。送甜品：豆腐pudding。消費幾貴, 混醬$18一位。一分錢一分貨, 好味。呢餐只有牛栢葉唔好食。

本身我去天后那間的上品，但是要等差不多個半鐘才有機會有位，天后那邊的夥計就建議我去銅鑼灣這家，還說可以claim$30的士錢，結果同朋友照去啦~~不過我們去到9點左右，全晚也有全單九折，再加上便宜了$30，礙於明天大家上班不想吃到太晚，所以照開始，要9點半入座才有火鍋配料7折！！8點半前埋單也有火鍋料8折~（好似系）之前10月也同朋友去過銅鑼灣這家上品，這次再回來，不單止無失望，還有驚喜，上品的出品真系好好，好新鮮，最難得系刺身拼盤真系幾好味~~好吃過一些普通的壽司店啊~左下角的是刺身3寶，有三文魚+象拔蚌+鮑魚片，象拔蚌好正！左上的是櫻花牛肉，有特別的醬料，加上獨特的上碟設計，真系賣相好，味道佳！右下角的是我們的湯底，雜菌番茄薯仔湯，好好味啊~左上角的是芝心丸+肉丸，真系手打，爽口彈牙~~上菜速度快，員工服務態度好，加上環境開揚，有少少海景，真系吃得幾舒服，我們坐的系卡位，也不會覺得逼或者焗~~不過飲品就貴了少少，建議可以多d特價飲品啊~~汽水要15元一支，好似有點貴咯~~

13 people there last night. overall feeling is good......nice decoration, good service, clean and tidy, lost of choices of food. Most important is value for money. Even though we placed lost of orders but the price was still afforardbale. will definitely go there again.

所有人服務態度都好好，樣樣嘢食都好味，最愛係鮑魚豬肉丸，墨魚流沙丸同海鮮拼盤內嘅蟹！好多膏！杏汁豬肺湯都好味，飲咗兩碗。海鮮拼盤有蝦，蟹，魚，蠔和鮑魚仔，好新鮮生猛，平時打邊爐唔食魚片嘅我都覺得啲魚肉都好味。