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榮真學校後面
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Telephone
22660003
Good For
Group Dining
Opening Hours
Today
Closed
Mon - Sun
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
因為好友May姐的介紹，所以今晚去了試鄧師傅的私房菜吃飯。鄧師傅之前是半島酒店的行政總厨，在香港、東京和上海的半島酒店也工作過。由於是私房菜，所以菜式都是由鄧師傅發板，但他平易近人，如果你有什麼要求，都可以和他商量。今晚我是和幾位長者去吃晚飯，所以特意挑選了多菜少肉的餐單。今晚的餸菜如下：農莊三色小食：皮蛋海蜇、琥珀合桃、拍青瓜、油炆茄子。清酒鮮鮑魚菜膽野菌燉雞清蒸海上鮮蠔王百靈菇扣鵝掌鮮菠蘿咕嚕肉蒜蓉炒豆苗農莊蛋白臘味炒飯甜點先說說小食，皮蛋甘香，海蜇彈牙。合桃是新鮮炸出來的，吃的時候，還有餘溫。拍青瓜上的醬汁和蒜蓉比例配合得剛剛好👍🏻。油炆茄子入味的程度，足以送一碗白飯。極力推薦清酒鮮鮑魚！鄧師傅選用的是南非鮮鮑魚，肉質有咬口但不會咬極都唔開，清酒的淡香從鮑魚肉中慢慢的散發出來，令人齒頰留香！至於菜膽野菌燉雞湯，菜乾夠香，湯底夠清、甜、鮮！正！清蒸海上鮮可以看到師傅的功力，師傅今晚蒸的是海斑，肉質鮮嫩，食過返尋味！至於蠔王百靈菇扣鵝掌，鵝掌的肉夠厚，無論口感和味道都真的不錯👍🏻。鮮菠蘿咕嚕肉就更加讚不絕口！鮮菠蘿夠醒胃，咕嚕肉皮薄、脆，而肉是用半肥瘦的梅頭肉，咬落甘香又彈牙，不會死實實，又是另一個必食的招牌菜。蒜蓉炒豆苗，不過不失。農莊蛋白臘味炒飯，比起平常食的瑤柱蛋白炒飯，除了多咗臘味的香味，師傅還悄悄的加入了秘製的醬汁，老人家們把整碟炒飯，吃到美人照鏡！整體來說，這家私房菜的地方十分偏遠，比較適合自己駕車入來。但是看得出師傅真的用心烹調美食，老人家們已經計劃下一次再來嘗試其他美食。
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真係好好味，冰陣包魚，必食大廚是五星酒店二星米之蓮廚，五星酒店水準。前菜是我最喜歡💕，水準非常高，環境清靜休閒菜是自己種的，非常新鮮，好味，少油。極力推介。你
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我們13人訂左位, 佢93元任食+1支水+飲品價錢好合理~一行去就俾佢門口種士多啤梨香味吸引, 真係好香 80元一磅, 睇你摘幾多, 再磅啦食物有:基本各式扒, 豬頸肉, 多春魚, 超彃牙牛九, 雞全翼...等果到有一片草, D羊無圍欄, 自己小心就可以攞D草引D羊食, 好好一個接觸. 另外佢都有隻大豬, 兔仔~帶小朋友黎一定好開心~當日天氣唔好, 因為果到BBQ位罝係睇到日落添=.=我下次一定再去玩~果到歡迎自己係流浮山買海鮮, 所以我自己買左D攞去燒~
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同班FD入流浮山BBQ, 我地個個都係第一次去 所以BOOK定去入到去佢地地方好大好闊 唔使同其他人逼埋一齊 我覺得地方幾舒服個到都幾農村FEEL 我地好似去左郊遊咁佢地D食物都唔錯 最緊要係我睇落覺得乾淨D 醃既食物都唔錯唔會無味 係正常水準我地個晚KO左好多雞翼同個D排骨-__-除左D紅肉 我地都食左好多海鮮佢個到既海鮮要自己買入去 我地買左蜆, 蟶子, 蝦, 扇貝個D入去蠔呢我地就訂佢地既 15蚊隻另外一個唔錯既係佢地有免費WIFI 可以上網, 問佢地D人既時候都好nice咁答我隔離枱D人去左佢地個到既農莊 摘左D菜同瓜番黎 都幾得意 不過都係要俾錢既當然整體黎講 呢間野唔錯價錢唔會話貴 環境同食物都OK 可以黎第二次
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