翠蓮素食

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【枝竹炆鰻魚，braised Vegi eel with bamboo shoots 】 first encounter, 去了荃灣，入去這素食店，叫了枝竹炆鰻魚。紅燒鰻魚和嫩竹筍交織在一起，演繹出美妙的味道之舞，一曲土地與水的交響樂。 每一口食物都低聲訴說著平靜水域的故事，喚起人們對寧靜景觀的夢想，大自然的恩賜與烹飪完美地融為一體。 這道菜不僅僅是維持生計，它還讓人們的靈魂沉浸在遐想之中，品味簡單而精緻的結合所帶來的詩意。

買外賣芋頭魚，成日比漏甜酸醬，已經不是第一次，專登返去問佢再攞，點知都係俾少包，服務態度又唔好，阿姐好似撞聾咁，講幾次都聽唔到，真心唔推薦，我好少寫劣評，今次真係忍唔住要寫

街坊素食店食物味道、外賣包裝ok，職員態度良好，平日也常來外賣，食物質素一向ok。今天是初一，外賣點了香芒如意露荀、髮菜琵琶豆腐煲、宮保聚雀巢，每款餸菜都有很多蔬菜搭配，色彩繽紛令人食慾大增，健康美味，不會太鹹，適合老人家。價錢ok，可接受，素食之選，平日多數買鹵味齋、點心或糕點，其實小菜也不錯。順帶一提，若想做善事可向老闆查詢。餐廳會安排派發福飯給有需要人士，捐贈福飯飯盒每個$30。行善積德，福有攸歸。

前幾天跟家人吃中午飯，未食過咁難食既齋，又貴又唔好食，服務態度又差，叫左碟羅漢齋炒麵$108，啲面好淋完全無炸過，最基本既程序都無做，而且剪到碎晒好似俾bb食咁，夾到夾唔起，最重要係多油到不得了，估計有成樽油，每一口都係食緊成羮油落肚，差到極點，老人家點食。叫左幾碟點心，遲遲未黎，等左幾個未催下，啲亞姐又呼洐了事，一話唔要就即刻黎到，不知謂，點心同樣差，好難食，以後一定唔會再幫襯！

今日要食素，小弟同太太由大埔來荃灣，想睇下有邊間可以試，咁啱經過，見佢有放題！問咗價錢！覺得都合理，就入咗去試！見過餐牌好似有好多款！未咩都叫下？老實嘅！小弟真係叫咗好多款，但係好多原來味道係一樣！都唔緊要啦！食到咁上下！有個哥仔嚟問我哋，仲要唔要落單？last order，未打算再叫多幾樣！點知個阿叔！唔知係咪部長！話我哋成枱都係嘢仲係咁叫！驚我哋食唔晒！最後冇叫last order!最後小弟絕冇浪費，全部清晒！坦白嘅！食物質素一般！不過價錢合理！但個部長態度就真係好有問題！不停係咁講，話我哋叫得嘢多！如果覺得叫得野多，你就唔好做放題啦！大前題，係我又冇浪費食物！如果浪費食物俾錢嗰陣你都嘈啦！又要做放題，又要唔俾人食得多！咁嘅心態就唔好做素食，轉賣肉食啦！肉食就好快飽！我又唔係冇俾錢，你唔使係咁講係咁講嘅！

14-7-2023 (Fri)同老公放假,朝早我哋送完膠就食嘢,喺呢頭冇咩好食,1樓冰室(https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-1%E6%A8%93%E5%86%B0%E5%AE%A4-%E8%8D%83%E7%81%A3-%E6%B8%AF%E5%BC%8F-r674246)?老公話唔食喇,勁似大陸風味,咁邊行邊搵啦,我想飲茶,去蒸廬(https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E8%92%B8%E5%BB%AC-%E8%8D%83%E7%81%A3-%E6%B8%AF%E5%BC%8F-%E6%B9%AF%E5%93%81-r742081)?老公又話迫,咁又係,我哋拎住個手拉車,唔係咁方便.咁老馮茶居(https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E8%80%81%E9%A6%AE%E8%8C%B6%E5%B1%85-%E8%8D%83%E7%81%A3-%E6%B8%AF%E5%BC%8F-%E9%BB%9E%E5%BF%83-r740166)啦,就朝住呢個方向行,但仍邊

衛生情況好差，嘢食惡劣，價錢唔合理。同屋企人父親節嚟食飯，一見到門面已經冇期望。以佢咁嘅質素，如果你同我講話$50任食，我覺得就差唔多，雖然就算任食我都只係會淨係飲茶同屋企人傾吓偈算數。埋單最尾六百幾蚊，我都唔知點解可以收到咁嘅價錢，最厲害係我見到餐廳入邊都有其他客，我懷疑佢哋係同朋友打賭輸咗要呢度食飯做找數真漢子。成餐飯不斷有啲烏蠅飛來飛去，由於我係嚟呢度食齋，我都費事殺生。同埋就算你決定殺生我相信你都殺唔晒嗰度啲烏蠅。

呢度嘅素食真係唔錯嘅🤔 由細到大，講起食齋，媽咪都會諗到呢度🫣 我自己對齋無特別喜好，但呢度啲齋的確係唔錯嘅🙋🏻‍♀️不過今次最令我深刻嘅都係粟米粥🌽，其次反而係佢嘅糯米糍，炸物都叮噹馬頭😂 豆腐同炸鮮奶都okay，佢嗰香荔酥卷就有啲Un🤔 不過有一個扣分位係得返就粒糯米糍，佢問我另外嗰粒要煎堆好無，我未答，話出去睇下，入到嚟想話要其他佢就已經剪好放咗去我張枱😐 我都不太好煎堆嘅😓 好彩同行人話佢食，呢下真係有啲無奈😮‍💨佢門口有好多特色點心同自選齋菜，啲外型都幾靚幾特別，但就無再嗌了🫣整體嚟講，性價比都okay，係對佢無問過我嘅情況下俾煎推我食有啲反感🤥

今天朋友突然叫食飯，去了荃灣，本來想去沙嗲王，誰知原來關門大吉。記得荃灣有一間食齋的翠蓮素食，便去這間吧！翠蓮素食有任食齋菜，平日價錢$128不用加一，另計$8茶錢，便可選菜單上邊幾十款素食，雖然一個價錢任食齋菜，但都不可浪費食物！ 我們點了西汁香酥鴨，椒鹽豆腐，齋鹵味，五柳素仙班，豉油王炒麵，腐乳炒雜菜，糕點，餃子…等。我最喜歡吃齋鹵味，五柳素仙班和西汁香酥鴨，大家都吃得很飽才離開。聽說收銀處有一個捐款箱，會在特定時間烹成飯菜派給老人及需要人士享用，是一間慈善素食店！

叫伙記落單，叫左成3次，佢回應左你，但都唔行埋黎🙄️ 當你打招呼咁出餐慢🌚 90分鐘任叫任食，前後夾埋等左都半個鐘🌝叫多幾樣都唔比你叫，係咁話食左先 食哂先 唔好浪費，既然咁眼緊又點解要做任飲任食呢🤷🏿‍♀️😒味道樣樣都係偏淡，就好似新手試煮一樣😃

第一次去食呢間。。即叫即整素食😀👍🏻好味😋😋😋所以都不詳細介紹了。。。推介這幾款，比較好味。。香穌鴨，五柳素仙班，香荔穌卷，炸蜜瓜奶，沙律，金菇鴛鴦炆米👍🏻👍🏻😋

呢間係眾安街81號舖，翠蓮素食，係我以後都唔會再幫襯的鋪頭。我之前都會去買外賣，都係叫味菜牛柳絲抆米。今日又買咗，食到一半發現有東西咬不爛，一看原來係一個煙頭的綿芯，仲係啡色的煙頭，然後再發現我成個口已經都係煙仔味，超惡心。宜家役情咁嚴重，仲食到人地食完的煙頭，無良廚師無良食市。食素都係拜佛拜菩薩，但點解呢d食市可以咁無良心。一定不會有好報。總之就係不值幫襯。我馬上跑去理論，對方初時唔認佢地的問題，好似係一件小事。食物好唔好食已經唔重要，連食物的衛生都做唔好，又卦著素食的牌面欺騙街坊，真係快d執笠吧。

為了評價此如此劣質素菜店打破從未有申請OPENRICE的先例，店內侍應態度奇差，配上其食物水準都一樣，四個店員當眾指責客人對食物浪費，但不檢討他們所制作的是如何難吃，自助餐之點心要了4款只是每款一件，沒有想到竟然沒有一款是好吃的，不單是冷的還要味道不好。。。隨後就引來服務員的不滿，然後輪流過來指責客人浪費什麼的，難道不好吃的食物都要全部吃完？最後再來一位疑似負責人的更出言趕客，說不好吃以後別來，真是好威風，現在客人付款吃難吃的食物還要被指責，不用說免費送都不會去吃！本身想陪媽媽吃齋，因為她喜歡，居然食到間咁伏既素食店，唔只食物勁差，店裡數落客人既服務態度完全令人咋舌

『翠蓮素食』這間餐廳一直沒有列入我的收藏裏，但我有位素食朋友極力推薦，多次叫我嘗試。因為朋友嘅關係，我衹是陪她去食，是沒有任何期待的來到了『翠蓮素食』。就這個機緣巧合下，我決定把『翠蓮素食』好好收藏☺，朋友果然沒有介紹錯。我們選擇了自助餐，它是即叫即炒的，每款都是細細碟，我覺得食物質素很好哦。而且這個形式的中式自助餐已經很少餐廳肯做，是很難得，佢仲要係素食餐廳。今日碰巧是觀音誕，但埋單每人都不過百，真係抵食又好食。

經過荃灣這間食店，看到有提供兩小時自助午餐，價格相宜吸引，決定試吓！在舒適的環境，享用以天然的食材，廚師烹調和炮製出不同的中式菜色💕種類繁多👍味道清淡😘唔油膩，吸引到唔少老友記、街坊及注重健康的朋友！