Vero Chocolates (Closed)

早前買了3張$25 飲一杯vero 的coupon, 第二日就即到門市一試這間有名的朱古力店. 只需$25, 舜間覺得afford 得起, 可以一試.鋪頭位置隔涉所以不多人, 沒有坐位, 但會問你for here 定to go, for here 就要企在bar 前飲. 聽到店長和客人講其實正與置地傾擺桌椅的問題, 希望盡早完成啦. 想一嚐品牌signature dark 70%, 竟然賣光!!! 只好一嚐Madagascar.店員介紹話這款帶點vanilla 味, 會甜甜地.等左一會就有得飲了.飲起上黎, 很濃的朱古力. 但又不飲緊朱古力, 而是似食緊朱古力. 飲品黎說真的過份杰身了. 但當它是朱古力食就ok, 真是見人見至, 口味問題.店員話甜甜地. 我就不太覺啦, 反而就每啖都飲到酸酸地. 似是他們介紹的另一隻可可豆… 由於熱朱古力不太合我口味的關係, 餘下兩張coupon 都換了iced chocolate.第二次來試的是iced signature dark, 是店內相信是IC的長髮barista 沖給我的. 非常有水準, 有cream 和朱古力條. 而且大大杯, 我覺得比h

由她在灣仔分域碼頭時那裡的店子已大力support現在連landmark也有branch了 大樂 但沒dine in space 失色了店員都很好 很nice 買了兩次就熟落了吃了$50/pc 的macaron (記得還改了1個差不多的名字)說到底只是加了金鉑 用了少有的可可頭所做的macaron吧了。味道當然很不錯 但還未能叫人認為50塊一片是好值囉._.也吃了non chocolate flavor的macaron 跟jph呀 la maison呀 那些有點點不同是做法上嗎? texture比較有趣各有各好 個人認為她的rapsberry及黑加倫也幾好味就是夠酸酸的 $18/pcs. 這個親民值好多了。(macarons 通常都哇啦哇啦快快的吃下了 忘了拍呢)這個是她的signature chocolate cake.$260/1pds, birthday note +$15.超超超超超超超推薦的*3*好好味哦!! 恰到好處的dark chocolate 加上那outstanding的餅底就是不是消化餅那種像一片有nuts的chocolate不過係變左餅狀。好脆好脆希望到小妹生日時

去完文武廟還太歲....慢慢地走去landmark, 正好飲杯熱朱古力補充體力..現在係中環開了分店, 不用走到舊店那麼隔涉...用funshare 團購, $25一杯 (原 $38)order 了Caramello – 70% 黑朱古力＋焦糖 面頭放了一片朱古力, 再在上面唧少許焦糖醬..味道意外地帶點酸 焦糖味不夠濃....服務員很有禮貌

早前從團購網站 Funshare 享樂買下 Vero Chocolates 的 coupon，以 $25 換一杯 Xocolatl 朱古力飲品 (原價 $38)，人在中環，便順道試試馳名的 Signature Dark 70%。跟灣仔總店的定位不同，中環新店除主力銷售該品牌的朱古力產品外，環境裝修以 Italian Style 為本，不設座位，客人可即場在 bar 檯享用甜點或飲品，感覺比較隨意。Signature Dark 70% 以小杯盛載，質地稠濃，面頭放了一片金箔作點綴，賣相似是一杯朱古力岩漿。朱古力的熱度適中，每一口也傳來極濃烈的味道， 苦澀是有的，但沒有預期的強。始終置地不同時代廣場，人流不多，站在商場內慢歎這杯 Signature，也不覺得格格不入。忽發奇想，如享用這杯 Signature Dark 70% 之時，能配上一件 Le Salon De Thé de Joël Robuchon 出品的牛角包，整體必更為完美！

當我們悲傷時，吃下一口朱古力自我安慰一下, 確能撫平心靈。品嚐朱古力我視為一種享受，就如紅酒一樣, 自我放逐味蕾, 同樣令人沉醉!中環置地廣場這店鋪, 陳列著彩色繽紛各種朱古力和朱古力蛋糕,如此華麗的美食誘惑，您怎麽能拒絕被它肆意地寵愛, 就在冬季來臨之前買下一合九方格配拼朱古力 (HK$13@, gift pack HK$160/9 assorted chocolates), 給我絲絲暖意的冬日感覺!很多人自認嘴刁，雙眼只會瞄準外國貨，但其實本地薑亦毫不輸蝕，Vero 是香港本土品牌,於2005年成立的朱古力品牌VERO, 選用來自委內瑞拉、厄瓜多爾及南非等的頂級可可豆，再做成70%黑朱古力，這是朱古力最完美的配搭。 果然，一試VERO的朱古力，味道香滑濃郁，毫不苦澀，各方面都很平衡.今次我買了Blueberry Cinnamon, Pistachio, Chili Rasberry, Apricot Lemongrass, Valdo Prosecco 每樣吃一些，是治療假期後憂鬱症的最佳良藥！一口一小粒的朱古力, 嚥下朱古力後還能嘗到獨特的After Taste, 有軟腍、

前文也略略提到，當晚另一間出品購由VERO。兩年前於灣仔店品嚐海景拌熱朱古力飲品，感覺驚艷，不過其朱古力其實未有很打動我，該晚試了其置地廣場新店出售的高貴蛋糕，更是不懂欣賞。　簡約純白餅盒下，VERO每款蛋糕定價$45起，三件埋單已比四件裝的文華更貴! 可惜高收費的蛋糕，又不見得特別出色；先試下圖的$45藍色夾層朱古力餅（sorry正式名字忘記），除了藍色朱古力味道甘濃，其餘的朱古力、蛋糕、芝士層、硬實餅底等多層加起來雜亂無章，一點不好吃...當晚最具期望是由限定時節可可豆製作的limited edition，一小件要賣$60件，可惜味道同上面那款差不多，也是混亂不好吃，朱古力味又未覺有何突出。結果，當晚大家吃到一半已不想再理會它....而唯一較好是下圖的signature cake($45)，因口感較軟滑，也有較統一的濃郁朱味，不過水準還是不比文華的Chocolate Truffle。我也沒心機打了，總之對於VERO的蛋糕真是很失望，也不推介大家花冤枉錢去試，真的，後來吃的美心出品也要比它好! 最後順便也附上VERO網站（現時建設中），有興趣就看看啦：http://www.vero

There are things I really enjoy about VERO. and some that I don't. For example, I think their individual chocolate pieces are moulded just a little too small to be truly enjoyable, even though served in a dice size, they look cute. FOR ME, when eating chocolate, the melting rate vs mouth feel of their pralines/ganached chocolates is utmost important, and there also needs to be enough chocolate and fillings to be able to cover the entire tongue to be satisfactory. After trying a few last year a