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10:00 - 22:30
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10:00 - 22:30
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係新年第一日吃圍菜本應是一件開心的事，但這次經歷卻大大失望。12位圍菜收費$3600，連茶芥都不包，已經覺得有點過分。11:30準時叫上菜，九個字過去才上了三道菜，吹催了幾次竟被告知廚房「冇單」？！最終所有菜到齊已是1:40，等待時間長到連肚子都餓過頭了。菜色雖有乳豬、燒鵝、蒸魚和炒飯等傳統圍菜，但經過這麼長時間的等待，味道早已變得無關緊要。餐廳最後免了兩位的茶芥以作補償，但泊車已經拍了三小時，根本不值。這樣的服務，真的讓人十分失望。嬲到要寫第一篇食評。以後不會再來，這次新年飯可謂「等到飽」的最糟體驗！
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－直都知道呢間的阿拉斯加長腳蟹出名好食，今日3/12/2024 與朋友午餐聚會，梗係要食長腳蟹啦。另外叫咗佢哋嘅6人「喜宴」午餐，真係食到飽一飽呀。阿拉斯加長腳蟹5.1斤，－上枱 大家都嘩嘩聲，大大隻，就相機食先。每人一隻腳，啖啖肉，啲蟹膏，蟹汁撈白飯，超正。「喜宴午餐」，款款都美味，燒鵝皮脆肉嫩；岩鹽燒六頭鮑魚好咬口；龍蝦伊麵，肉質新鮮；欖豉蒸龍躉班，魚肉嫩滑。仲有 啫啫芥蘭煲，濃雞湯煲花膠，臘味糯米飯，真係講唔晒！甜品：紅棗糕，熱辣辣，新鮮出爐。大滿足，食到舔舔脷！值得推介！
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點咗幾款主打海鮮菜式，包括阿拉斯加長腳蟹、韭香蠔仔水晶粉同西蘭花炒帶子珊瑚蚌，每一道菜嘅食材新鮮，味道豐富，絕對係一個令人滿意嘅海鮮盛宴。阿拉斯加長腳蟹阿拉斯加長腳蟹係呢餐嘅亮點之一，蟹腳非常巨大，肉質飽滿。長腳蟹肉質鮮甜，帶有天然嘅海水香氣，食落去肉質細膩而有彈性。蟹腳肉非常豐富，輕輕一撕就可以拎出大塊蟹肉，超級鮮甜，完全唔需要過多嘅調味已經充滿咗海鮮味。呢道菜絕對係海鮮愛好者嘅必點選擇，每一啖蟹肉都令人回味無窮。🦀🍽️韭香蠔仔水晶粉韭香蠔仔水晶粉係一道非常有特色嘅菜式。蠔仔新鮮味道鮮美，水晶粉吸收咗蠔仔嘅鮮汁同韭菜嘅香氣，口感彈牙，味道濃郁。韭菜嘅辛香同蠔仔嘅鮮甜互相襯托，令整道菜色香味俱全，係一道既清爽又富有層次嘅好選擇。🦪🥢西蘭花炒帶子珊瑚蚌帶子煮得剛好，保持咗鮮嫩嘅口感。珊瑚蚌帶有海味嘅鮮甜，口感爽脆，為整道菜增添咗一層獨特嘅咬口。西蘭花煮得翠綠鮮嫩爽口。呢道菜色彩繽紛，味道清淡但鮮味十足！🧑🍳🥦海港薈嘅海鮮料理真係高質，特別係阿拉斯加長腳蟹，鮮甜多汁，令人難忘。
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今日去參加一個中午聚餐，－共開四枱所以有一個包房（V1)，房間闊落，冇侷促感。本以為套餐水準係一般。但上第一個菜：乳豬全體就已經有驚喜，估唔到係熱嘅。入口乳豬皮鬆化，跟住落嚟食呢啲菜，個個都有水準。嗰個炸蟹鉗已經唔係一般酒樓嘅行貨，好有水準。西蘭花帶子更加係要加分。食到最尾見紅棗糕更加令人驚奇，上枱時仲熱辣辣，好有紅棗味，平時唔食甜品嘅我，都食咗三件。可能係包房關係，啲侍應睇到親切，招呼周到。這間酒樓出品值得一讚。
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海港薈位於海港商場3樓會展站兩分鐘左右便到達，交通方便🎊餐前小食醃蘿蔔 🍽️清爽開胃花膠螺頭爵士湯🍈用料充足，有花膠、螺頭、蜜瓜，瘦豬肉等材料煲成，滋陰清潤，味道鮮甜香濃據聞此湯是鄧肇堅爵士十分喜愛的私房湯方而命名的🏅成都水煮牛肉🐮小麻小辣，牛肉嫩不太會吃辣的朋友，可以一試新鮮菠蘿咕嚕肉🍍肉質外脆內軟多汁，汁醬酸甜醒胃黃金蟹肉蝦球伊麵🍤蝦球份量算多灣仔區相對較大衆化的酒樓，位置方便，地方大容易有位，食物質素合格，CP值可以👌
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