Vida Coffee & Tea

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Discovered this cafe nearby my company through OpenRice and decided to try their cake with my colleagues. .I got Chocolate Chiffon Cake. The cake had a delicate appearance, adorned with strawberries, chocolate chips and cream. It had a rich chocolate flavour and the cake itself had a fluffy texture. Its interior was filled with berry puree, adding to the sweetness of the dessert. .The cafe had a calm and tranquil ambiance with a deep blue color tone. The cake surely brightened our day.

行街之前黎cafe食d嘢休息下環境雖小，但都坐得幾舒服簡單設計～中途有唔少附近返工嘅都會黎買咖啡-雖然嘢食都係輕食蛋糕嗰啲為主但朱古力muffin都好鬆軟濃郁朱古力味唔會太甜！香蕉蛋糕一樣！都係好好食😋想再食多件！～～而且有啲核桃仲香flat white同朱古力都唔錯不過最主要都係冇諗過朱古力都會有拉花而且d拉花唔係常見嗰啲好有特色好靚🥰🥰下次經過附近的話覺得都可以再黎坐低試下其他飲品輕食！！

因工作需要來到金鐘、灣仔一帶，時間尚早有時間me time，先來到金鐘的一間收藏已久的咖啡店，喝一杯早晨咖啡調整心神再應付這天的工作 Flat White $40仍然是最愛的小白，拉花精緻完整度高，形態更是一直維持到喝完為止；咖啡豆味道是我最愛的nutty，啡味濃郁，牛奶夠香滑也充滿奶香，兩者平衡不會互搶～ 順喉好喝！這店在一橦商業大廈的商場內，位置比較難找但相對寧靜～ 店內裝潢予人高雅的感覺，以royal blue、白色加少許金色為主調顏色，再搭配大大的玻璃跟寬闊的座位，空間感十足也非常舒適！而這店更是三間分店中供應傳統跟特色茶飲，就算不喝咖啡或不想喝咖啡的話也可選到想喝的店家早已在我的收藏名單內，金鐘分店其實有點隱蔽，我想如非一心來探店的話就只有在這附近或樓上上班的朋友才會到訪；加上是平日早上的關係人流很少，想靜靜地享受coffee time的話絕對合適，也是上班族忙裡偷閒的好地方

首先開頭以為sell景，但燈光陰沉，講咖啡味道，淡而無味，首先係coffee Bean差，吾識沖，奶多，個日個大隻男侍應態度極惡劣，多一個客吾多咁，邊會再去，速飲永不回頭！

有啲隱秘但清靜治癒嘅 cafe我嗌咗個熱朱，唔係開粉，因為有沉底嘅朱古力塊所以飲落唔會覺得假同死甜嗌咗個戚風，作為開心果控係好想叫佢個 pistacchio chiffon，但係已售罄蛋糕位做得恰到好處，夠輕夠airy夠fluffy，但又唔會覺得食完好似冇食過嘢咁柚子味好清新酸酸甜甜唔鍾意食甜嘢嘅一定接受到頂層忌廉嘅負擔感係零centre 嘅 柚子 filling 有柚子肉，口感滿滿好睇又好食，非常精緻整體好簡約好純粹Vida Coffee & TeaSingle Origin Chocolate $50Caffe Latte $ 40Chiffon Cake $60📍Admiralty

放假的第一天 忙碌完家裡事後要獎勵一下自己:::make my day better:::順便實行前陣子出現的念頭「不定時尋找開心果飲食記」來到金鐘位於力寶中心的Vida Coffee身處於具休閑感嘅藍白調色系 阻隔了玻璃窗外的一切繁忙🍴開心果戚風蛋糕👉🏻山型嘅戚風蛋糕 本身望到好厚嘅cream有點擔心 但驚喜地完全唔膩 係好自然又輕盈嘅奶油層👉🏻戚風好鬆軟又唔太甜 淨食開心果味唔算突出 有微微嘅清香味 👉🏻身為開心果fans本身以為有點失望 點知食到中間就是重點 開心果慕絲creamy 開心果味濃 👉🏻三種各自/配合一起食嘅味道都各有不同 因為多層次嘅味道和輕盈嘅口感 唔小心一個人都食得哂🌝🍹Yuzu Tonic👉🏻fruity espresso 加上柚子 完全清新嘅配搭 👉🏻整體比例恰好 唔會過甜又飲到帶酸嘅烘焙香 係我喜歡的味道

We make the morning betterWe make the night longer一入到店你會見到既字句⭐️Mocha ⭐️strawberry Swing*⭐️Yuzu Tonic 🍰lemon Cheese with lemon cheese mousse🍰black sesame with red bean 🫘 蛋糕有唔同款當日去既時候得返3-4個選擇價錢都相當唔錯 性價比高💗📍 Vida Coffee & Tea金鐘站b出口#金鐘美食 #金鐘cafe #港島區cafe #vidacoffee&tea #港島美食

機緣巧合下俾我發掘到呢間喺金鐘嘅Cafe，位置有少少難搵🙈 Cafe環境幾舒適同靜，好適合喺度chill下過一個下晝💭呢度有好多款咖啡同茶飲選擇，不過食物種類就唔算好多，得幾款包類主食、甜品如戚風蛋糕同曲奇等。我就揀咗Smoked Cheese Grill Sandwich ($68)，三文治上枱熱辣辣，啲芝士拉曬絲勁邪惡🧀 跟配嘅沙律菜份量都有好多，令到成件事light啲🥗 Latte ($40)就偏fruitty但都唔算好酸，下次想試下喺出面少見啲嘅Cold Brew White😆

“Classic Pistachio”($60)“Green Tea Latte”($40)幾鍾意Vida Coffee喺金鐘力寶中心嘅分店可能位置隱蔽啲所以人流唔算多空間感夠哂大,可以靜靜地坐一個上晝都唔怕阻到人Vida最出名嘅當然係Chiffon Cake點咗呢款Classic Pistachio蛋糕濕潤鬆軟,入面充滿開心果cream☺️另外要咗杯Green Tea Latte綠茶味雖然未到十分濃郁但茶味幾香而且飲落十分順口🍵唔錯☺️Vida Coffee & Tea金鐘金鐘道89號力寶中心1樓2C號舖

Ooo金鐘精緻咖啡店☕️ooO以藍白色為主調加上少少金色調和😊美學觀感好優雅，加上大大既玻璃窗☀️真係金鐘上班族🙌🏻coffee time 好地方！有冇朋友都係金鐘返工，呢度可以refresh 下😜😜😜😜🥃YUZU Tonic $50柚子味tonic , 清甜柚子配合咖啡味都幾特別😊Espresso Tonic $45有留意既可能都知道咖啡黎講我係偏好espresso tonic👀有啡味又有清涼感🤭

終於有機會行經呢邊，又要去呢間小店啦!!!裝修好靚，我去個時係下午時份，有時仲有陽光透入店內，坐近門口位都幾舒服佢地每日都會有不同既戚風蛋糕選擇~ 同埋都有好多唔同類型既飲品比你揀~ 真係花多眼亂~我今日就揀左Cappuccino + Pistachio Chiffon Cake! Cappuccino ，啡係正常水準發揮~ 至於 Pistachio Chiffon Cake ，呢個真係好好好好食~!!!!因為個CAKE真係好鬆軟得黎唔會話夾埋入面既CREAM會好甜而同時上面個層奶油好輕身，都係唔係死甜個隻，個味道好唔錯，而且仲好滑同個chiffon真係好match!!!!呢個夾cream同個cake個配合度太高啦!!! <3好鐘意呢個cake!!!

Vida cafe 最近喺金鐘開咗分店，全店用咗淺木色同藍色為主，俾人一種悠閒舒適嘅感覺。當日巧遇靚女老闆Rosanne ，原來Rosanne之前係任職 UI/UX designer 👩🏻‍🎨 ，當時嘅佢每日都十分繁忙，好多時候都想搵個地方唞唞氣，不時回憶起自己喺澳洲留學嘅時候，經常會去探索不同的咖啡店。 2016/17年嘅香港係大型連鎖店居多，唔太流行獨立咖啡店。所以Rosanne 就萌生左開Cafe嘅念頭。後來喺機緣巧合下，第一間Vida cafe 就喺中環誕生左🤩開店嘅初心係可以創造一個比忙碌香港人喘息嘅空間，哪怕只是一個人享受咖啡☕、兩個朋友傾吓心事又或者係三個同事share 下office 資訊😏😏 希望可以提供一個像家一樣嘅空間，享受着有人情味嘅服務同精心調泡的咖啡☕Rosanne 為左令cafe 更具獨特性，最近同兩位Bartender 合作研發左7 種coffee mocktail：Crossover with Bartender Alex Ko1) Yuzu Tonic 2) Apple Wood Soda3) Masala Cocoa4) Strawberry Sw

有人說咖啡沒有好喝與不好喝之分，較多是在乎我們當下的心情。心情好的話，即使是一杯不合自己慣常口味的咖啡，也可理解為是一個小新鮮。Latte（$40）不濃不淡，咖啡和奶沒有掩蓋彼此，兩者比例剛好。沒有特別香濃，也沒有烤的質感，是一杯柔和樸實的咖啡。質地稍稍偏薄，一入口是輕柔的奶味，然後散發出咖啡的甘苦，最後帶一點果酸味徘徊在舌頭和喉嚨之間。有沒有想嚐一口？Vida是以深藍色為主調的咖啡店，隔著玻璃窗也感受到柔和的陽光，與它的咖啡一樣，很溫暖。

Vida Coffee & Tea 呢間新分店環境舒適，提供咖啡、蛋糕、特飲等等美食🤪 佢哋嘅蛋糕每日新鮮製造，細細個份量適合兩人齊齊分享✨ 外型精緻而且每日都有唔同口味提供，包括雜莓朱古力、芝麻、綠茶紅豆、伯爵茶柚子、開心果口味等等，買返上Office同人慶祝生日就啱哂啦🥳另外呢間鋪仲有好多特調飲品，就算唔飲咖啡嘅朋友都可以嚟嘆下茶🍵 今次仲推出咗三款瓶裝Tea Mocktails，當中嘅CoffeeLati 由冷泡咖啡同埋椰子水製成，每款口味都好特別🥥📍Vida Coffee & Tea🔎地址︰金鐘金鐘道89號力寶中心1樓2C號舖

WE MAKE THE MORNINGS BETTER WE MAKE THE NIGHTS LONGER一進店你會看到這兩行字句對上班族而言咖啡正是這樣・這店位於金鐘的商業大廈地下落在一個既隱蔽又寧靜的角落與繁忙的商業區造成很大的反差絕對是上班族忙裡偷閒的好地方・此品牌於中環及銅鑼灣都設有店舖金鐘這間加上 Coffee & Tea除咖啡外亦加入了茶的元素出售的飲品都相當特別・今次就簡單點了蛋糕與咖啡⭐Lemon Cheese with lemon cheese mousse ⭐Flat White 檸檬芝士蛋糕是以戚風蛋糕作本蛋糕質地軟綿及有輕微濕潤感上面的cream口感細密而且充滿檸檬清香吃到中間就是檸檬芝士慕絲微微的檸檬芝士就在這裡出來了這蛋糕芝士不太重反而檸檬清香很突出而咖啡方面的份量可謂較一般容量為多很不錯啊・蛋糕口味每天不同而特色飲品方面更比咖啡款式為多下次再來一定要試試店家的特飲🤭