Vision 8

Vision 8 @vision_8_tsuenwan 📍：荃灣兆和街34號永安樓地舖🚗：荃灣地鐵B1出口 步行4分鐘📞：+852 2612-1013💲：~HKD360/head for dinnerFood quality✔️：餐包、香煎帶子配牛肝菌意大利麵、👌🏼：烤美國極佳級肩胛牛扒、酥炸芝麻雞翼、餐湯總結：😋一間喺荃灣頗有人氣嘅西餐小店 整餐都冇伏中規中矩 雖然冇咩大驚喜但路過試絕對唔會失望😋整餐最出色係餐包 我都好少見餐包係上中東包 嗰黑松露牛油好香 加上嗰包有點暖 塗上去嘅牛油🧈有點融融地 好食😋另外意粉🍝都有三粒帶子 牛肝菌都好足料 比較稠 唔錯🤔雞翼唔太油加分 唔錯 餐湯都幾好飲 不過cp值偏低 🤔肩胛牛扒🥩叫咗5成熟 但塊牛好特別有啲位係全熟 有啲位又5成 一塊食到唔同風味都幾神奇 牛味唔算好濃 同埋有點韌🤔張枱有點細 所以放唔到好多嘢 不過員工都醒水 唔會一下上哂所有嘢 收碟都好快 成餐都唔會等好耐 每碟都輪住上 冇冷場🫡😨價錢媲美中環 食物環境上嘅cp值都偏低

今天跟回來香港探親的朋友午餐，她說回來這幾天一直吃中餐，這天便嚐嚐西餐吧餐廳行外國風格，不浮誇選定了一個和牛漢堡，再點一份午餐，就不點牛了，選雞吧，還有甜品法式香草烤雞(半隻)配紅酒汁配沙律配意式油醋汁這道菜一來便有陣陣的香味，外皮烤至金黃酥脆，非常吸引。雞肉嫩滑多汁，紅酒汁的濃郁與香草的清新相互交融，提升了整道菜的風味。配搭的沙律以鮮脆的沙律菜，加上意式油醋汁則帶來微酸的口感，讓人食欲大開。自家製安格斯牛肉漢堡自家製漢堡使用的是高品質的安格斯牛肉，肉質鮮嫩、汁多味美。漢堡夾層中厚厚的看得見材料: 除了厚厚的牛肉，還有芝士、酸瓜、蕃茄、青瓜、沙律菜和洋蔥，這些配料的搭配讓口感更加豐富，層次分明。另外配菜有炸洋蔥圈及薯角：都是外脆內軟，為整道菜增添了額外的口感，讓人一口接一口，欲罷不能。心太軟 配 雲尼拿雪糕最後的甜品為心太軟，它的外層酥脆，而內部則是柔軟的巧克力醬，滿滿的醬傾瀉而出般，而且入口即化，若加上雲尼拿雪糕則為整體增添了清新感，兩味合二為一真的很完美朋友也讚嘆這餐廳，說不遜色於國外呢，下次再來試試別的菜品吧，門外餐牌非常吸引。

今日俾我發現，荃灣有間幾好食嘅西餐🍽️呀！真心想同大家分享一下：小店位於兆和街地鋪，一直都想嚟試吓，終於試到啦！餐廳以原始設計風格，並用上客人合照相片為裝飾牆身！簡簡單單、感覺舒服！我們的點餐包括：🔸餐包🔸侍應會為每台客人提供餐包，3️⃣款唔同嘅包點配上黑松露牛油醬，麵包暖暖的外層仍保持香脆😋🔸 Vision 8 Garden Salad V8田園沙律🥗🔸彩色嘅沙律盤賣相好靚，包括有小紅茄🍅、無花果、牛油果🥑及兩款唔同顏色的沙律菜🥬，加入少少橄欖油，非常清新🔸 Spaghetti with Mushrooms in Red Clam Sauce鮮菇·蜆·茄醬燴意大利麵🔸蜆肉份量都幾多，配有本菇，意大利麵有咬口，茄醬酸甜味道適中，掛滿在每條意粉上，出色😋🔸 Beef Wellington with Black Ruffle黑松露威靈頓牛柳🔸即叫即做，圓軲轆的酥皮外層好可愛，酥皮非常香脆，切開入便見到粉紅色的牛柳，廚師控制烹煮食物的時間剛剛好，牛柳肉質嫩滑，大約七成熟，Juicy及好香牛味道，牛柳外層包有黑松露醬，增加食物的層次感，還加油配菜芝士薯蓉

Vision 8荃灣兆和街34號永安樓地舖回頭指數：⭐️⭐️⭐️食物質素：🌮🌮🌮服務質素：☺️☺️☺️消費指數：💰💰（TTL $788，人均消費$394）環境質素：☘️☘️☘️隱世西餐在荃灣，冇諗過餐廳設計十分簡約，但平日未到7點，就坐滿哂人，而且食物款式多籮籮。。是日餐湯 ($55/位 )係周打海鮮湯，鮮味十足。湯質感順滑creamy，而好足料，有蜆、番茄粒、洋蔥粒和香草等等，口感有層次。。黑松露威靈頓牛柳 ($368)此终製作需時，所以都等左一段時間威靈頓牛柳先尼😗威靈頓牛柳將牛肉、黑松露和酥皮結合，好獨特既風味。外層酥皮烤到金黃色，而口感酥脆，同裹面柔嫩既牛肉大成對比。。西班牙海鮮飯 ($238)超級超級多海鮮係表面，而飯吸收哂海鮮既鮮味和湯汁，煮得剛好熟透又唔會太硬，保持左柔嫩既口感，所以每一啖都充滿驚喜。同類餐廳 #cocofood_意大利菜同區餐廳 #cocofood_荃灣如果你鍾意我既分享，按右上角🔔，就可以睇到我所有既 update

📍 Vision8-荃灣聖誕節當然要食一隻豬手嚟慶祝！經朋友介紹就嚟到呢一間荃灣地舖🥢以西餐地舖嘅質素嚟講，都算係高質👍連最頭盤嘅餐包都比黑松露醬！忌廉湯亦都好cream🥄✨烤鹹豬手配酸椰菜豬皮咬落咔嚓咔嚓好鬆脆，唔會過硬，豬手肥瘦適中，補充下豐富嘅骨膠原，鹹香岩岩好，彈牙嫩滑，配埋酸椰菜，剛好可以解除豬手嘅油膩感，一食落去好高質😍✨ 酥炸魷魚圈炸既時間岩岩好 唔會炸到太乾身炸魷魚圈好香脆，沾上甜甜既醬，惹味☺️✨ 鮮菇•蜆•茄醬燴意大利麵已經舖頭嘅意粉最特別既係，材料夠晒新鮮，連個醬汁都係用最新鮮嘅菇類黎整，所以個醬汁好creamy，每條長通粉都沾滿蕃茄既醬料，好滋味，蜆肉好鮮甜又飽滿☺️

平民區荃灣小店高質西餐🫶🏻 朋友推介返工附近呢度有間西餐廳, 係平民區入邊一樣有高質好野食✌🏻收工收得早一開始得1,2榙客, 但好快就差唔多坐滿啦~所以要襯早黎食呀 😼餐前包都好出色✨凱撒沙律(巴馬ham)嘩唔知係咪老闆傻左 🤣d巴馬ham塊塊都勁大塊,好有驚喜鹹度適中、咸香味會有陣陣既餘香配埋芝士真係好夾沙律菜好新鮮, 塊塊都凱撒汁👍🏻有作為一個頭盤好適合~ ✨蘑菇意式辣肉腸薄餅食西餐邊少得食個pizza呢~ 呢度餅底係薄底偏脆, 比既料都比得好足 面頭放左火箭菜中和成個口感辣肉腸好惹味我最鐘意🤪 亦都好夠芝士🌟✨炸咸豬手配酸椰菜🍖豬手拎到出黎店員會係你面前比你睇再拎返入去斬的~切開左一舊舊方便食, 唔洗自己咁狼狽, 呢個位好貼心~ 💯豬皮燒到好香脆,係比廣式燒豬既豬皮更酥脆, 無肥膩既豬皮口感啖啖醃製左既肉香👍🏻✨apple crumble with vanilla ice cream 我相信係即叫即整嫁~ 煮過既蘋果好香玉桂味 金寶粒粒好香 好脆, 食既時候仲係暖暖地, 好岩天氣凍凍地既時候食~😚配埋新鮮生果粒, 同好香雲呢拿味雪糕🤩

這家位於荃灣兆和街的西餐廳，原來味道很不錯。忌廉南瓜湯伴餐包湯底濃郁香滑，南瓜的甜味完美融入其中，搭配鬆軟的餐包，絕對是美妙的開始。酥炸芝麻雞翼雞翼外脆內嫩，芝麻香味四溢，好食。香煎比目魚配菠菜忌廉汁和天使麵比目魚煎得恰到好處，嫩滑的魚肉配上香濃的菠菜忌廉汁，再加上細緻的天使麵，讓人一試難忘。烤鹹豬手配酸椰菜豬手外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，配上酸椰菜的酸爽，喜歡吃豬手的人不容錯過。

呢間餐廳臨近聖誕節都幾熱門，好多情侶都專登過嚟食！好彩我哋一早預約咗！1. **煙肉碎忌廉湯配黑松露牛油麵包**：濃郁的忌廉湯中融入煙肉的鹹香，再搭配散發黑松露芬芳的牛油麵包，讓人一口接一口，難以抗拒。2. ** 酥炸生蠔**：外酥內嫩的生蠔，淋上特製醬汁，鮮美的海味與香脆的口感相得益彰！3. **蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍扒**：使用蘋果木燒烤的黑毛豬鞍扒，肉質鮮嫩多汁，伴隨著淡淡的果木香氣，令人回味無窮。而且薯蓉份量都好大唔會因為佢係特惠價$80而份量減少！真係超級好食，原價食都一啲都唔過分4. **香煎帶子牛肝菌意大利麵**：帶子鮮甜，與香煎的牛肝菌搭配，混合在意大利麵中，creamy爆燈！

不嬲都知道荃灣多好嘢食，今次嚟到行過見到呢間餐廳平日夜晚都幾full，一於入去試吓佢😮餐廳裝修喺簡單工業風格，而家臨近節日已經掛晒聖誕裝飾，都幾有氣氛🎄有一面牆仲掛滿咗同客人嘅合照，感覺好溫馨🏡食物方面每一道菜都好出色，由餐湯到main dish都感受到廚師對食材嘅用心🤍如果你想食一餐精緻嘅晚餐嘅話，不妨可以試吓呢間!!-MENU▫️餐包配黑松露牛油醬 ★★★★★一嚟到就即刻送上咗三款唔同嘅餐包，自己最鍾意係脆多士🍞配上黑松露醬好香有驚喜!!👍🏻▫️ 餐湯 $55 ★★★★★今次試到嘅湯係薯蓉忌廉湯，味道好濃郁，入面仲會有細細粒煎香咗嘅煙肉🥓暖胃得嚟又好飲😙▫️白酒忌廉汁煮藍青口 $148 ★★★★☆個汁超級好食！忌廉汁濃郁得嚟又好有海鮮嘅香味，食到最後再用脆多士點晒個汁先捨得收走🌊 雖然青口肉唔會話好大粒，但係份量都好足夠2個人食🫄🏻▫️西班牙風乾火腿薄餅 $158 ★★★★☆如果你係鍾意薄pizza嘅話，嗌呢個就啱曬🍕餅皮烤到好脆有火爐嘅焦味，parma ham嘅鹹香加埋火箭菜獨有嘅味道，幾特別值得一試▫️ 烤鹹豬手配酸椰菜 $258 ★★★★★ 一上菜隔籬枱都驚嘆份量真係好大❕餐廳俾你影完

再訪荃灣高質西餐！上次嚟過覺得性價比好高！所以下午又再嚟食！竟然見到晚市黑毛豬扒做緊3折！先80蚊🤯🤯好平呀！Lunch set - 烤雞件配蘑菇汁燴闊條麵 $88送沙律/湯&餐飲&餐包沙律正常發揮，但都幾大碗！餐包口感好好，有焗熱，好好食！烤雞煎得剛剛好，又多汁唔會乾！個麵都煮得好入味，唔會太硬/軟咁😍仲有好多菇！午餐特價小食-炸粗薯條配黑松露醬 $28叫之前冇諗過咁平竟然咁大份！即叫即炸，熱辣辣，好脆好好食！安格斯牛肉漢堡包 $168漢堡包即叫即製！包有煎過所以好鬆軟！而且份量大，用料又好充足，牛肉好厚又多肉汁！配上薯角同沙律✨一流！

烤紐西蘭羊仔架🐑羊架望落粉嫩，生熟度控制得啱啱好，一切就知肉質非常嫩，即使係邊邊相對熟少少嘅位置都同中間一樣咁軟腍，絕對係一份好高質嘅羊架😋薯菜都非常有誠意，一般餐廳都係畀薯條或者薯蓉，但係依度係有忌廉芝士焗薯，面頭塊芝士焗得焦香，切咗薄片嘅千層薯都好好食！鮮菇·蜆·茄醬燴意粉🍝菇同埋蜆嘅份量足夠，意粉煮得彈牙，調味恰到好處🍽心太軟🍫我地仲叫咗個甜品share食，心太軟嘅朱古力夠濃又唔會過甜👌平日晚市差唔多坐滿，有唔少人都同我地一樣有book定枱先，係間唔錯嘅西餐小店～

荃灣兆和街食肆林立，Vision 8係其中出色的一份子。平日夜晚去都座無虛席，要預先booking，間中都見到門外排長龍。黑松露薯條薯條薯條介乎粗和幼薯之間，薯仔味道很香，香脆度適中，不會脆到太硬。以黑松露來調味，將簡單的薯條提升至另一個層次，豐富了口感，散發出黑松露的芳香!香煎帶子牛肝菌意粉，忌廉汁燴意大利麵 同帶子搭配嘅牛肝菌意大利麵是以濃郁嘅牛肝菌醬 ‍ 調製而成，⼀啖落口超creamy，好濃厚嘅芝士味!牛肩胛肉眼扒牛味濃郁，極佳級油脂豐富平均而且肉質帶有咬勁，配埋薯蓉紅蘿蔔，惹味十足!

同朋友聚會，今次揀返之前食過嘅餐廳食物嘅製作有誠意店員好親切，會仔細解釋推介菜式小餐館環境不大，但係坐得非常舒服最近仲有唔少餐點做緊特價前菜嘅牛油特別用黑松露油加埋軟腍腍嘅餐包真係好開胃西芹蘋果忌廉湯 比較少見嘅配搭意外地蘋果嘅清甜令到個湯冇咁油膩生蠔：林寶/水晶呢度嘅生蠔都係有選擇過其中我比較鍾意lambert味道比較香甜 肉質紮實西班牙海鮮飯佢係用比較傳統嘅西班牙煮法會喺飯入面加入火腿碎同埋番紅花金黃色飯嘅質感有彈性充滿蝦同蜆嘅鮮味值得再次回味蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍扒相比起牛扒，我更鍾意豬鞍扒呢間做得頗為出色扒身做到鎖住肉汁又彈牙有淡淡嘅木燒香味帶微甜驚喜嘅係佢嘅薯菜 係好似rosti做法有塊粒嘅口感，同時又軟熟

地址 荃灣兆和街34號永安樓地舖G/F, Wing On House, 34 Shiu Wo Street, Tsuen Wan最近我造訪了 Vision 8 餐廳，這是一個以創新和優質料理聞名的地方。我們的用餐體驗非常愉快，以下是我們的點餐和評價。餐湯我們的用餐以當日餐湯開始，湯品的味道濃郁而清新，完美地引出了接下來的菜餚。每一口都讓人感受到廚師對食材的精心挑選與烹調技術。餐包配黑松露牛油醬接下來是餐包，搭配黑松露牛油醬。餐包外脆內軟，讓人一口接一口，而黑松露牛油醬的香氣更是為這款餐包增添了奢華感，讓人無法抗拒。烤紐西蘭羊仔架主菜方面，我們點了烤紐西蘭羊仔架。羊仔架烤得恰到好處，外皮微焦，肉質鮮嫩多汁，搭配特製醬汁，增添了風味。這道菜無疑是今天的亮點之一，令人印象深刻。香煎帶子配牛肝菌忌廉汁燴意大利麵最後，我們品嚐了香煎帶子，配上牛肝菌忌廉汁燴意大利麵。帶子煎得外焦內嫩，富有海鮮的鮮味，與濃郁的牛肝菌忌廉汁相得益彰，意大利麵吸收了醬汁的香氣，讓整道菜更加美味。整體來說，Vision 8 餐廳提供了一次令人難忘的用餐體驗。每一道菜都展示了廚師對食材的用心和創意，服務也非常周到。如果你想

無意中發現呢間食物有水準，服務態度又好既西餐廳荃灣vision 8，店內裝修吾算浪漫又帶點工業風，滿有情調的。頭盤: 水晶生蠔和林寶生蠔 ($55/隻)水晶是偏淡味的，而林寶是帶有較重海水鮮品，所以先吃水晶再吃林寶，口感就非常出色餐湯 :香濃的西芹忌廉湯 香濃的忌廉湯味，正值天氣開始變涼，喝下去非常舒服暖心 必須一提餐廳準備的松露奶油真的得出色，用黎配搭餐包真係非常好吃。香煎比目魚配波菜忌廉汁燴天使麵 ($168)比目魚外脆內嫩，鮮美的魚肉與醇厚的忌廉汁相得益彰，為整體增添了層次感。波菜的清新更是平衡了忌廉的濃郁，讓人感受到清新的口感。天使麵則吸收了醬汁的精華，滑順的質感令人回味無窮。整體來說，這是一道既美味又富有創意的佳餚，值得一試！蘋果木燒黑毛豬鞍扒($268)上枱已經色澤誘人，散發著淡淡的果香。肉質鮮嫩多汁，每一口都能感受到豬肉的豐富風味，搭配微微燒焦的外皮，更添口感層次。蘋果木的煙熏味道恰到好處，不會掩蓋肉質的本味，反而增添了獨特的風味。整體而言，這道菜肴充分展現了食材的優雅，令人印象深刻，值得細細品味。