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Introduction
Wang Jia Sha from Shanghai is a old branch opened in 1945.It obtained a good reputation in Shanghai and mainly provide Shanghai Dim sum, including Fresh Shrimp wonton,Juicy fried Bun Stuffed with Pork and crab meat and roes,crispy red bean flaky pastry.All other dishes are made with Crab meat and roe.There are many signiture dishes like Special crab meat and roes dumplings,Peas dumpling,Drunk squab,etc.
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Opening Hours
Mon - Sun
11:00 - 01:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
一行六人打完badminton, 唸住去食飯, 點知由佐敦行到去旺角... 就係咁, 我地就揀左這間....醉雞 ~ 有酒味, 食下去還可以吧, 沒有什麼特別.奶油津白 ~ 這個真係算 吾錯, 夠 creamy... 但友人說奶油味不足.咕嚕肉 ~ 和出面的分別我找不到...上海粗炒 ~ 相比在昨天的那間, 好似不是即做咁.... 小油, 好乾身.小籠包 ~ 每人兩件, 皮厚, 但湯都算好飲...回窩肉炒年糕 ~ 這個我反而喜歡, 有油, 夠味...排骨菜飯 ~ 如果時間可以重來, 我想去其他平平地的食菜飯, 真係... 冇分別.. 但錢就...
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呢度以前都寫過食評，評價只係一般，估唔到今次幫襯食午飯，又有d意外驚喜喎。話說平安夜的下午茶時間兩點幾鐘來到旺角呢頭，發覺食西餐的地方好多都做緊午市聖誕餐或者無做下午茶，暫停營業準備晚上「劏客」，咁啱來到「王家沙」附近，見d午市套餐唔係貴，好似都幾多嘢食同選擇，於是即管再去試試水準有無高番或下降啦！同老婆仔叫左兩個套餐，主菜要左一個「咕嚕肉」、一個「炒鱔糊」、冷盤就要了一個「皮蛋豆腐」同一個「香漕豬手」。都話左有意外驚喜，餸菜上桌後，發覺四碟的味道都唔錯，就係味道濃了一點（莫非果真是上海菜濃油大醬乎？）。豬手有酒香；咕嚕肉甜酸度適中，十分開胃；鱔糊份量不少，味道亦佳，送菜飯同吃，不錯不錯！加埋冷熱豆漿各一杯，不收加一，埋單只係$90，算係幾抵，都係一個開飯好地方呢！
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愛吃中菜,記得2年前到王家沙覺得好好味.呢2年間經常到國內工作,吃遍不同中菜,再回來王家沙時,發現...冇咁好食囉!東坡肉配蝴蝶餅,這個最讚,味濃肉亦好嫩,只係塊包大D會更好,攪到我食到成手都係汁!奶油津白還不錯,個人幾喜歡D汁夠CREAMY!排骨粗炒好普通,這個價錢不值得啦.糖醋排骨好似整定擺了好耐咁,雖說係涼菜亦不至於像隔夜送吧.紅油抄手亦不過不失.不過可以再SPICY D啦.炸慢頭沒什麼好講的...唯有說其夠熱,外層亦脆吧.最令我失望的係醋海浙頭,在內地北方吃到的都非常爽口入味,王家沙的卻不,醋汁係多,但浙頭卻唔''吸收"?失望啊!!另外服務不錯,呀姐仲同我地講2句爛GAG呢!坐位亦好好坐啊,地方又大.可以再來既,但當然不會專登去食啦.
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好朋友生日,佢揀左王家沙食大閘蟹。其實真係唔知得唔得,又無做過research哪一家好吃,沽注一試。四個$228餐。另加碟蟹粉爬豆苗。跟出場次序。-蟹粉白玉盅,以為係冬瓜盅,原來係豆腐羹。莫講蟹味,連一D味道都無!!真係好想叫個廚師出黎解釋,但哥哥只叫侍應攞支鹽來,自己調味算數。-蟹粉拌上海麵,麵條黐埋一舊舊,滔一滔蟹粉試原味.....”瓊”了一朕薄膜,仲漿住既!?唔係卦!?好明顯,一早滔好一碗碗,暴露於空氣中一段時間,先至會咁嘔心。唔通唔食咩?唉....又係無黎味道,阿廚師係咪「健康」為上,實行低鹽政策!?-蟹粉小籠包,皮合格,肉餡味又唔夠濃,蟹味味道比前好少少,但都係偏淡。-蟹粉爬豆苗,那蟹粉味好過之前的獻羹好多!豆苖又嫩。又一次証明,散叫遠勝套餐的事實。(埋單才知承為$138,嚇親)-蟹粉生煎包,是最出色&驚喜之作。皮薄湯汁多,餡肉跟蟹粉亦很香!-大閘蟹(五兩)一隻,說道江蘇大閘蟹膏特別豐腴鮮味,只屬一般。-秘制薑茶,好夠薑,亦唔甜,非常好飲。-一小杯古月龍山花雕,只係暖暖,而且有怪味,難飲。-薑汁鴛鴦湯圓(芝麻&豆沙),呢個薑汁真係與前的薑茶,差天下之大別!黃糖水。湯圓皮死實實,餡又多,唔掂!食過幾次大閘蟹餐,最好食係粵江春,食物精品企理,尤其有熱毛巾/熱水座住的一壺靚花雕,真係令人回味。
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一大班朋友約左去食飯, 諗住坐得舒服差唔多食完, 但d野未食哂個女侍應就問我地d野收得未?有少少未食完, 但可能各位都冇所謂, 由佢收收完哂d "食送", 佢就黎收碗筷, 佢真係唔諗住我地叫甜品!!連d飲品都唔放過, 豆漿用玻璃杯, 一睇就見到未飲完佢又想收......係咁問我重要唔要我答左佢杯野係我個fd, 唔好收住, 又想收最後我拎起隻杯放我前面, 意思唔好收住, 佢就轉個身係度話我到埋單, 個部長又冇笑容, 口黑面黑個放低張單, 我地係度計緊每人幾錢佢又唔耐煩咁望住數錢野食都ok, 但態度....唉!!要去王家沙食野都唔好去依間!!!!!反而過幾間既"避風塘"態度同環境都好好多~!!!
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