居食屋「和民」 (Closed)

晚上九點半, 平日, 斷估冇人等, 點知錯哂~ 哈~ 和民果然好受歡迎. 好在等左15分鐘就已經可以坐, very good. 服務依舊好, 燈光仍舊昏暗, 非常有情調, 可惜非常嘈雜... 哈~ 已經係3月, 但佢仲係用緊冬季既menu, 莫非今年冬天仲有排都唔會走? 和民沙律全份上先開心, 水準保持得唔錯. 菜甜又新鮮, 脆又香, 非常good. 粟米我最鐘意, 因為好爽又好咬, 可惜唔多丫~ 多d粟米其實會靚d~ 雞肉我成日都嫌多, 今次都唔例外. 沙律醬同醬油夾得好, 但總覺得醬油有d鹹, 下次都係少落為妙~星鰻魚天婦羅卷之前曾係另一間和民試過, 但覺得與今日所食既非常唔同, 定係我記錯?首先, 天婦羅係凍 (係凍既咩? 唔係熱serve架咩?), 所以此炸物一上台就認定佢非常油膩 (金光閃閃), 一入口食過亦知道, 油成咁, 點食? 你知道, 如果炸物熱食, 其實唔會覺, 但一凍就... anyways, 但米飯包得好實唔會一咬就散, 此為其中可以安慰既地方. 另外外型唔錯, 放得好靚, 而且所淋之豉油份量都適中. 可惜油得濟, what a waste.炸蠔不嬲都唔食,

哈都唔知係第幾次食和民不過第2次食呢間最鐘意呢間的二人枱, L型, 好有私人空間, 唔使聽到隔離位講野同埋, 和民係咁多間日本料理中service比較好的一間呢一晚叫左:三文魚生春卷 - 好有surprise, 因為有8件, 都幾多下, 而且入面除左三文魚同菜, 仲有芝士o係入面, 真係幾好味!牛肉泡菜石頭飯 - so far so good, 辣辣地好開胃, 份量少左d, 不過2個人share食都ok豪華壽司盛合 - 一般水準, 冇咩特別好講鱆魚餅 - 即炸, 好好味, 內有一粒粒的鱆魚肉, 好彈牙珍珠奶茶 - 有d似港色奶茶+珍珠, 而且珍珠唔煙un, 一咬就散, no good! 柚子綠茶 - 比較苦同酸, 冇茶味結論: 下次去和民, 都係齋飲茶好過

1218 聖誕扒地開始, 要無最低消費又要無時限又要有房又要有得訂位, 真係非『和民』莫屬, 好彩醒目既我一個月前己經訂咗位...1) 炸雞翼 - 好香口好正, 可以一試 2) 帶子蟹肉丸子 - 一般3) 炸雞軟骨 - 保持水準 4) 和民炸雞 - 推介, 不可不試 5) 脆脆著粒 - 一般6) 天婦羅盛合 - 脆漿薄, 可以一試 7) 鐵板捧餃子 - 一般8) 明太子芝士玉子燒 - sorry, 無試過9) 和民特製紙包雞飯 - sorry, 無試過10) 星鰻魚天婦羅卷 - 可以一試11) 豪華壽司盛合 - ok 12) 特上壽司盛合 - ok13) 海鮮忌廉薄餅 - 一般14) 牛油焗帶子 - ok15) 鐵板他他桂魚扒 - 一般16) 炸生蠔 - 抵加好味, 不可不試 17) 自家製焦糖蛋糕 - 一般18) 草莓芭菲 - sorry, 無試過19) 朱古力芭菲 - sorry, 無試過20) 朱古力溶岩蛋糕 - 可以一試 21) 紐約芝士蛋糕 - 朋友話ok備註 : 要有和民咭先有得訂位, 但最少一日前9人共消費 : $909

和民偶爾也會有抵吃又不錯的定食，是日未有時間吃午餐，同朋友談完大計後已是三時許，要找些飯品下肚，見和民的燒青魚定食下午茶套餐不過$34，所說的抵，是較晚市散點$50餘元平外，套餐還包飲品及湯。甫坐下已吩咐了定食快上，客人不多，約十分鐘有得吃，半條燒魚加白飯，還有西日式芝麻沙律與及一碗麵豉湯，是幾豐富的下午茶了。青魚是現成由日本運來貨色，已用醬油漬好，由於是用底面爐焗的，較電爐燒的為濕潤，配起白飯，很易的清碟。麵豉湯用量大，所以不會吃到現成包裝物，自家製的湯，有木魚湯夾著黃豆的味道，套餐價來說，收貨了。

只得一小時的quick lunch，未等朋友來到，已叫下午市定食冷麵拼吉列豬扒飯，朋友後來要了沙律。冷麵拼吉列豬扒飯，冷麵另配米醋汁，做法反傳統，以蛋麵伴埋帶子、甘蝦、三文魚、北寄貝等刺身，想不到和民也會參考本地客意見做出「地道」冷麵。甜為主的冷麵汁撈起來吃，蛋麵軟熟無鹼味，配料也算新鮮，夠甜不夠酸，加醋吧，可惜泡菜不夠辣，感覺是到頭唔到岸的味道，因為很肚餓，轉個頭已將之清掉。小碗豬扒飯是增值位，珍珠米吃起來軟熟，豬扒香脆不油，還不錯。邊吃邊在公仔紙上劃寫一個個紅圈，任務完成，拿拿臨返本陣作戰，套餐$55，是親民的定食，比起附近幾間連鎖薄餅店、意粉店優質。邊行邊諗咁辛苦為乜？是人在江湖吧．．．幸好還有這位江湖朋友幫忙，謝謝！

The food at Watami is usually Ok, ordered the stir-fried udon, meatballs, hotpot and fatty tuna with spring onion.The udon was just right not too soft or hard, the meatballs had a crispy shell and complemented well with the sauce.As for the hotpot, the tofu was nice and silky, however the soup base became strong in beef taste after the beef had been in there for a while.The fatty tuna was rather fat, and the spring onions coarsely chopped.

平日見的排隊等位，很少食和民，點知現在除咗和民咭可以訂枱，連東亞信用咭都可以，不過我最後都無用東亞咭結帳，因為唔想儲東亞分。講返食物，串燒不錯，每份兩串，即叫即燒，啱晒兩人撐枱腳。滑蛋漫魚飯，味道尚可，但迷你得很，很像兒童餐，兩啖便吃完了。甜品，賣相精美、好味，抵食，值得推介﹗

一班秘書同事一起為9月份的生日同事慶祝,9月份生日的我當然有份啦!我點了刺身冷麵.刺身的甜蝦,北寄貝和帶子都好新鮮,麵好有彈性唔會過淋,只是唔夠凍.除了麵外還有一個炸豬扒飯,炸豬扒唔會好乾,肉又唔會好薄無晒咬口.肉的份量足夠.食完這個飯基本上都好飽.只是今次我們share食,所以我又可以試多一個叉燒豬骨湯拉麵 叉燒豬骨湯拉麵$54,湯底濃,叉燒無乜味道.麵的份量好多,煮得淋左少,沒有冷麵做得那麼好.除了拉麵還有一碗小小魚生飯,魚生飯有三文魚,蛋和吞拿魚粒,當然仲好多紫菜絲.刺身飯的刺身新鮮,味道不俗. 注意:每個餐都有沙律一個,我認為唔送好過,因為只是發黃的菜幾塊和幾丁粒粟米仔,望都唔多想食,唔食也不是損失

落左堂後, 本身約左天蠍朋友Poly附近見一面,但實在太掛住佢, 所以忍唔住上山搵佢, 之後陪佢食佢最愛食既和民,(次次佢都要食和民) 豬扒鍋每次都冇走雞, 我最鍾意食D洋蔥, 索左D汁好香甜, 但D豬扒好鞋...又唔脆, 不過朋友好鍾意落蛋果下, 所以次次話唔食話唔食最後都係會叫左黎食, 個拉麵我已經唔記得左個名, 靜係記得好salty, 但湯底唔太掂, 配料唔係太吸引, 食左幾啖就冇食, 仲有個縵魚炒飯, 但唔記得左影相, 幾好食, 可以一試架絕對, 最後黎到甜品既一part, 其實唔知點解次次同呢個朋友食完飯都要整番個甜食先可以走, 今次就順手食埋和民既新甜品, 笑來美餅(唔知有冇記錯), 叫左Green Tea Powder, (好似仲有芝麻味同花生味)好得意, 透明好軟林林, 食落有好微既甜味, 好食就未至於 但好過癮再叫多個紅豆雪糕, 就完成左一餐開心既飯喇。

好耐都冇去過和民食野,一黎見佢冇乜咁特別,但係我個friend話有credit card優惠,指定菜式買一送一,所以又去試一次啦睇番Nanonavi,之前黎過一次,呢間d位係好坐d,所以揀番呢一間 豬扒鍋,一滾起就即刻落蛋熄火,皮仲夠脆,只係嫌d豬扒真係好老,好硬洋蔥都落得太少,,,下次畀多d 帶子刺身: 同圖差太太太太太太太太遠圖入面明明好大塊,黎到,,手指頭咁大塊就有,唔信睇下 泡菜炒飯: 必叫的item,鐵鍋上夠晒熱,泡菜略咸 牛肉火煱追加大份烏冬: 唔係好明何謂大份烏冬,黎到之後赫見只係幾條,何來大份烏冬?因為有用左買一送一,所以是日張單唔係好貴,反正唔係食左好多野,算把啦

同事又無帶飯,我們一起出去食飯了.今次又係去她最愛的和民.我吃了炸豬 扒飯拼刺身冷麵餐,再多一點一個章魚餅.先講豬扒飯,首先雪蔵豬扒無乜味道,用了厚厚的粉漿肉唔多,飯的份量都幾多.刺身冷麵夠凍加上冷麵用上醋酸酸地幾開胃,刺身上用三文魚粒,帶子粒和甜蝦,刺身幾新鮮鮮章魚餅煎得唔夠濃變了無咁香口,章魚粒也唔太多,今次這道餸菜失了水準

今日同女朋友去左呢到食lunch啦(其實都2:00架啦)入到去都好順利坐低左 亦都好快有茶 ^^我地點左一個漢堡扒一個石鍋啦~個石鍋同野飲好快就出左。我食緊個石鍋飯既同時亦都催佢地個沙律，個飯食完岩岩好黎(仲要催左3次)最後個漢堡啦(都等左35分鐘)上面好多一粒粒黑色既野我地加大左好似冇加大咁囉(我去其他和民食過都冇咁差)呢間野去一次就夠 我去其他鋪都係點奶茶同咖啡 但係人地分糖水上佢地呢間唔係 真係唔係好明

今日係爸爸節, 約左一家人去和民食晚飯, 但發現和民ge 質素真係越黎越差....我地用最快ge速度落單, 但佢用最慢....ge 速度上菜......等左45分鐘都未有野食晚餐ge 菜式有:1) 刺身併盤: 唔新鮮, 就算有冰底上, 都同冇冰底冇分別2) 廣島燒餅: 同以前個質素差勁遠, 而家食落口只係食到d 粉, 醬汁又勁少3) 泡菜炒飯: 不過不失, 但份量就俾以前少左好多, 係咪市度差, 就咩都要減呀....4) 豚肉泡菜鎬: 新菜式, 但太淡.....冇咩味.....5) 一口豆腐: 叫做係成餐飯入面最好食總括黎講, 而家ge 和民係份量少又唔好食, 以前ge 和民去左邊?P.S. 食緊飯途中, 聽到o個度個manager 話隔離枱一個投訴ge食客(我估應該係爸爸o黎)飲醉酒亂講野, 人地都係投訴同俾意見je, 駛唔駛話人地飲醉酒喎. 仲要今日係爸爸節tim.......咁樣講野真係太唔應該喇....

今日父親節, 一心諗住請爸爸食餐飯, 去0左和民.和民0的0野食愈0黎愈細碟, 價錢又唔見得愈0黎愈平,連飲燒酒, 冰都要收錢!!係人都知飲燒酒要加水加冰, 我爸爸覺得唔合理, 同manager理論反映,點知埋單走人0既時候, 我連門口都未行出去, 就已經聽到個manager0係後面同其他員工講, 話我爸爸飲醉酒我地連門口都未出呀, 何況我爸爸一0的都冇醉, 佢咁樣對客人實在太過份...其實食日本0野有好多選擇, 我諗我以後都唔會去..

*V*今日第一次試 和民 的食物, 能夠去那裡都是因為朋友介紹!!!又真是銅鑼灣食肆不錯的選擇。可能是DINNER關係, 所以都要等. . . 不過無所謂, 銅鑼灣都好少好味的食肆是不用等''●和風味比薩:原來打算食飽些, 但又不想吃炒飯, 就決定試下這裡的比薩=)結果又不錯!!! 這個批底好脆, 又夠薄, 女孩子食剛剛好!而且以雞肉&叉燒做材料, 幾好食!!! ●帶于蟹肉丸子:外殼都是好脆, 而且入面好特別有汁●鱆魚魚肉餅:-3- 這個就只可說得一般, 不過加上生薑食就味道又不錯'' (原本以為生薑只是作陪襯;P)●餃子:記憶中得個字 :油同煎得不太好 . . .●雜菜雞串:由ORDER開始等都等左一段小時間, 以為是即燒所以要等這麼久*V*點知,,,都是得微溫'' 所以麻麻●壽司不記得名字=P但好得意 頭尾會有一條炸鰻魚有青瓜入面, 都算不錯*V* 不過好少鰻魚在入面●朱古力芭菲本身因為好喜歡食雪糕+朱古力''所以會覺得不錯=)不過底部就有點奇怪-V-是 玉米片A0A