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10-min walk from Exit A, Causeway Bay MTR Station
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Opening Hours
Mon - Sun
10:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
年初四上班第一餐，和同事諗食乜好，預計茶樓勁多人，最後在冇book位的情況下，來到了這一間小廚。同一幢的韓燒食過了，今次就來試試港式小炒。比想像中快，來到10分鐘已有位。由於仍有同事未上班，所以一行3人，能點的菜都不多。各人選了一個，在牆上影得好靚的菜式，成為了開年飯的主菜。今餐三道小菜都好港式，又夠鑊氣。先來是菠蘿煙肉卷，像咕嚕肉，但來裡是煙肉，不會太咸，煙肉增加了口感；然後來的是朱洪武豆腐，名字幾特別，在網上找了資料，原來是釀豆腐。有比較之下，這一道就比煙肉卷失色了。也可能在座的也是食肉獸，對豆腐有偏見。最後是避塘雞中翼。想像中，一有避風糖這三個字的菜式，都是有一大堆炒香了的蒜片、配以辣椒，很惹味。今次沒有令人失望，上枱時菜還在冒煙，已經贏了。雞中翼配上避風塘，食到停唔到口。食雞，唔一定去KFC的。新年食番D港式口味，繼續支持本地菜式。
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同朋友去灣仔食飯，原本就想叫d點心食嘅，咁就咁啱見到榮興有呢個京式塞螃蟹，就同朋友討論咗呢道菜嘅由來同歷史。於是乎，我哋就話要試下呢一道由清朝遺留至今的嘅京式賽螃蟹！！道菜就系由蛋白同蛋黃組成，用個蛋白黎模仿蟹肉，話說系清朝時慈溪太后特然間想食蟹，但新鮮嘅蟹就系好遠嘅地方，送唔砌到皇宮，所以就有咗呢一道由蛋白模仿而成個京式塞螃蟹。榮興嘅呢道菜就有加小小蟹肉同蛋白一齊炒，所以食落都好有鮮味！好值得一試嘅菜！
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今日就同媽咪系灣仔行街嘅，咁lunch嗰陣就想搵間中餐館食飯，所以我哋就黎到 W square 嘅榮興啦。咁我就見佢哋平時系有飲茶嘅，所以d味就擺到好似茶樓咁。我就用OPENRICE想睇下佢哋有咩好食推薦啦，但係見到上面推薦嘅中菜太少，所以我就想黎 同大家推薦下我食嘅呢個咕嚕煙肉卷。道餸嘅樣上黎都好靚，顏色好吸引，d煙肉卷就炒埋d咕嚕汁，所以食落就中和翻個煙肉嘅鹹味，食落口有煙肉香同d酸酸甜甜嘅咕嚕味。。
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平時落屋企樓下最中意叫嘅就系榮興嘅古法籠仔蒸蝦飯，肚餓時食嘢最緊要系要近，快，同好食......佢哋個古法籠仔蒸蝦飯就系用咗海蝦黎蒸飯嘅，料都唔少 ga。。。。個海蝦同個飯一齊蒸就可以用黎 keep 住 d 蝦嘅鮮味系個飯度！！而且蝦嘅分量都唔少，同埋d海蝦好新鮮，而且佢哋d醬汁都好好味。平時佢哋嘅侍應就好快手，好友善，，，，，，，落完 order 好快就有嘢食。咁作為佢哋嘅長期客仔，我當然會繼續咁支持榮興啦！！！
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這間榮興小廚之前一直都沒有來過，今天剛好在集成行街，經過就來看看。要留意，我來的是星期日，早段是有很多位的，但去到十二點半之後就要等位，人極多，所以假日來最好早一點到，十二點或以前來最好。他們很好，安排了我坐在房內，而房內當然又會靜一點。吃的是點心，沒有來過就隨便叫。炒腸粉，我嫌太多油，味道是可以的。墨魚餅，有一點點硬。鴨腳扎，傳統點心，味道中上。粉卷是我的至愛，現時茶樓已甚少這個，很好吃，肉甚多，而且粉皮也軟熟，但不會散。山竹牛肉，新鮮牛肉味。每人還送一個例湯。整體感覺滿意，不是上上水準，但可以接受，中上質素，價錢合理，招呼也好。
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