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Introduction
Discover the tastes of new and old worlds, spice and herbs, ancient and new cuisines with textures and flavors from across the Seas, Islands and Continents. Food will be fresh, light, healthy and full of textures and flavors prepared in open on stage kitchens.
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Good For
Family Style Dining
Opening Hours
Today
11:00 - 22:30
Mon - Sun
11:00 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
進入一間仿似深山森林設計既酒店大堂。先去樓下芊彩餐廳食午餐。點咗份 Set Lunch。雜菜湯 + 香煎盲鰽魚柳 + 意式雪糕配水果 + 熱奶茶。間餐廳橫裝極似歐洲式旅館餐室。雜菜湯 – 美味。放入新鮮焗爐出品既餐包。食到最新鮮雜菜湯味加餐包味。香煎盲鰽魚柳 – 賣相滿分。魚肉清新入口。入口即溶。食得出廚師先煎熟魚皮七成熟，再翻煎魚肉。魚皮入口香脆。魚肉鮮嫩。廚師用此手法去煎魚肉，用多咗時間。但食得出肯付出心機。大部份西廚用 Water Bath 去煮。但個魚皮就唔夠香脆。意式雪糕配水果 – 每粒水果我都檢查過。全部無雪壞或過期。全部頂級新鮮水果。意式雲呢拿雪糕英文名稱為 Gelato Vanilla Ice Cream。入口香滑。食唔到有人工香精及甜味劑。牛奶及忌廉含量比美式雪糕低。個賣點係食咗唔會肥。熱奶茶 – 杯熱奶茶味道唔係重點。重點係餐廳職員知道我習慣飲英式奶茶係唔會放糖。所以今次職員無附加糖給我。入餐廳前，前枱已有職詢問我個人電話號碼。查過後相信佢已知我個人飲食習慣。一間小小西餐廳，都可以有郵輪水準既CRM data base。佩服！職員Rex 及 Ken 眼明手快。我一舉手馬上招呼我。清枱空碟乾乾淨利落。笑臉常掛給人一種親切感。我去過多間五星級酒店食西餐，職員都係目無表情。整間餐廳給人一種朝氣勃勃之感。
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阿女生日去咗迪士尼慶祝 ,自助餐Ok好食, 而且佢係相對較平, 所以好抵食, 下次有機會會再來。雖然其他嘢食普通 ，但最最鍾意嘅就係甜品區呀，因為有米奇老鼠樣，真係好靚呀。其實環境咁靚，雖然嘢食普普通通 ，但係價錢係幾好，同埋成個體驗好開心。
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芊彩餐廳 World of Color Restaurant 📍大嶼山香港迪士尼樂園迪士尼探索家度假酒店2樓中學同學有日喺IG send咗條reel比我，係介紹迪士尼樂園喺春日期間限定推出嘅食品，話好有興趣去試試。我見大家咁耐無見，而且食物又咁精緻可愛，我當然爽快應承。我哋一行三人book咗檯係星期日嘅下午，去迪士尼探索家酒店內享用下午茶。呢個主題叫Duffy and Friends春日茶聚嘅tea set主打遊各款Duffy and Friends角色造型嘅甜品，亦配有少量鹹點輕食，配有特色飲品，除咗好打卡able之外，估唔到食物都有返咁上下水準，做到好睇又好食，價錢亦算貼地，環境開揚舒適，適合同好友親朋歡聚一下。 💰$300/guest (minimum 2 guests)Duffy and friends春日茶聚 Taste of Sprint Tea Set帶子三文魚子配青豆醬 🐟細細一杯嘅帶子三文魚子配上青豆puree，咬開炸過嘅外殼後，見到粒粒青豆同帶子，味道鹹鹹鮮鮮，加上晶瑩剔透嘅三文魚子，一口咬落口感非常豐富，層次感滿滿。最重要係青豆味唔難接受，連平時討厭食青豆嘅朋友都能夠輕鬆KO！迷你熱狗配和牛菠蘿莎莎 🌭令人覺得加分貼心嘅地方，係餐廳會盡量滿足食客嘅用餐需要，如有任何敏感或飲食限制，只要同餐廳提出，廚師都會按實際情況考慮，為食客調整餐點。以我唔食牛肉為例，熱狗上嘅salsa有以和牛入饌，同店員提出、廚師商討後，特別安排咗走牛肉嘅熱狗俾我。迷你熱狗包用嘅麵包軟熟但略為乾身，不過香草豬肉腸就好好味，配上以菠蘿bell peppers調製嘅醬汁，酸酸哋，能中和香腸嘅油份，亦都好醒胃。煙三文魚紅菜頭忌廉芝士 🧀Cream cheese混入煙三文魚同紅菜頭，口感細滑之餘，亦有濃香嘅鹹鮮味，用脆皮筒包住呈上，外脆內滑嘅口感相當過癮。迷你芒果杯子蛋糕 🧁Mini mango cupcake代表住熱愛烹飪同美食嘅Cookie Ann，富有像徵性嘅長耳仔同廚師帽都用咗朱古力嚟整，topping mango mousse味道偏甜，配上cupcake做底，整體還原度高，非常可愛。Cupcake size比較迷你，但味道出奇地好食，蛋糕夠moist，切開仲有大大粒芒果果肉，好有驚喜！柚子石榴慕絲蛋糕 🍊柚子石榴mousse cake還原咗愛解謎、愛探索嘅LinaBell，招牌嘅狐狸耳仔都係用朱古力整成，淡粉紅色嘅石榴蛋糕內夾有香甜清新嘅柚子內餡，兩者分開食味道都好出色、好出眾，但反而配埋一齊食會令到個甜品味道唔balance。餅底做得厚身，好香牛油味，我個人黎講幾鍾意。檸檬棉花棒棒糖 🍭檸檬棉花棒棒糖一支支插咗係白砂糖杯中，用嚟影相同襯托的確幾好，口感唔似一般綿花糖，非常輕盈，亦唔會過份甜膩，近乎入口即溶，不過可能對小朋友會更大吸引力。雲尼拿冬甩 🍩夢想成為芭蕾舞家嘅甜美俏皮StellaLou，搖身一變成為美味可口嘅vanilla doughnut，長長嘅薰衣草食兔仔耳相當吸睛！耳仔依然係用朱古力打造，插喺mini glazed doughnut上面，雲尼拿味唔重，但doughnut幾好食。紅莓開心果杏仁撻 🍰紅莓開心果杏仁撻代表喜樂作曲、多才多藝嘅烏龜仔Olu Mel，以鬆脆的撻皮盛載著濃郁嘅綠色開心果醬，象徵住同為綠色嘅身軀，上面放置咗olu心愛嘅ukulele，亦以紅莓碎碎同內餡令視覺、味覺更為豐富，酸酸甜甜嘅杏仁撻令人一試愛上。脆皮粉紅色朱古力士多啤梨 🍓我估心靈手巧嘅ShellieMay應該inspire咗呢個士多啤梨，大大粒又香又甜嘅士多啤梨，沾上更香更甜嘅粉紅色朱古力醬，少女感爆棚！歡聚一刻 Moment of Joy 🍹特飲有士多啤梨伴蜜瓜梳打，味道refreshing，甜度適中，賣相都幾有春日氣息。如果唔啱飲，亦可以選擇一般餐飲，例如latte、檸檬茶、奶茶之類。P.S. 公仔不包括在套餐內
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復活節假期去了迪士尼探索家度假區酒店，點左一個Duffy and friends tea set,食物我覺得中規中矩，tea set會附送當日特飲，特飲係哈密瓜味飲品，飲落唔係好甜嫌佢比較淡味。我覺得鹹點出色過甜點，特別係煙三文魚紅菜頭配芝士和迷你熱狗，甜點就mouse cake同埋杏仁撻好食。整體環境幾舒服，食完仲可以喺酒店入邊行吓，幾chill,去迪士尼樂園玩嘅朋友可以順便過嚟一試。溫馨提示：過嚟之前最好book定，會安排一啲比較開揚位置。
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Cuteness Overload at World of Colour 🥰Presentation of the dessert items was adorable 🤩🍫EXPLORER'S CHOCOLATE FONDUE 🍦Assorted Ice Cream 🍬Explorer Macaroons 🍭Marshmallows 🍪Mickey Cookies 🍓Fresh Strawberries 💭Many of the items were ready to eat so not too many surprisesSAVOURY DISHES🐔Tandoori Chicken Pita Pocket・tomato, lettuce, red onion, cucumber, ranch dressing🐮Grilled Sirloin Steak Ciabatta ・portobello mushroom, caramelised onion, provolone cheese, arugula, horseradish mayo💭The fillings for both sandwiches were hearty and had nice flavours. A nice touch with the fries on the side. Would be even better if the fries are thick cut. DRINKS🍫Hot Chocolate: Cute presentation with LinaBell and Duffy. Chocolate could be a bit richer. Loved how the Disney elements weaved into the tea set. Service was nice. 👍
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