囍宴 東‧丰 (Closed)

因為之前BOOK左位...所以過到去已經有檯....環境都幾靚....不過D檯就細左D...我地計埋小朋友11個人....佢就好似俾左張最多坐8-9個人既檯....D野食都唔差....特別係個雪糕.....不過D主菜既份量就少左D....

今天下午放假，一家人來這裡試試這間由星級主廚 Jacky Yu 主理的「囍宴」，據聞此店菜式融匯了川、滬、粵、日和東南亞佳餚特色，以「創新」二字為大方向，並以 Fusion 菜式為主打。店面以紅色為主調，內裡空間設計相當用心，甫踏進這家走新潮舒適格局的店舖，便可感受到店內裝修富藝術氣息，牆上掛滿了很多特色油畫，牆角亦擺放了精巧陶藝作品，看來室內設計花盡心思，充滿藝術色彩。這裡的下午茶套餐由 2:30 pm - 5:30 pm，包飲品一杯，售價由 $36- $42，另送甜品一款，非常超值。囍宴中華冷麵 ($40) -- 近日天氣又熱又焗，經常下雨，整個人閹閹悶悶，很想吃些清新的食物，來醒醒神，所以點了這款冷麵。服務員把冷麵送上檯時，碗仍是凍的，保持拉麵的涼快度，可見製作認真。食材方面有青瓜絲、海蜇絲、甘筍絲及火腿絲，全都切得細膩。麵條是用上日式的黃色細拉麵，吃一口麵，涼涼的，也很對辦，跟配料一起吃，配合得不錯，有著和諧口感。吃中華冷麵的精髓在於醬汁，而醬汁可決定麵的成敗。其實我較愛將醋汁、芥末及沙律醬拌勻來吃，因醋汁與辛香的芥末補充了味道不足，亦喚醒了食慾，味道更感協調。要是用上麻醬

私房菜在我心目中呢...晤...是在唐樓中發生的,廚子是某個地方的大媽或大叔 (如上海, 雲南, 四川...)每天可能只做一圍生意, 家俬環境格調免問 原來是Jacky Yu 開設的 "囍宴", 聽說灣仔總店的平均消費是每人五百... 因為是我們的開年飯 ! 戰戰兢兢地豪一次吧...結果嘗到了有心思的fusion私房菜, 菜式既是似曾相識的, 但又帶點新意.(就是老公看了會愛上回家吃食, 孩子嘗了會說媽媽你是最棒的那種)價錢是fair的, Zang 乾杯 ^^試了:大肚婆炒飯 - 就是媽媽生完要吃的咸魚薑粒加酒炒飯. 我老闆常說, 如果可以把飯炒到一粒粒分開的, 你就可以去開餐廳了.蒜蓉包 - 特別在秘製的醬料上, 不過一小碟配6塊包, 要慳住食.豆腐 - 是我最愛, 可是三個人都吃出了怪味, 似變了味的牛奶糖? 加了杏仁露? 我們試著把素材分開來吃也不知是豆腐還是醬汁的問題...真的好好奇是不是我們不懂欣賞"秘製"的味道 ~.~"我是不太熱衷於為食物拍照的...為什麼要拍呢? 為什麼... 為什麼呢?因為當時覺得每小碟每小碟的都是精美小菜, 放在飯桌上多好看.如果是我做的就更好看了

漏左寫: 今日叫左個喇沙，不過個湯底就真係好唔得，味淡，唔濃，冇辣，冇椰味，失敗!

呢4個月來食左3次，總括來說：1) 抄飯好咸，食過大肚婆炒飯 , 蝦抄飯，2次都係咸2) 皮蛋豆腐，很醒胃既前菜，豆腐切得好刀功，但豆味欠奉，不過HK D豆腐都冇豆味架啦。3) 辣野唔會好辣4) 擔擔面幾好食5) 陳皮骨，好食，但水準就每況愈下，唔係炸得唔脆就係D陳皮醃得唔太夠。6) 甜品，正正正正正，保持到水準。

I had always loved the dessert here. Especially the tofu pudding with red bean. The sweetness is just right and it has this mild but great flavor to it (couldn't identify what it is). Its texture is a bit softer than jelly but it is silky smooth. Definitely give the tofu pudding a try if you were to visit this restaurant. Everything but the dessert taste bad and is extremely overpriced. The desserts are great, but the general foods are just bad.The restaurant looks quite clean and elegant, but t

無論新派菜還是舊派，只要煮得好食，就可以啦。通常黎囍宴都係食甜品，呢到甜品有一定水準，加上食完正餐過黎，而且通常都有位。黎左太古城睇戲，simply life，王家沙人太多，見未食過呢到正餐，於是黎左呢到。環境同其他分店很一致，環境格局都好舒適。睇下餐牌，款色唔少，有d菜有供應少份量，兩個人可以試多一點。冷盤要左皮蛋豆腐，汁夠濃，很醒胃既前菜，豆腐切得唔錯，好刀功。要左個招牌炭燒豬頸肉，賣相似叉燒多一點，睇黎亦係似醬燒多一點。食落口，太甜，甜味蓋過哂d肉味，比佢d自家甜品做得更甜。南乳雞翼，冇南乳味，只有油味。賣相似炸雞店既辣雞翼，對此菜有點失望呢。擔擔拉麵，是撈的。麵唔多爽，看來還是傳統擔擔麵較為對胃口。牛肝菌獅子頭，只係記得係好清既一味餸。甜品要左牛奶雪糕配蘋果，甜品水準很好，做得唔錯，很可口。食完覺得伙頭師傅煮新派野煮到有d走火入魔。甜品保持水準，做得唔錯。那位經理及門口男侍應叫極都唔應，服務那2分只給那位有禮既女侍應。埋單每人180，不便宜，我想還是來食甜品好了。

一行五人選擇了吃中菜, 好似每次見面都係中菜,係咪咁樣圍住食你夾下我夾下高興d呢?是日晚餐:- 炸雞翼>> 得5隻, 有某位朋友出現就一定有雞翼出現. 個炸皮好鬆, 冇乜味. 酥炸陳皮骨>> 估唔到係炸到好似雞軟骨咁細粒. 食落口就有陳皮味了, 幾特別! 柚子沙律>> 我的指定菜. 柚子好甜, 入面有蝦米仔, 花生等等, 酸酸甜甜. 海膽炒飯>> 又幾大碟喎~有點硬, 我吃了一碗就冇再吃喇. 擔擔面>> 黎到都已經變成漿咯, 花生味唔重, 麻麻. 椰蓉湯丸>> 個餡好怪, 似食緊肥豬肉. 唔太喜愛~ 腰果糊>> 重腰果味, 好滑唔算好甜. 南瓜露>> 有南瓜蓉, 顏色好吸引, 但超級甜, 落糖太重手.大家想閒話家常都因為太嘈, 食完就拿拿聲埋單換場.餐廳分兩層, 冇鐘仔叫侍應, 等到有點唔耐煩

商場的餐廳真係食到我怕呢次係第一次到東丰開飯,ok wow人山人海,好彩兩人好快有位湯無味精,一入口就知不過無湯ja 囉想食鎮江骨但係無個炒反非常好食老婆牛肉面嘩正無味精(小弟最怕味精〕好過對面“君x”好多囉熱糖水太小了,無乜得揀如果佢部電視今晚播埋“宮心計”比我送反昵,我會評九十五分 (笑)八十五分啦值得推介

之前係餐廳食過, 味道好特別, 初初以為係鹹味湯圓, 食落先知係甜, 餡料係鹹蛋黃, 糖冬瓜, 花生, 芝麻, 味道真係有d似千層糕, 仲係漏黃嗰種, 嗰皮好有彈性, 煙煙韌韌, 不過食每人2-3粒就夠晒數, 因為好大粒! 後來發現, 係一田百貨都有得買, 一包十粒. 原來仲出咗XO醬&口水雞麻辣油. 中秋福袋就有齊晒3樣嘢, 買嚟送禮最啱, 湯圓都算應節, 好過送月餅, 反正今年d月餅味道無乜特別!

星期日不如平日擁擠來嘗嘗吧3個人點了口水雞 $108上湯雙翠陳皮梅香酥骨擔擔拉麵上湯獅子頭口水雞味道不錯，可惜點了大辣都"無料到"......但醬汁很惹味，底下還有些粉皮被浸至入味! 擔擔拉麵沒湯，花生醬多得令人覺得很膩陳皮梅香酥骨炸得很香口, 感覺不油膩, 但很碎, 基本上不太吃到肉的口感......上湯獅子頭，只得三顆, 太少了吧......都差不多要$60-80一碟....= =''雙翠不錯整體不太差, 但略嫌某些菜份量太少。*侍應服務很不錯!

口水chicken - 冇suprise! 鎮江骨 - eatable! 南乳炸雞翼 - (太salty)糯米香x 鴨 - Pickles fry mushrooms - (太sweet)Overall comments: Disappointed! NO MORE VISIT!** After tasting the first dish 糯米香x 鴨, no mood to take further pictures. No need to visit, unless the owner Jacky Yu takes serious improvement; in addition, over price per dish - its simple dish using simple ingredients, unless its cooking methods are extraordinary, otherwise, there are plenty of choices around Taikoo Shing. We went to Pokka Cafe for c

1. 老火靚湯 - 一個字"咸" 好似飲緊海水 2. 芥末胡麻醬青瓜拌海踅 - 入到口有好濃郁嘅胡麻味, 食多陣就有d芥末味. 層次分明! Good! 3. 招牌擔擔拉麵(辣) - 一個字"辣". 淨係食到辣椒油味.. 4. 紅油抄手 - 又係得過"咸"字 5. 話梅花雕雞 (半隻) - 酒味太濃, 濃到苦~~ 6. 鎮江骨 - 尚算ok! 冇咩驚喜! 7. 大肚婆炒飯 - 又係"咸", 乜D鹽好平唔洗錢咩! 8. 炒雜菌 - 冇驚喜! 同一般飯店冇分別! Jacky仲教人落少D鹽! 不如教吓佢D大廚先啦!

以往間唔時約朋友去開銅鑼灣先可以去住好D果間食晚飯, 所以知道佢響公司附近開分店就超開心!! 自從佢開業以黎我都好渴望去食晏晝, 最初幾個星期佢門口超長龍, 公司LUNCH時間根本無機會等到位食晏.終於有一日間供應商黎傾野跟住話一齊食飯, 啦啦淋叫佢地12:20落去搵位, 佢都話要接近半個鐘先有位!佢叫咗好多野食 :薰蛋芥末胡麻醬拌日本溫室蕃茄沙爹蘿蔔炆牛肋骨金不換沙爹蛋黃蝦紅油抄手鎮江骨招牌擔擔拉麵(辣)溫室豆苗招牌蕃薯薑湯漏黃湯圓**其實得4個人食野, 仲要有一個節食緊, 所以大部份食唔曬有D要打包. 但係整體味道都保持水準!第二次同事男友有時間可以去等位先, 但最終都要1:20PM先有位 :招牌擔擔拉麵(辣)...嗯...退步咗嘅詠藜園都好味過佢.金 牌 口 水 雞..........麻麻, 雞無味, 略鞋, 只係靠D醬汁充撐場面.鎮江骨..............尚OK.上湯雙翠..........尚OK.薰蛋(兩隻)........今次係怪味, 似隔夜味**今次都係4個人, 叫返正常份量, 但係都食唔曬, 因為質素下降.未有第3次...但另一個同事走去食咗碗招牌擔擔拉麵(唔辣

城中名厨之一的Jacky Yu的飲食版圖擴展至港島東的太古城。以這地區潛在的強勁消費力，生意自然是不愁了。而且第一次來吃飯就碰上新開張優惠，原單打個八五折，應算是值吃吧....也由於有discount的緣故，少不免又要等上好一陣子才有位。被安排在一個二人位，地方頗見淺窄，要在位與位之間遊走乃是一件頗有難度之事，而且當晚的冷氣甚寒，吹得人頭也疼起來，侍者在不斷開新單的壓力下亦好像有些忙亂。可能是新開張吧，一切的安排及運作是頗不大順暢的。現在應會好一些吧....將點菜的重任落在太太身上，因她好像對menu上的各款新派菜式很有興趣。自己除了指明要一吃聽說頗有名聲的陳皮骨之外，其餘的就讓太座發辦...經仔細研究後，決定行穩陣，先來份招牌四式小吃拼盤，陳皮骨自然是逃不掉的，再來個魚湯泡飯清清味蕾。鹹食過後，再點些Jacky最擅長的甜食 --- 焦糖香蕉布甸加上沖繩黑糖牛奶雪糕伴咖啡凍，看來應差不多夠吃吧，可鳴金收兵也....這個中式的appetizer platter內全都是凍吃小品 --- 凍豆腐質感雖滑溜但欠濃郁豆香，伴醬是帶有酸梅味的，加上有鹹味的炒香肉鬆及蝦米仔，與淡味的豆腐一唱一和，倒