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Introduction
A noodle shop owned by a Sian owner, serve one of the unique Biang Biang Noodle and Spice Girl Noodles which are not available elsewhere.
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Additional Information
由西安人主理的麵食店，供應西安地道Biang Biang麵、招牌辣妹麵、餃子及饃等。
Opening Hours
Today
12:00 - 22:00
Mon - Fri
12:00 - 22:00
Sat - Sun
12:30 - 22:00
Public Holiday
12:30 - 22:00
*Close: 17:00 - 18:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
Signature Dishes
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今日和朋友去了佐敦，剛好見這間餐廳的菜式幾吸引，於是便決定去吃飯。金沙骨Biang Biang 麵 （$45）：金沙骨Biang Biang麵是一道源自陝西省的特色麵食，以獨特的口感和風味而受人喜愛。Biang Biang麵的特點在於厚實的口感，嚼勁十足，帶有彈性，讓人上癮。金沙骨的加入更是增添了一層甘香味道。新鮮牛肉餃秘制麻辣湯麵（$67）：餃子的皮薄且彈性十足，咬下去瞬間釋放出牛肉的鮮美汁液。內餡的牛肉選料上乘，肉質鮮嫩，調味十分到位，帶有香料的芬芳，增添層次感。麻辣湯麵的湯底紅亮，香氣四溢，辣味適中，不會讓人感到過於刺鼻，反而讓人愈加開胃。吃起來香辣開胃，令人一口接一口地品嚐。醪糟湯圓（$52）：不會太甜，又好滑，好好食。腊汁肉夾餅（$26）：幾滋味，肉味香濃，好好味。炒雜菜：非常鮮甜，炒得好香口，蒜香味香濃。五香驢肉：口感不錯，幾特別。
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餐廳裝修古色古香深木色既木枱木凳餐牌選擇眾多有齊中英文 多圖多相特色包餅腊汁肉夾膜 $26可以加$8青椒及芫荽上枱切成2份 方便食用包同肉口感比較乾金沙骨Biang Biang面 $45乳香雞翼Biang Biang面 $49呢款係闊身撈面 好似白布面係完整一條長長既面店員會問洗唔洗幫你剪開 容易d食加入左蒜泥 乾紫菜 醬油 仲有青菜面質有咬口 調味偏咸金沙骨/ 乳香雞翼每碗有3件金沙骨 肉質正常乳香雞翼 炸到外層好脆口湯芹菜豬肉餃子 $44一碗6隻餃子配菜有豆卜同青菜餃子皮煙un餃子餡足料 多肉汁特色小炒干煸孜然豚肉 $62份量多 孜然味濃薄切脆豚肉 好似豬肉乾白灼生菜 $24連豬肉汁鴻福堂枝裝原味豆漿 $12唔太甜 可以中和偏重口味既陝西菜
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朋友話喺香港食到地道嘅陝西餐廳就帶我去食他的家鄉風味餐廳好有中國特色朋友話食他的家鄉風味，就由佢嚟點菜佢非常推薦食夾膜有少少似台灣的咬豬，但係這個夾膜比較脆身裏面料都好多， 食落都唔會好乾身餐廳都有不少涼拌菜選擇朋友就揀咗這一個涼拌蓮藕， 酸酸辣辣，蓮藕爽脆還叫了一個清菜同埋土豆片湯韭黃新鮮牛肉餃子湯底好濃鬱餃子好濃味,覺得直接當主食朋友就要炸韭菜豬肉餃子好耐冇食過咁脆嘅炸餃子裏面仲會爆汁覺得一個湯餃一個炸餃配搭幾好 share食食到餃子不同的風味直到最尾已經好飽朋友就話點都一定叫個紅糖糍粑原本已經飽到吃不下但係真係非常好食,真真正正外脆內軟紅糖仍然係流心的， 但係又唔會太甜
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