葉味雞煲

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最近朋友搬咗嚟上水度住，去探佢嘅時候發現到有間好得意嘅雞煲！門口隻鸚鵡超靚！老闆好好人，專登放啲瓜子俾路過嘅人餵佢哋～環境🌟🌟🌟🌟我哋去嗰陣老闆嘅電視播緊《還珠格格》😌好親切哈哈哈哈食物🌟🌟🌟🌟🌟胡椒豬肚雞超好味！！🐔🐷份量好多好清甜～兩個人食足夠😋 雞有雞味，老闆即叫即煮，超新鮮！落雨天☔️食完真係整個人暖笠笠～涼拌魚皮🐟好爽口、開胃🤤 每枱必點～大概比BB辣辣一啲 🤏好好味～蔬菜拼盤🥬我真係喺香港未見過38🦟咁大份嘅蔬菜拼盤….太抵食啦！入面有生菜、油麥菜、娃娃菜、番茄、蘿蔔、薯仔👏 好抵食！燒乳鴿🐦最後仲有隻靚靚乳鴿，趁熱食，又香又嫩，正啊😍咁有人情味，老闆又超級無敵好嘅店，一定會有下次啦！！

📍 葉味雞煲 (上水)上水新祥街2號地下E號舖👉 涼拌貢菜💰33😋😋😋😋.7/5貢菜涼拌菜色清新脆爽,入口即感受到貢菜的清甜自然香氣。調料恰到好處,既不會過于油膩,也不會過于酸辣,口感清爽順滑，是一道簡單但精緻的開胃菜,非常適合夏日享用👉 葉味麻香雞煲💰258😋😋😋😋.9/5這道麻香雞煲無疑是打邊爐的主角。濃郁的麻香和鮮美的雞肉香撲面而來,令人食指大動。滑嫩多汁的雞肉配合清脆的洋蔥芫荽,口感層次豐富。湯頭醇厚,回味無窮,能完美地融合火鍋的各種配菜。這道雞煲不僅可以單吃,也可以作為火鍋的主料,盡顯其多功能性👉 新鮮海蝦💰180😋😋😋😋.8/5將新鮮的海蝦加入麻香雞煲中,可以為打邊爐增添更多海鮮鮮美的滋味。蝦肉緊實多汁,完全不腥,與雞肉和蔬菜渾然一體,口感層次更加豐富。蝦肉吸收了濃郁的湯汁,更添鮮甜可口👉 油麥菜💰28😋😋😋😋.7/5清脆可口的油麥菜作為打邊爐的配菜再適合不過了。清新的蔬菜口感能夠中和火鍋的濃郁,為整體增添清新平衡回頭: yesyesyes ，雞煲濃郁醇厚,海蝦鮮美可口,油麥菜清新健康,各司其職,共同譜寫出一場味蕾的盛宴。這樣的打邊爐組合真的大飽口福🩷最喜歡這種有人情味的雞

上水是飲食沙漠。泰菜。日菜。韓燒。中菜。雞煲相比之下泰菜和雞煲比較偏多但稍為有水準的雞煲都不普遍。想找間有水準的雞煲放空腦袋。兩個字「好難」。係上水更要用四個字形容「難上加難」。今日行過這間新餐廳。我幫襯過幾次都克盡其份。它們型做出來的雞煲香氣撲鼻。一鍋熱騰騰的糊椒豬肚雞鍋，光是看著就讓人食指大動！ 豬肚經過長時間的燉煮，軟糯入味，充滿了胡椒的香氣。 雞肉鮮嫩多汁，每一口都是滿滿的鮮味。 肉質嫩滑，彈牙可口。湯底香濃鮮美，再配上各種不同香料襯托。完全突顯出胡椒的辣味和雞肉的鮮味完美融合，讓人忍不住一碗接一碗！ 最重要的是，這道菜不僅美味，而且營養豐富，

突然想吃雞煲, 但係又想食一啲大件夾抵食嘅雞, 知道上水有一間營業到通宵時分的雞煲專門店 - 葉味雞煲, 今晚就shopping完夜啲過去食, 都唔怕冇得食啦!老闆娘殷勤親切嘅態度, 感覺佢有賓至如歸嘅感覺, 佢所推介嘅葉味麻香雞煲果然零舍不同, 即叫即切三黃雞, 斬件後即刻煮, 新鮮熱辣辣的雞煲就這樣上枱了, 想不到一鍋裏面是這麼足料, 有大大件的雞件, 洋蔥, 芫荽及麻香湯底, 而每一件雞件都係多肉少骨, 質感結實, 肉質夠滑, 搞到我哋食完一件又一件!!!小食方面見到相片及吸引, 就叫了一份藤椒爽口魚皮, BB辣口味剛剛好不會太辣, 每一件魚皮都好爽口, 藤椒味令我哋食得好滋味!還點了一些火鍋配料有魚皮餃, 貢丸, 龍蝦丸及豆腐等等, 煮一煮就好索味了見到其他菜式咁吸引, 下次要試吓藥膳雞米線先得!#葉味雞煲 (上水) 上水新祥街2號地下E號舖#上水雞煲 #香港雞煲 #抵食雞煲

想體驗比較地道，有香港本土特色的小餐店？在上水的結尾雞煲是一個不錯的選擇的選。.舊時經常有人提及人情味、人情味，這種在香港有人情味的餐廳越見越少。葉味雞煲算是碩果僅存的一間。.我今天在上水約了朋友，他帶我去食雞煲打邊爐。味雞煲門口有一隻鸚鵡很多人與牠拍照。.我的朋友應該是這裏的熟客，店員見到他就知道要吃什麼，而且又家常閑聊了一會兒。陸陸續續有客人點外賣，都會很溫馨的聊天。.雖然店面不是很大，而且裝修未必是最高大上的，但是就感受到一絲絲人情的溫暖。.我不想吃辣，於是我朋友就推介這個葉味醬香雞煲（半隻）。即叫店員即切雞，聽到廚房傳出的斬斬聲，感覺有種似家房菜的味道。雞肉非常新鮮，又滑又保留到肉汁，而且這個香料弄出來是真的很香。半隻雞份量也不少，加埋其他配料，其實可以夠三到四個人食。.來到打邊爐，當然是不了牛肉！新鮮手切肥牛肉正！首先把煎雞蛋及牛肉攪勻，這樣牛肉會更香滑。見到牛肉也非常新鮮，很喜歡瘦肉的部份比肥肉多，但是又保留了牛肉的香。這一碟份量超級多呢，差一點吃不完。這盆牛肉相信也是即叫即切，而不是其他火鍋店用機切出來的，滿滿的人情味。時令蔬菜由多款蔬菜組成，一大盤的，$35這個價錢十分

好少入上水行過經過就試下呢間雞煲啦叫左個椰子雞煲試試。一試難忘，真心岀色。可惜住太遠，如果唔係應該會成日黎食🥹個椰子雞湯底係超級甜，但係唔會感覺膩。湯底岀色，但雞就一般，因為食落似冰鮮雞😣靚湯底要配新鮮雞，咁就正😆打邊爐之前一定要飲啖湯先🤭對雞無咩要求，絕對值得一試

大年初一，冇乜舖頭開，又唔想hea 食，所以諗住返屋企打個邊爐，就去咗呢間鋪度買半隻椰子雞煲返去屋企做湯底💓等咗大概15分鐘就有得拎！個女職員教我，返佢煮返熱啲湯（本身都已經好熱），之後就將半隻雞放入椰子湯，煮佢10分鐘，雞就熟！都好方便快捷😀🌟椰汁雞煲（半隻）（$168)湯底：椰汁充滿椰香 🥥 入面有杞子紅棗，食落都好養顏☺️夠味🥰雞比較多雞油，食之前要飛走啲油，會食得健康啲！如果雞味再濃味一點就好啦😎我另外再加多左個白飯（$12）呢度仲支持Apple Pay嘅服務👍🏻細細間，支付方法眾多都好方便！真心讚～*餐廳沒有安排任何折扣優惠。

一心念住番焯點知出事肥腸變大腸 。問佢重扮傻話依啲叫肥腸( 對答重要笑笑口)話入唔到貸咪算囉肥腸雞煲味道都有啲改變，唔知係唔係轉咗廚房,所以質做降低咗炸魚皮已經通風感覺上好似被騙咁如果你哋食要諗清楚,因為你問佢佢都唔會答你,其實食嘢真係唔係錢銀問題,但係真係估唔到點解出啲嘢咁差……………………………………………………………………………… 真係要諗清諗楚先好再去

大年初四去上水食開個間雞煲未開工，就搵第二間，行咗一陣，見到呢間有雞煲就入去試吓，呢間有兩個舖位，老闆招呼咗我哋去另一邊，仲安排左張麻雀枱當飯枱俾我哋坐，真心俾錢坐得咁辛苦食餐飯仔，有啲唔開心，正當想走之際，老闆又話可以安排另一張真正係飯枱俾我哋坐，可能唔係熟客仔啦。坐低左就自助式點餐，藥膳雞煲內湯底材料紅棗少、無龍眼肉、不過花鵰酒味就好濃，我哋點咗一隻雞，而雞份量係足一隻，都算可以啦，不過試過一次就可以。

路過新洋街，與朋友試食尼間新開嘅雞煲個服務員好快手服務態度都好好推介大家食豬腸雞煲，豬腸搭配上微微辣嘅雞煲，味道一絕！另外十分驚喜嘅係佢嘅笑面留心丸，裡面居然係留心蛋黃，本身以為會好伏。但試過後又真係唔錯.鍾意蛋黃嘅就一定唔好錯過啦. 而價錢方面都十分親民 一個乾鍋肥腸雞煲338蚊，加埋其他小食，同4個朋友過黎一齊食分開先200幾蚊，對比翻出面，唔知係唔係新開所以雞肉會俾得特別多。路過都可以試下尼個肥腸雞煲十分推介

今日黎到上水搵嘢食😋見到呢間葉味有好多款唔同嘅雞煲，即刻入去睇下有咩揀！見到佢地招牌有乾鍋肥腸雞煲、秘制羊腩煲、椰子雞煲、五指毛桃養生雞煲，選擇困難症都真係好難選擇。最後揀佐乾鍋肥腸雞煲肥腸好多啱晒我呢個肥腸愛好者。7點幾肥腸已經賣晒，好彩早到食到上到檯真係嚇親，事關真係好大份🤣最後三個人都食唔晒. 啲肥腸同雞好入味. 哈哈笑爆漿丸好濃蛋黃味，好似食緊流心奶黃包咁配菜都好大份好抵食～魚皮好厚唔會好易碎

講真同區都有醉雞米，見佢試業就俾個機會大家去試下，可惜接近無酒味，雞件好少，眼見送嚟嘅「雞」一半都係只係雞皮加肥膏，米粉分量好細，我以女人嚟講食量正常食完都仲要再去買嘢食😒