夜。鐵板燒

男朋友生日既慶祝活動，第一站我安排左黎呢間度食鐵板燒既lunch🔥之前已經黎過一次，鍾意佢私隱度高，有獨立房，仲有廚師係面前烹飪料理，夠嗮豪華✨今次我地叫既尊貴二人前，嘢食非常多，而且品質非常高，連配菜既茶碗蒸、沙律都用料十足，非常新鮮🌱🍣時令刺身：保留到海鮮既鮮甜之餘，完全唔腥🦐虎蝦：大大隻，燒到外殼都好香，蝦味香濃🦞西澳龍蝦（升級+$150)：超值！龍蝦肉質飽滿口感爽彈，肉汁有海水既鮮味，超好食🐚南非鮑魚：鮑魚口感彈牙，但非常易咬🐤匈牙利鴨肝：口感細膩，入口順滑，油味香濃🐟甘鯛立鱗燒：鯛魚既魚香十足，冇任何腥味，油脂非常豐富🐂宮崎A4和牛肉眼：出乎意料竟然係用鹽磚上碟，牛肉每一啖都食到岩鹽，完全唔需要額外調味，肉味香濃，完全唔騷🍨木糠豆腐雪糕：作為甜品既豆腐雪糕香甜而唔膩，配合木糠既口感一流整體評分：10/10❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

夜。鐵板燒位於尖沙咀山林道17-19號地下，呢個DINNER SET ＄2388絕對系抵食之選，鍾意創意廚師料理嘅推薦order呢個，份量適中，就算一個人食曬都仲有胃容量裝其他食物。餐廳另外有一個特色就系季節先付，就是選用時令食物，不時不食！食物方面，▶️@@宮崎 A4 和牛肉眼 關西風壽喜燒///真心正，和牛肉質好淋，肥瘦均勻，好juicy好濃味。▶️@@匈牙利鴨肝///煎到好香，好適合第一道菜就食呢個開開胃。@@極上和牛炒飯///，油脂感十足。▶️米芝蓮級 甘鯛立鱗燒，好香口好滋味。▶️日本水果 (今次系西瓜)非常開胃， 清爽而且不會太甜 提神又解渴☺️很好。▶️木糠椰汁果凍配豆腐雪糕系自家制，味道清新，飲落微椰汁香 唔會太苦澀 、啱啱好又解膩 、幾舒服解渴，非常開胃，清新健康之選。結語：食品飲料均質素極高，而且價錢合理，推薦之選。

今日玩足全日！睇完套戲再同幾個朋友一齊搵好嘢食😺行過見到一間食日本料理，已經比佢間舖吸引住，入面環境好靚，好鍾意個感覺，睇到Menu 發覺太多好嘢食😸原來發覺呢度都唔錯，之前一直都無留意，今天有幸係度食👀👀夜晚點都要食得豪華啲😻呢個夜鐵板燒 創意廚師料理 ＄2388 ，好抵食，因為入面包咗好多嘢，另外仲單點一啲小食，難得黎到梗係咩都試🤭🤭🤤澳洲羊架🤤呢個係單點既，成個羊架都好靚，羊肉好好食，有好香既羊肉味顯現出來，肉質好豐富🗾季節料理一品 🤤日本木魚湯冷浸梅素麵🤤呢個粉粉地咁吸引既素麵，原來係季節料理，六月限定，個個月份都唔同架，真係好好食，好濃烈既魚味再加素麵一齊食，值得推介。🗾🤤雙龍出海（龍蝦/瀨尿蝦）🤤呢個蝦好大隻，又夠新鮮，蝦肉夠鮮甜🎑🤤日本象拔蚌🤤賣相擺設都好靚，爽口🏞️🤤匈牙利鴨肝🤤最鍾情於鴨肝，食到成口都好滋潤🎆🤤米芝蓮級 甘鯛立鱗燒🤤呢個真係一定要食，特別推薦好食到飛起🌆🤤避風塘阿拉斯加鱈場蟹🤤呢個菜式夠特別，味道獨特🌌🤤鐵板酸菜東星斑🤤估唔到來到呢度都有東星斑，點可以錯過🏙️🤤宮崎 A4 和牛肉眼 關西風壽喜燒🤤好搶手！我地瘋狂地搶食🌇🤤極上和牛炒飯🤤呢度既炒飯技術一流！

今日同朋友係尖沙咀行行下，發現有間我book mark 咗一段時間既餐廳，就係呢間日本鐵板燒。之前已經見到晚上好多人，無預約下要排隊等位👍🏻，所以今日lunch無咁多人可以黎到就過黎試下。我都就安排咗坐係座吧枱前方，旁邊左右都有食客，但座位間距不算窄，因此唔會太有擠迫感，如果中意望住師傅手藝既，可以建議坐於吧枱前喔✨我地一人叫左一個lunch set😍日本咖哩吉列原蝦 同 南蠻九洲赤鳥😗 佢呢到既lunch set 定食一定會奉送超嫩滑茶碗蒸,白飯同味噌湯。對於我地2個都係女仔, 係一定好飽😋日本咖哩吉列原蝦🍤 吉列原蝦佢舖滿係面頭, 再配上咖哩汁在旁。咖哩汁係甜甜地又唔會好辣, 蝦既外皮香脆又唔會太dry👍🏻南蠻九洲赤鳥 簡直係一試難忘「外脆內軟」, 看上去份量剛剛好,佢在旁會配上沙律, 食落去清新又唔會好油膩。酥脆又香嫩的雞肉增添另一種滋味, 正😋

終於嚟食生日飯，同家人朋友一齊，好鍾意佢一開始有個海鮮擺盤，這一艘船叫夜鐵板燒，裏面有好多海鮮，有超大超長身的長腳蟹，賴尿蝦，龍蝦，象拔蚌，大過成人手掌嘅鮑魚，超巨型螺，仲有個好紅紅金金又圓身的金木雕魚，全部都係廚師按今個月時令嘅食材去配搭安排，十分豐盛，配上最愛的東洋美人清酒，心想喝了變美太好，廚師精湛嘅技巧，食物配搭獨配醬汁更美味，和家人在包房愉快暢飲傾談，大家十分喜歡，珍惜這個環境和美好時光，這頓是我人生最難忘嘅生日飯。

係附近返工成日經過呢間神神秘秘既日本料理，今日就決定帶男朋友黎一齊試😼入黎第一眼就比佢既裝修吸引到，感覺非常高級，午市定食既性價比超高😻Lunch set: 南蠻九洲赤鳥$138🐥唐揚炸雞整得非常出色，炸皮好薄，雞肉既肉汁完全鎖住，咬落去外脆內軟，肉質飽滿鮮嫩，非常好食😸Lunch set: 日本咖哩吉列原蝦$138🍤吉列炸蝦非常大隻，同樣鎖住嗮肉汁，非常好食，同時其他吉列既蔬菜都外脆內軟😸隨餐附送仲有茶碗蒸，白飯同味噌湯，味道都比一般日式餐廳好，即使係茶碗蒸同湯都真材實料，非常唔錯😼👍🏻

🔥今次中午決定試下呢間既鐵板燒！之前已經聽過評價好唔錯，果然冇令人失望🎉🔥我地叫既係經濟二人前$498，係呢個地段黎講唔算貴，甚至可以話好平，但係食物既質素非常高🎊🔥個餐包括既食物非常多，不得不提首先有匈牙利鴨肝🐦鴨肝既口感非常細膩順滑，完全唔騷，入口即溶👅🔥海鮮方面蘇格蘭蟶子皇、南非鮑魚、虎蝦同虎蝦亦好值得一試🫶🏻全部味道鮮甜唔會腥，燒得非常香👃🏻🔥肉類方面呢個餐有美國牛小排同鹿兒島豚肉眼🐷🐮兩樣既油脂分布都好平均，口感鮮嫩，肉味香濃🥰🔥其餘既配菜，例如茶碗蒸同甜品都用料十足，非常有誠意，環境舒服私隱度高，亦好值得加分🎊🎊🎊

今日同朋友慶祝生日🎂特別揀咗佢最鍾意食嘅鐵板燒😊位於尖沙咀山林道🙌除咗每道食材非常新鮮之外🙌服務員既態度都好好👍我地選了尊貴二人前 $1398既套餐😍睇下我地食左咩啦🤪💓宮崎A4和牛肉眼備長炭燒以長炭火烤過，，吃起來多了炭燒味。吃起來嫩的剛剛好，油脂在嘴裡化開，吃不停啦! 牛脂豐富，肉質軟熟，有入口即溶嘅感覺。鐘意點少少鹽同夾塊自家制蒜片，豐富口感同層次。🦞新鮮活西澳龍蝦🦞啖啖肉夠夾彈，最特別係用龍蝦膏同海膽自家調較醬汁，味道更加提升龍蝦鮮味虎蝦燒嘅程度好合當，完全無overcook，仲保持到肉質水準。米芝蓮級甘鯛立鱗燒鮮味十足，旁邊自家製醬汁吃落另一番風味😋匈牙利鴨肝肉質綿密，表面烤至焦香脆口。好似手掌咁大南非鮑魚一定要夠鮮才能吃出那種肉質的口感，太令人滿足了～師傅將鮑魚切成薄片，方便進食。田園野菜沙律好開胃🥗當中口感帶爽好特別😊 澳洲羊架煎得香口，羊肉幾鬆軟，味道不會好羶，令人回味無窮！最喜歡另一道菜係聖子皇，因為大廚時間拿捏得很好，細心切成一小口，容易入口木糠椰汁奶凍配豆腐雪糕，甜點胃表示太好吃。雪糕讓椰汁奶凍更滑順、口感更細緻～甜而不膩，超滿足！為今日晚餐劃上完美句號。

首先，這家餐廳提供的食材非常新鮮，種類繁多，從高級和優質的日本和牛到空運直送的海鮮，每個菜式都精心挑選，確保味道和口感完美無瑕。用黎做鐵板燒嘅海鮮例如龍蝦、蚌等都係刺身級，可以選擇刺身上。另外廚師用龍蝦頭製作嘅麵鼓湯，既香又濃，獨一無二，人間美味。其次，餐廳的廚師技術高超，他們將烹調過程變成了一個現場表演，表演過程中，燒烤、翻轉、拍打和切割聲響環繞在耳邊，讓用餐者感受到了全身的體驗，讓人為之驚嘆！廚師會按季節推薦當造食材，讓食客體驗到不一樣的鐵板燒菜式。今晚試左巨型活賴尿蝦，唔止見到每隻都有一大排蝦膏，而且仲好生猛。成品令我驚呆了！ 每粒蝦肉竟然包住流心嘅蝦膏！OISHI！😲下一道要介紹嘅係燒白鱔，白鱔是在餐廳裏劏的，皮脆、肉彈牙！除了中環某主打鰻魚的餐廳外（一份饅魚飯盛惠$500）， 很少聽到香港的日式餐廳會花功夫在餐廳內劏鰻魚，難得！呢份鮑魚最特色嘅係切得非常薄，考驗師傅刀工，我三歲嘅小朋友都一塊接一塊吃了一碟！今晚仲有個special 係大板燒，入面有大量新鮮爽脆嘅椰菜，好滿足😋最後，餐廳的氛圍非常溫馨舒適，裝潢典雅，音樂輕柔，燈光柔和，讓人感到非常放鬆和舒適。絕對推薦！

最近係尖沙咀返咗一份新工，人工都唔錯既，又唔洗加班，食飯時間又準時，今日如常放飯，經過睇睇有咩好野食，行過見一間名叫夜。鐵板燒，睇到餐牌都幾吸引，咁就試吓！望到呢度既環境就好似放緊假咁，帶給人優雅既感覺，燈光柔和，仲可以睇到師父整野食，好放鬆！今日叫了$138 lunch set作為我既午餐，呢度既職員服務態度好好，好有禮！我就擇了👉🏼牛肉香味燒，食飯時間既製作速度都尚算可以，呢一碟有好濃郁既牛肉味，食落去仲好有溫度，而且食得出牛肉肉質係比較細緻柔滑，係一間使用高級食材既餐廳，另外仲有定食奉送👉🏼嫩滑茶碗蒸、白飯、味噌湯，茶碗蒸真係好好飲，質地又夠滑

今日家姐生日，作為好細妹既我緊係要帶佢食好西，黎到呢度食okakase，$2388既抵食晚餐！淨係龍蝦湯都已經飲到啲功夫，真係用龍蝦煮出黎，每一啖湯都充滿龍蝦味，好清甜，無任何味精^_^刺身作為重點之一都係好出眾，赤蝦好creamy好嫩，海膽亦好滑，啲魚刺身都好鮮，回味無窮*^_^*另一重點既匈牙利鴨肝亦係估唔到咁好食，同鵝肝真係分別唔大，都係咁香咁滑身，油香好夠但又唔會覺得油膩(#^.^#)海鮮方面亦係重點，燒龍蝦同瀨尿蝦好爽，肉質好彈牙，阿拉斯加鱈場蟹腳就用避風塘方法去煮，惹味得黎又鮮味V(^_^)V其他既和牛同埋另外單點既羊架都係肉味濃郁，肉質柔韌，味道口感無可挑剔（≧∇≦）而且就連普通既野菜同一品料理都係好食既，食得出廚師既心機！

餐牌簡簡單單，以套餐為主，我地也沒有多考慮就叫了尊貴二人前。用餐時，職員熱情，會主動介紹菜式，又會主動問要唔要幫忙拍照，其實我同閨蜜好耐冇影過合照la, 所以很好開心。整個用餐體驗很好，而烹調方法配合食材，特出食材的鮮味，而份量都是大大份，同價錢成正比。今次我地升級活西澳龍蝦，真係千載難逢，絕對係不二之選。肉質較為細嫩而且鮮美既仲有虎蝦，口感彈牙有咬口，肉質細嫩，滑脆，味道鮮美香甜，風味別具一格! 呢款宮崎A4和牛肉眼備長炭燒以較有嚼勁的厚切方式，兼顧熟度又保留嫩度，加上撒上蒜頭片，燙呼呼地端上桌，就開始流口水啦!米芝蓮級甘鯛立鱗燒華麗端上桌！味道創新又開胃，有名貴食材如南非鮑魚，肉質非常彈牙，味道鮮甜。師傅在鐵板上煎起匈牙利鴨肝亦較乾身，上枱香脆入味，兩面金黃香脆，中間仍然肉質嫩滑入味！本身對田園沙律沒有什麼期待，但酸甜新鮮，重點係靚同口感爽脆，很特別。服務態度少有的良好，服務員努力添茶換碟及願意聽取客人的意見，價錢合理，很好的體驗。

男朋友生日🎂揀左呢間好高質嘅日本嘢🇯🇵 夜。鐵板燒( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )👍我哋叫咗呢個✨夜鐵板燒 創意廚師料理 ＄2388✨！二人餐非常之豐富:▪️季節先付▪️特上刺身盛▪️季節料理一品▪️雙龍出海（龍蝦/瀨尿蝦）▪️日本象拔蚌▪️匈牙利鴨肝▪️米芝蓮級 甘鯛立鱗燒▪️避風塘阿拉斯加鱈場蟹▪️鐵板酸菜東星斑▪️宮崎 A4 和牛肉眼 關西風壽喜燒▪️極上和牛炒飯▪️野菜炒▪️日本野菜盛合▪️龍蝦湯▪️日本水果 ▪️自家制甜品特別想講一講我最鍾意嘅某幾樣嘢食✨首先，最吸引我嘅一定係雙龍出海（龍蝦/瀨尿蝦）同避風塘阿拉斯加鱈場蟹！勁多肉，而且好新鮮😍仲有個龍蝦湯湯好濃郁！然後，刺身擺盤好精緻，種類都好多！仲好厚切！連日本象拔蚌都好鮮甜！跟著，六月季節限定嘅日本木魚湯冷浸梅素麵都好吸引，櫻花🌸粉紅色嘅素麵，有啲酸酸甜甜嘅梅味，打卡定味道都非常不錯👍🏻最後，宮崎 A4 和牛肉眼 關西風壽喜燒入口都好嫩滑！仲有匈牙利鴨肝，入口即溶嘅口感，令我好難忘！

結婚周年紀念同老公去尖沙咀山林道呢一間鐵板燒餐廳，叫咗一個夜鐵板燒 創意廚師料理 ，每位＄2388，雖然有啲貴，但一年一次又值得慶祝，一於食豪一餐！匈牙利鴨肝，鵝肝就食得多，鴨肝真係第一次食，佢比鴨肝更結實，食落去有口感好多，亦唔會更油膩，我更加鍾意食佢！宮崎 A4 和牛肉眼 關西風壽喜燒，兩片牛肉眼非常好味，略嫌太細塊，唔係好夠喉。另外有兩篇南瓜，食落去好清甜！避風塘阿拉斯加鱈場蟹，成條鱈場蟹肉夾上黎，非常幸福，入口淡淡鮮蟹味，成口都係蟹肉。雙龍出海（龍蝦/瀨尿蝦），呢一份係季節料理，餐廳喺每一個季節都有唔同嘅時令料理。今次就係龍蝦同賴尿蝦，兩種蝦都笑得非常靚，而且蝦肉充滿鮮蝦味！日本木魚湯冷浸梅素麵，嫩粉紅色嘅素麵非常吸引，佢係用梅粉造成嘅，食落去非常清新，同木魚凍湯非常夾。特上刺身盛，赤蝦刺身晶瑩剔透，蝦肉鮮甜。米芝蓮級 甘鯛立鱗燒，甘鯛細細件，整得非常好味，而且擺盤非常靚。日本象拔蚌，新鮮雜菜和菇菌，同爽脆嘅象拔蚌一齊炒，顏色鮮艷營養豐富。鐵板酸菜東星斑，一人份嘅酸菜東星班，東星班魚肉爽脆，配上酸酸辣辣的上湯，非常開胃。成隻龍蝦嘅龍蝦湯，龍蝦味十足野菜炒日本野菜盛合龍蝦湯日本水

今日自己一個出左去尖沙咀整d野，經過呢間餐廳夜鐵板燒, 感到好奇望到個門口😂好想入去try一try, 見到餐廳裝修得好有feel，走全黑色風格, 店內每個鐵板燒區都可劃分成獨立廂房用餐, 感覺舒適又自在, 最緊自自己一個入去食都唔會咁尷尬🙃㕑師同員工都好有禮貌同健談, 唔會怕自己一個食好悶👍我見價錢都好合理, 所以我order咗一個lunch set試試~牛肉香味燒😋我見佢幾抵食, 佢係一個set奉送茶碗蒸,白飯同味噌湯。開頭送左個熱辣辣既茶碗蒸, 味道簡簡單單, 滑嫩細緻口感。之後就係個main dish牛肉香味燒😍真材實料, 份量超多, 超好送飯, 燒牛肉用秘製醬汁作調味, 肉質帶咬勁且軟嫩多汁，值得一試, 好滋味😄最重要既係我咁鬼大食都食得好飽值得推薦呢間餐廳, 環境夠乾淨，坐得好舒服，野食好食同質素都好高🏆🏆🏆🏆🏆下次我一定要試佢d dinner set, menu勁豐富勁吸引👅