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2008-12-19
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剛行出大戶屋,即刻朝樓上夢見屋奔去,繼續奮戰。將吃甜品如是形容,其實不甚妥當,怎么說甜品也精致可人,我們吃得亦欣欣然。是次叫了抹茶蛋糕芭菲和紅豆白玉湯,本來還有一個cherry cheesecake,可惜無貨,十分遺憾。抹茶蛋糕芭菲造型華麗,口感也很豐富。大雜燴中尤為值得稱讚的是忌廉與抹茶蛋糕。前者奶味醇厚口感絲滑,細細品味又帶點抹茶的甘香,當然多食或會覺得漏,少食就絕對是別樣享受。后者抹茶味雖不太濃,但浸得濕濕軟軟,口感頗佳。其他幾款搭配得也是不錯,紅豆稍少了一點,另外我不欣賞出面無敵硬身的栗子,有損我對甜栗子的好印象。紅豆白玉湯就差強人意,紅豆煮得雖然夠淋,但甜得膩人,有麻痹味蕾之功效(不過作為甜魔還是可以接受到的)。抹茶又感覺是似日本的煎茶多些,口感上差了一截。有缺憾,但總體講這一役亦戰得滿足。打個甜甜的嗝,準備回到notes的世界中去
將吃甜品如是形容,其實不甚妥當,怎么說甜品也精致可人,我們吃得亦欣欣然。是次叫了抹茶蛋糕芭菲和紅豆白玉湯,本來還有一個cherry cheesecake,可惜無貨,十分遺憾。
抹茶蛋糕芭菲造型華麗,口感也很豐富。大雜燴中尤為值得稱讚的是忌廉與抹茶蛋糕。前者奶味醇厚口感絲滑,細細品味又帶點抹茶的甘香,當然多食或會覺得漏,少食就絕對是別樣享受。后者抹茶味雖不太濃,但浸得濕濕軟軟,口感頗佳。其他幾款搭配得也是不錯,紅豆稍少了一點,另外我不欣賞出面無敵硬身的栗子,有損我對甜栗子的好印象。
紅豆白玉湯就差強人意,紅豆煮得雖然夠淋,但甜得膩人,有麻痹味蕾之功效(不過作為甜魔還是可以接受到的)。抹茶又感覺是似日本的煎茶多些,口感上差了一截。
有缺憾,但總體講這一役亦戰得滿足。打個甜甜的嗝,準備回到notes的世界中去
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