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Introduction
Located in Sha Tin, this Japanese restaurant is designed and run by a chef with a French Le Cordon Bleu background. The restaurant specialises in white curry udon and Japanese shaved ice, with a Zen-inspired decor, creating a serene and pure dining atmosphere.
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Opening Hours
Today
11:30 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
前幾日同媽媽🧒🏻係沙田新城市廣場行街見到新開咗間日式料理，原來係元朗食過嘅Tera係沙田開咗新分店啊😍，同樣係由法國藍帶廚師主理🍳，仲增添咗日式白咖喱烏冬、刨冰等等多款沙田店限定料理✨。午市套餐跟沙律、味噌湯同$42以下嘅飲品，仲可以用優惠價加配甜品，真係幾抵食😋！🍛吉列大蝦白咖喱烏冬 $128開頭以為上面層白色係奶油，食落先知原來係打到好Creamy嘅薯蓉，撈落咖喱烏冬到食，入口順滑同味道好夾！咖喱香甜惹味，裏面有洋蔥同牛肉粒，配上煙靭Q彈嘅烏冬，真係好好味阿。吉列大蝦有四大隻，金黃色炸皮薄身香脆，包住彈牙嘅蝦肉，外脆內軟嘅口感好滋味。🐷五花豚肉月見蛋丼飯 $118豚肉切片薄而均勻，用咗醬油同香蔥調味，質地細嫩入味，將香濃嘅日本蛋同日本珍珠米撈勻食，口感豐富有層次。🐤炸單骨手羽 $18外皮金黃脆卜卜，帶有香辣味道，雞肉仍然保持嫩滑Juicy，越食越惹味。🍰朱力毛巾卷 $32千層蛋糕餅皮夾住軟滑嘅朱古力忌廉同濃郁嘅朱古力醬，朱古力味非常濃厚，喜歡朱古力甜品嘅人一定要試吓！🧇迷你白桃伯爵茶窩夫 $48窩夫外脆內軟有蛋香味，略嫌焗得有少少燶。上面淋咗清新嘅伯爵茶醬，配埋香甜嘅白桃食，令整個窩夫食落甜而不膩。🥤新地樂 免費呢杯係高級版嘅黑牛阿😍，可樂配佢哋自家製嘅牛奶軟雪糕🍦，粗身扭紋軟雪糕口感軟滑，牛奶味濃香得嚟又唔會太甜，同可樂簡直係絕配啊！🥛紫薯鮮奶 +$10口感香甜細膩嘅紫薯配搭牛奶，飲落好香同紫薯味道真實，唔會係假甜嘅味道。上面仲有層奶泡，好好飲阿。📍 禪 ZEN by Tera沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓109號舖
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同男朋友一人嗌左一個主食，再加兩杯野飲，落單果陣侍應主動提出幫我地upgrade 做套餐，計返係平過散嗌同多左個沙律（or枝豆），但其實個沙律要唔要都罷…野飲方面正正常常，不過荔枝椰果烏龍茶冇咩荔枝味🙂↔️惡夢係兩個主食……🍚吉列大蝦2隻併鰻魚半件丼一上枱就知中伏，首先兩隻吉列蝦個賣相同啲大型超市熟食檔差唔多，甚至可以話係差過然後咬落去係淋既同埋暖既再黎就係鰻魚，好腥，啲肉唔厚實，仲有都係暖既啲飯我淨係食左一啖，可接受，但男朋友話唔似日本米🍜照燒雞扒白咖喱烏冬落完單個侍應俾刀叉我，話係for照燒雞扒我：？？？？？除左食扒餐，或者茶記，我第一次食個烏冬塊雞扒要自己切，可能都係一個體驗😌賣相正常，但塊雞扒一切就發現仲薄過凍肉鋪啲醃肉，唔juice仲好重口味，可能啲重口味係用黎遮蓋啲雪味，自己燒仲好食過佢，同埋都係唔夠熱唯一可取係個烏冬，佢係最夠熱既一樣野😂 薯蓉cream mix埋啲日式咖哩，第一次食都ok，唔太漏，不過烏冬既口感唔講得上煙韌，係偏硬因為真係食得太唔開心，特登上網search下呢間咩料，原來本身做開甜品，雖然我見佢本店都有鹹點，但食完呢餐之後已經冇曬信心仲有係唔知點解咁既出品都有咁多好評🫠可能係我地唔好彩，order左啲偏門野🥹
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晚餐 叫左鰻魚和炸蝦丼鰻魚非常腥 同咸 醬汁明顯係現成野 完全唔好食 炸蝦正常 但炸粉厚鰻魚急凍貨 完全唔好食 照燒雞扒白烏冬雞扒似現成醃製急凍貨 沒有雞味 肉質淋身醃到爛冇牙都食到 醬汁明顯現成貨沒有驚喜 非常鹹白烏冬可接受 薯蓉忌廉咖喱總括而言 晚餐猶如快餐 食材質素非常低味道配合唔好 所有食物偏鹹非常伏一間日本餐廳晚餐 叫左鰻魚和炸蝦丼鰻魚非常腥 同咸 醬汁明顯係現成野 完全唔好食 炸蝦正常 但炸粉厚鰻魚急凍貨 完全唔好食 照燒雞扒白烏冬雞扒似現成醃製急凍貨 沒有雞味 肉質淋身醃到爛冇牙都食到 醬汁明顯現成貨沒有驚喜 非常鹹白烏冬可接受 薯蓉忌廉咖喱總括而言 晚餐猶如快餐 食材質素非常低味道配合唔好 所有食物偏鹹非常伏一間日本餐廳
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久遺的到一次沙田 發現一樓的餐廳戰區大更新了每一間餐廳都是滿滿侯位人潮想吃遍每間餐廳恐怕有點難這次到訪 ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ 店 ᴛᴇʀᴀ 的另一品牌 ᴢᴇɴ ʙʏ ᴛᴇʀᴀ 沙田店的 ᴛᴇʀᴀ 走舒服襌系的木色裝潢但面積不大 滿座時會略帶點擠擁餐牌跟 ᴛᴇʀᴀ 不一樣 蠻有驚喜這邊沒有了招牌的 sᴏᴜғғʟᴇ ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ 取而代之是窩夫跟刨冰招牌主食則有各款白咖哩烏冬主食跟甜點可用優惠價升級套餐性價比相當不俗𓋪 芝士年糕有沒有年糕控 這個必點一份有四件口感軟綿黏糯的年糕暖呼呼的超滿足𓋪 吉列大蝦白咖哩烏冬惹味的咖哩烏冬上繞著一圈圈薯泥口感微辛不嗆 薯泥攬拌均勻後質感更顯濃稠烏冬是私心很喜歡的順滑又 ǫ 彈的那種四隻酥脆彈牙的吉列大蝦作配茶 很滿足ᴘs// 享用時小心咖哩會彈到衣物啊𓋪 開心果紅桑子窩夫最近甜品好像蠻常點到開心果口味窩夫切好四件後再擺好盤上桌開心果醬濃郁但略嫌不夠多啊哈哈如果可以自己淋上去窩夫會更好配上一旁酸甜紅桑子來個清新解膩的結尾𓎾 紫薯鮮奶那個夢幻的粉嫩顏色好迷人 ~ 入口微甜不會太甜 暖胃之選
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雖然係日式餐廳，但刨冰做得好好入面環境木系好舒服💜激蔥安格斯牛肉月見蛋真係超多蔥，安格斯牛肉排得好靚油脂啱啱好，再加埋醬汁好味道最正係有埋月見蛋可以撈埋食自己揀食到一半撈又得一開始撈又得💜南蠻炸雞，鰻魚半件丼炸雞幾大件，同埋真係有半條鰻魚食得出唔係超級市場買嗰啲💜楊枝甘露刨冰好正嘅刨冰，芒果汁好好味食到入面有驚喜，有小丸子又有芒果唔夠醬仲可以有碗小醬淋上去💜紫薯鮮奶天然嘅紫薯味同鮮奶好夾💜札幌生啤酒有水準嘅啤酒
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