醉鍋 (V Point)

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醉火入鍋 諗唔到要咩湯底？一於就揀有齊五種不同味道的湯底！鮮蝦木瓜鍋養顏滋補相機食先，店員會倒酒，即時火光紅紅，好似睇show咁。味道温和，相對係比較清淡的湯底。蕃茄波士頓龍蝦鍋放咗手掌咁大隻、肉質彈牙的龍蝦，蕃茄味濃，酸甜開胃，適合煮海鮮🦞清湯蘿蔔牛腩主要食材有牛腩蘿蔔，帶胡椒味，微辣暖身，寒風瑟瑟的日子是保暖佳品！我覺得碌牛肉係最合適，所以叫咗一碟頂級安格斯牛小排，用架掛滿一行牛肉，視覺衝擊力強國，打卡able。牛肉軟嫩，好快清晒🤪四川麻辣鍋除咗清湯，鐘意食辣嘅朋友都可以叫呢個湯底，特別係豬皮、豆卜掛汁力強，令人越食越過癮。馬來肉骨茶鍋香料味香濃，湯頭甜美，還有豬手可以吃😚手打芝士墨魚丸、黑松露蝦蟹餃丸類、餃類彈牙爽口，餡料滿滿，兩款咬下去都有驚喜(流心芝士、黑松露)，一點也不簡單！蜂巢豆腐口感特別，特別係食辣嘅朋友好喜歡，因為索晒啲辣汁，juicy~即炸手工嚮鈐卷熱辣辣，脆卜卜，淥幾秒食口感最佳，多重口感，juicy又脆身~蔬菜拼盤、雜箘拼盤基本上你諗到最熱門的蔬菜都包括晒，多種款式。估唔到箘類都可以有咁多款~三色鮮制生麵成日食烏冬、公仔麵，太厭了吧！呢款七彩繽紛，又靚又好吃，我

🔹️今日到銅鑼灣V Point "醉鍋" 食火煱🫕店內地方舒適寬敞, 可以欣賞維景嘆火煱🫕食材優質, 服務稱心滿意🧑‍💼👩‍💼價錢合理💰🔸️醉火入鍋🥘招牌鍋一鍋可以一次試五款湯底, 有龍蝦🦞麻辣🌶清湯蘿蔔牛腩🐮木瓜蝦🦐肉骨茶🐖各式其色☺️款款出色👍👍🫖醬料有多款醬料選擇, 整潔衛生👍🔸️頂級安格斯牛小排🥩以掛架式牛小排送上, 架上放上冰塊, 更能保存牛肉新鮮👍味道鮮嫩, 充滿牛香😍🔸️黑松露蝦蟹餃🦐🦀🥟除了濃郁黑松露味道, 還嫩甜蝦、蟹肉, 餡料滿滿😋🔸️蜂巢豆腐🥠完全吸收湯底精華Yummy🤤🔸️蔬菜拼盤🥦🥬🔸️什菌拼盤🥗蔬菜和菌類也十分新鮮👍🔸️即炸手工嚮鈴卷🫔香脆滋味唔油膩Yummy 😋🔸️三色鮮制生麵🌈🍜以墨魚麵、甘筍麵和菠菜麵三種不同口味, 口感爽口彈牙🤤🔸️竹䉀茅根🧉冰凍、清熱又解膩👍🔸️紫貝天葵🧉味道酸酸甜甜十分開胃😋

店名: 醉鍋地址: 銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓銅鑼灣站A出口，行3分鐘環境: 5/5價錢: 4/5味道: 4/5最近開始涼咗，好適合打邊爐，今次去咗銅鑼灣嘅醉鍋，佢哋對住落地大玻璃，飽覽維港海景，望住夜景打邊爐10分正，有煙花嗰陣仲可以食住欣賞煙花添🎆醉火入鍋❤️❤️❤️❤️❤️$388呢款有5種不同嘅火鍋湯底，啱哂啲選擇困難症嘅人士🤩獨特木瓜鍋: 店員會先加酒入鍋再點火，真正醉火入鍋，入面材料十足，有蝦、木瓜等，木瓜十分有驚喜，食落清甜😍蕃茄波士頓龍蝦鍋: 有半隻開邊波士頓龍蝦🦞仲有蕃茄、木耳等配料，湯底十分鮮甜🥰清湯蘿蔔牛腩: 牛腩炆得十分軟腍，蘿蔔清甜入味😚四川麻辣鍋: 有豆卜、豬皮、木耳、芽菜等多種配料，正宗四川風味，既香又惹味🤩馬來肉骨茶鍋: 藥材味濃郁，有豬手、杞子、紅棗等😋頂級安格斯牛小排(小)❤️❤️❤️❤️❤️$208牛小排非常吸睛，一片片切好放係架上，油花分布均勻，入口即溶😍黑松露蝦蟹餃❤️❤️❤️❤️❤️$78入口滿滿嘅黑松露味，內餡十分彈牙，仲有原隻鮮蝦添😚鴨血❤️❤️❤️❤️❤️$78入口十分嫩滑，配上麻辣火鍋，入味又惹味🤩蜂巢豆腐❤️❤️❤️❤️$48放落湯底索晒啲湯，豆味香濃😆即炸手工響鈴

▫️醉火入鍋($388)👉🏻 招牌鍋，一共有五款湯底，啱哂貪心嘅我唔使左揀右揀😆🔸木瓜鍋：店員會加上酒再點火變成醉鍋🔥湯底除咗木瓜，仲有三隻大蝦，可以當住家湯咁飲非常清甜🔸蕃茄波士頓龍蝦鍋：有半隻龍蝦，肉質結實彈牙，為本身已經好清甜嘅蕃茄湯加入鮮味🔸清湯羅蔔牛腩：牛腩同白蘿蔔炆得好腍，湯底清得嚟又好夠味🔸四川麻辣鍋：麻味重過辣味，唔會辣到出哂汗亦唔人太油，味道啱啱好🔸馬來肉骨茶鍋：肉骨茶藥材味重好暖胃，第一次試肉骨茶做打邊爐湯底好特別⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 頂级安格斯牛小排 (小）($208)👉🏻 牛小排雪花都分布平均，牛味重 肉質嫩滑，一啲都唔會韌⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 黃金炸魚皮 ($88）👉🏻 炸魚皮即叫即炸，上檯仲係熱辣辣，咬落非常酥脆，每一塊都平均咁沾滿鹹蛋黃流沙醬💛⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 黑松露蝦蟹餃 ($78）👉🏻 餃子皮好薄，蝦肉又l大舊又彈牙，黑松露味好出🖤⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 手打墨魚丸🦑 ($58）👉🏻 墨魚肉好爽脆，手打丸真係唔同啲，食落好彈實😳⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 手打蝦丸🦐 ($58）👉🏻 蝦丸鮮味十足，口感一樣Q 彈鬆軟⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 蜂巢豆腐 ($48）👉🏻打邊爐必點！因為蜂巢豆腐比起其他豆

📍 銅鑼灣《醉鍋》靚靚打卡火鍋🍲五合一湯底 選擇多多😀招牌 醉火入鍋🔥🔥🔥五格獨特木瓜鍋蕃茄波士頓龍蝦鍋🦞👍🏻入邊有半隻龍蝦☺️清湯蘿蔔牛腩🐮四川麻辣鍋🌶️馬來肉骨茶鍋頂級安格斯牛小排🐮即炸手工響鈴卷👍🏻黑松露蝦蟹餃🦀🦐真材實料 非常足料手打芝士墨魚丸🦑 好彈牙蜂巢豆腐 口感唔錯蔬菜拼盤🥬🥦雜菇拼盤🍄三色鮮制生麵(菠菜/甘筍/墨汁) 竹蔗茅根紫貝天葵👍🏻酸酸地好開胃環境舒適 裝修華麗高雅 仲望到維港海景🌟餐廳設有VIP海景房

星期五收工上同朋友打吓邊爐，就揀咗銅鑼灣呢間睇落幾有特色嘅火鍋店🤤，位於V point 27樓，坐窗口位仲可以睇到維港夜景🌃，多人嘅話仲可以揀VIP房～落咗單之後，店員就俾咗一盤火鍋醬料俾我哋自己配搭，有蔥、蒜、辣椒醬、醬油等等我哋揀咗佢哋嘅招牌鍋底- 醉火入鍋，呢個湯底有五格，中間嘅係獨特木瓜鍋，店員會喺啲蝦度加入火酒，另外仲有蕃茄波士頓龍蝦鍋，入面有半隻大龍蝦，清湯蘿蔔牛腩味道清甜，四川麻辣鍋香辣惹味，馬來肉骨茶鍋都幾特別，一次可以試晒咁多款湯底🤤頂級安格斯牛小排 $208油脂分布平均，每塊都薄薄地，好快就食得，食落牛味濃郁，肉質嫩滑黑松露蝦蟹餃 $118用咗黑松露做嘅外皮，入面包住粒粒蝦肉，味道唔錯黃金炸魚皮 $88炸得香脆，而且仲有鹹蛋黃嘅香味，好邪惡即炸手工響鈴卷 $68雜菌拼盤 $78蜂巢豆腐 $48用嚟吸湯一流😆蔬菜拼盤 $78有唔同種類嘅蔬菜🥬健康之選

Happy Friday!!當然要開心，食好d！係醉鍋食飯時可以看到銅鑼灣的夜景，美景相伴，頓時開胃很多。火鍋湯底的選擇多，火鍋醬料都很多，可自由配搭。🌟招牌鍋底——#醉火入鍋有五格，中間是獨特木瓜鍋，侍應會在上菜時加入火酒，揮發後就變醉鍋，入面有三隻大蝦，充滿濃郁的酒香！另外有蕃茄波士頓龍蝦鍋，入面真是有半隻龍蝦，好足料！其餘三款是清湯蘿蔔牛腩，四川麻辣鍋，馬來肉骨茶鍋，一次過試到五款湯底，真係好正😍😍個湯底咁正，我哋當然叫咗好多唔同嘅配菜品嚐🌟#頂級安格斯牛小排（小）肥瘦適中，肉質鮮嫩多汁，帶有濃郁的牛肉香氣🌟#手打芝士墨魚丸外皮彈牙，充滿了鮮味和濃郁的墨魚香氣，入面有濃郁的流心芝士，好惹味🌟#黑松露蝦蟹餃充滿了蝦和蟹肉的鮮味，再加上黑松露的獨特香氣，味道豐富同特別🌟#黃金炸魚皮超邪惡但惹味的小吃！魚皮炸得好金黃酥脆，每一口都充滿了魚皮的香脆同鹹蛋黃的濃香，搞到我都忍唔住食咗好多塊🌟#蔬菜拼盤同即炸手工響卷🌟飲品: #竹蔗茅根和#紫貝天葵兩者都較為清熱，好岩打火鍋飲，最重要是不會過甜，味道清新去膩。去開銅鑼灣的朋友真係唔好可錯過的高質火鍋店！如果人多，仲可以訂vip房。

🥘醬料($22/位) 12種醬料供選擇.🥘醉火入鍋 ($28)招牌5格湯底😽💫木瓜鮮蝦湯底: 一開始會這個置中的湯底格中點上火 火會維持約1分鐘 很有看頭🔥💫蕃茄波士頓龍蝦鍋: 半隻龍蝦 加上蕃茄湯底🦞💫清湯蘿蔔牛腩: 味道清甜🍅💫四川麻辣鍋: 香道香辣 辣度頗高 有後勁的香辣 正🌶️💫馬來肉骨茶鍋: 藥味不會過重的湯底 還有豬手 足料.🥘頂級安格斯牛小排-小 ($208)油脂分布分明 平均肉質軟彈 富牛味 很不錯✅.🥘黑松露蝦蟹餃 ($78)自家制餸子 皮薄餡料足🥟黑松露味道剛剛好蝦肉彈牙🦐整體口感細軟且彈牙 好吃🙌🏻.🥘手打芝士墨魚丸 ($68)丸中含適量芝士🧀芝味剛剛好 口感彈實.🥘蔬菜拼盤 ($78)多元蔬菜拼盤 量足🥬.🥘什菌拼盤 ($78)齊全什菌 蘑菇 金針菇 冬菇🍄.🥘三色鮮制生麵 ($68)特色3色麵條🌈💫黑: 墨汁💫綠: 菠菜💫橙: 甘荀幼線條 口感彈牙 不易糊😚.🥘蜂巢豆腐 ($48)🥘即炸手工嚮鈴卷 ($68)🥘竹甘蔗茅根 ($28)🥘紫貝天藝($28)/

銅鑼灣嘅《醉鍋》海景火鍋店🍲，真係好正呀！我試咗佢哋嘅火鍋同埋其他一啲菜式，全部都好好味而且份量十足。首先，餐廳嘅醬料$22/位，有好多款選擇。我試咗好幾款醬料，每一款都有獨特嘅味道，可以搭配火鍋食材，增加風味。湯底揀咗醉火入鍋$388，有五款不同嘅湯底，包括木瓜醉蝦鍋、蕃茄龍蝦鍋、清湯蘿蔔牛腩鍋、四川麻辣鍋同馬來肉骨茶鍋。當火鍋上枱時，中間嘅醉蝦會有火焰效果🔥，好過癮！醉蝦本身酒味香濃，令湯底更加美味。火鍋配料揀咗頂級安格斯牛小排（大）$318，牛小排肥瘦適中，牛味香，非常好食。蜂巢豆腐$48。呢款菜式係用豆腐製成蜂巢狀，完全吸收火鍋湯底嘅味😋再來係手打墨魚丸$58。墨魚丸彈牙，帶墨魚丸香。即炸手工響鈴卷$58，即炸酥脆可口。蔬菜拼盤同埋什菌拼盤，分別係$78。蔬菜豐富、兩款拼盤都好適合配火鍋食用。打邊爐當然唔少得可樂$26，涼爽解渴。

近排秋涼，好鍾意打邊爐，星期五約咗朋友去銅鑼灣打邊爐，餐廳喺V point 20 樓，餐廳裝修別致，以紅色為主調，充滿中國風，而且位於20 樓，可以飽覽維景。醉火入鍋招牌火鍋湯底 ，有五種唔同嘅火鍋口味，分別：獨特木瓜鍋：木瓜鍋材料十足，有蝦及木瓜，服務員還即場加酒入木瓜鍋再點火，即場表演火燒醉蝦，先來個視覺享受，後享受美食，醉蝦彈牙鮮甜。蕃茄波士頓龍蝦鍋：有半隻波士頓龍蝦，非常足料。清湯蘿蔔牛腩：湯同蘿蔔都很清甜，牛腩有筋，炆得夠腍，好味。四川麻辣鍋：有豆腐卜、豬皮等，充滿辣椒同辣椒油，辣得來非常之惹味。馬來肉骨茶鍋：湯底嘅藥材味十足，有豬手，充滿骨膠原。掛架頂級安格斯牛小排牛小排油脂分布均勻，充滿牛肉味，正。黑松露蝦蟹餃餃子充滿黑松露味，而且彈牙充滿蝦嘅鮮味。手打墨魚丸無添加任何多餘嘅調味料，充滿墨魚原味，好食。麻辣鴨血配麻辣火鍋一流，非常惹味。即炸手工響鈴卷及豆腐紙響鈴炸得香脆，非常吸湯，豆腐紙第一次食，充滿豆香。蔬菜拼盤及雜菌拼盤蔬菜同埋雜菌都很新鮮。三色鮮制生麵有菠菜、甘筍及墨汁麵，新鮮制造，彈牙可口。

傍晚與三五好友相約銅鑼灣「醉鍋」打邊爐，餐廳位於V POINT 26樓，擁有整片落地窗，可以醉身於維港夜景，伴著輕快的音樂，氣氛迷人舒適。🍴醉火入鍋餐廳的招牌組合五格火鍋，一次可以嚐到五種特色火鍋。-木瓜鍋侍應會澆些酒到鍋裡表演吸睛的火焰秀🔥儀式感滿滿，湯頭帶有酒味，一大塊木瓜食起來清甜可口，鮮蝦彈牙可口。-番茄波士頓龍蝦鍋湯裡伴有半隻波士頓龍蝦，氣勢十足，番茄味濃郁，湯頭鮮甜。-清湯蘿蔔牛腩鍋淡淡的糊椒香味，伴有數塊牛腩，清湯淡淡香味最適合鍾意食清淡口味的朋友-馬來肉骨茶鍋肉骨茶味香氣四溢，配上火鍋料特別合適-四川麻辣鍋喜歡麻辣口味的一定不能錯過，椒麻口感，嗆辣十足。🍴頂級安格斯牛小排擺放成曬衣架的牛小排好吸睛，油花與鮮紅的牛肉，厚度切得剛剛好，入鍋後唰幾下嚐起來十分鮮嫩有彈性，值得一試。🍴即炸手工響鈴卷響鈴卷入鍋吸飽湯汁，軟化後的口感非常棒，豆味依然濃郁，特別喜歡與肉骨茶鍋搭配。🍴黑松露蝦蟹餃手工的蟹餃也十分有水準，外皮扎實，穩穩地包住裡面飽滿的餡料。彈牙的蝦肉與滿滿新鮮的蟹肉充斥齒間，用料實在。整體而言，餐廳環境舒適，座位舒適寬敞，望眼維港夜景，很有氣氛，適合三五好友一齊打邊爐的

醉鍋 🍲🇭🇰今日跟朋友來試試這間在銅鑼灣V point 27樓的「醉鍋」 ， 餐廳落地大玻璃可以遠望到M+ 維港景，如果撞正放煙花，應該會看得好清楚😃我們點了椒鹽鮮魷 $88、醉火入鍋 🍲 （包了中間醉蝦、麻辣鍋、蕃茄龍蝦湯、豬手藥膳湯、蘿蔔牛腩湯 ）👍🏻👍🏻👍🏻$388、頂級安格期牛小排（小）$208、手打芝士墨魚丸、手打芝士蝦丸 👍🏻👍🏻（各 $68）、黑松露蝦蟹餃 $78👍🏻鵝腸 $98、蔬菜拼盤 $78、飲品🥤竹蔗茅根、紫貝天葵 （各$28）醉火入鍋吃前職員會在鍋中間倒上紹興酒，令中間個格醉蝦鍋「起火」儀式感十足。 當中蕃茄龍蝦湯有半隻龍蝦，湯底鮮甜。蘿蔔牛腩湯充滿胡椒味及似飲緊肉骨茶的藥膳湯也不錯👍🏻湯底本身都有料，烚吓烚吓的食物都沾到湯底味。估不到當晚手打丸最出色，芝士蝦丸、墨丸很彈牙，咬一口芝士醬爆出來。另外黑松露蝦蟹餃雖比較厚皮，但都重黑松露香氣。人均$600📍 「醉鍋」銅鑼灣登龍街18號VPoint 27樓

醉火入鍋 ($388/湯底) + 掛架頂級安格斯牛小排($208/小) + 黑松露蝦蟹餃 ($78/4粒) + 即炸手工響鈴卷($68) + 手打墨魚丸($58/4粒) + 蔬菜拼盤($78) + 雜菌拼盤($78) + 蜂巢豆腐($48) + 竹蔗茅根($28) + 紫貝天葵($28) (醬料$22/位//茶$8/位//另加一) ★－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－★​銅鑼灣V Point 27樓火鍋店，落地大玻璃窗居高臨下，夜晚可以打住邊爐欣賞幻彩詠long long🎆地方寬躺坐得舒服，見到仲有VIP房有卡啦OK🎤主打特式火鍋，湯底好多選擇，是晚叫咗店家招牌五格火鍋，五個湯底分別有木瓜鍋，蕃茄波士頓龍蝦鍋，清湯蘿蔔牛腩，四川麻辣鍋，馬來肉骨茶鍋，員工會先喺木瓜鍋倒入紹興酒，繼而點火，再而烈火，啱晒打卡時代📸個木瓜好食👍🏻龍蝦鍋有半隻龍蝦🦞四川麻辣鍋有大量大豆芽、豆卜同雲耳，麻香勁，辣度勁，我自己係食唔到嘅；清湯牛腩入味；肉骨茶藥材味唔重，入面有兩大舊豬手，夠腍，冇毛🤣掛架頂級安格斯牛小排，依家好多火鍋店都係用掛架上牛肉🥩🤔呢間下邊放滿冰保持牛肉新鮮度

昨晚同左一班妍究生去左醉鍋幫親順便開會. 餐廳位於 Vpoint 27樓，有維港景色，環境舒適，食物賣相好靚，打卡一流，食物質素好高，有幾樣我特別鐘意既必點，包括：醉火入鍋（湯底）、頂級安格斯牛小排、韮菜餃、黑松露蝦蟹餃，餐前小食：金磚豆腐、金沙鹹蛋脆炸魚皮。必點火鍋湯底餐廳招牌《醉火入鍋》，有五格的湯底，有辣有唔辣，能一次過品嚐五種味道，其中有龍蝦湯，蘿蔔牛腩湯，麻辣湯，蕃茄湯和鮮蝦木瓜湯。影相拍片打卡一流，店員即場黎個火焰入鍋表演，非常精彩。餐前小食就推介：金磚豆腐新鮮即炸熱辣辣超開胃　,金沙鹹蛋脆炸魚皮肉類就推介頂級安格斯牛小排，好有牛肉味餃子也是必點，黑松露蝦蟹餃、韭菜餃，大大只好足料，好香黑松露味，作為主食都很不錯。雜菜拼盤

<銅鑼灣星級靚景火鍋店>🤩天氣開始涼涼地, 又係打邊爐既好時候. 今次去了銅鑼灣V Point 位於27/F既邊爐店.🤩 裝修靚而且仲可以坐window seat對住靚景食, 正呀!湯底揀左<醉火入鍋> {$388}😋 ~ 分別有五格特色湯底: 鮮蝦木瓜鍋, 蕃茄波士頓龍蝦鍋, 清湯蘿蔔牛腩, 四川麻辣, 馬來肉骨茶鍋. 🤩大大隻龍蝦啖啖肉, 仲有店員即席表演點火入鍋, 視覺效果一流.<頂級安格斯牛小排> {$208}😋 ~ 掛盤擺設靚, 牛肉嫩口而且好味, yummy.<韮菜餃 & 黑松露蝦蟹餃>😋 ~ 自家製, 皮薄餡多, Juicy好味. 尤其係韮菜超香, my favorite.<金磚豆腐> {$48}😋 ~ 除邊爐外, 仲有多款小食小炒, 全部熱辣辣又好味. 上枱即刻可以食. 最後以<蘋果雪芭> {$68}😋 甜品黎做一個完美總結, Perfect🥰 🍲餐廳: 醉鍋🫕地址: 銅鑼灣登龍街V Point