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11:30 - 22:00
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Recommended Dishes
周圍都係分店嘅炙宴試過唔少次，之前俾過幾次機會佢嘅拉麵都覺得麻麻哋，湯底好普通，面質又唔好食，一啲都唔彈牙但係呢度嘅壽喜燒就好好食雖然價錢係有啲偏貴，最平嘅豚肉鍋連加一$170-$180不過佢哋嘅烏冬真係幾好食
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今次同老婆一同試左呢道火炙宮崎和牛豬骨湯拉麵，呢碗拉麵用左豐富的豬骨湯底和宮崎和牛作為佢嘅賣點。而聽店員講湯底係經長時間嘅熬煮，湯底配搭和牛的肉汁令我係有驚喜。我覺得麵條相對地幼身，麵條吸收了湯和肉汁。而經火炙後的宮崎和牛則是呢碗拉麵的亮點，鮮嫩的肉質，加上微微焦香的外層，讓每一口都充滿了層次感。此外，拉麵上再加上了新鮮的蔥花，增添了清新的味道，使整道菜式更加平衡。對於拉麵愛好者來說，是一道不容錯過的美味，值得推薦。
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之前都食過呢間幾次，今次再嚟，晚市多左啲套餐，好抵食。環境座椅舒適，夠大，職員服務都幾好。雞扒丼+熱烏冬，套餐仲有麵豉湯、沙律、沖繩豚肉餃子、甜品蕨餅。雞扒都幾大舊，皮少少脆，肉都嫩。宮崎和牛丼+熱烏冬。和牛勁油香，好滯，但好軟熟。黑咖哩芝士炸雞丼+生雞蛋豬腩肉丼隻生雞蛋店員放錯左喺雞扒丼個餐盤度，其實係配豬腩肉丼。呢個餐係最飽因為兩個都係飯，而且兩個飯都有餸，有炸雞同豬腩，好抵，其中一個直接打包咗做埋第二日午餐。豬腩肉唔會淨係得肥，都有好多肉，嫩，唔硬。炸雞都唔錯，第一次食黑咖哩芝士都唔錯，甜甜地咁。豚肉餃就比較淋，但一咬就爆晒汁。南蠻炸雞好好食，個醬好食，雞好大舊，好脆入面又好多汁，肉嫩唔會有筋。炸池魚，好脆，不過偏咸芋蓉餅，估唔到咁細舊咁迷你，但好濃芋味。
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朋友上次介紹我去這家吃丼飯時，他說味道不錯，但那次飯可能豚肉燒得太耐，所以有些失手，肉質（鞋口）。今次我再到沙田新城市中心，想再給這家餐廳多次機會，果然豚肉係好美味！這次燒得恰到好處，味道很香濃，肉質也嫩滑。它使用日本米，符合我的口味。點餐時還可以選擇多汁的，我選了多汁口味，因為將汁撈入飯裡好吃很多單點$88另再一，我認為價錢合理。
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炙・宴聽名或者未聽過，但見到豬仔燈籠就記得佢，超可愛!!店鋪以優質日本豚肉丼及和牛做主打，除左丼飯仲有各式麵類，選擇富豐。🐖- 宮崎和牛壽喜燒烏冬 HK$199 🐂🍜牛肉嫩滑配生雞蛋一絕!!宮崎和牛牛味香濃，牛脂花紋幾靚，肉質非常嫩滑，不過得3塊有D唔夠喉。跟餐提供月見可配和牛食用，令到牛肉更香濃更嫩滑!!壽喜燒鹹甜適中味道濃郁，可加錢轉彈牙烏冬吸收壽喜燒汁精華超濃味!!- 酥炸宮崎青眼魚 HK$48 🐟酥脆香口炸魚仔!!外皮炸至金黃色酥脆，魚骨及魚皮都入口即化!!魚肉味道帶點甘香，幾好食!!- 炸雞芝士黑咖哩飯 HK$98 🐣🍛超吸睛咖哩飯!!黑蚊蚊咖哩飯真係第一次見，但味道其他同普通啡色咖哩差唔多，芝士添加奶香非常好送飯，炸雞炸皮唔會過厚幾香脆!!
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