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3-min walk from Exit N3, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
52678866
Introduction
Combining the sour and spicy flavours of Guizhou cuisine, this restaurant perfectly fuses classic and innovative dishes, offering a unique hotpot experience. Signature dishes include Guizhou sour soup fish pot, premium beef, and fresh local seafood, making it the ideal choice for experiencing the charm of Guizhou in an elegant atmosphere.
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Opening Hours
Today
11:00 - 00:00
Mon - Sat
11:00 - 00:00
Sun
Closed
Public Holiday
11:00 - 00:00
Public Holiday Eve
11:00 - 00:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
位於尖沙咀嘅🌟禾璽牛肉海鮮火鍋🌟，推出震撼嘅💥時段優惠！於指定時間入座，最高可享6折😍！其他時段都有唔同嘅折扣優惠👍🏻，手持即日戲飛🎫仲可以再減$80，抵上加抵🤩！ （時段折扣優惠不包括海鮮、酒水、刺身）禾璽嘅火鍋配料，大部份都係幾十蚊有交易🤩，大大碟之餘，啲料仲要好靚✨ ！連埋時段優惠真係勁抵食，值得推薦👍🏻！🔥火焰龍蝦鍋 $498採用約斤半重嘅本地龍蝦，於枱面爆炒製作！湯底香氣迫人，鮮度十足，淨飲都好正！湯底亦為食材添加不少鮮味，真係好睇好食又夠打卡！🥩吊龍 $118手切嘅吊龍清甜軟滑肉味濃，又有油香，正！🐓招牌脆皮雞 $78入口爽脆嘅雞皮雞肉，不愧為招牌貨！🐓新鮮雞雜 $68有齊心、肝、腎等嘅雞雜，連提燈都有！爽口又美味，的確夠新鮮！🐖小酥肉 $78酥脆帶麻香，作為餐前小食，相當不錯！🥗蔬菜菌菇拼盤 $98份量大，新鮮又夠健康！🍹雪梨特飲｜士多啤梨特飲 $38集清涼、甜美、消暑於一身嘅水果特飲！
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💖隱世高質火鍋店💖想不到鬧市中有如此高質的火鍋店，環境舒適，肉類選擇頗特別，食完非常滿足，同大家分享下😍👍🏻✨養生冬瓜盅✨原個冬瓜搭配濃湯，非常搶眼。以冬瓜作為鍋中鍋，放入多種養生材料如紅棗、杞子等，清甜又好食。湯底非常濃郁，店員稍後還將冬瓜剪開，在鍋中燉着，吸滿湯汁，非常好食。✨吊龍✨🐮比較少見，油花分佈平均。灼熟後，肉味超濃 清甜軟滑，還有獨特的嚼勁，確實不錯。✨高钙羊✨🐑至今食過好食之列，羊羶味不重但羊味濃，每片肉當中也有脆骨，肉質細嫩卻有清脆口感，令人回味。✨招牌脆皮雞✨🐓令人十分有驚喜😍將雞切成細條狀，每條雞肉連接雞皮，輕輕一灼，皮脆肉嫩😍的確是火鍋版的脆皮雞。✨小酥肉✨炸得金黃香脆，炸粉薄且份量不少，搭配伴碟調粉，香辣惹味。還考慮到小朋友口味，伴碟還有蕃茄醬，老少咸宜👍🏻✨蔬菜菌菇拼盤✨七彩繽紛，賣相吸引。多種蔬菜包含其中，菇類如秀珍菇，金菇，冬菇等，另外還有草蟲花、萵筍、蓮藕，馬蹄及栗子等多款蔬菜🥬🍅🍄🟫款式十分豐富，十分飽足。✨椰青水✨✨袪濕膩纖解荼 ✨飲品選擇不少，非常解膩。晚上六點三前入座享有六折優惠，馮即日電影票尾還可減$80元。想睇更多介紹，馬上Follow我啦😁。#禾璽牛肉海鮮火鍋 #養生冬瓜盅 #招牌脆皮雞 #小酥肉 #高钙羊 #尖沙咀 #尖沙咀美食 #火鍋 #打邊爐 #火鍋 #人氣美食 #尖沙咀好去處 #香港美食 #香港必食 #香港探店 #香港打卡 #香港旅遊 #尖沙咀探店 #香港博主 #相機食先 #hkigfood#hkfoodlover #big_big_foodie #big_big_foodie食勻尖沙咀
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位於尖沙咀赫德道的「禾璽牛肉海鮮火鍋 」主打養生湯底打邊爐，例如足料養生冬瓜盅、無花果雞湯鍋和貴州酸菜魚鍋等等，坊間少有，所有鍋底的湯頭全部可以先飲後打邊爐，另外多款稀有肉類，高钙羊、吊龙、招牌脆皮雞和新鮮雞雜都是其他地方食唔到，鍾意食海鮮呢度絕對滿足到你，自設魚缸保證新鮮👍👍▪️養生冬瓜盅 $ 238超巨型的冬瓜盅，非常有氣勢，以冬瓜作容器配合多種蔬菜材料及高湯，未打邊爐先飲碗湯，清甜得來味道濃郁，打邊爐打到咁上下店員會為你展開冬瓜盅，這個時候冬瓜吸收了食材的味道，特別鮮甜，推介湯底👍👍▪️ 高鈣羊 $ 168與坊間的羊肉與別不同，高鈣羊獨有羊的羶香，而且羊肉中帶有脆骨，口感豐富又特別▪️吊龍$ 118手切牛肉吊龍位於牛背脊內側，入口柔軟細嫩、肉汁鮮甜，打邊爐一流▪️招牌脆皮雞 $ 78雞肉和雞皮切成細件狀，在湯頭滾15秒已經可以食，皮脆肉嫩好味就是咁簡單▪️新鮮雞雜 $ 68坊間少有新鮮雞雜，而且處理得非常好，完全冇異味，滾至剛剛熟就可以食，好新鮮食材味道好突出▪️海中蝦 $ 218超級新鮮在魚缸現撈，海蝦size巨型，肉質爽口彈牙，而且蝦頭仲爆曬膏，超級高質▪️蔬菜菌菇拼盤 $ 98超豐盛蔬菜及菇菌，多達十多款非常豐富，而且有好多特色蔬菜打邊爐比較少見，有新鮮蟲草花、合時栗子、清甜馬蹄、高纖水蓮菜、花生芽、韭菜花等等，而且超級大盤
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服務員全程都係貼心又周詳。湯鍋嘅火細咗少少，佢轉個身就幫手調好；骨碟裡面嘅渣多咗，未等我开口，新嘅骨碟就已經換咗，加湯、換餐具呢啲細節，根本唔使我哋多費一句口舌，全程落嚟個體驗感直接飆到滿分💯再講菜品，真係冇得頂！個冬瓜鍋底簡直係靈魂之作——中間擺住個大大嘅冬瓜圈，外皮翠綠，裡面嘅瓜肉雪白，煮咗一陣之後慢慢變得軟淋，每一寸纖維都吸滿咗湯底嘅鮮甜，夾起一塊放落口，輕輕一抿就化開，個鮮味直衝腦門，真係想講句“鮮到掉眉毛”都唔誇張～仲有現切嘅牛肉，端上嚟嘅時候紅嫩紅嫩嘅，個紋理係咁清晰，好似一幅細緻嘅畫。夾一箸放落滾騰嘅湯裡，涮個十幾秒，牛肉邊緣微微蜷起，顏色變成粉粉嫩嫩嘅，送入口中，又嫩又滑，連同湯汁嘅鮮味同醬料嘅香氣一齊散開食材新鮮度更加冇得頂，無論係牛肉、蔬菜仲係其他配料，都係現切現上，蔬菜嘅葉仲帶住水珠，新鮮到肉眼都睇得明明白白。講真，喺呢度食飯，服務又夠晒到位，味道又正到冇朋友，食材仲新鮮過市場買嘅，完全係掘到寶嘅好店，必須鎖死呢間🔒 下次一定仲要再來，仲要帶埋朋友一齊！
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📍 禾牛薈火煱館 (金馬倫道)(香港)地址: 香港尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈1樓及2樓起鐘意食火鍋既我朋友約我食，我緊係話好😋😋😋😋👉 貴州酸湯魚鍋😋😋😋😋.8/5呢個酸湯魚鍋真係好特別，湯底酸酸嘅，帶有啲微辣，魚肉鮮嫩，吸收咗湯汁嘅味道。加埋各種配料，食落去超過癮，每一口都好開心。👉高鈣羊（小份）😋😋😋😋.8/5高鈣羊肉質鮮嫩，味道濃郁，煮熟之後唔會太膩。小份剛好，適合想試下嘅人，配上醬汁更添風味，真係好滿足！👉吊龍（小）😋😋😋😋.8/5吊龍肉質滑溜，味道鮮甜，份量小但夠味。吃起來口感好，搭配啲醬油或者蒜蓉，風味更加突出，令人回味無窮。👉招牌脆皮雞（一盤）😋😋😋😋.8/5呢隻脆皮雞真係招牌，肉嫩，咬落去有滿足感。即使唔加醬，雞肉本身都好有味，實在好好食！👉蔬菜菌菇拼盤😋😋😋😋.8/5呢個拼盤色彩繽紛，蔬菜新鮮，菌菇鮮甜。每一口都好清新，健康又美味，適合想食輕食嘅朋友，真係唔錯。👉紫薯芝士球😋😋😋😋.8/5紫薯芝士球外脆內軟，紫薯嘅香甜同芝士嘅濃郁完美結合，口感層次豐富。食落口感好好，實在係一個好嘅甜點選擇。👉椰青水😋😋😋😋.8/5椰青水清甜無比，解渴又消暑。飲落去有自然嘅椰子香味，感覺好清新，特別適合炎熱天氣，令人心情愉快。👉極品烏龍茶😋😋😋😋.8/5呢杯極品烏龍茶香氣撲鼻，茶味濃郁，回甘十足。每一口都令人感到放鬆，搭配食物一齊飲真係好搭，提升整體用餐體驗。回頭:yesyesyes，食物超新鮮，味道又好，個湯底好岀色！😋😋
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