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| Restaurant: | Chatterbox Café (K11 Musea) |
|---|---|
| Info: |
To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.
For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Video
2-min walk from Exit J, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
23522173
Introduction
From the Mandarin Hotel in Singapore, it is known as the ancestor of Hainanese Chicken Rice and specializes in a series of authentic dishes from Singapore. It provides Hong Kong-limited dessert too.
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Opening Hours
Today
11:00 - 22:00
Mon - Sun
11:00 - 22:00
Public Holiday
11:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
K11嘅餐廳普遍偏貴，如果要價錢相宜嘅，其實都唔係好多選擇。今次食呢間海南雞主打嘅餐廳，試過其他分店今次試吓呢一間。餐廳環境寬敞幾舒適，裝修幾唔錯，兩面入口，平日晚上嚟到啱啱有位。餐廳款式種類都幾多，除咗有主菜之外，仲有小食，沙律，蔬菜，甜品，飲品等等。海南雞飯 (⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)呢度就真係要點海南雞飯啦，賣相都唔錯，油飯可以改白飯。海南雞都幾滑幾鮮，煙靭適中，份量都唔少，仲有三款醬料，可謂正宗海南雞飯味道。海鮮炒貴刁 (⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)另一星馬菜就係海鮮炒貴刁，份量都幾多，唔算好鹹，好入味，有濃濃嘅醬油味。海鮮用料充足，有好多隻大蝦，有帶子等等，見到唔少人都點呢味菜。蒜香青菜(⭐️⭐️⭐️⭐️💢)希望食得健康啲，所以點左蔬菜。佢有青菜，蒜香青菜同埋蠔油青菜嘅選擇，我哋點咗蒜香青菜。份量都幾多，啲菜好大，如果切細啲更方便，但整體味道都唔錯。埋單人均唔使$200，都幾抵食，算係咁啦如果喺K11 Musea嘅水平嚟講，而且係飽肚嘅，下次有機會食埋個甜品就滿足啦。~~~~~~~ Chatterbox Café (K11 Musea) 尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea B1樓B110號舖👍星馬風味👍地點方便👍環境舒適
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這天的晚餐，是和太太在這間名頭響亮，來自新加坡文華大酒店的 Chatterbox Cafe吃的。第一次幫襯這間來自新加坡的過江龍，當然要試試它的招牌「文華海南雞飯」（$138）。因為想吃好一點，所以加了十元要了髀位，這招牌海南雞飯的的確不錯，雞髀位皮光肉滑，三色醬汁也見地道，加上味香乾身的油飯和味道適中的例湯，已是水準之上的海南雞飯。「傳統甜蝦醬蔬果花生沙律」（$108）其實即是在星馬甚為常見的「羅惹沙律」Rojak，這裡的Rojak相當地道，以甜蝦醬調成的醬汁酸甜醒胃，配以蘋果粒、菠蘿粒等水果、青瓜粒、油條、芽菜仔和大量花生碎等材料，份量不少，也好味道。另一款小食正做特價，原價三十八元的「香脆薄餅（4件）配咖喱汁及蔬菜條」只售$28，雖然份量不多，也不算非常好吃，以這優惠價錢，淺嚐一下，還不錯。 其實這裡的數款盛夏冰爽特飲蠻吸引的，餐飲升級之後的價錢還不用三十元，更是十分可人，可惜我已甚少喝那麼甜的飲品，不然的話，真想吃它一杯消消暑呢！總的來說，這餐廳環境舒服，侍應服務態度亦好，再加上它的食物質素也挺不錯，怪不得這晚雖是平日，餐廳內的客人也十分多，幾近全場爆滿。其實這品牌除了幾間名為 Chatterbox Cafe的餐廳外，還有另一間名叫 Chatterbox Express的副線餐廳，有機會的話，我也可能會去試試呢！
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正式踏入暑假☀️，阿媽又忙左，不過又多左時間孖住出去飲飲食食😋都係開心事黎既🥰今次我哋又去最熟悉既商場K11 Musea揾食，食左來自新加坡文華大酒店的Chatterbox Cafe，除左海南雞飯出名外，仲有其他新加坡地道菜式。🥢文華海南雞飯用了無骨雞脾肉，份量不少，吃起來啖啖肉好正，雞件嫩滑鮮味，配以甜醬油、薑蓉、酸辣汁三款醬料，我覺得乜都唔點都已經夠入味。套餐仲有雞油香飯和豆腐菜湯一碗，油飯好香好好味，湯清清地，配搭簡單有質素，好滿意。🥢星洲海鮮炒貴刁本以為有辣味，原來唔辣既，反而深得阿囡垂青，一口氣食左一大碗。貴刁炒得好乾身，每條表面都有薄薄嘅油光，條條分明，加埋香蔥蛋絲芽菜同配料，口感彈牙香滑。海鮮有大蝦、大帶子、鮮魷魚，用料矜貴又夠鑊氣，抵食。跟餐有多款飲品可選，有免費的，亦有些只要跟餐加錢。🍹椰子雪糕番石榴梳打跟餐加$28嘅特飲，椰子雪糕充滿熱帶感覺，蕃石榴梳打味道清甜可口，仲有一塊塊新鮮蕃石榴肉，清新消暑。☕️熱有機雜莓茶本以為會幾酸，原來又唔係，反而有清而不俗的苺香，飲落好順口好舒服。另外加$28點了🫓香脆薄餅4件配咖喱、蔬菜條。薄餅好薄好脆，本身都有少許胡椒味，沾上香辣咖喱汁更惹味，小朋友愛吃。餐廳口啤唔錯，人流都幾旺，價錢合理，份量又OK，上菜速度、服務態度都令人滿意，下次可以再食。
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嚟到尖沙咀想食海南雞 去到k11 Muse 我會選擇呢 一間由前文華東方 最出色的海南雞廚師主你的, 星加坡菜館.呢度有好多星加坡 名菜 當鍾意海南雞最出名 其次仲有肉骨茶 喇沙首先我叫咗個海南雞飯 正宗海南雞油飯 入口清香 雞皮好嫩滑 配上三種正宗星加坡醬 非常惹味醒 胃， 啱曬鍾意食海南雞的我。之後就叫咗一個雞肉喇沙， 喇沙的湯底用上正宗星加坡喇沙， 湯味濃鬱 食落又唔會確 喉。雞肉嫩 滑， 豆卜把喇沙的 精華吸下去 非常鮮味。呢度地方闊 客戶服務員態度很好。
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相約友人到地點方便的尖沙咀吃飯，隨意選了新加坡菜，裝修充滿熱帶風情，感覺溫暖舒適文華海南雞飯 $138我們非常幸運，點到最後一份海南雞飯，之後有些客人來都被告知已售罄雞肉滑嫩，味道濃郁且完全無骨，碎骨亦沒有，配上經典的3款醬料，油飯香氣撲鼻，果然是招牌菜咖喱豬肋骨煲配白飯及香脆薄餅 $142咖喱帶微辣，香濃惹味，豬肋骨大大片，份量很足，配薯仔，茄子等蔬菜，另配香脆薄餅沾咖喱吃，香脆可口椰子美祿 $40兩樣我都喜歡，於是點來試試，很香椰子味，亦喝到椰絲，美味的配搭地點方便，味道出色，會再來
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