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6-min walk from Exit B1, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
23660286
Introduction
A classic Cantonese restaurant in Tsim Sha Tsui highly praised by gastronomic since it opened doors in 1980s. Apart from its reputed signature dishes, the restaurant also offers a good variety of Chef’s specialty dishes and authentic dim sums that are always popular.
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Opening Hours
Mon - Sun
11:30 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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✨魚翅灌湯餃湯好鮮甜 帶金華火腿鹹香魚翅份量唔算少 都算幾粗身灌湯餃 皮薄 足料 整體唔錯✨筍尖鮮蝦餃蝦餃 皮厚薄適中 帶煙韌內餡 蝦鮮味爽脆 豬肉比例唔錯有少少筍尖 味道正常 ✨雞粒荔芋角芋角 外層香脆 但唔夠鬆化內餡偏少 幾惹味 整體唔算出色✨釀焗鮮蟹蓋蟹蓋 唔算大隻 外層香脆 蟹肉都算鮮甜 但味道比較單調整體普普通通✨當紅炸子雞炸子雞 偏細隻 皮脆肉質偏乾 唔夠嫩滑 調味略淡 整體一般✨鳳凰千層糕懷舊點心 而家坊間好少見千層糕 奶黃同包相間 奶黃味道好香 唔錯食物都可以 完全冇驚喜感覺同灣仔店比相對差左啲環境可以 同普通酒樓分別唔大擺枱亦唔算好闊落 但都算坐得舒服服務唔錯 店員都好殷勤招待 但少少over 左 令人有啲唔自在個人覺得可以比返多啲空間客人服務殷勤係好事 但要拿捏好剛剛好先叫好 價錢可以 但以呢個價位同食物質素出面仲有好多選擇
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同一個集團 為何相差這麼大 我很欣賞灣仔福臨門 無論服務和出品都讚不絕口 尖沙咀金巴利道這分店我是第一次去 雖然格局比較小 一入去知客的態度就很一般般 也是坐升降機上二樓 到達時沒有人來招呼 裝修沒有灣仔店那麼豪華午市點心餐單和灣仔店大同小異 2人要了5款 其中最差的是韭黃鮮蝦腸 沒有韭黃的燒腩仔較肥 很油膩瑤柱珍珠雞 普通鮮蝦腐皮卷 很脆唯一讚的是鳳凰千層糕 很軟綿 鹹蛋黃很香食物沒有驚喜最失敗的是服務員在擺碗筷時聲音叮叮噹噹很吵耳 另傳菜通道那度門 每次開啟時都發出吱吱聲 很擾民 如果是一間普通的酒樓也就算了 但這是一間享譽盛名的店呢
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An establishement that is past its prime, it would be huge upset for some if the name cannot pass the test of time. Worth a visit to relive the moments of once where the wealthiest families in town gather, the must-go extravagenza well known internationally, featuring some of the most luxurious dishes almost out of imagination of modern times that have become less heard about but would only live with the memory of the "old HKers" today.
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很難得受尊貴嘅前輩邀請來到福臨門作客，份外珍惜☺️。始終好少機會嚟到呢度用餐🍴，發現原來仲有好多款經典懷舊菜式，歎為觀止，分分鐘隨時都可能會失傳，非常美味同值得保存下來，能夠傳承落去先至繼續有口福☺️———————————————————————————.🥢蝦子柚皮🦐💬芥菜放碟底層索汁，將經過多重工夫將柚子澀味完全去掉，加入鮑汁濃湯同蝦子烹煮，達至入口即化溶嘅口感，非常美味😋.🥢醉鮑魚💬一人一份嘅原隻醉鮑魚，爽口彈牙夠結實，醉酒味道滲入內裡，前菜小食好享受😎.🥢雞子戈渣🐔💬呢款真心一生人第一次食到，先將雞子蒸熟磨爛，混入雞湯同雞蛋，雪至膠狀，再上粉後油炸，特色廣東菜巧奪天工，美味佳餚值得一試😋.🥢燒乳豬全體🐷💬皮脆肉嫩，絕對已經簡單形容晒😎。脆皮薄透影，超高質，將肉手撕上碟更考工夫，順紋理提升口感，果然厲害😎.🥢仁稔蒸魚唇🐟💬聽說仁稔是跟季節當造，正合時宜，取代磨豉或欖角跟魚唇搭上了關係，果然超美味；魚唇已是刁鑽部位，肉夠滑，加埋仁稔能去除腥味，令鮮味更為突出☺️
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第N次來了，前天去過大班樓，今天再來福臨門，禁不住再寫食評。前菜先來一碟蕎頭，這邊的蕎頭跟外面的不同：雖然味道一樣，但口感卻是鬆化，不死實。這次的可樂比之前進步許多，冷藏溫度適中，冰也是正常的冷凍度了。脆皮燒腩仔一如往常：皮脆肉嫩，肥瘦適中。至於蒸魚的部分，餐廳的今日推介是老虎斑，就來個果皮蒸，肉質鮮嫩彈牙，加上淡淡的果皮香氣及美味的豉油，簡直完美。炸子雞也是皮脆肉嫩，油脂多而均勻。蒜蓉炒莧菜一如往常的美味。福臨門值得一讚再讚的部分主要有兩點：第一，對所有菜式在煮法上的堅持——除了鹹食之外，在甜食方面也是下了不少苦功，每一道都是功夫菜。第二，服務態度真的真的非常好，每次來我都覺得自己變成了公主——不僅記得每位客人的名字及需要，在餐桌上更不斷幫我們換碟、換筷子、倒茶遞水，所有要求都盡力為我們達成。唯一的缺點就是價錢了（笑），不過美味的食物給我們帶來的幸福感是無價的吧？
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