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4-min walk from Exit D, Jordan MTR Station
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Telephone
53313978
Introduction
It is a black theme and creative teppanyaki restaurant. It uses special lighting to create shadow effects to build up a mysterious vibe. Besides, it serves homemade sauces with different colours to bring out the umami taste of high-quality ingredients, such as live seafood and wagyu.
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Opening Hours
Today
11:45 - 23:00
Mon - Sun
11:45 - 23:00
Public Holiday
11:45 - 23:00
Public Holiday Eve
11:45 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About
About Reward Scheme
好耐無食鐵板燒，就諗住上網搵間試下，見呢間多好評就試一試。珍寶車海老 - 調味略嫌唔夠，但勝在車海老新鮮爽彈鮮甜。帆立貝 - 火候控制十分好，肉質鮮嫩，配合湯頭調味更帶出帆立貝的鮮味。宮崎和牛 - 牛味濃郁，熟度三成啱啱好，份量相比起其他鐵板燒比較多。鹿兒島豚眼肉 - 肉質軟腍，無豬臊味，相比和牛有驚喜。和牛炒飯 - 因為食咗和牛同豚眼肉，再食和牛炒飯相對比較膩，如果改為櫻花蝦炒飯會比較好。套餐仲包括麵豉湯、前菜沙律，炒雜菜同雪葩甜品，份量足夠，質素唔錯
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由於朋友生日想食一啲鐵板燒，上網搵到好多類似嘅餐廳，但見到呢一間係OpenRice好多人save，咁啱又有discount所以就決定試吓，本身都好擔心驚好多食評都係伏，點知發現呢間餐廳嘅菜式真係超水準，平時冇乜喺openrice留comment，不過今次真係想幫呢間餐廳留返個正評，好味到今日已經不停介紹比朋友琴晚食嘅菜式係極尚二人前，龍蝦鮑魚帶子呢啲雖然係必有嘅菜式，但係師傅整得好好食，唔單止食材新鮮，特別之處一定係Sauce嘅調味，全部都好特別好好味。最驚艷嘅係立鱗燒！！本身唔食魚皮嘅我一入口真係嘩出聲，鬆脆嘅皮加軟熟魚肉配合特製嘅蕃茄黑松露汁，真係一試難忘🥹（（不過個人最鍾意嘅都係清酒湯底+帆立貝，湯底超甜，超好味帶子都好鮮甜好好味，已經諗唔到有咩形容詞😂海鮮部分完結後就係和牛同埋鵝肝，份量剛好唔會好”溜”~ 可能食到最尾炒飯，同埋炒菜嘅時候已經好飽，所以飯同菜對比下就冇乜特別。全程師傅都有介紹返每道菜式嘅特別之處，好nice好體貼咁照顧我哋食嘢進度同埋有乜食有乜唔食。最後因為是持有通知係朋友生日，所以餐廳喺甜品上都着寫上Happy Birthday為朋友慶祝。當甜品拎上嚟時仲有音樂伴奏😂整餐飯體驗好好，環境好好師傅同其他職員好好，食物都好好，我哋兩個女仔都食得好開心下次有慶祝嘅日子一定會再嚟
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一向喜歡吃海鮮，所以生日飯選擇了海鮮鐵板燒。餐廳位於山林道，入口設計帶一點神秘。這次點了二人套餐、包括了龍蝦、鮑魚、帆立貝及和牛等等，海鮮食材新鮮！份量足夠～每款菜色都用心製作，而且配以特色醬汁，與食材十分配合，其中最有驚喜的是甘鯛立鱗燒，看着師傅先炸鱗再煎肉，口感皮脆肉滑，配上酸酸甜甜的醬汁，連平時不喜歡吃魚的我也覺得是米芝蓮級！南非鮑魚非常新鮮彈牙！龍蝦亦值得推介！師傅熟練有台型！而且人也很nice~
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很用心和好食的高級日式鐵板燒，性價比很高絕對值得一試！食材新鮮、師傅用心、是支持本地消費的好地方😊基本上每道菜都好有水準，而有驚喜的是以下幾道菜；1）金鯛魚那個魚皮脆到不得了，絕對有驚喜👍在其他鐵板燒店未曾食過。2） 鮑魚好大隻的鮑魚，很鮮味很彈牙！3） 黑松露聖子很好食的一道fusion菜式，連我唔太鍾意黑松露的都覺得好好味😋4）麵豉湯好有日本味道的麵豉湯，師傅說是用了3種不同麵豉而煮成，味道濃道剛剛好👍有說話最間單的菜式是最難做得出色，但這個麵豉湯絕對做到了！今次晚餐是和老婆慶祝生日，好在無令老婆失望😆下次一定會再黎，和介紹朋友們來！😊
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好少寫食評，不過琴晚食完餐鐵板燒，想讚吓呢間好有heart 嘅餐廳：1. 喺香港同日本食咁多次鐵板燒，第一次遇上女廚師。佢細心介紹每道菜式，而且裝飾得好靚，打卡啱晒。2. 食材新鮮 我哋叫咗海鮮套餐，鮑魚仲識郁，而且第一次食鐵板燒有聖子 😆3. 傳統 + 創意本身鍾意食傳統鐵板燒，簡單調味已經好好食。阿儀廚師既保留原汁原味，碟旁亦放有為每道菜烹製嘅特別醬汁，可以一次過食到兩種味4. 生日歌欣賞有個得意手提播音機，英，中，日生日歌齊哂 ，都幾有心思
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