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Opening Hours
Today
07:30 - 16:00
18:00 - 22:00
Mon - Sun
07:30 - 16:00
18:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
星期六睇完早場都只是10:30am, 行過來看到大大個餐牌在門口，點心早餐，來個遲來的早餐，就當午餐算吧！在門口看了好一陣子，都看不見店名，反正首次到來是但啦！入去研究下先。細心看門口的大餐牌才知道這店是吃上海菜的。一坐低店員拎了盆茶包以供選擇，以$12位茶錢，包裝精美，筆者最後選了胎菊，精美的茶壺，自我感覺良好，胎菊打開份量充足，可以慢慢嘆，一讚。每張枱都有一大壺滾水，綠色的大水壺水夠熱，相當唔錯。筆者點了假日早餐優惠套餐:點心+蒸雞$48~點心選擇了义燒腸粉~以這個價錢，一支公嚟飲茶相當化算，腸粉皮略嫌太厚，义燒帶甜。北菇蒸雞飯~雞和雞質感太腍。潮州粉果$16.8此乃是早晨優惠點心，餡料味道唔錯，略嫌皮太厚。嚟潮州粉果時，問店員攞辣椒油，先來了一碟豆瓣醬，筆者以為他們沒有辣椒油提供，到最後店員也替我在㕑房找到，細心行為，值得一讚。筆者由於差不多十一點先來到，眼見店員開始準備下午繁忙時段，原來中午時段茶壺大不同，有趣。整體來說:店員態度有禮，夠細心，筆者在吃完一個套餐之後，久久仍未有另一點心到來，由於是當位店員落單的，她主動留意到作跟進，值得讚賞。這店可能是主打上海菜，所以早點的廣東點心較為遜色，還有很多的進步空間，但無論招呼及茗茶都會吸引下次再來試他們的上海菜。
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【🥁荃灣愉景新城｜🫖上海名居】愉景新城成日被人有親子商場感覺，其實都有成熟之選，今次和半素食朋友嚟到「上海名居」品嘗清新摩登上海菜，餐廳有唔少點心及素菜款式，素食者一齊嚟都可以有唔少野揀！.🥕小茶壺泡茶有五款茶葉供客人自己選擇，包括：胎菊、普洱、鐵觀音、人蔘烏龍及茉莉龍井。最近我成日飛成日食，我揀咗胎菊，有清熱氣嘅作用。小小茶壺加入茶葉和滾水，體驗感覺一流。.🥕麻醬腐皮卷清新無肉冷盤，腐皮包上紅蘿蔔、粉絲等，淋上麻醬，都幾飽肚。.🥕花膠螺頭干貝雲吞雞燉湯小盅仔二人份量，材料好足，一啲都唔少野。花膠好滑，滋陰養顏，雲吞好好食。.🥕上海炒年糕鑊氣十足，炒得好香口惹味，加埋豆瓣醬真係一流，而份量都好大，細食人士注意‼️.🥕上海春卷炸到脆脆，點醋食非常滿足，係我最鍾意食嘅點心呢。.🥕欖菜四季豆拌素雞素食之選，以冷盤嚟講比想像中大碟，絕非前菜感覺，簡直是小菜size。四季豆斜切，爽口新鮮，加上素雞絲，口味口感都好啱我！.
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心血來潮，在網上熱搜榜＃荃灣＃上海菜，原來在愉景新城，就有一間上海菜館。鍾意它的裝修，以及瓷器餐具上的水墨花紋，很有江南風，有一種中式的優雅。幸好提早一點入座，不到7點已經客滿。🔸水晶肴肉淮揚菜代表作之一，江蘇鎮江的名菜，傳統功夫菜。外觀晶瑩通透，瘦肉酥軟、豬皮Q彈，半透明的啫喱鹵凍，蘸著薑絲和鎮江香醋， 更見風味。🔸上海小籠包皮薄餡鮮， 薄薄的一層皮，做得出色 充滿彈性，用筷子夾起能承重，沒有軟爛。而麻油的香氣和湯汁都鎖在裡頭，湯汁濃稠鮮美。🔸黑醋排骨又名黑醋小排，上海其中一道最出名的本幫菜。 排骨香酥內嫰，裹着濃稠的黑醋醬汁，味道酸甜可口，油而不膩，十分開胃。也善用各種配料，有菠蘿和紫洋蔥的亮眼的顏色及酸甜味，豐富和提升味道層次 。🔸金腿百頁浸白菜煨，是這道上海菜的烹調方法。以金華火腿、雞湯，加入百頁，小白菜來煨煮。以鹹肉提鮮，增加了白菜的鮮甜味。甜中帶咸，咸中有鮮，配菜和湯汁互相融合，清甜好味。🔸高力豆沙我自己偏好甜食。在香港的京川滬餐館用饍時，經常見到這款中式甜點，（由於製作方法較為複雜，我都必定會點）。外皮彈彈，豆沙甜甜，咬入口軟綿綿的感覺，叫人無法抗拒。 以這道甜品，作為一餐飯的尾聲。十分滿足。特別要提的是，這裡的茶好好飲，而且茶具精美小巧，十分有feel。 我和太太分別選左人參烏龍及胎菊，熱水一沖，茶味撲鼻而來，十分舒適。而人參烏龍，飲耐左還有一種甜味在裡頭。
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環境優雅光亮為主. 卡位比較大同舒服. 圓桌會反而有機會放不到太多食物.酸菜炒牛肉 (88hkd)牛肉十分嫩口多汁. 份量也多, 配一碗細白飯食一流.酸菜微酸作為開胃菜也不錯. 可以選辣和不辣. 最重要的是88hkd一碟實在不貴.花雕醉雞(88hkd)要注意這是冷盤, 如果比較喜歡熱食的人就不太合適.雞肉比較新鮮, 肉身雪白色. 湯汁很入味, 陣陣酒香. 味道上有一點點微甜味.小籠包(42hkd)小籠包對比其他店皮比較厚一點, 但也不影響它的風味. 湯汁很鮮甜. 剛出來時會很熱要小心湯汁過熱. 但也不能放太冷.肉餡肥而不膩, 性價比高.生煎鍋貼(42hkd)鍋貼底部金黃酥脆,邊緣略帶焦香.鹹鮮適中, 配醋和辣椒油食用,可以解膩提鮮.紅燒牛肉拉麵(72hkd)湯不會過於油膩,喝完後也不會有口乾舌燥的感覺, 清甜為主.肉質軟嫩, 半肥半瘦, 有一點入口即化的感覺.麵條偏彈牙, 不算太軟.整體價錢合理, 有收加一, 茶位10hkd一位.服務好. 環境舒服.值得一試.
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最近食左間不錯既上海菜~上海名居🤩除左有多款上海菜 呢度最大既特色係可以每人自選茶葉包 再擺落獨有既茶壺 一邊品茶 一邊食好西😋個人極推薦擔擔麵同小籠包!! 擔擔麵唔算太辣 越食越開胃口 小籠包有好多湯汁 點少少醋已經好正✌🏻花雕醉雞份量都唔少 入味而雞肉嫩滑 酒香肉嫩黑醋排骨用上鎮江醋 同樣係酸酸甜甜好開胃口😍加上菠蘿🍍洋蔥🧅 香濃味醇狗不理烤餅包住濃郁既湯汁 外皮煎得勁香脆 肉餡豐富 熱辣辣好好食下次黎一定會試埋生煎包!!
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