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10-min walk from Exit B1, Tsuen Wan MTR Station; Ham Tin Street, opposite the St. Francis Xavier's School, Tsuen Wan.
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Telephone
24395767
Introduction
It offers different choices of Mixian, like the Chongqing style and sour and spicy soup. It also provides several snacks and grills. It is served with a reasonable price.
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Opening Hours
Today
11:30 - 21:30
Mon
11:30 - 21:30
Tue
Closed
Wed - Sun
11:30 - 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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荃灣放工，突然間好想食米線，第一時間諗起雲家小鍋米線，門口經常有條人龍，有人氣有江湖地位。排隊大約20分鐘，就有位安排入座。排緊隊嘅時候，望入去，朋友話內部翻新過，燈光比之前明亮，乾淨企理，大碗又抵食。涼拌墨魚頭 川味小食，涼拌墨魚頭是我喜愛的涼拌海鮮，鮮美的墨魚頭，肉質鮮嫩，涼拌也能保留海鮮的鮮味，口感滑嫩，非常清爽，特別適合炎熱的天氣。適合搭配小窩米線或作為開胃小菜。雲家米線（小辣）招牌菜雲家米線令人垂涎，湯底是過橋米線的靈魂，酸辣湯底更加開胃，湯汁鮮香帶有層次感，一口喝下去就能感受到濃郁的味道。酸菜好味增加呢酸辣感，肉碎鹹香，辣度十足。味道濃郁，鹹香與清爽芽菜、酸菜、韭菜、蔥、芫茜的鮮味相得益彰。配料超級豐富，想吃的盡在一碗裏面。腐竹、冬菇、雞絲、雞翼、魚春卷、螺旋草、腸仔。色香味俱全、口感豐富米線的質地非常重要，來自江西，柔韌而不黏，保持彈性，口感滑順。牛腩小鍋米線（酸辣）軟腍入味的牛腩，小鍋米線基本配料也非常豐富，芽菜、酸菜、韮菜、蔥、芫。還追加了蘿蔔 、限量供應的腩肉 ，新鮮而且充分吸收湯汁的味道。豆漿 充滿豆香、甜度適中。
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上星期五想食米線，醒起好耐無食雲家，就去排隊食，咁啱人吾算多等左兩枱就有位，叫左個麻辣雲吞豬軟骨小鍋米線，同埋一個蒜泥白肉，加支凍豆漿，碗米線仲係咁足料，好多芽菜肉碎，好正！
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平時很喜歡吃米線，這家是我的最愛，即使平日晚上近9時來到，仍然需要排隊豬頸肉小窩米線$50加冬菇$7每碗米線都是下單才煮的，裏面有韭菜，芽菜，肉碎等，湯底酸辣惹味，豬頸肉份量很多，口感爽脆；冬菇超厚身，很香冬菇味小窩米線$32+雞絲$9豬扒$16腩肉$11雞絲和腩肉份量幾乎鋪滿整碗，豬扒另外碎上，新鮮炸起口感鬆軟涼拌墨魚頭$47不是每間米線店都有，即使有都未必做得如此出色，蒜蓉醬很香，墨魚頭大大粒口感爽脆，旁邊伴黑醋調味，必點油菜$16可以選通菜、生菜、芥蘭等，我選了生菜，份量很足像小山丘般，生菜很新鮮跟餐凍飲+$8凍朱古力原支豆漿同樣是$8，可惜剛售罄，轉了朱古力，同樣不錯吃了無數次，味道始終如一，之後仍然會再來
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荃灣真係米線集中地之前見過好多人介紹呢間雲家小鍋米線夜晚七點幾去到等一等就有位可以入座.牛腩小鍋米線 $45配料：芽菜、酸菜、韭菜、蔥、芫茜（另加咗肥牛 $16）涼拌米線(無湯,有肉碎) $37配料：花生、榨菜、鹹菜（另加咗豬大腸 $11, 紫菜 $7, 墨魚頭 $16）蒜泥白肉 $39凍菊花蜜 加$8 鹹檸七 加$11.湯底夠濃；牛腩同豬大腸都好入味；墨魚頭非常爽口，我落完order過多陣已經話賣晒；蒜泥白肉係極重蒜.
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重新裝修過既雲家裝修後明亮了星期六日中午嚟到都要排隊份量大又抵食希望佢可以開多啲分店啦金錢肚螺旋藻酸辣小鍋米線酸辣米線好出色，加餸要了金錢肚同螺旋草金錢肚有鹵過好軟淋入味份量真係好多抵食仲有比人推薦既螺旋草真係不得了吸引晒湯汁好惹味入口爽脆，鍾意吸汁既一定要點豬扒小窩米線麻辣小辣豬扒太大片又夠厚度另外加上蘿蔔夠清甜又吸收到湯底嘅汁味麻辣小辣啱啱好濃味得來又唔會太辣麻辣魚皮好爽口彈牙晚魚皮好重花椒味鍾意食麻既唔可以錯過涼拌墨魚頭濃郁既蒜泥味墨魚新鮮爽口搭配上蒜蓉同埋辣汁真係惹味十足柑桔蜜/凍檸水柑桔蜜夠清甜解辣凍檸水酸酸甜甜好解渴
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