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9-min walk from Exit A2, Exhibition Centre Station
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Telephone
23980863
Opening Hours
Today
07:30 - 17:15
Mon - Sun
07:30 - 17:15
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
偶爾忽然想邪惡一番，到茶記食豬膶麵。油菜可揀選菜心或生菜。選取菜心是個正確的決定，皆因菜心焯得恰到好處，鮮甜無比，趁蠔油非常合襯！炸豬扒就是一塊實實在在的豬扒，表層甚為酥脆，肉質鬆化，一咬即開！調味恰宜，連骨的最好食。店之名物豬膶公仔麵，一碗加煎蛋、一碗加炒牛肉。無可厚非，厚切的豬膶粉嫩是事實，但是有筋。況且湯底味道略淡，幸可加豉油麻油，好味得多。法蘭西多士的麵包炸得通透，滿滿蛋香，配香甜的煉奶及增添香氣的凍牛油是為一絕，中間還夾著花生醬，是個一流的甜品！一心衝著豬膶麵而來，反為不甚了了，都被其他食物蓋過。
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在灣仔會展睇完展覽會咪行去漢發食碗麵，一路都冇留意關舖時間，去到4:30已經係last order, 哥哥叫我哋快啲落單，食完我哋已經係最後一台✨🥢豬潤粗麵$52: 豬潤咬口好爽，洗得好乾淨；湯都算清，配粗麵真係好正😋😋✨🥢牛筋牛腩河$52: 牛筋牛腩炆得好腍，腩汁都好香✨🥢炸鯪魚球$45: 呢個鯪魚球就唔係好掂，雖然大嚿但冇鯪魚味，唔好食又貴，唔值得，下次唔會點😑✨🧊凍鴛鴦、凍檸蜜：每杯$21，算大杯🤔胡椒粉夠香；日本麻油唔使講都知好嘢👍🏻；辣椒油就唔係好夠辣
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唔係第一次幫襯，餐廳食物味道正常，但今日經歷實在係不吐不快。.首先，店員帶位安排混亂，四人座位，二人一組，午餐繁忙時間，有一組到先，但無安排坐埋同一邊，導致出入十分不便（特別係空間已經唔係闊落）。.另外，餐廳仲會漏單，13:14落單，中間口頭催一次，眼神向同一店員再催一次，最後決定走，途中豬膶米就送緊過嚟，當時係13:41。食唔切，當然決定係唔要照走。同餐廳反映返嗰問題，他們反而指「太多單」、「豬膶要煮耐啲」，但明明比我遲入座嘅，早10分鐘前已經有得食，明顯係漏單，仲要死撐。講多幾句餐廳職員就不情不願地承認排錯單，但唔係漏單。.午飯時間，上班族分秒必爭，等一碗麵要27分鐘，雖然餐廳肯取消，但用餐體驗真係十分差。.餓住肚，激鬼氣咁趕返公司，同時打埋篇評論，唉。
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牛筋牛腩粗麵🤤咁啱當日lunch竟然冇人排隊，就入咗去食。➡️份量方面一碗有兩大舊牛筋 同 兩大舊牛腩，份量唔少。➡️味道方面牛腩炆到軟腍腍，牛筋都煮得腍，超好食！湯底濃郁，都可以自行加辣椒醬 ➡️店舖環境方面店舖裝修較新整潔，使用木質餐桌及座椅➡️價格方面 唔算平
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中伏... 自從阿Bob喺電視介紹過之後, 呢個幾月我都幫襯過五六次呢間舖頭。豬潤麵 質素食物頗高。 但是在8月29號 星期四下午 我們同事特別由黃竹坑公司駕車到 灣仔舖頭買外賣 點了薑蔥蝦子撈麵， 兩個水餃撈麵一個牛筋腩撈麵， 兩碟油菜 後來再加叫蜆介鯪魚球。我的同事當時說 不如多啲蔥好喎好食啲， 跟住就到收銀機的戴眼鏡經理， 上過電視～ 說： 牛筋腩撈粗多蔥 跟住我話我又多蔥； 經理說咁另外第三個 撈麵 使唔使多蔥？ 我話好呀！ 結果返到寫字樓打開嚟睇除咗薑蔥蝦子撈啲蔥係正常一樣之外 ，另外三個撈麵 只係跟湯嗰度 灑咗幾粒蔥花.. 有圖為證..我不知是否如果不說多蔥，連果幾粒蔥花都冇落在湯裏面～ 這個也不是問題～ 問題是後來 check返張單看看，原來加蔥要加十蚊！ 作為經理收銀， 顧客要加蔥你係咪要提醒要加十蚊呢？！ menu係冇寫加蔥 要加錢亦都冇加蔥呢個項目， 正常粉麵店行規 如果你對夥記叫多 蔥 係 冇一間會收錢嘅。 如果有歡迎有人提點 。覺得這店舖不太老實，雖然豬潤麵豬潤湯係幾好味但係其他例如 豬扒雞翼一般 炸粉太厚。 加了30蚊一手指份量的蔥花。 一碟油菜都係28蚊～ 不會再幫襯不老實的舖頭了 食豬潤麵寧願去上環興記咖啡 或者中環三多麵店 吧 了。 價錢平三分一。
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