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2021-07-21
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9 0 後 的 味 蕾.咁啱去屯門做嘢，開工前一定要對自己好啲，嘆番杯咖啡，誤打亂撞俾我搵到間對咖啡好有研究同熱誠既coffee shop。.咖啡店以純白為主題，裝修簡單舒適.📸️Cold brew 👍🏻力推 $58挑選左最高級別嘅莫札特咖啡豆，呢種豆喺市面上唔容易搵到， 咖啡師仲要親自炒，再經過多次嘅份量調配，冷凍泡釀二十四小時，超多工序。.未飲先聞有一陣酒香味，飲入口一陣清香甜味，感覺唔似一般咖啡苦澀，而係由果香mix酒香，好特別，第一次飲到呢種感覺嘅咖啡。.📸️Americano （fruity) $36有fruity/nutty俾你揀，友人初嘗咖啡，呢杯濃度適合初嘗者，酸苦搭配得宜，唔會過分強烈，容易入口。.📸️Hand drip （Hondarus) $80言談間咖啡師介紹hand drip既咖啡比較偏酸，而佢知道我鍾意飲濃烈少少，就介紹咗呢款，見到咖啡師用磅量度食靚嘅咖啡豆，再放入機磨粉，再用精美嘅水壺沖泡，過程好療癒。飲入口好乾淨好純嘅感覺，飲到佢帶有果香，但係酸度又唔會太強，可以好順滑咁飲入口，飲完之後口腔會停留一種甘甘嘅味。.我發覺我戀上呢一種咖啡豆，要買包返去試吓🤣.點解
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咁啱去屯門做嘢，開工前一定要對自己好啲，嘆番杯咖啡，誤打亂撞俾我搵到間對咖啡好有研究同熱誠既coffee shop。
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咖啡店以純白為主題，裝修簡單舒適
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📸️Cold brew 👍🏻力推 $58
挑選左最高級別嘅莫札特咖啡豆，呢種豆喺市面上唔容易搵到， 咖啡師仲要親自炒，再經過多次嘅份量調配，冷凍泡釀二十四小時，超多工序。
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未飲先聞有一陣酒香味，飲入口一陣清香甜味，感覺唔似一般咖啡苦澀，而係由果香mix酒香，好特別，第一次飲到呢種感覺嘅咖啡。
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📸️Americano （fruity) $36
有fruity/nutty俾你揀，友人初嘗咖啡，呢杯濃度適合初嘗者，酸苦搭配得宜，唔會過分強烈，容易入口。
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📸️Hand drip （Hondarus) $80
言談間咖啡師介紹hand drip既咖啡比較偏酸，而佢知道我鍾意飲濃烈少少，就介紹咗呢款，見到咖啡師用磅量度食靚嘅咖啡豆，再放入機磨粉，再用精美嘅水壺沖泡，過程好療癒。
飲入口好乾淨好純嘅感覺，飲到佢帶有果香，但係酸度又唔會太強，可以好順滑咁飲入口，飲完之後口腔會停留一種甘甘嘅味。
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我發覺我戀上呢一種咖啡豆，要買包返去試吓🤣
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點解我話呢間咖啡店有heart，因為店主言談間有講過除咗挑選一啲好機器，佢哋連水都有測試酸鹼度，每一杯嘅配方都係經過多次嘅試驗，花咗好多心機。
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