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2013-03-09
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三八婦女節。我約了妹妹，到期待已久的橫綱拉麵，共進晚餐。不知上天是否考驗，我們身為女性的耐性。我們由1830等到1915，等了差不多一小時。好東西值得等待。由於我沒吃午飯，又剛下班，特別肚餓，便點了拉麵併細碗飯套餐，套餐包括咖啡或茶或汽水。我點了櫻花蝦拉麵($63) 併細碗咖哩牛肉飯($22套餐價連免費飲品)，及熱咖啡。首先端來的是細碗咖哩牛肉飯。咖哩牛肉飯雖小，餸料俱全，有紅色太郎蘿蔔、馬鈴薯、蘿蔔、葡萄乾及牛肉。牛肉的份量不多，但勝在夠腍，吃下去像牛腩。咖啡的辣度為中辛，十分可口。點餐時侍應問我餐飲與食物一併送來，還是吃完才奉上餐飲。我選了前者，畢竟座位很少，在外等候的人很多。我還是早點吃完喝完好走了，騰出座位。吃光牛肉飯後，侍應送來熱咖啡。UCC咖啡果然是品質保證，味道甘醇而不苦澀，加一包黃糖及兩「粒」牛奶，味道恰到好處－既有咖啡的香，又有牛奶和黃糖的甜，均勻得很。牛奶咖啡奇滑無比，骨碌一聲，咖啡便從舌尖滑進喉嚨。呷了幾口咖啡，侍應走到我身旁，準備端上拉麵。我和妹妹坐在開放式廚房旁的「Bar位」，拉麵師傅甫煮好拉麵，就遞給我身旁的侍應，侍應再放它到我和妹妹面前。我一接過拉麵，雙眼
我約了妹妹，到期待已久的橫綱拉麵，共進晚餐。
不知上天是否考驗，我們身為女性的耐性。我們由1830等到1915，等了差不多一小時。
好東西值得等待。由於我沒吃午飯，又剛下班，特別肚餓，便點了拉麵併細碗飯套餐，套餐包括咖啡或茶或汽水。
我點了櫻花蝦拉麵($63) 併細碗咖哩牛肉飯($22套餐價連免費飲品)，及熱咖啡。
首先端來的是細碗咖哩牛肉飯。咖哩牛肉飯雖小，餸料俱全，有紅色太郎蘿蔔、馬鈴薯、蘿蔔、葡萄乾及牛肉。
牛肉的份量不多，但勝在夠腍，吃下去像牛腩。咖啡的辣度為中辛，十分可口。
點餐時侍應問我餐飲與食物一併送來，還是吃完才奉上餐飲。我選了前者，畢竟座位很少，在外等候的人很多。我還是早點吃完喝完好走了，騰出座位。
吃光牛肉飯後，侍應送來熱咖啡。
UCC咖啡果然是品質保證，味道甘醇而不苦澀，加一包黃糖及兩「粒」牛奶，味道恰到好處－既有咖啡的香，又有牛奶和黃糖的甜，均勻得很。
牛奶咖啡奇滑無比，骨碌一聲，咖啡便從舌尖滑進喉嚨。
呷了幾口咖啡，侍應走到我身旁，準備端上拉麵。我和妹妹坐在開放式廚房旁的「Bar位」，拉麵師傅甫煮好拉麵，就遞給我身旁的侍應，侍應再放它到我和妹妹面前。
我一接過拉麵，雙眼就發亮。拉麵份量足夠，餸料非常豐富：有小蝦乾、日式叉燒、紫菜(乾)、海帶(濕)、草菇及溏心蛋。
正宗吃拉麵次序是先喝一口湯，再吃拉麵及餸料，最後喝光湯底。我喝了一口湯，已愛上這款拉麵！湯底不愧為拉麵的靈魂，饒富蝦的鮮味，在口腔中揮之不去。
拉麵的硬度適中，不會過硬，也不會軟得像糊狀。至於餸料，全部都吸收了湯底的鮮蝦精華，帶蝦的鮮味，同時不失去原有的味道。
享受完整份套餐，我向侍應招手，示意付帳。侍應除遞上帳單，還遞上兩粒萬樂珠薄荷糖，為豐富的晚餐，劃上完美的句號。
啊，不，省略號才對！我以後定必再來等，再來光顧，這家裝潢如深夜食堂，播放着J POP，設有洗手間的傳統日本拉麵店。
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