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2024-04-22
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主菜加$108 ，有前菜+湯湯牛尾湯頭盤🍖 燒法國鵪鶉肶配紅桑子陳醋汁🐙 燒西班牙八爪魚配白玉粟米主菜🦆 油封鴨腿配杏脯乳酪汁（$238）🐟 燒北海道劍魚腩配金桔柚子醋（$268）額外加配🧀 意大利芝士開心果煙燻杯（$68）呢間餐廳C2Lab位於深水埗福榮街，環境舒適，裝潢簡潔。餐廳提供主菜加$108的套餐，包括前菜和湯。睇完Youtube之後，係深水埗，難得有間走高級路線0既西餐廳，當然要試。首先上牛尾湯，牛尾湯同平時唔同，無好濃0既茄膏味，感覺比較清爽。頭盤有燒法國鵪鶉肶配紅桑子陳醋汁，鵪鶉肶經燒烤後質感鮮嫩多汁，搭配紅桑子陳醋汁的酸甜風味，非常開胃。另外還有燒西班牙八爪魚配白玉粟米，最得意0既係八爪魚的口感似肉，搭配粟米的清甜，味道獨特。主菜方面推薦油封鴨腿配杏脯乳酪汁，鴨腿外皮酥脆，肉質一絲絲，質地似煲淋左0既煲湯豬肉，杏脯乳酪汁的香甜與鴨肉的油香相得益彰。仲有燒北海道劍魚腩配金桔柚子醋，劍魚腩經燒烤後保持了魚肉的鮮美，劍魚腩油脂豐富，金桔柚子醋的酸爽增添了口感層次。如果想要額外加點配菜，可以試試意大利芝士開心果煙燻杯，芝士的濃郁與開心果的香脆相輔相成，令人回味無窮。整體而言，
湯
牛尾湯
頭盤🍖 燒法國鵪鶉肶配紅桑子陳醋汁
🐙 燒西班牙八爪魚配白玉粟米
主菜🦆 油封鴨腿配杏脯乳酪汁（$238）
🐟 燒北海道劍魚腩配金桔柚子醋（$268）
額外加配🧀 意大利芝士開心果煙燻杯（$68）
呢間餐廳C2Lab位於深水埗福榮街，環境舒適，裝潢簡潔。餐廳提供主菜加$108的套餐，包括前菜和湯。睇完Youtube之後，係深水埗，難得有間走高級路線0既西餐廳，當然要試。首先上牛尾湯，牛尾湯同平時唔同，無好濃0既茄膏味，感覺比較清爽。頭盤有燒法國鵪鶉肶配紅桑子陳醋汁，鵪鶉肶經燒烤後質感鮮嫩多汁，搭配紅桑子陳醋汁的酸甜風味，非常開胃。另外還有燒西班牙八爪魚配白玉粟米，最得意0既係八爪魚的口感似肉，搭配粟米的清甜，味道獨特。
主菜方面推薦油封鴨腿配杏脯乳酪汁，鴨腿外皮酥脆，肉質一絲絲，質地似煲淋左0既煲湯豬肉，杏脯乳酪汁的香甜與鴨肉的油香相得益彰。仲有燒北海道劍魚腩配金桔柚子醋，劍魚腩經燒烤後保持了魚肉的鮮美，劍魚腩油脂豐富，金桔柚子醋的酸爽增添了口感層次。
如果想要額外加點配菜，可以試試意大利芝士開心果煙燻杯，芝士的濃郁與開心果的香脆相輔相成，令人回味無窮。
整體而言，C2Lab提供的菜品精心烹調，口味獨特，值得一試。
分數：8/10
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