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2017-09-05
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《KALE》是羽衣甘藍，《KALE》也是我以前介紹過的一間位於上環的健康飲食樓上 cafe。可是，因為一些大家都心照的原因，上環的店需要結業了。不過，《KALE》這一家以健康飲食的並沒有因為閉店而暗然地消失。早前，在一次銅鑼灣/灣仔，中環/上環/金鐘的免費便當 promotion 後，他們先在銅鑼灣重新出發，與一間名叫《Circo》的酒吧共用場地，開始午餐及下午茶的服務。而我就在此美妙 cafe 開業時，拜訪了兩至三次。 場地是一間酒吧形式的 Disco，所以其空間感是甚好的。有高座的吧檯，有舒適的梳化。可能是新開，來的兩次 lunch 都可以坐在窗邊的梳化位。同朋友輕鬆地吃上健康的沙律餐，舒服地談上一小時，我可以說，是一件樂事。 更樂的，是餐廳的景觀。灣仔、馬場、銅鑼灣的景色都可以望到。居高臨下的感覺，就是這麼的令人開心。 其他野少說了，第一次來，我點了一個漢堡，叫 Kale Crab Burger。餡是一大片羽衣甘藍，番茄同牛油果，再加上蟹肉沙律 (後來改良了做煎蟹肉餅)。這是一個凍食的漢堡，蟹肉是非常香口的，再配合埋牛油果，令到包子非常之 creamy。附上的著條，是薯仔同蕃
場地是一間酒吧形式的 Disco，所以其空間感是甚好的。有高座的吧檯，有舒適的梳化。可能是新開，來的兩次 lunch 都可以坐在窗邊的梳化位。同朋友輕鬆地吃上健康的沙律餐，舒服地談上一小時，我可以說，是一件樂事。
更樂的，是餐廳的景觀。灣仔、馬場、銅鑼灣的景色都可以望到。居高臨下的感覺，就是這麼的令人開心。
其他野少說了，第一次來，我點了一個漢堡，叫 Kale Crab Burger。餡是一大片羽衣甘藍，番茄同牛油果，再加上蟹肉沙律 (後來改良了做煎蟹肉餅)。這是一個凍食的漢堡，蟹肉是非常香口的，再配合埋牛油果，令到包子非常之 creamy。附上的著條，是薯仔同蕃薯著條兩種。薯仔條粉口香脆，蕃薯條更多了一重的甜美在內。粗是粗了點，但味道確是不錯。
改良了做煎蟹肉餅的Kale Crab Burger，多了一層脆的口感，感覺更佳。
我另點了一杯南瓜湯當飲品，南瓜湯是沒有加忌廉的，純南瓜的味道，加上了松子，甜甜的，有點純蔬味，松子又好好咬口。最重要的，是湯夠熱，而且好熱，熱熱既湯先好味架.....
改日來，我雖知道漢堡改良了，但我仍然想一試別的。於是，我點了同上次 promotion 免費請我食的 Kale Crab Rice。一個很香口的菜飯，再加上少許的蟹肉，配合的，是大大片，許多片的羽衣甘藍葉。這一盒便當，絕對是又美味，又健康。
午餐，要吃得飽，也要吃得健康。而《KALE》，無論是從前的上環店及現時的銅鑼灣店，都是一個會令你覺得又飽又健康的美食好選擇。
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