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2015-08-03
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家住九龍城附近,最大的好處就是不想煮飯,行幾步路近近地就有很多不同的食肆選擇。今日遇上無住家飯吃的日子,又溜到九龍城看看有什麽美食。家人想食中式小菜,所以就略過幾間泰式料理,見到一家名字挺有趣的,叫『雷公子海鮮串燒大排檔』,加上被門口這張大大的扇貝相吸引($1,是$1你沒看錯!!),可惜要9pm後惠顧才有這優惠,家人就說,不如先試試,如果好吃下次特地再回來,就決定先吃個普通晚餐試試水(味)。雖説叫『大排檔』,但『雷公子海鮮串燒大排檔』一點都不是想象中的傳統大排檔,環境乾淨不特止,冷氣電視齊備,完全是一家中餐餐廳的格局。牆上貼滿了不少拿手菜式,很多都是海鮮爲主,原來『雷公子』是由富記海產經營,難怪這麽多海鮮的菜式,心裏已經默默地決定下次一定要來個海鮮大餐。一坐底,侍應就送上老火靚湯,是日例湯是青紅蘿蔔湯,充滿了蘿蔔的鮮甜,而且沒有味精味。『雷公子』還有海鮮套餐,少至兩位用都有,價錢大概2百多到3百多一位就有鮑魚、龍蝦等貴價海鮮,價錢好吸引。今日是普通日常晚餐,就不要太過分,只要一份海鮮菜式(笑)。問了侍應有什麽特別推介,就點了幾樣沙拉明蝦球拌俄羅斯沙律 $138又中(沙拉明蝦球)又西(俄
今日遇上無住家飯吃的日子,又溜到九龍城看看有什麽美食。 家人想食中式小菜,所以就略過幾間泰式料理,見到一家名字挺有趣的,叫『雷公子海鮮串燒大排檔』,加上被門口這張大大的扇貝相吸引($1,是$1你沒看錯!!),可惜要9pm後惠顧才有這優惠,家人就說,不如先試試,如果好吃下次特地再回來,就決定先吃個普通晚餐試試水(味)。 雖説叫『大排檔』,但『雷公子海鮮串燒大排檔』一點都不是想象中的傳統大排檔,環境乾淨不特止,冷氣電視齊備,完全是一家中餐餐廳的格局。
牆上貼滿了不少拿手菜式,很多都是海鮮爲主,原來『雷公子』是由富記海產經營,難怪這麽多海鮮的菜式,心裏已經默默地決定下次一定要來個海鮮大餐。
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今日是普通日常晚餐,就不要太過分,只要一份海鮮菜式(笑)。
問了侍應有什麽特別推介,就點了幾樣
$138
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又中(沙拉明蝦球)又西(俄羅斯沙律),十足港式小菜特色。
『雷公子』不愧爲主打海鮮,明蝦球的炸粉不會太厚,剛剛好包裹住明蝦,鎖住蝦肉的鮮味。
$138
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沙律菜很新鮮,我吃的火箭菜剛好很苦,果然火箭菜同我是不和的。
其他的沙律菜很爽,配合沙拉明蝦球剛剛好。
令人意外的是車厘茄很甜,一點都不酸。
我一向不好車厘茄,因爲太酸,居然給我吃到甜如水果的車厘茄,
或許我應該問問老闆在那裏入貨!
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這個應該是『雷公子』的名物,看到很多Openrice上的食評都有點。
果然名不虛傳,一上桌賣相氣勢已經贏了(?!)
$288
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裏面還有洋蔥、菇類等配菜,
上桌時還繼續用火燒著,
還沒拆開鍚紙已經聞到濃濃的醬汁與酒香。
桶蠔大部分都很肥厚,
應該有特別炸過,所以吃時邊邊會有點脆。
加上桶蠔身軟軟與juicy,兩種口感一起吃,
大大滿足口腹之慾。
桶蠔同配菜都很入味,配白飯一流。
$88
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接著又是一道見到很多人有點,而且菜色頗特別的一道——立體3D芥蘭。
單看名字真的看不出什麽名堂。
原來3D的意思是有3層。
第一層:炒肉碎
第二層:炸脆的芥蘭葉
第三層:芥蘭莖
肉碎加上炸蒜、辣椒等一起炒,不會很辣,卻非常惹味。
又是一道配飯的菜式。
芥蘭葉應該是用油炸的才這麽脆?脆卜卜好像吃紫菜一樣。
芥蘭莖很翠綠,而且很爽口,不會帶苦味。
一碟的分量都不少。
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烤得脆脆的法國麵包上塗了滿滿的蒜茸牛油,單吃已經很香。
將3D芥蘭的炒肉碎與芥蘭葉鋪在麵包上一起吃,
即刻好像在吃越南泰國小吃一樣。
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最後我們點的是侍應推介,才剛推出的新菜色——瑞士汁乳鴿。
瑞士汁雞翼就常吃,瑞士汁乳鴿好像是第一次呢!
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想不到甜甜的乳鴿味道一樣合。
瑞士汁味道偏濃,所以配白飯(什麽都配白飯!)更加好吃。
乳鴿煮得剛剛好,乳鴿肉不會太乾,
家人單吃就自己吃了一隻,最佳的下酒菜。(笑)
第一次來『雷公子』吃晚餐,小菜煮得功力與菜色都很特別,
下次會再來試試他們的真正拿手海鮮美食!!
以上。
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