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2010-11-18
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約了食友HH,問她喜歡吃串燒還是吃生蠔,她二話不說話要吃蠔,最就腳的就在blue lemon。正在做蠔的推廣,有買一打後加一蚊送一隻蠔的優惠,難怪餐廳內的檯都擺上了Reserve的牌。叫了一打生蠔拼盤,有澳洲、南非及愛爾蘭,未吃到主角,食友已被有異味的「一蚊蠔」嚇壞了,偶試了半口,是帶酸苦味,吃生蠔不是講玩的,保存冷藏配備不能馬虎,當賣一隻蠔可賺一倍的利潤時,拜托,請注意出品質素。投訴後,店方取消了生蠔的單價,態度是良好的,姑且不予喊面。
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